オーガニックワインマヴィ さん プロフィール

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オーガニックワインマヴィさん: マヴィ〜オーガニックワイン色の毎日
ハンドル名オーガニックワインマヴィ さん
ブログタイトルマヴィ〜オーガニックワイン色の毎日
ブログURLhttp://ameblo.jp/mavie/
サイト紹介文日本初のオーガニックワイン専門店マヴィスタッフの、オーガニックライフスタイルについてのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2010/12/22 16:45

オーガニックワインマヴィ さんのブログ記事

  • 【マヴィ特約店】篠田酒店
  • みなさま、こんにちは 10軒目のマヴィのワインが買えるお店は、静岡県静岡市の「篠田酒店」さんです。 静岡鉄道の入江岡駅から徒歩2分です。 店内に入ると、地酒がずら〜っと並んでおります。静岡県の地酒をはじめとする全国選りすぐりのお酒が並んでおります。お酒の説明は全て店主の篠田さんの手書きです。 マヴィのオーガニックワインは店内にあるワインセラーに置かせていただいております。早速、店主の篠田さんにマヴィのワ [続きを読む]
  • 【マヴィ特約店】北の住まい設計社
  • みなさま、こんにちは。 9軒目のマヴィのワインが買えるお店は北海道、東川の「北の住まい設計社」さんです。 旭川空港から車で20分ほどの静かな森の中にひっそりと佇む、まるで絵本に出てきそうな素敵なおうちがあります。 北海道産無垢材を使用した家や家具などを職人がひとつひとつ昔ながの製法で、古くなっても修理をしながら永く使っていただけることを考えてつくっています。 店内には作家さんの一点ものの素敵な器や、北欧 [続きを読む]
  • 【マヴィ特約店】飯田の酒のしお澤
  • みなさま、こんにちは。 8軒目のマヴィのワインが買えるお店は長野県飯田市の”酒のしお澤”さんです。 最寄りの駅はJR飯田線の切石駅です。 信州の地酒はもちろんのこと、全国の地酒やこだわりの調味料なども販売しています。 <店主の塩澤さん> マヴィのオーガニックワインは全て冷蔵ケースに入っており、しっかりと温度管理がされております。 早速、マヴィのワインについてインタビューさせていただきました。 <人気のワイン [続きを読む]
  • 温泉とオーガニックワインが楽しめるお宿”月下美人”
  • みなさま、こんにちは。 マヴィのオーガニックワインをお楽しみいただけるお宿が長野県の天竜峡にあるんです。 その名も「浪漫の館 月下美人」。 天竜峡は、明治時代から文明人が集うところとして知られる由緒ある場所で、現在は天竜川下りなどのレジャーも楽しめます。 <代表取締役の児島さん> 児島さんはカバニスさんの大ファンです。今年の冬にはフランスで年に1回開催される世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビ [続きを読む]
  • 【生産者訪問記】ロヴェロ家(2)
  • 6/13(火) 前回の様子はこちら さすがロヴェロさんのワイン、あれだけたっぷりいただいたのに翌朝はすっきり目が覚めました。再びロヴェロ家へ出発です。昨日見た畑も朝はまた違った雰囲気。爽やかですがすがしい空気です。…とはいえ日当たりのよいぶどう畑はすぐに気温が上がっていくんですけどね。。熱中症対策に帽子は必須です! ロヴェロ家では20ヘクタールのぶどう畑を持っていて、家から見えるこの写真の一帯が一番大きく、 [続きを読む]
  • 【生産者訪問記】ロヴェロ家訪問(1)
  • ボンジョルノ! 生産者訪問ツアーに同行しているスタッフのOです。現地ではフランス・ローヌへ到着したところですが、ブログでは生産者訪問がスタートした2日目から順次ご紹介していこうと思います。ツイッターもぜひチェックしてくださいね! --- 6/12(月)訪問ツアー2日目、ミラノ観光を終えた一行は夕方アスティへ向けて出発しました。本日の夕食はロヴェロ家の農家レストランでいただく予定になっています。アスティの街から15 [続きを読む]
  • 【マヴィ特約店】軽井沢のpace around
  • みなさま、こんにちは。 7軒目のマヴィのワインが買えるお店はJR軽井沢駅から、しなの鉄道に乗り換えて2駅目の御代田にあるpace around(ペース アラウンド)さんです。 浅間山麓の森の中にひっそりと佇む、こだわりの食材から家具や雑貨まで取り揃えているセレクトショップです。 店主の山岸さんはアンティーク雑貨などの買い付けに年に1〜2回はヨーロッパへ行かれるそうです。魅力的なアイテムが溢れています。 <店主の山岸さん [続きを読む]
  • 【マヴィ特約店】名古屋の酒のなかや
