boccheno さん プロフィール

  •  
bocchenoさん: 薪窯奮闘記
ハンドル名boccheno さん
ブログタイトル薪窯奮闘記
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/boccheno
サイト紹介文石窯を積んだ移動販売車bocchenoの 新米ピザ職人の奮闘記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供98回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2010/11/11 13:27

boccheno さんのブログ記事

  • 今週の予定です★9/19〜
  • 秋の空気が気持ちいいですね今週は一宮のおいしいお店からスタート9/19(火) すし・割烹【楽山】 17:00-21:00 一宮市佐千原9/21(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房夜は 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:009/22(金) なやばし夜イチビール祭り 16:00-21:00 名古屋市納屋橋付近9/23(土)なやばし夜イチビール祭り 13:00-21:00 名古屋市納屋橋付近9/24(日) 夢フェスタ 10:00-14:30 [続きを読む]
  • 今週の予定です★9/12〜
  • 今週は甚目寺からです★雨予報なので人気のあのお店でお買い物チャンスかも9/12(火) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市9/15(金) さかな 10:30-15:00 一宮市本町 人気の作家さんとあって『金成潤子 陶展』整理券配布のようです お待ちいただく間にぼっけのピザを9/16(土) ストリート&パークマーケット 10:00-15:00 豊田市桜城址公園9/17(日) こどもがわらうとせかいがわらう 10:00-16:00 ラ [続きを読む]
  • カキ氷考
  • 夏の終わりは幾つになってもさみしいですね終わってみれば、このあたりは最も普通の夏だったようなカキ氷ブームもエスカレートしたしね。bocchenoカキ氷考氷は美味しい氷を使う。やはりカルキ臭いのはちょっとダメ。ゆっくり凍らせた氷は溶け具合もゆっくり。シロップと氷はある程度混ざりあわないとダメ。混ざり合って目指すべき味になるようにシロップは作るべし。イマジネーションだ!やはり素材の味がちゃんとしてないとダメ。 [続きを読む]
  • 9月のスケジュールができました★
  • 暑さも和らいで秋本番9月の予定です9/1(金) あすか一宮店リニューアルオープン 10:00-15:00 一宮市朝日9/2(土) ミチクサエンニチ 10:00-16:00 岐阜市八幡神社9/6(水) ピク・ニケ 11:00-15:00 一宮市住吉9/9(土) 企業イベント9/10(日) チルチンびとマーケット 10:00-15:00 神宮東ハウジングセンター9/12(火) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:00 あま市9/15(金) さかな 10:30-15:00 一宮市本町9/ [続きを読む]
  • 今週の予定です★8/21〜
  • 今週は暑くなりそうですねビールが美味しい季節にピッタリなビール祭りあります8/21(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町8/22(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-14:30 稲沢市8/25(金) なやばし夜イチビール祭り 16:00-21:00 納屋橋付近8/26(土) 稲沢夏まつり 12:00-20:50 サリオパーク祖父江8/27(日) モノカタリマルシェ 16:00-20:00 各務原市8/28(月) 東別院てづくり朝市 10:00- [続きを読む]
  • 今週の予定です★8/15〜
  • いつもお世話になっている甚目寺観音てづくり朝市がお休みでしたのでそのままお盆休みしておりますしかし暑いですねお盆明けの予定はこんな感じ天候による変更の際はまたお知らせしますね※第3木曜の『木暮らし市場』は8月の開催はお休みです8/15(火) 西尾・米津の川まつり 17:00-20:00 矢作川米津橋付近8/17(木) 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:008/18(金) 半田運河CanalNight 17:00-21:00 ミツカン付近8/1 [続きを読む]
