sakuracandy さん プロフィール

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sakuracandyさん: さくら日和☆
ハンドル名sakuracandy さん
ブログタイトルさくら日和☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/sakuracandy-365/
サイト紹介文パンとごはんのブログ。 主に手ごねパンと 自家製酵母のパン。
自由文ほぼ毎日パンを焼く生活。。。

お気に入りはメロンパン☆

どうぞよろしくお願いします♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供292回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2011/01/05 23:21

sakuracandy さんのブログ記事

  • 3月パンレッスン??⑦【バターロール】
  • 今月2回目、2名さまレッスンでした?やっぱり(来ないと)この成型は出来ないね、と?何気に難しいバターロール成型。コツを掴めるように、8個丸々バターロール。しっかり成型を極めていただきたくて?私も何度も練習しました。お2人共、ほぼ初めてで、とても綺麗にぷっくりロールパン?ランチはお好きな具材を詰めていただき、バターロールサンド?楽しい時間となりました?喜んでいただけて私も嬉しかったです?お弁当にもおや [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • いちごミルクパン?ロールケーキのように焼きたくて加水多め。苺を練り込んだ生地と、ミルク生地。好評でした?5月のレッスンパンも試食?枝豆ベーコンロール?ベーコンエッグパン?ハーブポテト?ご予約受付中です。3月25日はワッフルの日だったので、ワッフルランチ。似たような写真すみません。ビタントニオ大活躍です?★営業日15時までのご注文で当日出荷★送料無料★ ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • 全粒粉のパンケーキ?この後 ??謝恩会だったので、少なめランチでした。全粒粉&きび砂糖でおヘルシーに? バケット?断面ショー?翌朝フレンチトーストにしました。枝豆ベーコンパン。ベーコンエッグパン?もちもち美味しく焼けました? いちごのクランベリータルト?かぼちゃハニータルト?全粒粉&アーモンドプードル入りの生地でサクサク。素朴な味。 タルト型を使わず、あえて手作業で型 [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • おはようございます?いつもパンブログにお付き合いいただきありがとうございます卒業式→卒団式とあって、携帯のメモリーが容量いっぱいササっと記録させていただきます?オレンジマーマレードのちぎりパン? #akiパン 3/15 #オレンジマーマレード#ちぎりパン 甘くてふわふわでリッチなパンが食べたくて? 加水多めだったからもう大変だ??笑( ? ?? ? ) ・ 昨夜は洗濯機を回している間に寝落ち?? 今ハチと共に(笑)ヨレ [続きを読む]
  • お弁当??3月3週
  • 13日(月)娘弁当+パパ弁当14日(火)お別れ会でちらし寿司作りのため娘お弁当休み。15日(水)娘弁当+パパ弁当+わたし弁当 塩唐揚げ弁当16日(木)パパ弁当娘はこの日から3時間下校。17日(金)パパ弁当?お庭のミックスレタスがモリモリー?常備菜はこんな感じでしたしばらくパパ弁当のみだけどお弁当作り頑張ります? [続きを読む]
  • 3月パンレッスン??⑤【お惣菜パン】
  • 今日はご新規さま一名様含め3名さまレッスンでした?ウィンナーポテト・ハムマヨ・塩パン?3種類も盛りだくさん!との声。ドキドキしますー!と仰っていましたが、焼き上がりに歓声が?これがおうちで食べられるなんてーと感動していただけました?おうちパンが楽しくなりますようにランチに出すスープがご好評いただき、またお料理も美味しいと、真剣にレシピを聞いて行かれました特にお料理はいつも本当に感覚、、というか適当 [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • メロンパン?お久しぶりのレッスンのため段取り確認で試作しました? 山食をホットサンドにしたので、余った耳と△部分を揚げてお砂糖まぶした昔ながらのおやつ?これ子供の頃よく食べて大好きでした??シフォンケーキ?バターロール?バターロールはお砂糖の分量間違えました…??焼き色つかず反省です シフォンケーキはお馴染みの画(笑)今朝は4時からこねこね。甘納豆ベーグル?いちごベーグル?朝食風景? & [続きを読む]
