広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
広島市中区でfood arranging roomを本格的にスタートして11年目 10月いっぱいで終了する旨をお知らせ後、これまでのご感想やご意見等、あたたか…
突然ですが、今月、10月をもちまして、Sheilaの教室food arranging room を終了することになりました。 10月の残りの日程はご予約済みの…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週10月24日~10月31日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(10月25…
思い出のイルミネーション写真、見せて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 私の思い出のイルミネーションは以前にも紹介したことがあるイギリ…
パウンドケーキというと、バター風味のしっとりで、ずっしりとしたケーキというイメージが強いのかなと思います。 実際、お店で売られているタイプはそんなのですよね。…
「〇〇の秋」というのが沢山ありますが、食欲の秋もそのひとつ。 そんな食欲の秋、食の勉強会~食育の時間~ で食欲と食生活の基本についての勉強会いかがでしょうか。…
今月末、10月31日はハロウィン ハロウィンというと南瓜で作ったジャック・オー・ランタンが有名ですね なので、ハロウィンが近づくと、南瓜関連の食べ物もたくさん…
10月15日は「きのこの日」だそうです 10月はきのこ類の需要が高まる月で、月の真ん中の15日を中心にきのこ類の消費PRを行なっていこうということから、日本特…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週10月18日~10月24日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(10月18…
本日10月13日は「さつまいもの日」です 「さつまいもの日」の由来については、以前にもブログで紹介しましたが、埼玉県川越市の川越いも友の会が制定したものです…
本日10月12日は「豆乳の日」10(とう)2(にゅう) という語呂あわせですね。 豆乳は、Sheilaのメニューでも時々使用しています。 お菓子のメニューは今…
年中いつでも、ポピュラーな野菜「人参」 旬なんてあるのかしらという感じですよね。 実は、今の時期が旬なのです 旬の時期の食べ物は美味しさも栄養価もアップ そん…
10月10日、ずっと前は「体育の日」でしたよね。 いつの間にかハッピーマンデーとやらで10月の第二月曜日になり毎年日にちが変わるようになり、そしてついに今年か…
現在、Sheilaで開催中のハロウィンに南瓜を使った料理とお菓子の時間 以前に好評だったメニューの再開催ですが、メインメニュー(実習&お持ち帰り)として紹介し…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週10月11日~10月17日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(10月11…
『食育』というと、子供に対するものとイメージされることが多いのですが、Sheilaで行なっている食の勉強会~食育の時間~は、大人を対象にした食育教室です。 日…
Sheilaで現在開催中のイギリス料理とお菓子の時間~第三弾~ メインメニューとして『料理』を、おまけメニューとして『お菓子』を紹介しています。 その、おまけ…
少しずつ秋めいてきましたね。 秋と言えば「食欲の秋」 秋から冬にかけて美味しいものそのひとつが「りんご」 りんごが美味しい季節に向けて「りんご」について少しお…
本日、10月2日は『豆腐の日』です。 10(とう)と2(ふ)の語呂あわせですね。 豆腐といえば、Sheilaのレギュラーメニューのひとつが豆腐を使ったお菓子の…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週10月4日~10月10日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(10月4日~…
本日、9月30日は『くるみの日』だそうです。 930で「クルミは丸い」の語呂合わせのようです。 クルミは、お菓子作りでも使うことが多いナッツのひとつですね。 …
ここ数年、盛り上がりを見せているハロウィン 今年はさすがに外で盛り上がるというのは・・・・ なので、おうちでハロウィン気分を味わってみるのはいかがでしょう 現…
現在、Sheilaで開催中の希少糖を使ったお菓子の時間 メインメニュー(実習&お持ち帰り)として紹介しているのが希少糖を使ったカスタードタルト~プルーン入り~…
本日9月27日は「世界観光の日」だそうです。 世界観光・・・・・ 今はそんなことができる日がいつ来るのやらという気分ですが・・・・。 海外旅行は出来ませんが、…
昨年、好評だったさつま芋を使ったお菓子の時間 10月限定で昨年と同メニューを再開催します。 お申し込みについてなどは、こちらからご覧くださいhttps://s…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週9月27日~10月3日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(9月27日~1…
