Sheila さん プロフィール

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Sheilaさん: おいしい!たのしい!お菓子の時間
ハンドル名Sheila さん
ブログタイトルおいしい!たのしい!お菓子の時間
ブログURLhttps://ameblo.jp/sheila-food/
サイト紹介文広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
自由文基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。
http://www.geocities.jp/happy_life_with_food/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供167回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/11/03 03:09

Sheila さんのブログ記事

  • コーヒー味のお菓子は間違いない美味しさ
  • コーヒー味のお菓子って色々ありますが、どれも間違いない美味しさだと思いませんかコーヒーマジックという感じですね そんなコーヒー味のお菓子をSheilaでも紹介しています。Sheilaのレギュラーメニューのひとつ豆腐を使ったお菓子の時間で、今月9月に紹介しているのが豆腐のコーヒーケーキです。豆腐を混ぜ込んだ生地なのでしっとりしたケーキで、コーヒークリームで仕上げます。 また、現在単発メニューとして開催中の希少糖を [続きを読む]
  • 敬老の日に『どら焼き』と『わらび餅』はいかがでしょう
  • 来週の月曜日9月18日は今年の敬老の日ですね。9月には敬老の日にちなんだ行事を催されるところもありますよね。ご自宅でも、おじいちゃん、おばあちゃんがいらっしゃる方は是非この機会に、手作りお菓子をプレゼントしたり、一緒に作って楽しんだりされてみてはいかがでしょうか ちょうどそれにピッタリなメニューが今月9月のSheilaのレギュラーメニューのなかにあります。お馴染みなメニューのお菓子の時間の9月のメニューとして [続きを読む]
  • 出張料理教室〜夏バテ対策に役立つ食材を使って〜
  • 昨日は、夏バテ対策に役立つ食材を使った出張料理教室でした。先月、今回の料理教室にちなんだ事前勉強会と同様に夏バテ対策に役立つ食材を使ったお菓子作りを行い、昨日はみっちり料理作りを行ないました。 朝から、あいにくの雨で出席者の方は大丈夫かなと少し心配でしたが、伺っていた人数通りのご参加でありがたいことでした。 今回のメニューは・大葉と梅のさっぱりご飯・焼き春巻き 2種(豆腐巻き・アボカド巻き)・甘酒レ [続きを読む]
  • 満席御礼!
  • 現在Sheilaで開催中の季節のメニューの時間〜お彼岸〜人数限定としておりましたが、ありがたいことに既にご予約満席となりました お申し込みくださった皆様、ありがとうございました 今回、初のお彼岸企画でしたが、こからもお彼岸の時期(3月と9月)に開催しようかなと思っております。 ということで、次回は3月のお彼岸の付近で行なう予定です。(開始時期は現在未定です。近付いたらこちらのブログとSheilaのホームページでお [続きを読む]
  • 中華まんが食べたい時
  • コンビにでも中華まんが登場してきましたね。まだまだ昼間は暑いですが、朝晩の涼しさはホカホカ中華まんを欲します。これから冬にかけてますます嬉しい食べ物ですね。 そんな中華まん、おうちで手軽に作れたらもっと嬉しいなと思いませんか。でも、本格的なのはなかなか時間も手間もかかるので、そうそう頻繁に作るのは・・・・・。そんな時お勧めなのが、Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる甘くないお菓子の時間の [続きを読む]
  • 和菓子も小豆餡もおうちで手作り
  • 和菓子ってなかなかおうちで作らない人も多いのではと思います。お菓子作りというと連想されるのはケーキやクッキーなど洋菓子がほとんどではないですか更に、和菓子の定番材料の小豆餡にいたっては、作るのが難しいというイメージも強くないですか Sheilaでは和菓子もメニューに取り入れております。そして、メニューによっては小豆餡を手作りするものもあります。手作りの小豆餡って、とても味わい深いです Sheila [続きを読む]
  • 9月のスタートは秋の気配
  • 今日から9月。まだまだ暑いだろうと思いきや、本日は朝からいい風が吹いていて秋の気配を感じます 暑さが和らぐのは過ごしやすくて良いですが、夏が終わるというのはなんとなく寂しい気分です。 でも、秋というと食欲の秋手作りを始めるのにもお勧めです。食べるだけではなく、作るところから自分ですると、更に食欲の秋を楽しみながら堪能できると思います 美味しいお菓子を作って食べて、おいしい!たのしい!食欲の秋を過ごし [続きを読む]
  • 9月のメニュー
  • 今日で8月も終わり。明日から9月ですね。 さてさて、Sheilaの9月のメニュー、レギュラーメニューは昨年と同様です。こちらを してご覧ください。【 】レギュラーメニューのほかに、期間限定の単発メニューも行なっております。現在、開催中の単発メニューはこちらを してご覧ください。 【 】9月も food arranging room Sheila をよろしくお願いします。一緒においしい!たのしい!お菓子の [続きを読む]
  • 甘酒・糀のミニお勉強会
  • 現在Sheilaで開催中の甘酒を使ったお菓子の時間では、甘酒の作り方をはじめ、糀の豆知識などもお話していますが、4メニューから選んでいただいている為、2メニュー目に参加してくださる際には、また違ったお話もしております。 初回にお話する豆知識の内容を更に深く、糀に含まれている成分について、働きなども詳しくお話していきます。 甘酒や糀のミニ勉強会といった感じですね。 体に対する働きなどを知っていると、作ったり食 [続きを読む]
  • お米が当たった!