  • 3月パンレッスン??④【メロンパン】
  • お久しぶりのメロンパンレッスンでした?お子様も大人の方も大好きですよね??皆さん綺麗な格子模様を付けてくださいました? 早速おうちで復習されるそうで? 私もおうちパン楽しんでいただけることが本当に嬉しいです 今回は偶然にも、私も含め全員同級生ママだったのでランチタイムのお喋りもはずみ、楽しい時間となりました?ありがとうございます [続きを読む]
  • お弁当??3月2週
  • 6日(月)娘弁当+パパ弁当鮭フライ,ナポリタン弁当7日(火)娘弁当鯖竜田揚げ弁当エビグラタンをリクエストされて…冷食です(笑)8日(水)娘弁当鮭西京焼き,インゲン肉巻き弁当9日(木)娘弁当+パパ弁当前日とほぼ変わりないお弁当になってしまった…笑10日(金)パパ弁当+わたし弁当+お留守番ランチ?娘は、卒業式にちょこっとお見送りに登校するだけなので、置きお昼。常備菜はこんな感じでした。春休みまであと2週間。頑 [続きを読む]
  • お花??
  • 先日、仕事から帰宅したら…裏庭にプチ菜園が出来ていました笑笑??私のお花畑は…だんだん賑やかになってきました?私がよく、夫の野菜を踏んでしまうので笑??、その野菜を裏庭に移し、さらに『アキちゃんステップ』を作ったから!とオット。3つレンガ作ってくれた笑ありがとうございますーそしてこの方は、、パパがトイレから出てくるのを待っております笑このあとお散歩に連れて行ってくれる気でいたんだろうけど、 [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • 全粒粉とくるみのスコーン?そら豆のベーコン卵ロール?ベーコンエッグパン?元はこちらのパン屋さんの。↓このパンが、おうちでも作りたい、食べられたら嬉しい?と、生徒さまよりリクエストいただきまして…5月のレッスンパンにと考えております。実際パン屋に足を運び、家で試食しました。味は近づけたけど、食感がなぁ…そら豆ではなく、枝豆でレッスン考えております★そら豆は苦手な方も多いことが判明しましたので昨日は、 [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • 塩パン?ヘルンヘン成型で?ドイツの塩パンは、ザルツシュタインとも言うのですよね?まだまだ要改善です 今朝の朝食風景。朝5時過ぎに朝ごはん支度完了。私と娘だけ先に食べて三浦マラソンへ行きました?息子はおにぎり弁当持って??カップ戦へ。マラソン帰宅後、 くるみとチーズのフォンデュ?娘と寄ったパン屋に置いてあって、、取ろうと思ったけど、待てよ?作れるかも?頭の中で配合が巡ってしまうのは も [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • フォカッチャ?厚焼フォカッチャで、シュガートッピング。甘じょっぱい感じのブレッサン?やみつきです。りんごのマフィン?こちらも朝焼きです。オレンジブレッド?オレンジピール入り、リッチな生地のパンです? 月初の仕事はやっぱり忙しい?? 万札多くて 銀行へ両替に走ったり笑 ・ 仕事終了後も買い出しと明日の準備?? 子達と夕飯作りは楽しいひと時。 ポテサラに少しお砂糖入れるのにびっくりしていた息子。こういう [続きを読む]
  • ひな祭り。
  • 昨夕 1日早いひな祭りをしました。と言っても ちらし稲荷を作っただけですが今日はパン屋仕事で、1日がかり、、帰宅も遅いので余裕のあるときに?いつも おかわりを要求するため、最初から少なめに用意します。案の定 このあと、スープと稲荷寿司おかわりをしましたとささぁお雛様片付けなくちゃ。大里彩さんの『さくら』娘の名前とあって、私もお気に入りのお雛様です? [続きを読む]
  • 3月1週??お弁当
