manngo さん プロフィール

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manngoさん: My Happy Time
ハンドル名manngo さん
ブログタイトルMy Happy Time
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/fgg21786
サイト紹介文10坪程の畑を借りて家庭菜園を楽しんでいます。お料理大好きの主婦です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供393回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2010/12/04 12:34

manngo さんのブログ記事

  • 鰹のカルパッチョや岩牡蠣の日♫
  •               先週のある日の夕食です               鰹のカルパッチョで             レシピは こちら☆ です             岩手産の大きな岩牡蠣でした       北海道のホワイトアスパラガスは これで終わりました           美味しいのでまた取り寄せたいです              市販の豆入りごぼうサラダ           自家製な [続きを読む]
  • トマトのフライ♫
  •              トマトの美味しい季節です                 トマトのフライ             レシピは こちら☆ です          今日もご覧いただきありがとうございました        下のふたつのバナーにポチしていただけると励みになります             ランキングに参加しています [続きを読む]
  • 大阪天神橋青木♫
  •       今月の初めころに行った 大阪天神橋青木 のお料理です     あまりにも時間が経ちすぎてすっかり忘れてしまいましたが               美味しかったです        久しぶりの大阪で 行きたいお店が定休日だったため     主人が色々サーチし こちらに決めましたが 大正解でした           柚子の香りのジュレが美味しかった           瀬戸内海の穴子 間違い [続きを読む]
  • ハヤシライスの日♫
  •           久しぶりにハヤシライスを作りました      沖縄もずく フルーツトマトより甘いトマト ブロッコリー        自家製スモークチーズ  宮崎マンゴーの生ハム巻き              海老と豆のせ野菜サラダ          ブラウンソースから作るハヤシライスです         ブラウンソースを作るのに1時間かかりますが             手間暇かけただけのこと [続きを読む]
  • 宮崎マンゴー入り豆腐ブランマンジェ♫
  •         この日は宮崎マンゴーで豆腐ブランマンジェです       そのまま食べる宮崎マンゴーもすっごく美味しいけど        スイーツに変身したものの方が美味しく感じます          今日もご覧いただきありがとうございました        下のふたつのバナーにポチしていただけると励みになります             ランキングに参加しています &n [続きを読む]
  • 宮崎マンゴーのショートケーキ♫
  •       宮崎マンゴーのこの季節 とっても幸せな気分になれます         ストウブ鍋でフッワフワのスポンジを焼いて             ショートケーキにしました              フワフワ過ぎて切れない              でも幸せな時間です!!          今日もご覧いただきありがとうございました        下のふたつのバナーにポチしていただけると励みになります [続きを読む]
  • 北海道のアスパラガスで♫
  •      北海道のお友達の紹介でアスパラガスを送っていただきました      北海道のアスパラガスってどうしてこんなに美味しいの?             ってくらい美味しいですね             っで アスパラメニューです            ヒラメ ヤリイカ 鯵のお刺身です    1時間くらいオリーブオイルでマリネしたグリーンアスパラガスを      ストウブ スチーム&グリルパンで [続きを読む]
  • ヤリイカのゲソや庭の茗荷竹の日♫
  •              多分10日くらい前の夕食です            庭に茗荷竹が沢山出ていて採りました    ヤリイカのゲソ わけぎ 生わかめをからし酢味噌でいただきます      産直で買ったニンニクの芽を自家製ベーコンと炒めました ストウブのフライパンで炒めたのですが 火を止めて 少しおいてしまったら            カラカラになってしまいました       茗荷竹と産直のエシャ [続きを読む]
  • トマトソルベ♫
  •            トマトでシャーベットを作りました           staub Cosotte de GOHAN Sサイズ             アイスクリーム作りに便利です            レシピは こちら☆ です 今日もご覧いただきあり [続きを読む]
  • 韓国料理「宗」♫
  •        母の日の日曜日に 美味しい韓国料理をいただきました          横浜の 韓国料理「宗」 です               前菜のプレートで                 トッポギ               新生姜の筍ナムル           ホタテバター焼きの春菊薬膳ソースかけ            豚しゃぶ胡瓜巻きヤンニョムのせ               筍ヤンニョム [続きを読む]
  • 絶品手作りメンマで鯛ラーメンの日♫
  •           この日は鯛ラーメンと決めていました  娘の娘の誕生日の祝い鯛で取ったお出汁で作るスープが美味しいので・・・              その日のサイドメニューは         筍入り卯の花 生わかめと新玉ねぎのサラダ       庭の蕗で作ったキャラ蕗  トマトとブロッコリー               これが鯛ラーメンです          このラーメン用にメンマを作りました [続きを読む]
