JULIAN さん プロフィール

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JULIANさん: 自家焙煎珈琲 ジュリアン
ハンドル名JULIAN さん
ブログタイトル自家焙煎珈琲 ジュリアン
ブログURLhttp://coffeejulian.blog68.fc2.com/
サイト紹介文埼玉県日高市にあるスペシャルティコーヒー専門店 自家焙煎珈琲 ジュリアンのブログです。
自由文珈琲が主役のお店。
ロースターが探し集めた世界のスペシャリティコーヒーを取り扱っています。
美味しいコーヒーを飲みたいという方は是非お越しください。
Facebook http://www.facebook.com/JulianCoffeeRoasters
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供158回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2010/11/15 21:12

JULIAN さんのブログ記事

  • 桜シーズンなので。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?そろそろ桜のシーズン??先日、お客様に教えていただいた桜のスポット坂戸市の『北浅羽桜堤公園』へ行ってきました。初めて行ったのですが、早咲きの桜が植わっていてまだこの辺りは寒くソメイヨシノは咲いていないのにピンクの綺麗な花が咲いていました??植わっている品種は『安行寒桜』という品種だそうです。1km以上植わっている中を歩くことができて気持ちよかったですよ♪私の好 [続きを読む]
  • 今週は、連休をいただく週となります。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今週は、良いお天気の日が多かったり三連休があったりとし多くのお客様にお越しいただきました。『お友達に紹介してもらって・・・』とお豆を買いに来てくれたお客様が多くそのお客様のお口に合うか合わないかは置いておいて、コーヒー豆を探している方にジュリアンの存在を知っていただけただけで紹介していただいたお客様には感謝です?ありがとうございます??ジュリアンの庭も徐々に [続きを読む]
  • 木の実ブレンドのドリップパック。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?売り切れ中だった『木の実ブレンドのドリップパックコーヒー』『木の実ブレンドのドリップパックコーヒー』/span>充填されて戻ってきましたので販売再開します?早速、味見をしましたが“美味しいです!”ジュリアンの幾つかあるドリップパックコーヒーの中でも一番人気の商品です。ぜひお試しあれ〜1包 100円で販売中自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-410:00〜19:00(L. [続きを読む]
  • 明日15日は定休日です。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?気持ちの良い晴れの日が続きませんね?明日は、真冬のような寒さで雪が降るかもしれないナンテ言われています(-_-;)近そうで遠い春かな・・・・皆様体調にお気をつけくださいませ。今週も有難うございました。明日、15日は定休日となります。よろしくお願いします。自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-410:00〜19:00(L.O18:30)毎週水曜日・第1・3火曜日定休042-985-7688in [続きを読む]
  • 『若草ブレンド』のドリップパック作りました!
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?『若草ブレンド』の販売を開始したので、ドリップパックも作りました。お湯がある場所なら簡単にコーヒーが飲めるのと、コーヒーの器具を持っているかわからないお友達へのプレゼントにと人気のある商品です。ぜひご賞味ください♪1包 130円で販売中自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-410:00〜19:00(L.O18:30)毎週水曜日・第1・3火曜日定休042-985-7688info@coffeejulia [続きを読む]
  • 『若草ブレンド』販売開始しました?
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今年も、春のブレンド『若草ブレンド』作りました?草花が段々と目に付くようになる、この季節をイメージしてブレンドしました。今年は、去年より酸を落ち着かせより多くの方に飲んでいただけるようなブレンドに仕上がったかと思います。お花見などの行楽のお供にピッタリなコーヒーですよ(*^^*)是非ご賞味ください。価格:100g/600円 200g/1100円 500g/2400円自家焙煎珈琲 ジュリアン埼 [続きを読む]
  • 2月のコーヒーランキングの発表です!
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?とても遅くなってしまいましたが、、、、売れ筋コーヒーランキングの発表です!先月2月”売れ筋だったコーヒー豆のトップ5。コーヒー選びの参考になれば幸いです♪No.1 グァテマラ ラ・タシータ農園中深煎り。カカオ・ナッツ・黒糖、弱いがトロピカルフルーツ。滑らかで豊かなボディ感。甘みのある長い余韻。No.2 木の実ブレンド中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。ローストナ [続きを読む]
  • ドリップパックコーヒーのお知らせ?
