298san さん プロフィール

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298sanさん: (新)298ブログ
ハンドル名298san さん
ブログタイトル(新)298ブログ
ブログURLhttp://araki298.blog109.fc2.com/
サイト紹介文ニク(肉)らしさと、麺と野球と酒と愉快な仲間たちとの流浪の記録。不惑にしてロードバイク始めました!
自由文あらき精肉店 http://www.arakinikuya.com/index.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供216回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2010/12/31 17:32

298san さんのブログ記事

  • 50年の節目として
  • ちょー、お久しぶりのJな話・・・【 公益社団法人 寒河江青年会議所 】創立50周年記念式典及び祝賀会にお招きいただきました。第50代理事長の立派なご挨拶。私如きが偉そうに言える資格はありませんが、彼の就任直後のスピーチからの演説力の成長度は素晴らしいものがありました。立場が人を育てるということと、彼自身の努力の賜物でありましょう。いやー、立派でした。歴代理事長の紹介(見えにくいですが後列にも同人数並んでお [続きを読む]
  • 休日ポタリング
  • ここは、298的にロードバイクの聖地です。素晴らしい眺めに全てが癒されます。ってことで休日ポタリング。Jr.の野球追っかけが日曜の過ごし方ではありますが、ロードバイクに乗りたいし、運動もしなければならないし、カロリーを消費しなければならないし・・・まぁ、上手く時間を使ってまいりましょう。寒河江市民浴場の近くにあった小森神社。御嶽神社天然記念物の大スギ。先週末は未だ蕾だった桜??そろそろ桜ライドも出来そう [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜麺場くうが? エソ煮干し塩味編〜
  • 麺活日記は週に1度としているので、麺ネタ自体は溜まっているんだけど、いつの記憶か分からなくなってきている・・・麺場くうが?ということで新ラインナップ”塩味 ¥650-”をいただいてまいりましたよ!安定のエソ煮干しですが、298は醤油や味噌の方が好みです。はい、あくまでも個人の感想です・・・皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと押してみてください。298が喜びます・・・。誰が押したかはわかり [続きを読む]
  • ニクい話〜とんかつ編〜
  • はい、皆さん大好き、”豚ロースかつ”いわゆる”とんかつ”でございます。美味しいポイント!・肉のうま味を閉じ込める皮膜をつくるため卵の中に油を小さじ1杯入れる・冷たい油から揚げることで、ゆっくりと熱が伝わっていくためギュッと肉が収縮せず柔らかく揚がる・そして、高温の油で一気に二度揚げ!こんなことを気にされてみてはいかがでしょうか?もちろん、ご注文も心からお待ちしておりますよ皆さんの が励みにな [続きを読む]
  • ジョグな日々
  • お散歩から始めた朝活も徐々に負荷をかけ、ジョギング程度まで上げてまいりました。まぁ早歩き程度ですけどね景色やら何やらとともに振り返ってみましょうか・・・月曜日、西方面へ!5:30出発に身体が慣れ、アラーム前に起きれるようになる・・・火曜日、も同方面へ!国道沿いにもかかわらず残雪あり・・・雨の水曜日、東へ!雨はつらい・・・木曜は雪のため中止・・・呑み明けでキツかったこともあるけど、早朝は凄い降りようだ [続きを読む]
  • 節目の二水会
  • 多分、節目の第40回なんじゃなかろうか・・・毎月第二水曜に集う会”二水会”さぁ、まずはこの日の美味しいラインナップをずら〜っと!今回も贅沢な逸品をいただきました。玉貴 さん、ありがとうございます!山菜もこれからドンドン出てくることでしょう!月山筍もいいですねぃ麺やさんも同席でしたので〆はつけ麺で!過去最多の面子でしょうか?政治から経済、あんな話からこんな話まで・・・振り幅の大きさがこの会の特徴でしょ [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜五福星編〜
  • 五福星二度目の来店かな?こっち方面に所用があって、”朝らー”してるって聞いたのでね映画じゃないよこちら、食前にほんのり温かい手作り豆腐が提供されます!こちらを食べながら着丼を待ちましょう・・・朝ラー 700-AM7:30〜10:00までが朝らータイムらしい。チャーシューはホロホロワカメはさっぱりスープもスッキリちょこんと載せられた生姜が効いて、またサッパリ!まさに朝にぴったりの一杯でございましたなぁ。また来るか [続きを読む]
  • ニクい話〜唐揚げ編〜
  • 特にネタがないので・・・若鶏の唐揚げ何かと○○の会とかで集まる機会も多くなる春!軽〜いおつまみとして、またご家庭でもオーダーが増えてきております。完全オーダー制になっておりますのでご不便をおかけしますが、その分、必要な量を揚げたてでお渡しできますよ!通常はにんにく醤油味での提供となりますが、イベント出店の際には”塩麹風味”など違うバージョンも作っておりますので、どこかの催事の際にはお立ち寄りいただ [続きを読む]
  • ロードバイクも始動!
