まーくん さん プロフィール

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まーくんさん: いわがきゴルファー
ハンドル名まーくん さん
ブログタイトルいわがきゴルファー
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/masasimf7jp
サイト紹介文隠岐郡知夫里島の暮らしと生き物達 いわがき養殖、ゴルフなどその他もろもろ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供167回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/12/12 11:39

まーくん さんのブログ記事

  • めかぶ
  • みなさんこんばんはワカメもなんだか食べる気が無くなっちゃうくらいに大きく出来あがったころに「めかぶ」が目立つようになります。めかぶって調理するとあの、健康そうな「ヌラヌラ」加減が好きだし出されたら喜んで食べますけど自分で調理するのはめんどうで毎度採ってきたはいいけど、そのままほったらかしだけど今日は作りましたよ。湯がくとホントにあの、「ヌラヌラ」が汚らしくあと片付けが苦痛なんですけど、網で焼くとい [続きを読む]
  • 身体のケア
  • みなさんこんばんは寒さの中、肉体労働でガチガチになった体にはお風呂が一番夏の暑い時期を除いて、お風呂で本を読むのが至福のひと時なのですがよく「寝落ち」してしまうのがたまに傷ですビシャビシャになった週刊誌を1枚ずつ丁寧にめくりながら向こう側が透けて読みにくくなった文字を一生懸命追いかけていたらお湯は冷めお風呂から上がったら、9時を回っていました。入ったのは確か7時頃。。。お風呂に入ると、身体は温まりま [続きを読む]
  • ここ数日のこと
  • みなさんこんばんは「仁夫地区の皆さんにお知らせします「明日は、大山神社と伊勢野宮神社の春祭りです。AM9時より執り行いますので皆様ご参拝ください」との放送がありました。一昨日の事です。名前は祭りでも、どんちゃん騒ぎではなく神事。興味はあれど、どんなことが行われるのかは残念ながら知りません。昨日の夕食は、「五平もち」頂き物ですが、そうでなければ一生食わない可能性のある食べ物の一つかも。食べるまでにしち [続きを読む]
  • 成長点
  • みなさんこんばんはストックを取りにイカダに行きました。これは3月の3日に処理したことになってます。処理とはグラインダーで磨いたということ。磨いた直後はこんな感じですけどそれから20日経ったんですね。 すると・・・白くビラビラしたものが生えています。成長しているんですね。この時期は海の栄養を採りこんで、一番良く育つ季節。だから美味しくなるのです。以上。ではおやすみなさい [続きを読む]
  • あすなろの葉っぱ
  • みなさんこんばんは「ああ!そうだ あれとってこなくっちゃ」あったあった今年もお世話になります。ヒノキの仲間の「あすなろ」は、いい香りと共に少しばかりの殺菌効果と風情をもたらしてくれる、お気に入りのアイテムでないと落ち着かなくなってしまいました。やれやれ今日も良く働きました。明日も働きます。ではお休みなさい [続きを読む]
  • いわがきおこ
  • みなさんこんばんは岡山でかきおこ食べたの美味しかったから、いわがきで作りました材料ですこんな感じに乗っけて、その後ひっくり返しました。できました。この日はYU君との夕食 しかしカキの水分でべしゃべしゃになってしまいました。ちょっと失敗美味しかったけどね。以上いわがきおこでした。ではおやすみなさい [続きを読む]
  • にく
  • みなさんこんばんは「まーくんさん、荷物です!」にく。。。「おじさんらいだーさん! せせりってなんですか?」「せせる」なんて動詞、あったけかな??言われるがままに、塩コショウでレモンかけていただきましょう。右はブタさんの味噌漬け。ああ・・・ なんておいしいんだろうお肉っていいよね。その2日後今度はヒゲメバルさんからだ。こちらは日持ちしそうなラインナップ。そして「しらぬい」という謎のかんきつ類こちらの [続きを読む]
  • りきさく