  • 今週の予定です★8/8〜
  • 今週はこだわりのお店の軒先におじゃまします8/8(火) すし・割烹 楽山 17:00-21:00 一宮市佐千原 ここでしか食べられない「楽山穴子のpizza」だします8/11(金) ガレージコーヒーカンパニー 10:30-18:00 蒲郡市 おいしい珈琲を飲みながら会話も弾むおしゃれ空間へぜひ皆様のお越しをお待ちしております [続きを読む]
  • 8月のスケジュールができました★
  • 蝉のミンミンで目が覚める。。。夏だ8/2(水) 彩の楽市 10:30-16:00 岐阜メディアコスモス8/5(土) ピク・ニケ 11:00-15:00 一宮市住吉8/6(日) イタリアフェア 9:30-16:00 伊賀市駅前広場8/7(月) バナナ祭り 10:00-15:00 稲沢バナナ園8/8(火) すし・割烹 楽山 17:00-21:00 一宮市佐千原8/11(金) ガレージコーヒーカンパニー 11:00-16:00 蒲郡市8/15(火) 西尾・米津の川まつり 17:00 [続きを読む]
  • 今週の予定です★7/25〜
  • 7月もあと1週間歩荷さんの美味しい玉子でカルボナーラピザからスタートですそして怒涛の七夕まつり一宮の皆さん1度はのぞいてくださいね7/25(火)祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-14:30 稲沢市7/27(木) 一宮七夕まつり 17:00-21:00 一宮駅前アパホテル7/28(金) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区7/29(土) 一宮七夕まつり 16:00-21:00 一宮駅前アパホテル7/30(日) 一宮七夕まつり 16:00-21 [続きを読む]
  • 一宮駅前屋台★七夕まつりスペシャル!!情報その1
  • 一宮市民の夏の楽しみといえば七夕まつりですね今年も浴衣で繰り出そう!!ぼっけ号はいつものアパホテル駐車場(金曜は欠席です…)楽しい移動販売の仲間たちとお待ちしております<出店者ごあんない>7/27(木)・オクトパスファイヤーズ(たこ焼き・けずりいちご)・からあげ178(からあげ)・サユリタ(タコス・ブリトー)・CafeOheso(ドリンク・タコス・マラサダ)・石窯PIZZA屋台boccheno(ピザ・かき氷)7/28(金)・オク [続きを読む]
  • 今週の予定です★7/20〜
  • はー梅雨はどこいっちゃったんでしょうか?そんな時に氷の旗をみると助かった気分じゃないですか?外が慣れている私たちでも熱中症一歩手前な毎日です皆様のお出かけの際は気をつけて今週はこんな予定です7/20(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房夜は  一宮駅前屋台アパホテル  18:00-21:007/22(土) 瀬戸市末広町商店街夏祭り 10:00-17:007/23(日) 半田赤レンガマルシェ 9:00-15:00 半田 [続きを読む]
  • 今週の予定です★7/11〜
  • 昨日は京都へ遠征してきました大好きな移動販売車『タコス屋サリー』ちゃんの絶品タコスを食べて満足満足なぼっけ号です7/11(火) コマキ・マルシェ 10:00-14:00 小牧トイレブティック7/12(水) 甚目寺観音てづくり朝市 10:30-14:007/15(土) ストリートパークマーケット 10:00-15:00 豊田城址公園夜は カブトビールフェスタ 16:00-21:00 半田赤レンガ建物7/16(日) Treepeople 11:00-14:00 一宮市大 [続きを読む]
  • 今週の予定です★7/4〜
  • 週末は久しぶりの京都に出店です7/4(火) ピルエット 10:00-14:00 一宮市猿海道7/5(水) ピク・ニケ 11:00-15:00 一宮市住吉7/6(木) スーパーやまのぶ梅坪店 11:00-19:00 豊田市7/8(土) 名古屋グランパスエイト  14:00-       豊田スタジアム7/9(日) 森の手づくり市 10:00-16:00 京都市下鴨神社糺の森皆様のお越しをお待ちしております [続きを読む]
  • 7月のスケジュールができました★
  • さてさて7月の予定です★いつもたくさんの方にぼっけ号のピザを召し上がっていただきありがとうございます今月もよろしくね7/1(土) 岐阜ビール祭り 11:00-20:00 JR岐阜駅前広場7/2(日) 岐阜ビール祭り  11:00-18:00 JR岐阜駅前広場7/4(火) ピルエット 10:00-14:00 一宮市猿海道7/5(水) ピク・ニケ 11:00-15:00 一宮市住吉7/6(木) スーパーやまのぶ梅坪店 11:00-19:00 豊田市7/8(土) 名古 [続きを読む]
