nobu さん プロフィール

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nobuさん: 週末の料理貼
ハンドル名nobu さん
ブログタイトル週末の料理貼
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/hira03nkkr
サイト紹介文料理を作るのが好きで、週末には よく作ります。 家族のゴハンの記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供37回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2010/11/20 14:19

nobu さんのブログ記事

  • イカとアスパラの炒めもの
  • 今日も雨模様。お休みのラストなのに、残念。今日のメインは、イカとアスパラの炒めもの。冷凍の赤イカ。厚切りなので、ボリューム感あり。久々にチキン南蛮も作りました。ごはんに枝豆をまぶして。即席豆ごはんです。美味しく出来ました.。 (*^-^*)ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 厚切りポークソテー
  • 今日もグズついた天気久々の帰省で、久々の家ご飯。今日のメインは、厚切りポークソテー。ガーリックの香りを移したオイルで焼いて、醤油・酒・お砂糖で味つけ。厚切りカットなので、食べ応えあり!です。一緒に、ニラもやし炒め。ワンタンスープも作りました。みんなで食べると、やっぱり美味しい。!(^^)!ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 豚肉ときゅうりの炒めもの
  • 今日も暑い一日。今日は中華バージョンメニューです。サラダは茹で鶏と使いました。続いては、空心菜炒め。味付けはシンプルに塩のみ。メインは、豚肉ときゅうりの炒めもの。豚肉・玉ねぎ・きゅうりを炒めて、お酒・醤油・オイスターソースで味つけ。最後に軽く炒めておいた玉子をいれて完成!美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • チキンのガーリックオイル焼き
  • 蒸し暑い一日。今日のメインは、チキンのガーリックオイル焼き。定番メニューの一つです。ガーリックオイルで、チキンを焼いて、ソースはレモンと大葉です。大葉の色が飛ばないように、火を止めてから入れるのがコツ。サラダは、クレソンとベーコン。一緒にラタトゥイユも。昨夜作って、冷蔵庫に入れておきました。夏場は冷やして食べるのが好きです。スープはクラムチャウダー。今日はハマグリを使って。優しい味わいに仕上がりま [続きを読む]
  • チンジャオロースー
  • → 今日から七月。毎日がホントに早い。(^_^;)今夜は、久しぶりにチンジャオを作りました。今日のとても良い出来。美味しく仕上がると嬉しい。一緒に、エビと豆腐のさっと煮も。サラダ油にショウガを入れ、でエビ・ネギを炒めて、鶏ガラスープを加え、そのあとお豆腐を投入。塩で味を調えて、水とき片栗粉でとろみをつけて完成。こちらも美味しく出来ました。!(^^)!ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • チキンと夏野菜のカレー
  • 曇り空。今日は割と余裕があったので、じっくりカレーを作りました。鶏モモ肉に、手羽元。さらに骨付きのモモ肉も入れました。完成したのがこちら。大き目のお肉で、食べ応えあり!です。美味しく出来ました。!(^^)!ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 粗挽きお肉のハンバーグ
  • 今日も良い天気。  青空が気持ち良い。今夜は、ハンバーグ。今回は、通常のひき肉に、粗挽きを加えました。粗挽き肉で、しっかりした食感が生まれて、良い感じ。(*^-^*)一緒に、ズッキーニとエリンギ炒めも。みんなで食べるごはんは美味しい。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • めかぶ納豆そば
  • 今日も穏やかな晴れ。今日のお昼は、めかぶ納豆そば。おそばを茹でて、めかぶと納豆をのせ、カツオ節をかけただけ・・メカブの鮮やかな緑に、春の訪れを感じる。シンプルですが、なかなかです。ようやく冷たいそばが美味しい季節になってきたなぁ・・と思う。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 休みの朝のサンドイッチ
  • 久々のアップになりました。(^_^;)こちらは、先週の朝ご飯。春らしく暖かくなった。今朝はサンドイッチ。 オクサマが用意してくれました。好みの具材を、自分の好きなサンドイッチを作ります。玉子とハム。定番ですが、やっぱり美味しい。コンビーフ。こちらもお気に入り。みんなで、ゆっくり食べる時間は、とても幸せ。 [続きを読む]
  • 豆ごはん
  • 穏やかな一日。今日は、豆ごはん  毎年この時期になると食べたくなる。お豆は先に茹でてから、ご飯にさっくり混ぜました。鮮やかな緑が春を感じさせます。イベリコ豚鍋と一緒に。そばつゆ風のお出汁にしてみました。豆苗のシャキシャキ感も良い感じです。美味しく出来ました。みんなで食べるごはんは、やっぱり美味しい。(*^-^*)ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 豆ごはん
  • 穏やかな一日。今日は、豆ごはん  毎年この時期になると食べたくなる。お豆は先に茹でてから、ご飯にさっくり混ぜました。鮮やかな緑が春を感じさせます。イベリコ豚鍋と一緒に。そばつゆ風のお出汁にしてみました。豆苗のシャキシャキ感も良い感じです。美味しく出来ました。みんなで食べるごはんは、やっぱり美味しい。(*^-^*)ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 生きくらげと長いも炒め
  • 今日も良い天気 青空が気持ち良い。今夜のメインは、きくらげと長いも炒め。生のきくらげがあったので、長いも・豚肉・青ねぎを一緒に炒めて、仕上げに玉子を混ぜて完成!独特の歯ごたえの生きくらげが良い感じ。(*^-^*)一緒に、チンゲン菜炒めも作りました。ちょうど良い塩加減。美味しく出来ました。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 生きくらげと長いも炒め
  • 今日も良い天気 青空が気持ち良い。今夜のメインは、きくらげと長いも炒め。生のきくらげがあったので、長いも・豚肉・青ねぎを一緒に炒めて、仕上げに玉子を混ぜて完成!独特の歯ごたえの生きくらげが良い感じ。(*^-^*)一緒に、チンゲン菜炒めも作りました。ちょうど良い塩加減。美味しく出来ました。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • フライパン パエリア
  • 穏やかな一日今日の夜ごはんは、久しぶりにフライパン パエリア!具材は、エビ・イカ・アサリ・アスパラ。魚介の旨みがギュっとしみたお米が美味しい。 (*^-^*)サラダは、ベビーリーフとローストポークです。みんなで食べるごはんは幸せ。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • フライパン パエリア
  • 穏やかな一日今日の夜ごはんは、久しぶりにフライパン パエリア!具材は、エビ・イカ・アサリ・アスパラ。魚介の旨みがギュっとしみたお米が美味しい。 (*^-^*)サラダは、ベビーリーフとローストポークです。みんなで食べるごはんは幸せ。ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 合鴨のロース煮
  • こちらは1/3(火)の夜ゴハンです。今夜は、合鴨のロース煮を作りました。醤油・お酒・お砂糖で煮るだけのシンプルな料理なのだけれど、合鴨の味わいが引き立つメニューです。一緒に、キャベ玉炒めスープは、肉だんごと白菜。寒い日には、あったかいスープがご馳走です。美味しく出来ました。(*^_^*)ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 合鴨のロース煮
  • こちらは1/3(火)の夜ゴハンです。今夜は、合鴨のロース煮を作りました。醤油・お酒・お砂糖で煮るだけのシンプルな料理なのだけれど、合鴨の味わいが引き立つメニューです。一緒に、キャベ玉炒めスープは、肉だんごと白菜。寒い日には、あったかいスープがご馳走です。美味しく出来ました。(*^_^*)ランキングに参加しています。 [続きを読む]