Mayo♪ さん プロフィール

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Mayo♪さん: Flour 教室便り 
ハンドル名Mayo♪ さん
ブログタイトルFlour 教室便り 
ブログURLhttp://flourflour.exblog.jp/
サイト紹介文奈良県北葛城郡でホームメイド協会の指定校を開いています。パン、天然酵母パン、ケーキコースを開講中。
自由文レッスンは女性限定、4名までの少人数制。アットホームで楽しいレッスンをしています♪
各種レッスンただ今受付中です♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2010/11/21 21:14

Mayo♪ さんのブログ記事

  • クッキークッキークッキー
  • クッキーボックスを作りたいというリクエストレッスンです。さあクッキーを作りましょう。ブラックココアのアイスボックスココナツシュガーのアイスボックススプーンの型抜きクッキーにはチョコをコーティング絞り出しクッキーにはドレンチェリーとナッツをトッピング箱に詰めれば素敵なクッキーボックスの出来上がり。ケーキコースの以前のクッキーと似ているけれど別レシピです!(^^)! [続きを読む]
  • 米粉レッスン
  • 米粉レッスンを開催しました。メニューは米粉のおまんじゅう、ピザ、ドーナツ。最近アンパンマンミュージアムに行ってきたそうで、タイムリーなレッスンになりました。お姉ちゃんは小さなパーツを全部きれいに丸めてくれました。弟くんも上手にアンパンマンのお顔を作りました。どれも簡単にできるので、また作ってみてくださいね。 [続きを読む]
  • あんパン ナッツパン
  • 天然酵母レッスンがスタートしました。初回メニューはあんパンとナッツパン。レッスンは生地の分割からスタート。仕上発酵中に酵母のおこしかたを説明、手ごねでの生地作り実習を行います。色々説明しましたので分からないことがあれば連絡くださいね。 [続きを読む]
  • 単発レッスンメニュー
  • ホームページを手直しし、今までに行った単発レッスンメニュー一覧ページを作りました。まだUPできていないメニューがいくつかありますが、少しずつ追加する予定です。トップページの更新情報、またはOnedayレッスンページからご覧いただけます。 [続きを読む]
  • コルネ、スコーン
  • 本日のレッスンはイーストパン。チョココルネとメープルスコーンを作りました。生地をひも状にきれいに長くのばされました。巻き方もいい感じ♪発酵時間を利用してスコーンも作りました。フープロで簡単にできるので是非お試しくださいね。 [続きを読む]
  • ガトーショコラ
  • ガトーショコラのレッスンを開催しました。ケーキコースの人気メニューです。ビスキュイを焼きクレームショコラとガナッシュでしあげます。余ったガナッシュを使ってムースを作りました。バレンタインにもおすすめのメニューです。分からないことがあればいつでも聞いてくださいね♪本日はありがとうございました [続きを読む]
  • ショコラータ
  • 本日のレッスンはクリスマスの焼き菓子ショコラータ。濃厚なチョコのケーキです。ケーキを焼いている間にトッピング作り。ナッツの砂糖がけはおやつにもおすすめ(*^^)v焼き菓子ですので作った日より翌日以降のほうがしっとりなじんでおいしくなります [続きを読む]