ayu,, さん プロフィール

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ayu,,さん: JUNKROOM+
ハンドル名ayu,, さん
ブログタイトルJUNKROOM+
ブログURLhttps://junkroom.storeinfo.jp/
サイト紹介文北国からお届けするおいしいしあわせ。月に1度の焼き菓子便、季節のお菓子などを紹介しています。
自由文焼き菓子屋 JUNKROOM+です。季節の素材を使ったお菓子を北国からお届けしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/12/11 03:04

ayu,, さんのブログ記事

  • 6月の焼き菓子便
  •  ■ おしながき ■焼きメレンゲ南高梅の琥珀糖杏のビスコッティミントクッキー抹茶のマドレーヌガトーバスク(チェリー)レモンのシュガーマフィン 季節のタルトとセットのお客様にはプラムのタルト をお届けしました。 気温・湿度の高い時期になってきました。発送の際はチルド便でのお届けとさせていただきます。お菓子の保管は冷蔵または冷凍でお願いいたします。 ランキングに参加中 にほ [続きを読む]
  • 梅仕事完了
  •  2017年の梅仕事 今年は香りのいい南高梅を入手できました。焼き菓子に使える状態に加工できたので梅を使ったお菓子のご注文受付を開始します。 トップページのおすすめでは梅の実のパウンドケーキ をご案内しております。 その他、タルトやチーズケーキなどご要望がございましたらお作りしますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。  ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • キャラメリゼしたバナナのタルト
  • 先日お届けした季節のタルトキャラメリゼしたバナナのタルトです。 バナナは焼くと香りも甘さも引き出されます。いつものイメージとは少し違うそんな大人なバナナをタルトに詰め込んでコーヒーや紅茶に良く合うお菓子ができました。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • 5月の焼き菓子便
  • 久々のブログになってしまいました。 しかも全然写真撮ってなかったので5月の焼き菓子便のお菓子画像、ありません。爆 ということで本日は苺のセミコンフィからの苺シロップを。毎年必ず作る苺のセミコンフィそれを使って作ったカップケーキを5月の焼き菓子便の1品にしたのですが今回はきび砂糖で作ってみたのでいつもよりシックな赤色になりました。とっても香り高いこの苺パーツ只今季 [続きを読む]
  • 4月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■苺のメレンゲアーモンドビスコッティさくらのサブレレモンケーキ十勝きな粉のフィナンシェよもぎのパウンドケーキバナナコーヒーケーキそしてタルトセットのお客様にはオレンジのチーズタルトをお届けしました。シフォンケーキは今月いっぱい桜の予定ですがよもぎや苺でもお作りしておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログ [続きを読む]
  • 素朴なレモンケーキ
  • 4月の焼き菓子便の中の1品シンプルなレモンケーキを焼きました。レモンケーキ以前も焼き菓子便に詰めたことがありました。その時はふわふわ系の軽めの生地でのお届けでしたが今回はしっかりしたリッチなレモンケーキです。フォンダンやホワイトチョコのコーティングもなし。爽やかで素朴なケーキをおたのしみください。そして、すっかりご案内が遅くなってしまいましたが只今 母の日ギフト のご予約を承っ [続きを読む]
  • 十勝きな粉のフィナンシェ
  •  シンプルだけどリッチでたまらないそんなフィナンシェがすきです。今回はアーモンドの粉ではなくて 十勝で自然栽培された大袖の舞という大豆のおいしいきな粉でフィナンシェを焼きました。焦がしバターときな粉の香ばしさ。素朴だけど贅沢な、とっても香り高いお菓子になりました。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 [続きを読む]
  • よもぎのお菓子
  •  こんにちは。少し前は関西の、そして今は関東のどんどん北上してくる満開の桜を横目で確認しつつこっちはまだかなーと心待ちにしてる今日この頃。この時期やっぱり桜スイーツが人気ですがそれと同じくらいお問い合わせがあるのがよもぎのお菓子。トップページ記載の ヨモギと苺、くるみのタルト のほかシフォンケーキやパウンドケーキ、マフィン、スコーンなどなどご要望にあわせてお作りしております。どうぞお気軽にお問 [続きを読む]
  • 3月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■ 焼きメレンゲキャラメルポップコーン紅茶のビスコッティサブレ・セサミ金柑のマドレーヌ桜のシフォンケーキ金時豆のマフィン苺のバターケーキ季節のタルトとセットのお客様には抹茶とチョコレートのタルト をお届けしました。JUNKROOM+ 只今のイチオシはふんわり香る 桜のシフォンケーキ です。やさしい春の香りをお愉しみください。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログ [続きを読む]
  • 春のお彼岸
  •  春分の日昼と夜の時間が同じになるこの日は亡くなった人の世界と近づける日なんだそうです。もう会えないけど気持ちは届くかもしれない。そんなスピリチュアルな伝統、ステキだと思う。 昨日は、桜のぼた餅をつくりました。牡丹が咲く春の彼岸は ぼた餅萩が咲く秋の彼岸は おはぎ秋は収穫したての小豆を使うから粒餡で小豆の皮が硬くなってくる春には漉し餡にする。餡は違うけど、同じも [続きを読む]
  • チョコレートのフルーツケーキ