  • 今日、とあるお店でガラガラの抽選をやったところ、なんと、お米が当たったのです 今まで、ガラガラでは一番下の等しか当たった記憶が無く、本当にびっくりしてしまいました ちょうど現在、Sheilaで開催中の季節のメニューの時間〜お彼岸〜で紹介しているおはぎにお米は使用しますし、甘酒を使ったお菓子の時間で使用する甘酒にもお米は使用します。 なんといいタイミングのプレゼントなんでしょうね そういえば、少し前には雑誌 [続きを読む]
  • 『甘糀』は『ひんやりスイーツ』としてもお勧め
  • 甘酒の素になる『甘糀』甘酒として飲むときはこれを水やお湯などで薄めるのですが、そのまま食べれば立派なスイーツとして楽しめます しっかり冷やしてカップデザート感覚で食べることができます。 砂糖も使っていないし、自然の甘味なので、甘いけど、後味スッキリです 現在Sheilaで開催中の甘酒を使ったお菓子の時間では、『甘糀』の作り方も紹介しています。 まだまだ残暑が厳しい毎日が続いていますので、冷たい『甘糀』は嬉 [続きを読む]
  • パンダの赤ちゃん
  • 最近、テレビで時々映し出されるパンダの赤ちゃんほんと癒されます 大きさといい、動きといい、表情といい、見ているだけで顔がニコニコしてしまいます 可愛いなぁと思うと同時に、ほんの数分の映像だけで、人をこんなにも癒してくれるパンダの赤ちゃんって、凄いなと そんな人に自分もなりたいものですね [続きを読む]
  • チーズケーキの食べ比べ
  • 8月も後半ですが、今月はSheilaのメニューにチーズケーキが二種類あります。 ひとつは、レギュラーメニューの初めてさんの為のお菓子の時間8月メニューとして紹介しているベイクドチーズケーキこちらは、オーソドックスなタイプです。 そして、もうひとつは現在単発で開催中の希少糖を使ったお菓子の時間〜第四弾〜で紹介しているブルーベリーチーズケーキですこちらもベイクドですが、ニューヨークチーズケーキのタイプで [続きを読む]
  • 夏バテ対策の勉強会と簡単お菓子作り
  • 今日は、先日少しふれた「夏バテ対策の勉強会」と「簡単お菓子作り」の出張教室でした。 暑い中ご参加くださった皆様には感謝です。 実習していただいたお菓子はもちろん夏バテ対策に効果的な食材を色々と使ったもの二品です。(写真は事前に私が試作したときのものです。) じゃが芋餡の茶袱紗包み トマトポンチ お菓子でも夏バテ対策に役立つと思うと、まった罪悪感はないどころか、積極的に食べたいくらいですよね。手作りなら [続きを読む]
  • まだまだ「ひんやりお菓子」が嬉しいですね。
  • 8月も後半になりましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。昔はお盆過ぎたら少し涼しくなっていたような気もするのですが・・・・。 この暑さでは、まだまだ「ひんやりお菓子」が嬉しいですね。現在Sheilaでは、そんな暑い時期に嬉しい『ひんやり』なお菓子を紹介するひんやりお菓子の時間 を開催中です。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)マンゴーヨーグルトケーキ おまけメニュー(デモンストレーション&試食のみ)ル [続きを読む]
  • 島旅が人気らしいですね
  • 最近、島への旅行が人気らしいですね私はもう随分前から島旅には興味があり、時代を先取りしていたなと、我ながら「見る目あるかも」って勝手に思ってしまいました ここ数年は旅行自体が出来ておりませんが、あちこち行っていた頃は、島旅も色々しました。 島旅に興味がある方は教室にお越しいただいた際に、そんなお話もできたら良いですね 旅グルメのテーマのところに、島のものもいくつかありますので、良かったらご覧ください [続きを読む]
  • 家庭菓子
  • 「家庭料理」っていうのはよく使われますが、そういえば「家庭菓子」って聞かないなと。Sheilaで紹介しているのは、食べたいとき、作りたいとき、身近な材料で家庭で作ることができるお菓子なので、まさに「家庭菓子」です。 お菓子作りというと、大変なイメージをもたれている方も多いのですが、そんなものばかりではありません。日常生活の一部として、いつでも気軽に作ることができるものも沢山あり、そんな「家庭菓子」をShei [続きを読む]
