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桜えび・まるげんの美味しい食卓 https://ameblo.jp/shiz-maru/

静岡の逸品『桜えび』をセリ落札から製造販売まで自店で行っています。3代目が「静岡の今」ブログ更新中。

静岡市清水区蒲原にて「桜えび」「しらす」「うなぎ」「削りぶし」を製造販売。静岡の旬をお届けいたします。ネット通販、店頭販売しています。『桜えびコロッケ』は当店の登録商標です。ホームページhttp://www.marugen.net/

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2010/11/13

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  • 静岡、桜えび漁、初競り

    4月5日、今年の桜えび漁の初競りです!初日でこの水揚げ漁は、素晴らしい     ピチピチピンクの桜えび。お刺身でどうぞ 販売中です!  桜えび商品一覧|【公式…

  • 蒲原、御殿山の桜

    御殿山全景。 ところどころ桜開花 つぼみ多いです 満開が待ち遠しいですね

  • 蒲原御殿山の桜

    静岡市清水区にある 『蒲原御殿山』  3/17、桜はまだまだ。  遊歩道があり、狼煙場広場や御殿山広場からは駿河湾や伊豆半島が見渡せますよ。  2023年「か…

  • サクラエビ 秋漁 2022年12月

    駿河湾桜えび秋漁 12日目  冬の夜の桜えび漁は空気がピーンと張っています。水揚げされたばかりの「桜えび」  秋漁サクラエビ 販売中! 

  • 静岡 桜えび漁

     桜えび水揚げ最盛期  お刺身で! 海鮮丼で! 新鮮さが売りのまるげんです! 当店買い付け! 桜えび 販売中

  • 桜えびかき揚げ蕎麦

    桜えび、かき揚げ蕎麦が食べたい季節になった。  そうだ。 年末だ。 年越しそばだ。  温かい蕎麦に、サクラエビのかき揚げをのせて、、、  う~ん  出汁のしみ…

  • サクラエビ秋漁 2022年

    2022年11月18日 21:30頃  静岡・由比港にサクラエビ船が帰港。冷たく澄み渡る空気と漁船の照明と夜空にオリオン座。なんとも幻想的。  買い付け完了 …

  • サクラエビ秋漁 2022年

    大きな釜で桜えび茹でています!  一気に茹で、急速に冷風にあて冷ますことで旨味が凝縮。当店自慢の逸品「釜ゆで桜えび」完成。  釜あげ桜えび1kg木箱 販売中 …

  • 静岡 桜えび秋漁 4日目 天日干し作業 2022年

    2022年11月12日 秋晴れ予報の静岡 桜えび天日干し  写真奥に薄く見えるのは、伊豆半島です!午前6時、競り前の市場は、秋の冷えた空気と静けさ。   新物…

  • 静岡 桜えび秋漁 初日 新物できあがり 2022年

    2022年11月7日 6:00 初モノ桜えび  当店、買い付けいたしました!    新物生桜えび販売開始します!≪数量限定≫   

  • 静岡しらす漁

    静岡、駿河湾では、しらす漁が行われています。今朝は前浜。 堤防の近くです。 梅雨入りした静岡。蒸し暑い日が続きますね  静岡、駿河湾の「しらす」販売中!! 

  • 静岡のサクラエビ

    桜えび天日干し  今朝の富士山はモコモコ雲に邪魔されております。 カラッと快晴 桜えび春漁期も残り1週間となりました。 すぼし桜えび販売中!   

  • 桜えび天日干し

    2022年桜えび春漁  久しぶりに富士山登場。暑くなりそうな静岡です。 新物素干し桜えび、販売中! 

  • 静岡しらす水揚げ

    5月28日(土)、静岡由比港にて「しらす」水揚げ  同じ駿河湾内ですが、サクラエビと漁法が違うため、一緒に水揚げされることはありません。『海は広いな、大きいな…

  • 静岡の桜えび

    2022年桜えび春漁19日目 サクラエビ天日干し作業をお知らせ。 富士川河川敷に黒い網を張ります。網上に生の桜えびを均等に干します。 乾燥具合をチェックしなが…

  • 桜えび春漁18日目

    暑くなりそうな静岡  天日干し作業です 新物乾燥桜えび販売中!  

