梅のんちゃん さん プロフィール

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梅のんちゃんさん: のんちゃんのお料理レシピ
ハンドル名梅のんちゃん さん
ブログタイトルのんちゃんのお料理レシピ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/fudonoume/
サイト紹介文梅干しの家庭料理研究家と子育てしてます☆梅干しを使った美味しいレシピを日々考案中です♪
自由文和歌山の田舎から神戸に嫁ぎ、慣れない環境で子育て頑張ってます!!そんな中地元の本場紀州梅干専門店で梅干を使った美味レシピを毎日考えてます♪梅干しのイメージを覆すような楽しい美味しいレシピばかりだと思ってるので(笑)健康的な食生活のヒントにしてくれたら良いな〜!と思ってます。と同時に…子供とどう向き合って子育てして行こうか…これもまた日々試行錯誤です(笑)ボチボチやってこ!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供80回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/11/05 23:45

梅のんちゃん さんのブログ記事

  • 梅びしお(梅醤)[白干梅味。しそ漬梅味]。°
  • 梅びしお(梅醤)[白干梅味。しそ漬梅味]。°(材料)〇白干梅。。。。。。。。。。。。400g(約20粒)〇砂糖。。。。。。。。。。。。大さじ4〇みりん。。。。。。。。。。。大さじ2(下準備&作り方)〇白干梅はたっぷりつかる位に水につけて塩抜きします。塩分の好みに合わせて*6... [続きを読む]
  • 大豆の甘辛揚げ。しそ漬梅味。°
  • 大豆の甘辛揚げ。しそ漬梅味。°(材料)〇大豆の水煮。。。。。。。。。。。。100g〜120g〇片栗粉。。。。。。。。。。。。。。。大さじ2〇ゴマ油。。。。。。。。。。。。。。。大さじ2〇しそ漬梅。。。。。。。。。。。。。。1粒〇醤油。。。。。。。。。。。。。。。。。小... [続きを読む]
  • てまり寿司。°
  • てまり寿司。°(材料)ごはん3合分〇米酢。。。。。。。。。。大さじ4〇砂糖。。。。。。。。。。大さじ4〇塩。。。。。。。。。。。小さじ2(作り方)〇を合わせて、電子レンジで加熱して砂糖が溶ければよく混ぜて合わせ酢を作ります。ごはん3合分とよく混ぜて寿司飯のできあが... [続きを読む]
  • 鶏ささみ肉と赤梅酢の鶏ハム。°
  • 鶏ささみ肉と赤梅酢の鶏ハム。°(材料)〇鶏ささみ肉100gに対して赤梅酢大さじ1(下準備&作り方)〇鶏ささみ肉は冷蔵庫から出し、食品用ポリ袋に入れて、赤梅酢を加えよく揉んでおきます。〇そのまま冬場は1時間程夏場は30分ほど常温に戻しておきます。〇下味をつけた鶏ささみ... [続きを読む]
  • ミートソーススパゲッティー。°
  • ミートソーススパゲッティー。°(材料4〜6人分)〇合いびきひき肉。。。。。。。。。。。。400g〇玉ねぎ。。。。。。。。。。。。。。。。100g (正味中半コ分)〇人参。。。。。。。。。。。。。。。。。。100g (正味中1本分)〇しいたけ。。。。。。。。。。。。。。。。50g... [続きを読む]
  • 長芋まんじゅうの梅あんかけ。°
  • 長芋まんじゅうの梅あんかけ。°(材料4人分)〇長芋。。。。。。。。。。。。300g〇片栗粉。。。。。。。。。。。。大さじ1〇水。。。。。。。。。。。。。。。300cc〇昆布梅。。。。。。。。。。。。2粒〇麺つゆ。。。。。。。。。。。。大さじ2〇水溶き片栗粉。片栗粉:水。... [続きを読む]
  • いわしの揚げ団子。°
  • いわしの揚げ団子。°(材料4人分)〇いわし。。。。。。。。。。。。10匹(200g)〇梅干し。。。。。。。。。。。。2コ〇生姜。。。。。。。。。。2カケ10g〇薄力粉。。。。。。。。。大さじ2〇酒。。。。。。。。。。。。。大さじ1〇卵白。。。。。。。。。。。。1コ分(下準備... [続きを読む]
  • スポンジケーキ(プレーン)。°
  • スポンジケーキ(プレーン)。°(スポンジ材料18cmホール型)〇薄力粉・・・・・・・・・・・・90g〇砂糖・・・・・・・・・・・・・・90g〇卵・・・・・・・・・・・・・・・・L3コ〇無塩バター・・・・・・・・・30g〇牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ1〇あればラム酒や梅酒小... [続きを読む]
  • 鰯の梅かば焼き。ねぎゴマ油のせ。°
  • 鰯の梅かば焼き。ねぎゴマ油のせ。°(材料10匹分)〇鰯。。。。。。。。。。。。中10匹〇薄力粉。。。。。。。。。。。大さじ3〇長ねぎ。。。。。。。小口切りたっぷり〇ゴマ油。。。。。。。。。。。。適量●しそ漬梅。。。。。。。。。。。。2粒●醤油。。。。。。。。。。... [続きを読む]
  • キャベツと鶏肉の春雨サラダ。°
  • キャベツと鶏肉の春雨サラダ。°(材料4〜6人分)〇春雨。。。。。。。。。。。。60g〇鶏肉。。。。。。。。。。。150g〇キャベツ。。。。。。。。。150g〇人参。。。。。。。。。。。4分の1本●白干梅。。。。。。。。。。。。。3粒●砂糖。。。。。。。。。。。。。大さじ3●... [続きを読む]
  • 納豆ドレッシング。°
  • 納豆ドレッシング。°(材料2〜3人分)〇ひきわり納豆(付属のタレ。カラシ)。。1パック〇梅干し。。。。。。。。。。。。。。。。。。2粒〇味噌。。。。。。。。。。。。。。。。。。小さじ1 〇マヨネーズ。。。。。。。。。。。。。。。小さじ1〇水。。。。。。。。。。。。。。... [続きを読む]
  • 梅にんにくとごま油の塩キャベツ。°
  • 梅にんにくとごま油の塩キャベツ。°(材料4人分)〇キャベツ。。。。。。。。。。。。150g(8分の1コ程)〇梅にんにく。。。。。。。。。。。20粒〇塩。。。。。。。。。。。。。。。。1つまみ〇ごま油。。。。。。。。。。。。。小さじ1(下準備&作り方)〇ボールに水を張り、キ... [続きを読む]