ayu,, さん プロフィール

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ayu,,さん: JUNKROOM+
ハンドル名ayu,, さん
ブログタイトルJUNKROOM+
ブログURLhttps://junkroom.storeinfo.jp/
サイト紹介文北国からお届けするおいしいしあわせ。月に1度の焼き菓子便、季節のお菓子などを紹介しています。
自由文焼き菓子屋 JUNKROOM+です。季節の素材を使ったお菓子を北国からお届けしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/12/11 03:04

ayu,, さんのブログ記事

  • 3月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■ 焼きメレンゲキャラメルポップコーン紅茶のビスコッティサブレ・セサミ金柑のマドレーヌ桜のシフォンケーキ金時豆のマフィン苺のバターケーキ季節のタルトとセットのお客様には抹茶とチョコレートのタルト をお届けしました。JUNKROOM+ 只今のイチオシはふんわり香る 桜のシフォンケーキ です。やさしい春の香りをお愉しみください。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気 [続きを読む]
  • 春のお彼岸
  •  春分の日昼と夜の時間が同じになるこの日は亡くなった人の世界と近づける日なんだそうです。もう会えないけど気持ちは届くかもしれない。そんなスピリチュアルな伝統、ステキだと思う。 昨日は、桜のぼた餅をつくりました。牡丹が咲く春の彼岸は ぼた餅萩が咲く秋の彼岸は おはぎ秋は収穫したての小豆を使うから粒餡で小豆の皮が硬くなってくる春には漉し餡にする。餡は違うけど、同じも [続きを読む]
  • チョコレートのフルーツケーキ
  • ラム漬けドライフルーツ入りのチョコレートケーキ。しっとり、そしてしっかりとしたチョコ感。リッチテイスト。お口直しに金柑のコンポートを添えてとても満足度の高いおやつでした。最近暖かくなってきたなー。もうすぐ春? いや、気のせいか。という、まだまだ冷え込みが厳しい北国。けっこう雪は溶けてきたけど、やっぱり夜の寒さは堪えます。そんな中、今月から春バージョンのお菓子がスタートしまし [続きを読む]
  • 2月の焼き菓子便
  •  こんにちは。いきなりですが2月は私にとってスタートの月です。おかげさまで 焼き菓子屋 JUNKROOM+ は今月で9年目を迎えました。毎月お届けしている焼き菓子便を楽しみだと言っていただけることやギフトイベントごとにご連絡いただいたり大切な方への手土産にとご相談をくださったりみなさんに支えられ、続けてこられた年数です。本当にいつもありがとうございます。日常に寄り添う小さなしあわせそれが、JUNKROOM+の目指 [続きを読む]
  • 1月の焼き菓子便
  •  お久しぶりでございます。気づけば1月ももう終わりだというのに今年2回めのブログになってしまいました。もっと更新するはずだったのに予定とはなかなかうまくいかないもので。今月の焼き菓子便のお菓子写真撮ってないやー どーしよーと思っていたんですが、ありましたわたしのおやつ画像がありましたよー ■ おしながき ■焼きメレンゲデーツ入りライ麦ビスコッティくるみとホワイトチ [続きを読む]
  • 謹賀新年
  • あけましておめでとうございます。 うちのお正月休みのおやつモンキーブレッド・シナモン。たっぷりのシナモンシュガーにバタースコッチソースがじゅわっと。作りたての温かいのがおいしい手が止まらなくなるやつ。大晦日からずっとご馳走食べまくり贅沢三昧して過ごした三が日。おなかいっぱいなまま今に至ります。THE 暴食。2017年がより良い年になりますよう心よりお祈り申し上げます。 [続きを読む]
  • 12月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■焼きメレンゲシュプレム黒糖のアーモンドビスコッティカカオジンジャーブレッドクランベリーのホワイトチョコケーキ和栗のバターケーキパネットーネクリスマスのりんごジャムそして、季節のタルトセットにはオレンジのチーズタルト をお届けしました。今年も残すところあとわずか。この1年も、たくさんのご注文をいただき感謝の気持ちでいっぱいでございます。本当にどうもありがとうござ [続きを読む]
  • シュトーレンお届け開始
  • JUNKROOM+ オリジナルシュトーレン本日より発送開始します。お届けするシュトーレンはラム酒やフルーツの風味が馴染むよう焼成から数日寝かせておりますのですぐにいい状態でお召し上がりいただけます。来週中頃にかけて順次発送していきます。ご予約のみなさま、もう少々お待ちくださいませ。 今年は、店頭販売限定商品として少し小ぶりなサイズもご用意しました。先日 [続きを読む]
  • パネットーネ
  • 毎年恒例、この季節限定のパネットーネ今年もおひとりさまサイズで焼きました。本日より osteria EST EST EST. にて販売開始です。イタリアのクリスマス、ナターレに定番の古くからある伝統的なパン菓子です。柔らかリッチなブリオッシュ生地にラム漬けフルーツとオレンジピール、胡桃入り。風味豊かで味わい深い特別なお菓子です。ぜひ軽く温めてお召し上がりください。こちらは配送のご注文も承ります。 [続きを読む]
  • 田舎風キャロットケーキ
  • にんじんたっぷりのキャロットケーキ。しっとり軽いスパイス入りのお菓子で朝ごはん向きです。 ←朝は糖分摂取の人11月といえば Thanksgiving なので焼き菓子便は収穫祭的な内容でした。見た目を地味にしたスイートポテトにしみじみ美味しい とお言葉をいただき私の目指すところが伝わったのかなととってもうれしく、感激しております。どうもありがとうございました。 [続きを読む]
  • 11月の焼き菓子便