  • 今週の予定です★6/27楽山〜
  • 6月の最終週は美味しいあのお店から6/27(火) すし・割烹【楽山】 17:00-21:00 一宮市佐千原6/28(水) 東別院てづくり朝市 10:00-14:00 名古屋市中区そして週末は7/1(土) 岐阜ビール祭り 11:00-20:00 JR岐阜駅前広場7/2(日) 岐阜ビール祭り 11:00-18:00 JR岐阜駅前広場雨降りませんように [続きを読む]
  • 今週の予定です☆6/19ヤミイチ〜
  • クリマからもどってちょっとぐたーっとしているぼっけ号お風呂でもつかって>>>また月曜からがんばります今週の予定は6/19(月) 三八屋ヤミイチ 18:00-21:00 一宮市本町6/20(火) 祖父江の自然卵【歩荷】 11:00-14:30 稲沢市6/22(木) ラミ・ドゥ・バニーユ 11:00-14:30 名古屋市緑区6/23(金) なやばし夜イチ 16:00-21:00 名古屋市納屋橋付近6/24(土) イキイキ!丸光まつり 10:00-14:00 一宮市 [続きを読む]
  • 6/17・18はクリエーターズマーケットへ
  • 6/17(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋6/18(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋ぼっけ号は2号館のここ!赤丸のところで皆様のお越しをお待ちしております<熱々ピザメニュー> ・マルゲリータ ・4種のチーズ ・スモークサーモン&レモン ・ごろごろベーコンとズッキーニ<手つくりシロップのかき氷> ・つぶつぶいちご ・ショコライチゴ ・ホワイトチョコ抹茶  [続きを読む]
  • 今週の予定です★6/14ピクニケ〜
  • もう6月も半ば。。。早いですね今週はクリエーターズマーケットがあります何を買うか!!今から楽しみです今週の予定は6/14(水) ピクニケ 11:00-15:30 一宮市住吉6/15(木) 木暮らし市場 10:00-14:00 一宮市エコ建築考房 ⇒ 一宮駅前屋台アパホテル 18:00-21:006/17(土) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋6/18(日) クリエーターズマーケット 11:00-18:00 ポートメッセ名古屋6/19(月 [続きを読む]
  • 今週の予定です☆ 6/10 MOGマルシェ〜
  • 今日あたり梅雨入りでしょうかあいにくの雨模様ですね今週はのんびりムードで身体とぼっけ号のメンテをしていますそして週末はいよいよ。。。伝説のあの男が6/10(土) MOGマルシェ 11:00-15:00 一宮Re-TAiLレトロな空間でひしめき合うように素敵なお店が並びます↑前回の様子ぼっけ号は石窯で焼いたピタパンに美味しいもの色々はさんで【ピタパン太郎】での出店です注目の出店者さんは--food--*ほしのこ食堂*フレイトレシ [続きを読む]
  • 54歳を迎えて
  • 昨日、54歳になりました。以前勤めていた会社で、役職定年という制度を導入するにあたって勉強したことがある55歳で若人に役職や責任を譲ろうというものだ。給与は減るけど、責任は軽くなる、けど、これまでの知識や技術は求められる。若人は、55歳というだけで、役を解かれた先輩を部下に持つ。そんな歳になりつつある55歳って、めちゃくちゃ若いし、気力だって、体力だって、充分にある。それに、いろんな術を持っている。大怪我 [続きを読む]
  • 6/3(土)国分寺マルシェ久々!!
  • 6/3(土)は稲沢矢合の国分寺マルシェへ出店です 3周年記念ということで楽しい企画もあるみたい ぼっけ号はピザとかき氷をもっていきます 10:00-14:00出店者さんは〈クラフト屋さん〉・浅井さん 【子供服、動物ポンポン】・村田建具店 【小物雑貨】・petit pas @cawa 【布小物 羊毛アクセサリー・Feather of deer【パワーストーン アクセサリー】・Hand Made☆R☆ 【手作り雑貨・木工小物】・teon・エトセトラ愛 【着物 [続きを読む]
  • 6月のスケジュールです☆
  • うちの前の田んぼにも水がはられカエルもケロケロ鳴き始めました梅雨入りももうすぐですか?6月の予定です6/1(木) スーパーやまのぶ梅坪店 11:00-14:00 豊田市 ⇒ 安城アンフォーレ 17:00-20:00 安城市図書館6/2(金) デンパーク 9:30-17:00 安城市6/3(土) 国分寺マルシェ 10:00-14:00 稲沢市矢合6/4(日) 安城アンフォーレ 10:00-17:00 安城市図書館6/7(水) ピク・ニケ 11:00-15:00 一宮 [続きを読む]