今日は秋分の日昼と夜の長さが一緒の日ですね。 そして、秋分の日は、お彼岸の中日でもありますね。 秋のお彼岸といえばおはぎ この頃は年中いつでも見かけるおはぎで…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週9月20日~9月26日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(9月20日~9…
Sheilaで現在開催中のイギリス料理とお菓子の時間~第三弾~ メインメニューとして『料理』を、おまけメニューとして『お菓子』を紹介しています。 昨日は、メイ…
Sheilaで現在開催中のイギリス料理とお菓子の時間~第三弾~ メインメニューとして『料理』を、おまけメニューとして『お菓子』を紹介しています。 今回、メイン…
Sheilaで開催している簡単な食の勉強会大人の食育教室食の勉強会~食育の時間~ 現在、一番新しいテーマが安全な食生活と体に嬉しい食物の働きについての勉強会<…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週9月13日~9月19日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(9月13日~9…
本日9月9日はロールケーキの日です。 ちなみにロールケーキの日は6月6日もで、そちらのほうが先にできたとか。 9も6もロールケーキを巻いた形に似ているからとい…
夢のような甘味料として注目されている『希少糖』を使用したお菓子を紹介する希少糖を使ったお菓子の時間第十四弾の開催です。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)希少…
イギリス料理を紹介する単発企画、これまで第一弾・二弾と行い、随分間があいてしまいましたが第三弾、開催します。 メインメニューとして『料理』を、おまけメニューと…
少し前ですが、お土産で「ジャコウネココーヒー」というものをいただきました。 聞いたことはあったのですが、初めて飲みました。 美味しい ジャコウネココーヒーって…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週9月6日~9月12日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(9月6日~9月1…
本日、8月31日は8(や)3(さ)1(い)「野菜の日」です。 Sheilaの食の勉強会~食育の時間~では野菜をテーマにとりあげているものもたくさんあります。 …
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週8月30日~9月5日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(8月30日~9月…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週8月23日~8月29日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表(8月23日~8…
本日、8月18日は米の日です 8月18日の数字の部分を漢字にすると、八十八 『米』という漢字を分解すると、「八」「十」「八」 ということで、同じということのよ…
このところ、暑い日が続いていますね。 コロナ対策だけでなく、熱中症対策夏バテ対策あわせて気を付けないといけませんね。 そもそもの体調を整えておくことが大切かな…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週8月16日~8月22日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (8月16日~…
8月11日は「マッシュルームの日」だそうです。 日本で初めてマッシュルームの栽培に成功した森本彦三郎さんという方の誕生日が1886年8月11日ということからの…
今年は、オリンピックのからみで日にちが変更になった「山の日」 出来てまだ数年の祝日なので、あまり思いもありませんが・・・・・。 そして、「山の日」が祝日という…
食に対する興味を持っていただき、食生活に役立てていただけたらという思いで開催している食の勉強会~食育の時間~食育|広島気軽に食に対する興味を持っていただき、食…
8月8日8(ハ)8(ッハ)の語呂合わせで「笑いの日」だそうです。 なかなかスッキリしない、もやもやした日々が長くなっていますが 「笑う門には福来る」ということ…
8月7日は『バナナの日』です8(バ)と7(ナナ)の語呂合わせですね。 バナナはそのままでもちろん美味しいですが、お菓子作りの材料としても使えますね。 Shei…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週8月9日~8月15日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (8月9日~8月…