  • 静岡桜えび 春漁

    3日連続の桜えび天日干し  今朝はスタッフの息子さんがお手伝いに来てくれました。若い力は助かります。ありがとう~ ※明日5/21,朝8時、テレビ朝日系列「旅サ…

  • 桜えび春漁 5/19

    桜えび 2022年春漁 15日目  静岡、快晴の予報  買い付けました 生桜えび販売中!!  

  • 静岡のサクラエビ 5/18

    桜えび春漁 2022年14日目  静岡は久しぶりの青空  太陽の光をたくさん浴びることで、サクラエビの旨味が凝縮されます! お手軽に静岡の桜えびを食卓に!  

  • サクラエビ漁 5/16

    2022年 桜えび春漁12日目  昨夜の鉄腕ダッシュ 見ていただけましたか?  桜えび(新物)販売中!!

  • 桜えび春漁 5/12

    2022年桜えび春漁水揚げ11日目   水揚げされた「桜えび」が並びます。(競り前)  透き通ったピチピチの桜えびたち 新物桜えび 販売中

  • 桜えび天日干し 5/7

    5月7日早朝、サクラエビの競りがありました。  富士山は隠れていますが、春の日差しで1日で乾燥します。 新物乾燥桜えび 販売中!  

  • 静岡しらす漁 4/30

     由比港にしらす水揚げ 透き通った綺麗なシラスです  生しらす好評販売中

  • 読売新聞 掲載

      4月20日、桜えび天日干し作業中の当店スタッフが読売新聞記事に載りました 2022年、春漁新物乾燥桜えび、販売中

  • 乾燥桜えび作業 4/12

    2022年 桜えび春漁 天日干し作業  たっぷりの陽を浴びて、まるげんの乾燥桜えび、できあがり  販売はホームページでご案内いたします。  

  • 桜えび春漁 4/12

    春霞の富士山と桜えび 2022年、桜えび天日干し    

  • 桜えび春漁 4/11

    2022年 桜えび春漁 まだまだ水揚げは少ないですが、綺麗な桜えびが入荷しました!    