  • 昨年、購入し、3月末には始動しておりましたが・・・今年は残雪も多く始動が遅れておりましたが・・・・ロードバイクライドも始動であります。今年は298Jr.のラストサマーに向けて日曜(休日)のライドが減りそうな感じなのですが、その分、早朝やナイトライドで鈍った身体を苛めてやりたいと思っております・・・まだ、この時期のナイトライドは肌寒く、風が痛いほどで、道路に流れ出す雪解け水が不快で・・・まぁ、徐々に慣れて [続きを読む]
  • お散歩始動!
  • 昨晩秋頃までトコトコしておりました早朝散歩。夜明けも早くなり、雪も消えつつあり再開!少しずつ春を感じながら・・・本格的な春の到来を待ちながら・・・健康増進・・・減量・・・いろんな想いと思惑を抱きながらトコトコ早起きして続けてまいりたいと存じます・・・皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと298の為に押してみて!にほんブログ村こっちも始めてみました ↓ ポチっと !山形県 ブログ [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜海老秀 成沢店編〜
  • お久しぶりの来店ですかね?海老秀 成沢店【 前回 】辛味噌 海老秀味玉らーめん ¥900-何度もいうが辛味噌は別皿がヨイ濃厚ながらもアッサリ感もある海老エキス太めの麺は食べごたえあるが量は控えめはい、何事も控えめ、腹八分目でいこう・・・皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと押してみてください。298が喜びます・・・。誰が押したかはわかりませんが・・・にほんブログ村こっちも始めてみました ↓  [続きを読む]
  • ニクい話〜焼肉のたれ編〜
  • 当店の自家製焼肉のたれ!焼肉の定番として一定の評価をいただいております。ありがたいことです。そんな中、新たなムーブメントが一部で起こっております。298Jr.の野球部内であります!休日の昼やら、平日の夜やら、補食としてご飯が出るのですが、卵やふりかけに飽きた子らがウチの焼肉のタレをお供にし、ブレイクしているというのであります。また、それが選手のご家庭にも浸透し・・・298Jr.営業部長のお陰で部内、そのご家族 [続きを読む]
  • 麺活の記憶
  • はい相変わらずネタのない日々をすごしております・・・んで、先月の麺活の記憶を呼び戻してみました・・・16杯の記憶が甦りました。詳細に関しては毎週木曜で触れていますので避けます。まぁ、いろいろ食ってんなぁ・・・という感じです皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと押してみてください。298が喜びます・・・。誰が押したかはわかりませんが・・・にほんブログ村こっちも始めてみました ↓ ポチっと [続きを読む]
  • ネタの無い日々・・・
  • 世の中は忙しいのでしょうか?暇を持て余してるのは私だけなのでしょうか・・・例年、この時期はお店も忙しくないのは確かなのですが、いつも以上に静かな感じがいたします。卸先も含めて・・・個人的にも、呑みのお誘いもなかなか無く、誘っても釣れずまぁ、繁忙期は各業界によって様々でしょうからしょうがないですね。ってことで、ブログねたも無い毎日・・・キン肉マンで誤魔化しておきましょうってことで、夜のお誘いお待ちし [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜中華そば 金ちゃん 寒河江店編〜
  • お久で来てみた!金ちゃん 寒河江店こんなんを見つけてしまったのでオーダーしてみた時期的にも今後は厳しそうなので・・・もやしラーメンといえば”栄屋 山辺支店”だがちょっと違うテイスト。かなりのトロットロな熱々あんかけ、ピリッと粗挽き胡椒、もっちり中太麺、ピリっと辛くて熱くて、口の中に後味残〜る一杯でありましたよ!皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと押してみてください。298が喜びます・ [続きを読む]
  • ニクい話〜餃子編〜
  • 餃子!美味いっすよね餃子の歴史は古く、中国の春秋時代(紀元前6世紀頃)の遺跡からすでに食べられていた痕跡が見つかっているんだそうだ中国では水餃子主流で、焼き餃子は水餃子に比べるとその数がずっと少なく、主食として食べられることが一般的。日本のように(白飯の)「おかず」としては食べないらしい。まさにウチと同じ美味しく作るコツ!・餃子の餡(あん)は先にひき肉だけをよくこねる。 先に豚のひき肉に塩をして、しっ [続きを読む]
  • 経営資質な宴