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?手軽に美味しいコーヒーが飲めると人気のある『木の実ブレンドのドリップパックコーヒー』現在、在庫分が売り切れてしまったので一時販売中止となっています。先週末から焙煎室に篭って原材料のコーヒーを焙煎していました。業者さんに充填依頼しましたので18日から販売再開予定です。お求め予定だったお客様、ご不便おかけしますm(_ _)mまた、人気の『濃い目のブレンド』・『デカフェ コ [続きを読む]
  • 今週は、連休をいただく週となります。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?暖かい日が増えてきましたね?前の土日は、お天気が良かったですね。越生の梅林が見頃ということもあり、多くの行楽帰りや途中のお客様にお越しいただきました。ありがとうございます??今週も、ありがとうございました!今週は、火・水曜日(7・8日)と連休をいただく週となります。お間違えのないようご注意くださいませ。自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-410:00〜19:0 [続きを読む]
  • お試しで使わせて頂きました〜
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今回は、フィルターや器具で有名な三洋産業さんから新しい『フラワードリッパー』のサンプルをお借りしました?ちょっとだけ、その使用感を書きたいと思います?? Julianさん(@julian_coffee)がシェアした投稿 - 2017 3月 2 3:15午前 PSTもうセラミック製のものは販売しているので、持っている方や興味のある方も多いのではないでしょうか?形状は、円錐形。質感はプラスチッキーな感 [続きを読む]
  • 明日3月1日は定休日となります。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?先程までコーヒー教室をしていました?飲食店を開業予定の方もいらっしゃり、熱のこもった教室になりました??ちょっとしたポイントでコーヒーの味が変わるとビックリされていて『コーヒーって面白いですね』と言ってくれたのが嬉しかったな〜??明日3月1日(水曜日)は定休日となります。お間違えのないようご注意くださいませ。今週も有難うございました。自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉 [続きを読む]
  • 2月23日現在の お豆の情報。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?在庫が僅かとなったお豆もあるのでお知らせします。スポットで入荷した『ペルー セコバサ』入荷分すべての焙煎が終わりました。店頭に並んでいるものが売り切れ時点で終売となります。このセコバサ、好きな人苦手な人がハッキリと別れていて提供する側として面白いな〜と感じるコーヒーでした。また焙煎、狙った焙煎度合で この豆の特徴的な華やかな香りを引き出そうとするとかなり神経 [続きを読む]
  • カッピングセミナーに行ってきます!
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今週、24日金曜日にコーヒーの勉強会に参加してきます!今回の勉強会は、『カッピング』。コーヒーの品質を判断するのに必須スキル、お客様にどうのようなコーヒーなのかをお伝えするのにも身につけていたほうが良いスキル。またコーヒーが焙煎によってどう変化したか?など焙煎をどうするか?など考えるにも必要なスキルです。ずーっと参加したかったのですが中々日程が合わなくて今回や [続きを読む]
  • 今週は、連休をいただく週となります。
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今週は、コーヒー教室と焙煎ワークショップが何回かあり 普段とはチョット違う一週間でした?焙煎ワークショップは、何回も参加してくださる方・お友達も誘って参加してくださる方もいて回を重ねるごとにワークショップとしも成長してきているな〜と感慨深くなります。時間が合わなくて参加できなかったけど興味あり!というお客様も多いのに驚きました。今は、ワークショップの方は月一 [続きを読む]
  • デカフェ販売再開しました?