  • 御殿山の桜 4/1

     桜満開 見ごろですよ~  来年はイベントができることを願っています。  

  • 静岡しらす漁 3/31

    今朝は、しらす水揚げもありました  水揚げは少ない  上質なシラスです  

  • 桜えび春漁 初日 初セリ 3/31

    2022年 桜えび春漁が始まりました 初日の水揚げは少なく、ご覧のとおり、桜えびより人やカメラの方が多い まるげんも買い付けました。以下にて限定販売中!  …

  • 蒲原御殿山の桜 3/28

    静岡市清水区にある 『蒲原御殿山』 遊歩道があり、狼煙場広場や御殿山広場からは駿河湾や伊豆半島が見渡せます。  3/28時点では、少し咲いています。  202…

  • 静岡しらす漁 3/23

    静岡、由比港にて水揚げ 美味しい「しらす」ができあがりました。  釜あげしらす 販売中

  • 桜えび秋漁 12日目

    1週間ぶりの出港  水揚げされた桜えびの入った青いカゴがたくさんならんだ今朝の市場。  獲れ獲れピチピチ桜えび~  

  • 桜えび秋漁 8日目

    おはようございます! 今週3日連続水揚げ 本日も20℃予報の静岡。桜えび天日干しです  紅葉も見頃になりました 隣の敷地では、野球少年が練習していますスポーツ…

  • 桜えび秋漁 7日目

    天気良い日が続いている静岡。桜えび秋漁7日目。 今朝、競り前の静かな時間に  雄大な富士山が見守っています   

  • 桜えび秋漁 6日目

    今朝も立派な生桜えび落札  自社工場で釜ゆで作業。沸騰した熱湯に「生桜えび」を入れます。  塩加減、ゆで時間が大切です。ゆでたて 新物釜あげ桜えび 販売中 釜…

  • 桜えび秋漁 11/16

    日の出とともに、朝早くから天日干し作業  富士山も綺麗に見えます  一日天気が続きますように  

  • 富士山 11/8

    秋晴れ、富士山が綺麗に見えます 今週も頑張りましょう  

  • 桜えび漁 2日目 11/2

    11/2 セリ買い付け後、天日干し作業  富士山、秋の装い。  11月なのに、半袖で過ごせる時間もある静岡です。桜えびの乾燥が進みます。  

  • 桜えび秋漁 セリ初日 10/29

    静岡・駿河湾 桜えび 秋漁 いよいよ解禁です!  今冬、豊漁になりますように   

  • 静岡しらす漁 9/3

     残暑もようやく和らいできた静岡・駿河湾。  静岡しらす、水揚げされました。  これからの水揚げに期待  

  • 静岡しらす漁 7/17

     7/17(土曜)、静岡由比港にて「しらす」水揚げ  釜あげしらす できあがり   釜ゆでしらす140g まるげん釜ゆでしらす140g 商品一覧 まるげん…

  • 静岡しらす漁 7/12

    さっぱりお刺身。生しらすと生桜えび。 7/12、静岡由比港にて、生しらす買い付けました!  ご自宅で。贈り物に。 喜ばれていますテレビでガストさんが「しらす」…

  • 静岡しらす漁 6/14

    静岡・由比港 しらす水揚げ 6/14 生しらす 買い付け これからの時期は、刺身でトゥルッと が 美味しい!

  • 桜えび春漁 6/1

     令和3年6月になりました。隣の部屋まで積み上げられたサクラエビたち。  富士山が天気とサクラエビを見守ってくれます。  

  • 桜えび春漁 5/31

     日差しの強い5月31日。早朝に干し始めたサクラエビは、お昼前には、ほぼ乾燥。  たいへん良くできました   

  • 桜えび春漁 5/25

     静岡快晴 予想気温27℃  富士山の麓、桜えび天日干し作業社長大満足の出来あがりが期待 

  • 桜えび春漁 5/24

    富士山を見ながら、桜えび天日干し作業。今年一番の量を干しました! 天気 気温   

  • 桜えび漁 5/17

     買い付けしました!生桜えび、釜ゆで桜えび、できあがりました  桜えび漁期中に梅雨入りすることは珍しいです 気象庁は16日、静岡県を含む東海と近畿地方が梅雨入…

  • 桜えび春漁 5/15

      今朝買い付けた「生桜えび」をパック詰め。桜えび漁、あと3週間。 新物桜えび 販売中    

  • 桜えび春漁 5/12

     今朝5:38。約2週間ぶりの水揚げ。桜えびより、人の方が多い、、、数分で競り終了。  そして今朝も天日干し 新物販売中 こちら   

  • 桜えび春漁 4/24

     2021年桜えび春漁水揚げ7日目。今春一番の水揚げがありました  とても質が良い そして天日干しもしました。少し富士山が霞んでいますが、20℃超えの静岡。作…

  • 静岡しらす漁

     静岡、由比港にて「しらす」水揚げされました。  上質な「生しらす」買い付けしました! 生しらす販売はコチラ  

  • 桜えび春漁 釜あげ作業

     今朝買い付けた桜えびを、茹でました。 それも自社釜で ふわふわプリップリに仕上がりましたよ。 お買い求めは、こちらで新物販売中   

  • 桜えび春漁 4/20

     晴天の下、桜えび天日干し。気温24℃予想の静岡です。 そして  生桜えび、買い付け&パック詰めしました。 

  • 桜えび春漁、3回目の競り

     桜えび春漁、水揚げ3回目の競り。水揚げが大変少なく、買い付けできませんでした次回の水揚げを期待します!  