  • 寒い寒い寒いー急激に真冬並みの寒さになりました。冬の買い物とかいろいろで出掛けてたらやっぱり風邪ひきましたー。わー。「病は気から」という言葉がありますがほんとそれ。あると思います。すぐ治す!年末だし!気合いで!こんなときに寝込んでる暇はないのだ。そんなこんなで11月の焼き菓子便です。 ■ おしながき ■焼きメレンゲくるみのビスコッティデーツのクッキーアーモンドサ [続きを読む]
  • ドライりんご
  • 私の好きな 「あかね」 がある時期にせっせと仕込むのはドライりんご。そのまま食べてもおいしいしパンやお菓子にどんどん使ってしまうからたくさん作っても残らないのが困る。保存しておきたいのに。さぁまだまだ作るぞー ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • 季節のシフォンケーキセット
  • 季節の素材を使ったシフォンケーキひとりぶんサイズにカップで焼いたものを6個セット 箱詰めでお届けしています。そのときにより食材は違いますがこのスタイルでのお届けはいつでもご注文を受けておりますので機会がありましたらぜひご利用くださいませー ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • ベイクドおさつチーズケーキ
  • かぼちゃも作ったんだからやらないと!っていう意味不明な使命感によりベイクドおさつチーズケーキ できました。ホクホクのさつまいものチーズケーキチーズ感もしっかりしてます。お子さまのおやつにもおすすめですよ。只今のおすすめ 随時更新してます。TOPページよりご確認ください。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • ハロウィンパイ
  • もうすぐハロウィンかーと思ったらうちでもパンプキンパイを食べたくて先日、スカルなパイを焼いてみました。  そしたら焼き上がりはまさかのトカゲ顔。(しかもしゃくれてる)レオパ飼いのみなさんこんにちは。ヒョウモントカゲモドキパイです。それでは楽しい HALLOWEEN を! ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • 10月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■くるみのロシェハロウィン猫クッキー(紫芋)いちじくのビスコッティメープルクッキー和栗のマドレーヌ余市あかねの全粒粉ビスケットバターナッツパンプキンパイ胡麻とさつまいものマフィンそして、季節のタルトとセットのお客様には焼き林檎のタルト をお届けしました。秋の味覚が盛りだくさんな内容です。まだまだ作りたいものいっぱいなので来月使う食材を考えるのも楽しみ。 [続きを読む]
  • バターナッツパンプキンパイ
  • もうすぐハロウィンということで10月の焼き菓子便の中の1品としてかぼちゃ型のパイを作りました。かぼちゃんです。 道産のバターナッツかぼちゃいろんなスパイスを合わせたピュレにしてパイに詰めて焼きあげましたよ。さすがバターナッツねっとりしたナチュラルな甘さでほとんど手を加えずでもおいしい。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 今年もシュトーレン
  • ついにやってきましたこの季節。クリスマス時期だけのおたのしみ手捏ねで作るオリジナルシュトーレン。今年も数量限定で販売いたします。要のラム漬けフルーツ今年はいつもよりも多く仕込んだのですがすでに先行でいただいたご予約によりありがたくも残りわずかとなりました。少しだけですがHPでもご案内を。 JUNKROOM+ シュトーレン ¥2,200(別途送料)じっくり漬け込んだフルーツたっ [続きを読む]
  • 栗仕事
  • ここ数日イベント用やご自宅用にとご注文が重なりいろんなお菓子を作る機会をいただいて多忙ながらも充実した日々を過ごしてました。たっぷり楽しませていただきました。どうもありがとうございました。あ。写真ぜんぜん撮ってないや。と思いつつ、ちょっと一息。秋の食材をいろいろと仕入れてきたのでカラッポになったパーツ在庫を補充します。 でっかい和栗。ずっと待ってたよ。早速はり [続きを読む]
  • かぼちゃのチーズケーキ
  • もうすぐ10月!ハロウィン!ということで、10月限定のおすすめはかぼちゃのチーズケーキです。 塩気の効いたリッチなチーズ生地にホクホクの栗かぼちゃを合わせてます。ボトムはブラックココアのビスケット。スチームでじっくり焼いてますのでベイクドタイプとはひとあじ違ったしっとりまったりなケーキになってます。甘いだけじゃない かぼちゃのチーズケーキ晩酌のお供にもおすすめです [続きを読む]
  • 9月の焼き菓子便
  • ■ おしながき ■焼きメレンゲアーモンドビスコッティぶどうクッキーヘーゼルナッツのマドレーヌ紅茶のシフォンケーキ洋梨のキャラメルマフィンかぼちゃのチーズケーキそして、季節のタルトとセットのお客様にはプラリネ胡桃のタルト をお届けしました。今月はうっかり個別包装を誤ってしまい箱詰めパズルが大変だったのでした。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度 [続きを読む]
  • 復活
  • しばらくお休みしていた焼きメレンゲがついに帰ってきてくれましたー老若男女とわず人気のお菓子なのでまた作れるようになってうれしいかぎり。 久々のぐるぐるバージョン焼き菓子便に入りましたよ。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]
  • 胡桃のキャラメリゼ
  • 焼き菓子に使うパーツづくりイベント & タルト用 でいろいろと。あったかい飲み物と胡桃のキャラメリゼいくらでも食べ続けられる。ナッツを欲する季節になりましたね。 ランキングに参加中 にほんブログ村人気ブログランキングへ月に1度の焼き菓子便− ご予約受付中 − [続きを読む]