  • ラム漬けドライフルーツ入りのチョコレートケーキ。しっとり、そしてしっかりとしたチョコ感。リッチテイスト。お口直しに金柑のコンポートを添えてとても満足度の高いおやつでした。最近暖かくなってきたなー。もうすぐ春? いや、気のせいか。という、まだまだ冷え込みが厳しい北国。けっこう雪は溶けてきたけど、やっぱり夜の寒さは堪えます。そんな中、今月から春バージョンのお菓子がスタートしまし [続きを読む]
  • 2月の焼き菓子便
  •  こんにちは。いきなりですが2月は私にとってスタートの月です。おかげさまで 焼き菓子屋 JUNKROOM+ は今月で9年目を迎えました。毎月お届けしている焼き菓子便を楽しみだと言っていただけることやギフトイベントごとにご連絡いただいたり大切な方への手土産にとご相談をくださったりみなさんに支えられ、続けてこられた年数です。本当にいつもありがとうございます。日常に寄り添う小さなしあわせそれが、JUNKROOM+の目指 [続きを読む]
  • 1月の焼き菓子便
  •  お久しぶりでございます。気づけば1月ももう終わりだというのに今年2回めのブログになってしまいました。もっと更新するはずだったのに予定とはなかなかうまくいかないもので。今月の焼き菓子便のお菓子写真撮ってないやー どーしよーと思っていたんですが、ありましたわたしのおやつ画像がありましたよー ■ おしながき ■焼きメレンゲデーツ入りライ麦ビスコッティくるみとホワイトチ [続きを読む]
  • 謹賀新年
  • あけましておめでとうございます。 うちのお正月休みのおやつモンキーブレッド・シナモン。たっぷりのシナモンシュガーにバタースコッチソースがじゅわっと。作りたての温かいのがおいしい手が止まらなくなるやつ。大晦日からずっとご馳走食べまくり贅沢三昧して過ごした三が日。おなかいっぱいなまま今に至ります。THE 暴食。2017年がより良い年になりますよう心よりお祈り申し上げます。 [続きを読む]
  • 12月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■焼きメレンゲシュプレム黒糖のアーモンドビスコッティカカオジンジャーブレッドクランベリーのホワイトチョコケーキ和栗のバターケーキパネットーネクリスマスのりんごジャムそして、季節のタルトセットにはオレンジのチーズタルト をお届けしました。今年も残すところあとわずか。この1年も、たくさんのご注文をいただき感謝の気持ちでいっぱいでございます。本当にどうもありがとうござ [続きを読む]
  • シュトーレンお届け開始
  • JUNKROOM+ オリジナルシュトーレン本日より発送開始します。お届けするシュトーレンはラム酒やフルーツの風味が馴染むよう焼成から数日寝かせておりますのですぐにいい状態でお召し上がりいただけます。来週中頃にかけて順次発送していきます。ご予約のみなさま、もう少々お待ちくださいませ。 今年は、店頭販売限定商品として少し小ぶりなサイズもご用意しました。先日 [続きを読む]
  • パネットーネ
  • 毎年恒例、この季節限定のパネットーネ今年もおひとりさまサイズで焼きました。本日より osteria EST EST EST. にて販売開始です。イタリアのクリスマス、ナターレに定番の古くからある伝統的なパン菓子です。柔らかリッチなブリオッシュ生地にラム漬けフルーツとオレンジピール、胡桃入り。風味豊かで味わい深い特別なお菓子です。ぜひ軽く温めてお召し上がりください。こちらは配送のご注文も承ります。 [続きを読む]
  • 田舎風キャロットケーキ
  • にんじんたっぷりのキャロットケーキ。しっとり軽いスパイス入りのお菓子で朝ごはん向きです。 ←朝は糖分摂取の人11月といえば Thanksgiving なので焼き菓子便は収穫祭的な内容でした。見た目を地味にしたスイートポテトにしみじみ美味しい とお言葉をいただき私の目指すところが伝わったのかなととってもうれしく、感激しております。どうもありがとうございました。 [続きを読む]
  • 11月の焼き菓子便
  • 寒い寒い寒いー急激に真冬並みの寒さになりました。冬の買い物とかいろいろで出掛けてたらやっぱり風邪ひきましたー。わー。「病は気から」という言葉がありますがほんとそれ。あると思います。すぐ治す!年末だし!気合いで!こんなときに寝込んでる暇はないのだ。そんなこんなで11月の焼き菓子便です。 ■ おしながき ■焼きメレンゲくるみのビスコッティデーツのクッキーアーモンドサ [続きを読む]
  • ドライりんご
  • 私の好きな 「あかね」 がある時期にせっせと仕込むのはドライりんご。そのまま食べてもおいしいしパンやお菓子にどんどん使ってしまうからたくさん作っても残らないのが困る。保存しておきたいのに。さぁまだまだ作るぞー ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • 季節のシフォンケーキセット
  • 季節の素材を使ったシフォンケーキひとりぶんサイズにカップで焼いたものを6個セット 箱詰めでお届けしています。そのときにより食材は違いますがこのスタイルでのお届けはいつでもご注文を受けておりますので機会がありましたらぜひご利用くださいませー ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • ベイクドおさつチーズケーキ
  • かぼちゃも作ったんだからやらないと!っていう意味不明な使命感によりベイクドおさつチーズケーキ できました。ホクホクのさつまいものチーズケーキチーズ感もしっかりしてます。お子さまのおやつにもおすすめですよ。只今のおすすめ 随時更新してます。TOPページよりご確認ください。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • ハロウィンパイ
  • もうすぐハロウィンかーと思ったらうちでもパンプキンパイを食べたくて先日、スカルなパイを焼いてみました。  そしたら焼き上がりはまさかのトカゲ顔。(しかもしゃくれてる)レオパ飼いのみなさんこんにちは。ヒョウモントカゲモドキパイです。それでは楽しい HALLOWEEN を! ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]