  • 兎にも角にも”玉貴”さんにおじゃまする機会が多い今日この頃・・・なんと二日続けての来店という贅沢の極みな私ではありましたが、美味しくいただいてまいりましたよこの日は誕生日サプライズ!なんていう企画もございまして、何日か前からコソコソと準備をしておりましてね・・・お喜びいただけたようで何よりでございます2007年”経営資質向上委員会”なる名の下に集い、あれから10年・・・なんやかんやと毎年集まり仲良くやっ [続きを読む]
  • キン肉マンフィギュアな話
  • 肉(ニック)リマンシール現状17種まで集まりました。そろそろ限界です・・・今年は平成29(にく)年ということで肉絡みのコラボキャンペーンが多いようで・・・キン肉マンも大忙しです。私も・・・7人の悪魔超人シリーズといえばバラバラにされた"ミートくん"救わねば!キン肉バスター!7人の超人を倒すわけですよ(コーヒーを買うってことねそして蘇らせるのですよ!ミートくん!!店頭の電子秤の前のフィギュア陳列も賑やかになっ [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜駅前はしご編〜
  • 先月は山形駅前で飲む機会が多くてね・・・〆の麺もたくさん食らってしまったのだよ・・・みそラーメン ¥700 だったような・・・修ちゃんラーメン 山形駅前本店関連ランキング:ラーメン | 山形駅油そば(並盛) ¥690-深夜に決して大盛りやらトッピングやらをしちゃいけません・・・えぇ、軽く食べ過ぎちゃいますから油そば つばさ 山形駅前店関連ランキング:油そば | 山形駅担担麺 ¥800-駅前〆の定番ですよね。そして「と [続きを読む]
  • ニクい話〜豚の生姜焼き編〜
  • 豚肉には疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。また、その脂肪には、コレステロールを下げる働きをもつオレイン酸が多く含まれている。豚肉の脂肪は牛の脂肪に比べて比較的低い温度でも溶けやすい性質があるため、冷めてもおいしく感じられる。よってお弁当のおかずにはぴったりなのであります。ってことで”豚ロースの生姜焼き”生姜に含まれる辛味成分のジンゲロンやショウガオイルには、強い殺菌力や新陳代謝 [続きを読む]
  • 3月はお別れの季節な二水会
  • 私のカウントだと39回目なのですが・・・3月は皆さん忙しく第二水曜に集まれなかった”二水会”でございますこの日もひな祭り開催中の玉貴さんにおじゃまいたしました。この日も美味しいラインナップで舌鼓美味しいお酒に酔いしれ多岐にわたる話題で盛り上がったのであります!3月は何かとお別れの季節でもあります。メンバーであるO支店長が転勤なさるということで送別会も兼ねて・・・我々のお世話になった想いを贈り物に込め [続きを読む]
  • OB会な話
  • 現役を卒業して5年。寒河江JC OB会に出席も5年目であります。先日、総会が行われ行ってまいりました。まぁ、総会はいつもの流れでシャンシャンとではありましたが、今年から会長が変わられ新体制になるとのこと。私も年代幹事を仰せつかりました。まぁ、何事も仕事はありませんが1年間全うしたいと思います。今年の事業としましては2年に1度の寒川産業祭への参画。12年に渡り6回連続で参加もしていますし、旧知の方々ともお [続きを読む]
  • 拉麺な追憶〜麺場くうが?エソ煮干し中華編〜
  • こちら、相変わらず来店頻度高い好みのお店であります。麺場くうが?エソ煮干し中華 醤油 ¥650-ここの担担麺もいいし、時期的にも食べ納めしたいんだけど、やっぱりこちらに戻ってしまう・・・スッキリのスープに煮干しの香り食べごたえのあるモチモチ太麺この日も美味しゅういただきました皆さんの が励みになります! ↓ こちらをポチっと押してみてください。298が喜びます・・・。誰が押したかはわかりませんが・・ [続きを読む]
  • ニクい話〜豚バラと白菜のミルフィーユ鍋編〜
  • まだまだ春遠し・・・日中は暖かい日もありますが、朝晩はまだまだ・・・ってことで、298家の定番”豚バラと白菜のミルフィーユ鍋”まぁ、対してミルフィーユにはなってませんが、そんなのはどうでもいいこと・・・・とにかく簡単・材料がパッと揃う・野菜がたっぷり摂れる・豚バラの脂がさっぱりと感じる・胡椒をガンガンに効かせるのが298流〆にうどんやらラーメンを入れてもいいですね。まだまだ鍋の季節ですよ! 簡単!豚バラ [続きを読む]
  • 球春!
  • さぁ、センバツ甲子園の組み合わせも決まりましたね。楽しみな組み合わせも多く、とても楽しみな球春!一方、プロ野球の方は【 WBC 】が熱い戦いを繰り広げております。大会前はなかなか調子が上がらない様子でしたが、1次ラウンドは無敗の1位抜け!昨夜の2次ラウンド初戦も痺れる熱い戦い!2次ラウンドも強豪揃いですが熱い戦いを見せて欲しいものです。さて、我が息子の高校野球も残り四ヶ月ほど・・・私の住む地域ではまだ [続きを読む]