  • みなさんこんばんは本土のホームセンターで買って送ったものだけでは間に合わずネットで仕入れてコツコツと作りました。さてなんでしょか。こゆもんですいわがき作業で出た「かす」を濾し取る排水溝のフィルターの出来あがり。こんだけ丈夫なら当分壊れないで使えそうでもこんなもん作るのに、けっこうな時間を要したんですよ。欲しい部品ないし。明日は時化て船が欠航するだろうと、隠岐汽船の方は申しておりました。天気がそうな [続きを読む]
  • よばれます
  • みなさんこんばんはまだ旬の「はしり」ということもあって、蓋を開けなきゃわからないいわがきの中身がしっかり入っているのかどうかが気になります。開けちゃあ食って、開けちゃあ食って、というだけでなく島で世話になってる方や仲良くしている方なぞにおすそ分けで持っていっちゃ開けて中身を見たりしていますがそのとき必ず別れ際に「じゃよばれまーす」と声をかけられます。こちらでは、何か頂き物をしたときにこう言うのです [続きを読む]
  • アオサ
  • まずは、この度震災でお亡くなりになった方々のご冥福をお祈りいたします。時間を巻き戻すことは出来ませんが私は私に出来ることをしながら日々暮らして行きますのでご容赦ください。ではみなさんこんばんは春は海山に食材が代わる代わる登場しますがいま最も美味しいのがアオサ。 水面ぎりぎりのところにロープにくっ付いて生えています。ちょうど大きくなり始めるところでキレイですフキノトウと天ぷら食べ方は他にあるかもしれ [続きを読む]
  • でかき
  • みなさんこんばんは今日もせっせといわがきを磨いています。フジツボとか色んな付着物をグラインダーで削り取る作業を「磨く」と呼んでいます。すっごいでかいのが現れましたごくまれにこんなのが混ざりますけど、これだけ大きいのは偶然の産物といえます。磨いた後でこの重さ、しかも形がとても美しい中身はどんなんだろうと想像します。これは果たしてどなたのお口に入る運命なのでしょうか。意外と私だったりして今日はさらに寒 [続きを読む]
  • 確定申告の日に雪が降りました。
  • みなさんこんばんは3/7は二夫地区の集会所で確定申告相談を開いてくれる日なので行ってきましたよこの日は寒かったので人の出もにぶいのかマンツーマンでお世話になりました。こういうのは過疎の田舎のいいとこです。海も時化て寒いと思ってたら、そのうち雪が降ってきた「内航船いそかぜは、時化のため運航を中断します天候が回復したら再会します」だってさ。今日は一日中家にこもって事務作業。身体は休まったけど、まだ始まっ [続きを読む]
  • 肉食えってさ
  • みなさんこんばんはやっぱ肉食ったほうがいいみたいね。1Kgいり1200円レンチンしたらブヨブヨしていまいちだったから、ちょっとだけあっためてから油で揚げたら美味しかったよ。それを玉ねぎとタマゴで親子丼っぽくしたらなおグーでしたぐー今日もせっせと働きました。どんどん処理してストックしとかないと、注文に応えられないからね。明日は確定申告しまーすではおやすみなさい [続きを読む]
  • 今日もいちおうアレンジして食ったつもりです。
  • みなさんこんばんは今日の食材ちがう場所に吊るしたこのいわがき達はとても優秀。この付近から引き揚げようと思っていたので思惑は正解だったと安心しました。ネギと豆腐とワカメといわがきしゃぶしゃぶでポン酢でいただきます。アレンジしたつもりが実は、最も単純な食べ方だったという。。。ま、いっか明日は少々時化そうですではおやすみなさい [続きを読む]
  • 始動しました
  • みなさんこんばんはえっこらせっとくっ付き合ってるのもあったり手ごわい付着物があったりするので、それを取り除きながら1個ずつにして洗って削ってまたかごに入れてイカダに戻すってゆう作業をしてストックを作ります。ごてごてしたへんてこなやつとか、やたらちっこいやつとかを持って来ちゃ開けて食う日々が始まります。あ〜。なるほどねえ。んじゃいただきましょうかね。さあこの、バカの一つ覚えの食卓。いわがきがどうこう [続きを読む]
  • フェリーとふきのとう
  • みなさんこんばんはAM7:00頃「本日3/1からフェリーは3隻での運航になります         お間違えのないようご利用ください」昨日までの冬季はお休みしていた1隻が加わるから1便増えるのです。穏やかに凪いだ海と、日が伸びたことも相まって船と一緒に春がやってきたような気がしました。そしてジョギングをしながらおもう花が咲いてましたよ私が感じる春は、なんと言ってもこれ。ごちそー様でした以上ですおやすみな [続きを読む]