  • いつもブログを見て頂きありがとうございます!生豆を切らせて品切れ状態だった『デカフェ』生豆が早く到着したので、早速焙煎しました。飲む人を選ばないバランスのとれた焙煎になっています。味見も終わり店頭に並びましたのでお楽しみ下さい??―お問い合わせ先―自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-410:00〜19:00(L.O18:30)毎週水曜日・第1・3火曜日定休042-985-7688info@coffeejulian.com [続きを読む]
  • 今日は・・・・
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?本日2月18日の営業についてのお知らせです。今日は、コーヒー教室+焙煎ワークショップを開くため18時以降一部席を使います。席数が少なくなりご不便をおかけします。ご了承のほど宜しくお願い致します。早仕舞いをするというわけではなく普段通り19時までは営業いたしますので御利用くださいませ。―お問い合わせ先―自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-4042-985-768 [続きを読む]
  • デカフェ一時欠品となります?
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今日は、コーヒー豆のお知らせです。有り難いことに最近予想以上に『デカフェ(ノンカフェインコーヒー)』が好評いただいています。予想以上ということでデカフェの生豆を切らせてしまいました・・・・ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。再度店頭に並ぶのは来週木曜日(23日)からとなります。喫茶提供分は僅かではありますがまだ御座いますので宜しくお願い致します。 [続きを読む]
  • 明日2月15日は定休日となります。
  • 日が伸びてきましたね?18時過ぎでも山の稜線がハッキリ見えています。早く暗くなるのも好きなのですが、お店としては日が伸びた方が夕方以降も多くのお客様に御来店いただけるのでイイかな〜(^^ゞ今週も有難うございました。明日、15日は定休日となります。お間違えのないようご注意くださいませ。宜しくお願い致します? [続きを読む]
  • バレンタインにどうぞ??
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?そろそろ『バレンタインデー』、そして庭の夏みかんを収穫・・・・というわけで、今年も『夏みかんのオランジェット(ピールチョコ)』を作りました??ビジュアルは・・・あれですが、味は納得いただけるかと思います(^^ゞ柑橘の香りとチョコレートの組み合わせは最高です♪バレンタインのプレゼントにコーヒーと一緒にどうですか?一袋450円で販売中です。よろしくお願いします?―お問い [続きを読む]
  • エチオピアのお豆が変わりました?
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?今日は、新しいお豆の御紹介です。エチオピア産のコーヒーが『グジ シャキソ』から『ホワイトナイル』に変わりました。詳しくは…国:エチオピア地域:南部諸民族州 ベンザ村標高:1900m〜2400m農園:ベンザ村周辺の複数農家品種:アラビカ種/在来種生産処理方法:ナチュラル焙煎度合:ハイ〜シティロースト(浅〜中煎り)価格:100g/650円 200g/1180円 500g/2650円    ドリップパッ [続きを読む]
  • クレソンが収穫できたので??
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?突然のお知らせですが、クレソンが収穫できたので明日から『クレソンサンド』が出来ます??限定数というのは設けませんが、霜げたりして収穫できなくなれば そこで一旦オヤスミとなります。人気のサンドイッチですのでお早めに〜よろしくお願いします。―お問い合わせ先―自家焙煎珈琲 ジュリアン埼玉県日高市田波目779-4042-985-7688info@coffeejulian.com [続きを読む]
  • 1月のコーヒーランキングの発表です!
  • 先月1月”売れ筋だったコーヒー豆のトップ5。コーヒー選びの参考になれば幸いです♪No.1 木の実ブレンド中煎りのブラジルをベースにしたブレンド。ローストナッツのような香りに、甘く長い余韻が人気です!苦味や酸味の少ないコーヒーをお探しの方は是非。No.2 濃い目のブレンド深煎りのブレンド。このブレンド用に用意した豆を焙煎した特別なコーヒーです。ジュリアンの中では一番深煎り、コーヒーに苦味を求めるお客様は是 [続きを読む]
  • オーダーシート修正した(^^ゞ
  • いつもブログを見て頂き有難うございます?お客様よりコーヒーの説明兼FAXオーダーシートが閲覧できないと連絡がありました。修正しましたのでオーダーやお豆探しにご活用ください。大変ご不便をおかけしました。教えてくださったお客様、ありがとうございまいました。いま取り扱っているコーヒーを知りたい、オーダーを考えているというお客様は下のリンクの直近の日付のものをご参考ください。現在取り扱っいるコーヒーの説明と [続きを読む]