  • 夏バテ対策の勉強会のご依頼いただきました
  • 暑い日が続いており、夏バテが心配な毎日です。 そんな夏バテをテーマにした勉強会の出張教室のご依頼をいただきました。 今月と来月、2回のシリーズで、今月は勉強会がメインで夏バテのしくみや、対策に役立つ食材のお話などをし、その後それにちなんだ簡単なお菓子作りをします。 そして、来月は夏バテ対策に役立つ食材を使った調理実習を行ないます。 夏バテって真夏だけでなく、夏の終わり頃にも起こりがちなので、ちょうどピ [続きを読む]
  • 今日は米の日
  • 本日、8月18日は米の日です8月18日の数字の部分だけを並べると「8」と「10」と「8」『米』という漢字を分解すると「八」「十」「八」ということで、同じということのようです。ただ、この米の日は毎月8の付く日(8日・18日・28日)という説や8月8日という説もあるようです。 お米というと、ちょうどSheilaでもお米関連のメニュー『おはぎ』を単発企画として紹介します。お彼岸に向けてのメニューですが、既に予約受付中です 詳し [続きを読む]
  • 今日はパイナップルの日
  • 本日、8月17日は817の語呂あわせで、「パイナップルの日」だそうです。ちなみに、8月1日は81で「パインの日」ということで、8月は「パイン消費拡大月間」らしいです。 パイナップル、お菓子にも色々使えますね。Sheilaでも、何年か前の夏メニューとしてパインを使ったものを紹介したことがあります。 それにしても、本当に毎日いろんな日が制定されていますよね。 ▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようパイ [続きを読む]
  • お盆の次はお彼岸
  • そろそろ世の中もお盆休みが終わるころかな。盆踊りや花火大会などの行事があったり、旅行をしたりという話題が取り上げられることが多いですが、本来お盆はご先祖様を供養するとき、お墓参りなどをしますね。 お盆と同様にお墓参りといえばお彼岸もありますね。 今の自分があるのはご先祖様のおかげです。お盆やお彼岸はご先祖様に感謝する良い機会です。 秋のお彼岸といえば「おはぎ」感謝の気持ちを込めて、「おはぎ」を手作り [続きを読む]
  • お盆休み
  • 世の中は既にお盆休みの方も沢山いらっしゃるのかなと思いますが、Sheilaも本日8月13日から16日までお休みをいただきます。その間にいただいたメールについては16日の夜のお返事になりますので、ご了承ください。それでは、引き続き food arranging room Sheila をよろしくお願いします。 ご予約、お待ちしておりますfood arranging room Sheila のホームページhttp://www.geocities.jp/happy_life_with_food/ [続きを読む]
  • プリンの食べ比べ
  • 今月8月は、Sheilaのメニューの中に二種類の『プリン』が登場しております ひとつは、レギュラーメニューのお馴染みなメニューのお菓子の時間8月メニューはフルーツケーキですが、そのおまけメニュー(デモンストレーション&試食)として紹介しているのが、プリンですこちらは、オーソドックスな定番タイプです。 そして、現在単発で開催中の甘酒を使ったお菓子の時間こちらのメインメニュー(実習&お持ち帰り)のひとつ [続きを読む]
  • 今日は山の日
  • 本日8月11日は「山の日」、祝日ですね。昨年から始まった「山の日」、山登りのイベントなどもあったのかな お盆休みの時期と重なっているので、あまり祝日という感じもしませんが、そのうちなじんでくるのかな。 山登りの際のエネルギー補給に、手作りお菓子を持っていくのも良いかもしれませんね 山登り、好き?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう [続きを読む]
  • 不思議な夢を見ました
  • 昨夜(今朝の明け方かも)、不思議な夢を見ました 夏なのに雪が降り、突然紅葉が始まるという、なんともありえないものでした 毎日とても暑いので、涼しさを求めすぎているのでしょうか なんとも不思議な寝起きでした [続きを読む]