本日、8月3日ははちみつの日 8(はち)3(みつ)語呂合わせですね。 はちみつは何かにかけたり何かにぬったりだけでなく、材料の一つとしても使うことがありますよ…
本日8月2日は、『おやつの日』。8(や→おや)2(ツー) 語呂合わせです。 日本のおやつの魅力と文化を広め、多くの人と、笑顔あふれるおやつの時間を共有したいと…
8月スタートしましたね。 梅雨も明けて、いよいよ夏本番 日頃あまり水分を摂らない私ですが、さすがに夏はそれなりに。 そして、これまた、あまり飲まない炭酸も暑い…
中国地方も梅雨明けしましたね。 これから暑くなるのかな。 現在、Sheilaでは豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間開催中です(6月~9月の期間限定です。) そ…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週8月2日~8月2日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (8月2日~8月8…
本日、7月27日はスイカの日です なんでという方はこちらを(昨年、それについて書いています。)【昨年のスイカの日の話題】 『今日はスイカの日』7月27日は「ス…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週7月26日~8月1日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (7月26日~8…
7月も後半に突入、いつもなら夏の行事も増えてくる時期ですが、今年は・・・・・。 おでかけもなかなか・・・・・。 ということで、少し前にも行なっていたおうちで楽…
食に対する興味を持っていただき、食生活に役立てていただけたらという思いで開催している食の勉強会~食育の時間~ 今月7月からの新しいテーマ茄子についての勉強会…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週7月19日~7月25日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (7月19日~…
本日7月14日は『ゼリーの日』です。 もともと7月14日は『ゼラチンの日』だそうで、ゼリーはゼラチンを使って作ることが多いことから同じ日を『ゼリーの日』にした…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつイギリスで出会ったお菓子の時間 今月、7月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)レモンドリズルケーキ~ポピーシード入り~…
現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐クリームぜんざいです。 豆腐…
本日7月10日は7(ナッ)10(トウ)の語呂合わせで納豆の日ですね。 納豆、色々アレンジするのも美味しいですよね。 アボカドと一緒にご飯にのせて『アボカド納豆…
以前にも何度か話題にしましたが、ブログを通じて、共通点に引き寄せられること。 読ませていただいてるブログの写真の中に自分も持っているものが映っていたり、 初め…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週7月12日~7月18日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (7月12日~…
7月7日七夕ですね 今日はあいにくの雨、しかも、ちょっと酷い なので、当然、天の川は見えませんが、織姫さんと彦星さんはちゃんと会えていたらいいなと・・・・・。…
現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐とキウイフルーツのレアケーキで…
本日、7月4日は梨の日です。 7(な)4(し)語呂合わせですね。 とはいえ、梨は秋の味覚なので時季的に・・・・・。 季節に関係なく梨スイーツを作るには洋梨缶詰…
本日、7月3日はソフトクリームの日 ソフトクリーム、大好きです 昨年のソフトクリームの日に色々写真を載せていますので良かったらご覧ください。 2019年から…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週7月5日~7月11日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (7月5日~7月…
7月1日、下半期がスタートですね。 2020年上半期は、コロナに振り回され・・・・・。いまだに振り回され中ですが・・・・・。 そんな中でも、Sheilaへお越…
「おしるこ」といえば寒いときに食べるイメージですが、夏は冷たい「おしるこ」もオススメです。 そんな冷たい「おしるこ」、冷やし汁粉 現在Sheilaで開催中の希…
先日も話題にしましたが、最近、フルーツサンドにはまってます ちまたでもちょっと流行っているようですね。 たっぷり生クリームたっぷりフルーツ 今回はフレッシュパ…
現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐と抹茶のクリーミーケーキです。…