  • クリチとくるみのパン♫
  •               なんとなく焼いたパンです              生地の少々の抹茶を混ぜて     クリチとくるみとはちみつを混ぜたものを入れたちぎりパンです         見かけはかなりイマイチですが 美味しです!!         ストウブ鍋で焼くパンは やはり美味しです!          今日もご覧いただきありがとうございました        下のふたつのバナーにポチしていた [続きを読む]
  • 水羊羹♫
  •                 水羊羹を作りました          娘の娘の誕生日のお赤飯用にささげを炊きまして              その残りを餡子にしていました     アンパンでも焼くつもりでしたが 暑かったので水羊羹にしました              適当に粉寒天で固めましたが        丁度良い固さ そして甘さ控えめの控えめで・・・・・        ストウブ ケーキ&ブレッ [続きを読む]
  • わらさの塩焼きや牛肉と堅豆腐の煮物などの日♫
  •  漁師の律丸さん が送ってくださったわらさの塩焼きの日の食卓です     としこ屋さん からの荷物に入っていたこしあぶらを          茹でて食べるラー油とポン酢で和えました            牛肉 白滝 堅豆腐の煮物です         金沢の堅豆腐がメチャクチャ美味しいです               自家製山葵漬けです            生わかめと新玉ねぎの酢の物        [続きを読む]
  • 筍の肉巻きフライや堅豆腐の日♫
  •            多分ゴールデンウイーク前の夕食です      京都の筍を牛肉で巻き巻きしパン粉をつけてフライにしました             ノンフライヤーで調理しました     奥はその前日に作った蟹クリームスコップコロッケの残りです  金沢のお友達 としこ屋さん が送って来てくださった堅豆腐です  私は木綿豆腐が嫌いで 堅豆腐はどうかな?とちょっと自信なかったのですが       これ [続きを読む]
  • 絶品筍のキムチ♫
  •    ゴールデンウィークのある日に 美味しい〜〜〜筍のキムチを頂きました            作ったのは この方 です     作ってからちょっと日にちが経ってるとおっしゃっていましたが            やや酸味があって 旨味が凄い!!!   辛い物が苦手の婿殿もメッチャ気に入って 大量に持って帰られました    pinokoさん にいただいたヒラマサのカルパッチョです           同じ [続きを読む]
  • ヒラマサの日♫
  •     お友達の pinokoさん が ご主人様と帰省された時に               送ってくださいました            長さ76cmのヒラマサでした             それを使っての夕食でした             お刺身はもちろんですね               握り寿司もしました       このでっかいヒラマサを頑張ってさばきました!!!            まな板に [続きを読む]
  • 2歳の誕生日でした♫
  •      なが〜〜〜〜い連休も終わり平常営業に戻ったmanngoです           ひっさしぶりのリアルタイム投稿です        写真が沢山溜まっておりますが 昨日のことです             娘の娘の2歳の誕生日でした            あータン(私です) 頑張りました!!              いつものように鯛を焼いて                お赤飯を蒸して       [続きを読む]
  • 三輪の里 池側♫
  •         お伊勢参りの後は奈良の三輪神社に向かいました       三輪神社のお参り後は 三輪の里池側さんに・・・            かれこれ20年ぶりくらいです          こちらのにゅう麺が絶品なのです         冷やしそうめんは普通に美味しいです            そしてわらび餅もいただきました           これも美味しくて美味しくて・・・・          [続きを読む]
  • ヒラマサ
  • いつも仲良くしてくださってる pinoko さん が 大きなヒラマサを送ってくださいましたなんとかさばきましたこの続きはまた後日にアップさせていただきます 今日もご覧いただきありがとうございました       下のふたつのバナーにポチしていただけると [続きを読む]
  • 赤福氷♫
  •            連休の前半に車で大阪に行きましたが            途中でお伊勢参りをしてきました          お参りの後は赤福さんで休憩ですよね〜〜              赤福氷が始まっていました         宇治氷の中にあんこさんとお餅が入っています            赤福氷 やっぱり美味しいです!! &nbs [続きを読む]
  • 筍バーガー♫
  •       ずっと家にいるのでパンやケーキを焼くことが多いです     ストウブ鍋に生地を入れて焼いたパンでハンバーガー風に       具は牛肉と筍 蕗を つけてみそかけてみそ 豆板醤      シュガーレディのチンタン・万能調味料を炒めたものです        ストウブ鍋で焼くパン 何故か美味しいです!!         今日もご覧いただきありがとうございました       下のふたつのバナーに [続きを読む]
  • 宮崎ミニマンゴー♫
  •          大好きな宮崎マンゴーの季節がやってきました           ひと足早くミニマンゴーを頂きました              甘くて美味しいです!!!            こちら☆ で購入しています 今日もご覧いただきありがとうございま [続きを読む]
  • 筍入り焼きそば♫
  •                 またまた筍です                 毎日ですね             筍 蕨を入れた焼きそばです          ブルーノのホットプレートで焼きました             名古屋ナポリタンの真似をして     ストウブホットプレートに卵を流して 焼きそばをのせました         今日もご覧いただきありがとうございました       下のふたつの [続きを読む]