  • みなさま、こんにちは。 6軒目のマヴィのワインが買えるお店は愛知県名古屋市の酒のなかやさんです。 <ワインアドバイザーの神谷さん> 早速、マヴィのワインに関してインタヴューさせていただきました。 <人気のワインは?>ラグート デュ メートル 赤ですね。白ワインよりも赤ワインの方が人気があります。白ワインはリーズナブルでコスパが高いガスコーニュ キャトル セパージュ 白です。高級なところでは、アルモニ 赤が好き [続きを読む]
  • 【マヴィ特約店】彦根のさざなみ酒店
  • みなさま、こんにちは。 今月よりマヴィのワインが買えるお店をブログでご紹介しております。 5軒目は、滋賀県彦根市のさざなみ酒店さんをご紹介いたします。 <さざなみ酒店ご夫妻> 日本全国の小さな酒蔵の日本酒から世界中のビールまで幅広く扱っておられます。 早速、マヴィのワインについてインタヴューさせていただきました。 <人気のワインは?>スルスルと飲めて、いつの間にか無くなっている、ラ グート デュ メートル赤 [続きを読む]
  • 世界初!天文台がある酒屋さん”酒の矢田”
  • みなさま、こんにちは。 先日、MAVIEのオーガニックワインをお取扱いいただいている、静岡県沼津市の”酒の矢田”さんに行ってきました。 こちらは、酒屋さんではおそらく世界初の、店舗の3階にな・なんと天文台がある酒屋さんです。店主の矢田匠さんです。 「これからの酒屋はお酒だけ売っていてはダメなんだよ。お酒×〇〇!お酒以外に熱くなれるものがないと」 矢田さんは北海道の元高校教諭で、ご趣味で天体観察をされています [続きを読む]
  • 浜松の素敵なインテリアショップ”ドロフィーズ インテリア”
  • みなさま、こんにちは。 先日、MAVIEのオーガニックワインをお取扱いいただいている、ドロフィーズ インテリアさんに行ってきました。 静岡県浜松市で北欧的なスローな生活とライフスタイルを提案するインテリアショップです。 JR掛川駅から天竜浜名湖鉄道に乗り換えて、都田駅で下車すると・・・・・ 日本とは思えないオシャレな駅。木製のシャンデリアは宮大工さんが特別に造ったものだそうです。もちろん、釘は1本も使用してお [続きを読む]
  • 小さな蚤の市”Liten Loppis"に参加しました♪
  • みなさま、こんにちは。 先週末の5月13日から14日に開催された、小さな蚤の市”Liten Loppis”に参加しました♪会場はマヴィのオーガニックワインをお取扱いいただいている「北の住まい設計社 名古屋」さんです。 多治見の古道具屋「三角屋」さんや京都の老舗ごま油「山田製油」さん、名古屋で大人気のカフェ「mrs.kitchen」さんなど、こだわりのお店が集結した、年に1度開催される蚤の市です。 マヴィは店内のワインセラーが近い [続きを読む]
  • 天然酵母と国産小麦パンのお店”SORA”
  • みなさま、こんにちは MAVIEのオーガニックワインは直営店の赤坂本店、コラボショップの大手町店、FCの新高円寺店や便利なWebショップなどで購入できます。その他にも全国のMAVIE特約店様にお取扱いいただいております。 今回は先月末に訪問した、東京の駒沢公園近くにある天然酵母と国産小麦パン&カフェのSORA様をご紹介いたします。 夕方近くに行ったので、ほとんどのパンが売り切れでした。 レジ横にマヴィのオーガニックワイ [続きを読む]
  • オリジナルワインが到着♪
  • 皆さまこんにちは。 大変お待たせいたしました!今週末からオンラインショップからもオリジナルワインの配送が始まります。 ラベルもかわいい♪ 一足先に赤坂店に到着したオリジナルワインを試飲いたしました。 タリさんのシャルドネは、飽きの来ないすっきり爽やかな味わい。ほのかな苦みも心地よく、春野菜や山菜と楽しみたい、今の季節にぴったりの白ワインです。 ブーリエさんのカベルネソーヴィニヨ [続きを読む]
  • シャルドネ 2016 白
  • 皆さまこんにちは。 マヴィ創立記念オリジナルワイン「シャルドネ 2016 白」について、造り手のタリさんからコメントが届いております!「マヴィも19周年を迎えますね。私達からは出来たての2016年ビンテージのシャルドネをお届けします。フクロウのラベルがとても可愛くて、嬉しく思います。2016年は私達にとって少し変わった年でした。4月に霜が降りたり、夏はとても暑く乾燥した日が続くなど、気候的に変化が多く苦労した [続きを読む]
  • クレレット ド ディ ブリュット(辛口)発泡
  • 皆さまこんにちは。 マヴィ創立記念オリジナルワイン「クレレット ド ディ ブリュット(辛口)発泡」について、造り手のアシャールさんからコメントが届いております! 「日本の皆さん、こんにちは。今年もマヴィ創立記念ワインの時期がやってきました。また私達のワインでお祝いして頂き、嬉しく思います。今回のクレレットは2014年ビンテージ。いつもそうですが、程よくドライで日本食にはぴったりではないでしょう [続きを読む]