  • わかめ
  • みんさんこんばんはこの季節、イカダのフロートとかにもくっ付いてるワカメは文字通り「若芽」です。今から1カ月が旬でどんどん固くなってゆくので、今が一番おいしいと言えます。お湯でさっと湯がいて、「ポン酢」がよろしいかと。試にフレンチドレシングで食べたらすこぶる不味かったのでやめた方がいい。やっぱりポン酢が美味しいですね。海も天気も穏やかになってきたような気がします。明日はもう3月ですね。時間はあっという [続きを読む]
  • えーかいわ
  • みなさんこんばんは私が島にいない間も2人ないし3人で細々と活動を続けていた英会話教室先生のケイティは、長い島の冬をこたつの中で乗り切り勉強して日本語がずいぶんと上達しました。その間遊びほうけていた私の英語は退化しましたけど。。。ケイティが日本語を深く理解してくれたおかげで、「これは英語でなんて言えばいいの?」という質問がしやすくなりましたよ。も少し仲間がふえるといいなあ。畑は、草取りを少しずつ進めて [続きを読む]
  • 今日はいわがきの作業場の準備と会合
  • みなさんこんばんはAM8:00から始めた作業場の準備は11時過ぎてもまだ終わりません。いろんなところやモノがくたびれていて事がスムーズに行かないからです。去年はこれ治すのにずいぶん苦労したっけな。そんなこんなでなんとか準備が出来て今年はどんなふうにやっていきましょうかね、なんて具体的な話をするとああ、今年も始まるんだなあという気持ちになりましたが、なんだかお腹が痛いですしかし今日は穏やかな日だと思っ [続きを読む]
  • 進水式とサンプリング
  • みなさんこんばんは船の部品も取り替えて、ようやっと海に浮かべることが出来たのでさっそくイカダの様子を見に行きました。目的はサンプリングです。身の入り具合を確認したかったので3基のイカダのそれぞれのいろいろな場所と深さで採取して殻を剥いて確認しました。それなりに身の入っている個体もあるのですけど良くないのもあったりと、バラつきがあるように見受けられます。左はまあまあいい感じですが         右 [続きを読む]
  • たんかんと岩のり
  • みなさんこんばんはこちらは岩のり。お向かいのTさんからいただきました。波の打ち付ける岩場に生えるもじゃもじゃしたもんをこそぎ取って洗ってゴミとって切って網に敷いて干すんですけどそのしちめんどくせーことと言ったら。。。お金に換算しようとして値段をつけたところで、その手間に対してとても割に合わないと言うことがわかるのでならばてめーで食っちまおうという結論に至ると思います。だからだいたい島内で消費してお [続きを読む]
  • まだまだ準備
  • みなさんこんばんはまだ早いけど、ぼちぼちこんなものをそろえてます。なんだかいろいろ必要なんですよね。いわがき一個一個図るのに、こんなのも必要なんです。けど、何なんでしょうかね。この変な切り替えスイッチは。。。 プラグも届いたことだし明日にはようやっと進水式ができそうですまだまだ天気は不安定ですけど今日は割と暖かかったですよ。ではごきげんよう [続きを読む]
  • その他の準備
  • みなさんこんばんは私の畑は吹きっ晒しの高台にある、ホテル知夫の里の駐車場の横にあるので風でぶっ飛ばされて、雪に押しつぶされた網と柵はボロボロで今季は思い切って大々的に改修することを求められているような気がしているのでしかたないからいろいろ取っ払うところから始めました。これでもだいぶ進んだんですけどまだ始まってもいないように見えますね。。。もう一つの準備は、体力ですかね。いわがきのシーズンは無援なの [続きを読む]
  • いろいろ準備
  • みなさんこんばんはMY船は部品の交換待ちエンジンのかかりが悪かったので、点火プラグを買ったんですけど2個買わなくちゃならなかったのを間違えて一個しか注文していなかったのでもう数日お預け食ってますまあ、型式は合っているみたいでよかった。ホテルの宿直と朝ごはんの支度も再開今回、14人の宿泊客に提供しましたが現場作業員などお仕事の方々が多いので、おなかがすくのでしょうかみなさん朝から良く食べてくれるので [続きを読む]