  • 最強のお取り寄せに掲載

    ぴあ発行による「最強のお取り寄せ」2021年3月31日発行に当店の「生桜えび」が掲載されました  お買い求めは → こちら  

  • しらす漁

     3日土曜日、しらす競り  買い付け担当もビックリするほど、美味しそうな生しらす。早速、落札し、工場に運び、パック詰めしました。  

  • 桜えび春漁(初日)

    2021年春漁の初水揚げです! 静岡春の風物詩。テレビ取材もありました。まだ透き通っていて新鮮! 新鮮  

  • 御殿山の桜(3/29)

     清水区御殿山の桜数日で見事に開花しましたー!!!綺麗です。   アクセス 【電車】JR新蒲原駅から徒歩10分   

  • しらす漁(3/27)

     静岡、由比港、今朝のしらす漁。水揚げは少な目ですが、増えてきました。そして、写真奥に見える、、、  平子イワシがこんなに水揚げされました!!  おいしそう …

  • 御殿山の桜(3/27)

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  • 御殿山の桜(3/23)

     清水区、蒲原御殿山の桜です。まだ「つぼみ」ですね。これからが楽しみです。 【令和3年の開催情報】 第28回かんばら御殿山さくらまつりは、新型コロナウイルス感…

  • paypayキャンペーン、開催中

     当店でのお買い物にpaypayが利用できます! 今なら、20%戻ってくる「超paypay祭」開催中! ※店頭でのお買い物に限ります。(営業時間:平日9時~1…

  • 令和3年元旦

     本年も当店ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。  良い1年となりますように!  桜えび、しらす、だし通販・取り寄せ|創業70余年、静岡まるげん由比港市場…

  • 年末年始休業のお知らせ

    1月6日までにお届けをご希望の方は、12月28日までにご注文をお願いします!!いつも当店をご利用いただきありがとうございます。上記期間、年末年始休業のため、誠…

  • 桜えび秋漁 2020年12月10日

    桜えび天日干し  今年最後の干し作業になりそうです。2021年は、今年以上の水揚げを期待します!桜えびが順調に生育しますように  静岡駿河湾水揚げ『桜えび』 …

  • 由比港の桜えび漁船

     桜えび船は、夕方出港し、船の光に集まるサクラエビを"2艘1組"で網を引きます。  秋漁は、日の入りが早く、夜風が冷たいので、神秘的。これで季節を感じる風情も…

  • 桜えび素干し(11/6)

     桜えび秋漁2日目。市場から直送し、干し場へ。日の出から作業開始です。富士山と雲と桜えび。秋漁新物桜えび、できあがり。  秋漁新物 乾燥桜えび25g3袋 送料…

  • 2020年、桜えび秋漁(初日)

    静岡・駿河湾、桜えび秋漁、初セリ!今朝の様子です。水揚げは少なかったですが、良い物を買い付け出来ました。透き通る桜えび。新物販売中! 生桜えび(新物)http…

  • ちりめんじゃこ製造 9/30

     初冠雪翌日の富士山  富士川河川敷にて、ちりめんじゃこ天日干し。 秋のちょうど良い気温と風で、たいへんよくできました。 商品詳細 → こちらクリック ちりめ…

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  • PayPay利用可能

     まるげんでは、店頭およびネットでの代金お支払いにPayPayがご利用いただけます!! インターネットサイトは → こちらクリック

  • しらす水揚げ 8/29

    静岡由比港、しらすが順調に水揚げされています!  今朝も残暑厳しい静岡です!  生しらす買い付け中!  当店自慢の「生しらす」送料無料で販売中!! → クリッ…

  • しらす水揚げ 6/20

    静岡由比港、しらすが水揚げされています!  生しらす   

  • 浮かぶ富士山 5/22

     桜えび漁後半、桜えび天日干しです。今朝は、雲の感じから富士山が浮かんで見えます。  人気の桜えび、どうぞ!https://www.marugen.shop/…

  • 桜えび、春漁新物が揃いました!