  • カベルネソーヴィニョン 2015 赤
  • 皆さまこんにちは。 マヴィ創立記念オリジナルワイン「カベルネソーヴィニヨン 赤」について、造り手のセブリーヌさんからコメントが届いております! ■マヴィ創立記念オリジナルワイン 赤 「日本の皆さん、こんにちは。毎年同様、マヴィの創立記念ワインをお届けできて嬉しく思います。今年こそは皆さんに会いに、娘と日本に行きたいのですが…。 今回のカベルネソーヴィニヨンは2015年ビンテージ。この年は [続きを読む]
  • フランス訪問記【ミレジムビオ3日目】
  • 皆さま、こんにちは。 ただいまマヴィスタッフが世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビオ」に参加するため、ヨーロッパに出張中です!赤坂店店長の野口がフランスから皆さまにレポートをお届けいたします。(前回の様子はこちら) --- ミレジムビオも今日が最終日。3日目の今日は9時からのスタートです。引き続き、参加している造り手さんをご紹介して行きますね。オーストリアのマントラーホフ、ジョセ [続きを読む]
  • フランス訪問記【ミレジムビオ2日目】
  • 皆さま、こんにちは。 ただいまマヴィスタッフが世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビオ」に参加するため、ヨーロッパに出張中です!赤坂店店長の野口がフランスから皆さまにレポートをお届けいたします。(前回の様子はこちら) --- ミレジムビオは毎年3日間行なわれます。2日目の今日も朝10時からスタート。引き続き、参加している生産者をご紹介します。せっかくなので今日はイケメンの造り手さんか [続きを読む]
  • フランス訪問記【ミレジムビオ1日目】
  • 皆さま、こんにちは。 ただいまマヴィスタッフが世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビオ」に参加するため、ヨーロッパに出張中です!赤坂店店長の野口がフランスから皆さまにレポートをお届けいたします。(前回の様子はこちら) --- いよいよ今日から世界最大のオーガニックワイン展示会「ミレジムビオ」がスタートします。マヴィは1998年の創立当初からこの展示会に参加していますが、当時は規模も小 [続きを読む]
  • フランス訪問記【ペルチエ家】
  • 皆さま、こんにちは。 ただいまマヴィスタッフが世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビオ」に参加するため、ヨーロッパに出張中です!赤坂店店長の野口がフランスから皆さまにレポートをお届けいたします。(前回の様子はこちら)※レポート中に出てくるワインのヴィンテージは現在取り扱い中のものと異なる場合がございます。ご了承ください。 ---- 新幹線でフランスのブルゴーニュ、ニュイサンジョル [続きを読む]
  • フランス訪問記【カバニス家】
  • 皆さま、こんにちは。 ただいまマヴィスタッフが世界最大のオーガニックワイン見本市「ミレジムビオ」に参加するため、ヨーロッパに出張中です!赤坂店店長の野口がフランスから皆さまにレポートをお届けいたします。----新幹線でフランスのニームへ。ヴァレドローヌにあるカバニス家を訪ねました。ここは何回行っても迷うくらい、超田舎の奥地。でもその分自然に守られた所にあります。レンタカーでようやく到着。カバニスさ [続きを読む]
  • 進化する!?ヌーヴォー
  • ボジョレーヌーヴォー解禁から1週間が経ちました。皆さま今年のヌーヴォーの味わいはいかがでしたでしょうか。 今年のシュブラン家のボジョレーヌーヴォーは二酸化硫黄無添加にくわえ、酸化防止剤も無添加というとても自然な仕上がりになっています。 そんなマヴィのヌーヴォーですが先日赤坂店店長野口が、新しいボトルを開けてびっくり! 到着したての頃に比べてワインの味わいが変化していたそうなのです。  [続きを読む]
  • ボジョレー便り【10月】
  • 皆さんこんにちは。シュブランさんから収穫が終わったと連絡がありました。そして今年も二酸化硫黄無添加でヌーヴォーを造るとのこと! ---■10月13日のシュブランさんからのメール 10月4日に収穫を終えました。いい天気が続き、とても熟して健康な状態のぶどうを収穫することができました。今年は「ヌーヴォー」用に2つのタンクで仕込み始めました。5〜6日間マセラシオン(※1)をしたあと、それらを混ぜ合わせマロラク [続きを読む]