本日6月27日は「ちらし寿司の日」だそうです。 語呂合わせではなく、別の理由からなのですが、ちょっと遠回しな感じの理由で、長文になるので、ここでの紹介はしませ…
現在、Sheilaで開催中の豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間 4メニューの中から選んでいただいていますが、その中のひとつが豆腐とブルーベリーのムースです。 …
アイスクリームとぜんざいを組み合わせた『クリームぜんざい』 大好きな組み合わせのひとつですが、小豆ぜんざいのかわりに煮豆(豆の甘煮)でも美味しいんじゃないかな…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月28日~7月4日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (6月28日~7…
食に対する興味を持っていただき、食生活に役立てていただけたらという思いで開催している食の勉強会~食育の時間~ 4月以降は過去テーマにて対応しておりますが、久し…
本日6月21日は今年2020年の夏至です。 昼が一番長い日ですね。 明日からは短くなってくると思うと、なんとなく寂しくも感じますが、まだまだ、夜より昼が長い。…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間 6月のメインメニュー(実習&お持ち帰り)お好みボールは丸めて作るお好み焼きのようなものです…
マスク生活が長くなり、そういえば口紅が減らない 人前でマスクを外すことはほとんどなくなり、口紅もぬらなくなりました。 皆どうしているんだろう 出かけてから、は…
Sheilaで開催中の希少糖を使ったお菓子の時間 数か月単位でメニューを変えながら行っていますが現在、第十三弾 今回のメインメニュー(実習&お持ち帰り)はレア…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月21日~6月27日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (6月21日~…
本日6月16日は「和菓子の日」です。 848年6月16日に仁明天皇が、「病気がなくなり、健康で幸せに暮らせるように」ということで、16個のお菓子などをお供えし…
作り置きできるメニューって何かと役立ちます。 食の勉強会~食育の時間~ 過去テーマのひとつ、玉葱についての勉強会と食べる玉葱ドレッシングの紹介 このときに紹介…
現在、Sheilaでは豆腐を使った、ひんやりお菓子の時間開催中です(6月~9月の期間限定です。) その名の通り豆腐を使ったお菓子の中からメインメニュー(実習&…
本日6月13日は「小さな親切の日」だそうです。 「小さな親切」運動本部が発足し、小さな親切運動をスタートした日が6月13日だそうです。 「できる親切はみんなで…
夢のような甘味料として注目されている『希少糖』を使用したお菓子を紹介する希少糖を使ったお菓子の時間第十三弾の開催中です。 今回は、暑い季節に嬉しいひんやりデザ…
中国地方も梅雨入りしましたね。 しばらくは雨降りの日が多くなるのかな。 暑さとジメジメ感で気分が上がらないこともあると思います。 そんな時はやっぱり、美味しい…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月14日~6月20日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (6月14日~…
本日、6月9日は『ネッシーの日』です。 ネッシーといえばネス湖 ネス湖といえばイギリスですね。 昨年の6月9日にそんなネス湖の話題に触れておりますので、良か…
豆腐を使ったデザート、売られている物も時々見かけますよね。 是非、おうちでのお菓子作りにも豆腐デザートを取り入れてみてください。 難しそうというイメージをお持…
先日、とあるお店に買い物に行き、そのお店のポイントカードに付いているクレシットカードで支払おうとしたところ、「使えません」と・・・・・。 カードに何か不具合が…
昨日6月6日は 「梅の日」だったようですね。 梅関連の記念日って色々あるみたいです。 梅肉エキスの日:6月1日梅干の日:7月30日梅酒の日:暦の「入梅」の日(…
〇〇を食べたらいいとか△△を食べたらいけないとか以前から、そんな極端な話題に・・・・・でしたが、コロナ騒動で、更にそんな話題を耳にする、目にする、ことが多くな…
おうちで簡単お菓子作りのレシピ紹介今回紹介するメニューは豆腐とマシュマロで簡単抹茶ムース豆腐とマシュマロを使って作る簡単ムースです。手間がかかりそうなイメージ…
最近、フルーツサンドにはまってます たっぷり生クリームたっぷりフルーツ そうそう、フルーツたっぷりだと、生クリームに甘みを加えなくても美味しい というか、甘み…
日々の献立の参考にと思い、始めた献立表の紹介 来週6月7日~6月13日の献立をご案内します。下記をクリックしていただくと、献立表へ移動献立表 (6月7日~6月…
6月がスタートしましたね。夏に近付いてきました。そんな6月の最初の日6月1日は「麦茶の日」だそうです。6月は麦茶の原料「大麦」の収穫シーズンなので、そのスター…
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