    茹でたての桜えびです。鮮度の良い物が買えました!大きな釜で強火でサッと茹であげます。2020年、桜えび新物あります!https://www.marugen.s…

  • 桜えび漁 5/6

    5月6日夕方、桜えび船の出港風景です。 当店前浜より撮影。  青い矢印の先に水しぶきをあげて前進する桜えび船を見ることができました。    

  • 2020年、桜えびまつりについて

     ・・・と言うことで 手作り!桜えびかき揚げ2枚https://www.marugen.shop/item/115/ 生桜えび、生しらすセット(約2人前)ht…

  • 桜えび春漁、初セリ買い付け

     お待たせいたしました。桜えび春漁、初セリ!  4月14日16時出港。桜えびは夜間に漁が行なわれます。  4月15日早朝、当店が買い付けた新物生桜えびです! 

  • 2020年桜えび春漁(初日)

    桜えび初漁が有りました。昨晩の出航風景です。水揚げは少なかったですが、良い物を買い付け出来ました。今朝の様子です。買い付けた「初物です!」サイズも多いくプリプ…

  • しらす水揚げと御殿山の桜 4/6

    今朝の静岡しらす、水揚げ  良質なしらすです  ぜひ、お刺身で そして  かんばら御殿山の桜  あ~美しい。春ですね 

  • かんばら御殿山の桜 4/2

    桜の開花状況です  先週に比べ、開花が増えました  ソメイヨシノ  青い空に薄いピンクの桜が可愛い  境内も華やかになってきました  残念ながら、「第27回か…

  • かんばら御殿山の桜

    蒲原にも少しずつ春の気配  ところどころ開花しています  満開が待ち遠しいなぁ  静かな境内 

  • 静岡しらす漁と桜の開花状況

    薩埵峠(サッタトウゲ)の開花も近い3月21日、静岡しらす漁が解禁となり、初モノ買い付けしました。来週より、当新物を発送いたします!お楽しみに!!ご近所の『御殿…

  • 桜えび天日干し

     令和元年、富士山を望む、桜えびの天日干しです。  

  • 新聞に掲載

    12月11日当店の天日干し作業風景が、中日新聞に掲載されました! 「あっぱれ 桜色の幸」 ヒジョーに素晴らしいタイトルな上に、 三代目、私のコメントも載せてい…

  • 朝日に映える勤労感謝の日の富士山。桜えび秋漁期間中ですが、本日はお休みさせていぢきます。

    この投稿をInstagramで見る marugen(@sakuraebi_shop)がシェアした投稿 - 2019年N…

  • 今日は地元 蒲原の宿場祭りに出店中。

    宿場祭りスタートです!桜えびかき揚げ蕎麦&桜えびコロッケ、しらすコロッケ販売です。

  • 今日も天日干し

    素晴らしい快晴です🙆‍♂️

  • 今日はゆで桜えび製造です。

    良質な桜えびを買付け出来ました。

  • 岡部宿場祭りに出店中

    今日は藤枝市岡部宿場祭りに出店中です。ワイドな宿場の通りでいろんなお店が出ています。

  • 今日も桜えび天日干し

    ベテラン二人による天日干し作業です

  • 11月7日、桜えび天日干し。#富士山きれい #富士川河川敷

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  • もう一日天日干し

    明日には良い仕上がりになりそうです🙆‍♂️

  • 桜えび天日干し!

    今日は少しですが天日干しを製造中です。来週には販売出来そうです🙆‍♂️

  • 2019年桜えび秋漁がスタート。

    2019年桜えび秋漁がスタートしました。昨年は休漁だったので2年ぶりの漁となりました。水揚げは少なかったですが良い物が製造出来ました。入札初日の様子です。報道…

  • 生しらす水揚げ

    静岡、由比港にて、生しらす水揚げ&買い付け良質な生しらすゲット、即パック詰めしました!

  • ちりめんじゃこの製造

    秋晴れの本日、ちりめんじゃこの製造。釜揚げしらすを天日干しします。

  • 7月27日は土用の丑。味わい深い静岡伝統のうなぎ。#marugen.shop #土用の丑...

    この投稿をInstagramで見る 7月27日は土用の丑。味わい深い静岡伝統のうなぎ。 #marugen.shop #土…

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