  • 2月27日(月)娘弁当+パパ弁当お米5合持参の日。夕飯残り弁当28日(火)娘、校外学習でサーカス見学のため弁当休み。3月1日(水)娘弁当+パパ弁当息子がハマっているチーズ入り卵焼き??残り物バンザイ弁当。2日(木)娘弁当+パパ弁当りんごが雑(笑)3月3日(金)娘弁当+パパ弁当+わたし弁当いつも職場のパンをお買い上げしてお昼休憩いただくので、久々にお弁当なわたし。昨夜のちらし寿司弁当です?3月4日(土) 息子弁当今 [続きを読む]
  • 3月パンレッスン??
  • 今月最初のレッスンでした?今日は2名様。偶然にもお友達同士とあって和気藹々と楽しい雰囲気で終わりました?初めての捏ね方に 『??』なお顔でしたが、コツを掴んで バッチリ??綺麗に焼きあがりました。来てくださる生徒様によって雰囲気もガラリと変わる気がします。どの回も温かく終えられて皆様には感謝しかありません???今月は通常レッスン4回、リクエストレッスン(振替)5回。楽しみにお待ちしております [続きを読む]
  • 江ノ島へ? ②
  • 江ノ島散策の続きです。こんなキティちゃんのお店が出来ていたなんて!お参りして、町並み歩いて…河津桜に癒されて?(葉桜だったけど…海も綺麗?キラキラ?癒される?のどか?そして念願のだんご?もちもちで美味しかったー?甘さが身に染みる?実は、前日 急に親知らずを抜くことになったのですが、美味しくこの日を迎えられて良かった?最後は砂浜を歩き、青春の1ページごっこ?(?????*?)'`お揃い 色違いのコンバース [続きを読む]
  • 江ノ島?
  • 昨日の出来事ですお友達と江ノ島に行きました?オットのお客様がいらっしゃるテリトリーとあって、なかなか夫婦では行けない場所…今回 お友達がお団子美味しいよと教えてくれて?ようやく行けることに?江ノ島の中に入ったのは10年ぶりくらい?その前に?せっかく江ノ島に行くなら?と、こここにエッグスンシングス?期間限定に弱い!ストロベリーチーズパンケーキ?ティラミスと悩みました(??? ?? ???)でもいちごが美味 [続きを読む]
  • 2月パンレッスン??【ショコラマーブルブレッド】
  • 今日は3名さまレッスン?毎月来てくださっている常連生徒さま。初めてのマーブル層に わーわー言いながら 真剣に成型?見ているこちらも楽しくなりました皆さんお上手?なんと、生徒さまがマカロニサラダを作って来てくださって?豪華なランチとなりましたワイワイおしゃべりしながらのランチに癒されて、明日の活力源になりますね?今月 最後のレッスンでした??4日後には 3月のレッスンが始まります?2月は駆け足、3月は去る。 [続きを読む]
  • 最近のパンたち
  • たんかん酵母?全粒粉のロールパン?黒ごまクッキー?クッキーは若山曜子さんレシピです?バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本 [ 若山 曜子 ]1,296円)楽天この本、作りたいレシピが多くてワクワクします。あれこれ材料も準備しなくても、比較的おうちにあるので作れるのも甘納豆リュスティック?ライ麦入りプチフランス?デジイチで撮影してますが、ホワイトバランスによって全然色味が違う…いつもどの写真イ [続きを読む]
  • お弁当??2月4週
  • 2月20日(月)娘弁当+パパ弁当カルボナーラ弁当(? ???ε ??? ?)??21日(火)娘弁当美味しいお豆をお裾分けしていただき、ピンク色お豆握り。(白飯はクラスで炊くのですが、持たせちゃいました笑)22日(水)娘弁当+パパ弁当そのお豆を、大根と一緒に煮込んでみました。うっすらピンク色23日(木)パパ弁当ささみチーズカツ弁当娘は3時間下校のため弁当なし。パンレッスンの恩恵を受けたランチ(笑)24日(金)パパ弁当 [続きを読む]
  • ミモザリースレッスン??
  • 今日は朝一番 息子が入る中学のジャージ販売へ。その後 試合の息子を観に行き、急ぎ足で帰り、楽しみにしていたリースレッスンへ?去年のリースはドライで楽しんでいたけど、やはり色々な方のミモザを見ると作りたい気がフツフツとずっとグルーだったので久々に巻き巻き。すっかりやり方も忘れておりましたでも優しくご指導いただき、進んで戻ってを繰り返し笑なんとか完成綺麗に出来て嬉しいーー?『本当に楽しそうに作るから 同 [続きを読む]