廣瀬ちえ さん プロフィール

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廣瀬ちえさん: 廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ハンドル名廣瀬ちえ さん
ブログタイトル廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ブログURLhttps://ameblo.jp/hirose-chie
サイト紹介文毎日が笑顔でHappyであることが1番大切で、1番伝えたいメッセージです。
自由文2007年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE'S KITCHENを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介。「ココロとカラダが喜ぶ料理」を伝える

テーマ「食を通じて幸せを分かち合う」

・栄養士
・マクロビオティック・日本CI協会認定(師範科卒)
・ベジタブル&フルーツマイスターJr
・ハーブ料理研究中


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供375回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2011/01/10 21:39

廣瀬ちえ さんのブログ記事

  • 2017ファスティング(半断食)キャンプin 岐阜
  • 2017ファスティング(半断食)キャンプin 岐阜 おなじみパワースポット! 岐阜県関市の洞戸高賀にあるベジタリアン薬膳の鑑真康寿堂! 今回の目的は、半断食のためここらで、デトックスしてパワーチャージ!! ファスティングキャンプの目的は、日々休みなく働き続けている内臓を休ませ、体に溜め込んだ脂肪や有害物質などを体外に排出すること。「リセット」と「デトックス」を、この期間に同時に行います。合宿が行われる岐阜県 [続きを読む]
  • CBCラジオつくってみりん【鰻のふんわり卵とじ丼】
  • べっぴんレシピ 実絵子のつくってみりん CBCラジオ 火曜 15:40〜毎週火曜日15時40分からhttp://blog.hicbc.com/weblog/mirin/2016/10/017581.php#more 鰻のふんわり卵とじ丼Podcast はこちら **** 材料2人分 ****) 鰻(蒲焼き)...1尾(約110〜120g)三州三河みりん...大さじ1エリンギ...1本 玉ねぎ...1/3個 にら...1/3束 卵...3個【うなぎのたれ】A 三州三河みりん...大さじ3 酒...大さじ1醤油...大さじ1と1 [続きを読む]
  • 夏バテ防止の食べ方・食材
  • みなさん!!なんだかだるい!!寝苦しくて、睡眠不足。。。食欲がない。。。。など夏バテしていませんか? 今日は夏バテ防止に効果的な食べ方と食材を紹介します 夏バテの解消に効果的な方法は、栄養と休息なのです。栄養で大切なのは、ビタミンとミネラルの補給。夏場の水分補給にはミネラルを効果的に補ってくれるのは、夏野菜や海草類です。梅干しや酢の物等のクエン酸(疲労回復)も合わせて食べることで、代謝をうながし、適 [続きを読む]
  • 夏休み特別企画 親子クッキング教室開催しました
  • 食はコミュニケーションの基本。一緒に作って一緒に食べることで、料理を通じて楽しみながら五感を育み、食材を選ぶ目・料理の楽しさ・食べる喜びと感謝を身に付ける教室 今回もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。 講師は、産休から復活したぴんきー先生!!ぴんきー先生は子ども達から大人気〜 久しぶりの親子クッキング講座なので子ども達がどんどん大きくなってる〜〜〜子ども達の成長を見るのも楽しいです。 [続きを読む]
  • CBCラジオつくってみりん【豚しゃぶぶっかけうどん】
  • 豚しゃぶぶっかけうどんPodcast はこちら **** 材料 2人分 ****うどん...2玉分豚肉(しゃぶしゃぶ用)...150g三州三河みりん...大さじ1きゅうり...1本おくら...2本プチトマト...6個茹で卵(半熟)...1個大葉...4枚みょうが...1個レタス...適量【ごま風味かけソース】A 練りごま...大さじ2 醤油...大さじ2 酢...大さじ1 三州三河みりん(煮切る)...大さじ1 だし汁...50ml〜 ごま油...小さじ1 ラー油(または唐辛 [続きを読む]
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  • 【ジレ専門店 D’ etre(デートル)】 お店にドアの前には私の名前が!!かなりのビップ感 店内は、イタリアの家具やインテリアオーナーのセンスそのものが表現されています。 帽子やブローチ、スカーフ、メガネもそうだけ、ワンアイテム入れるだけでオシャレ感アップしちゃうアイテムってありますよね!特にTシャツとデニムなど、シンプルな時って! D’ etre(デートル)のオーナー佐々木さんはジレ(ベスト [続きを読む]
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  • 【腸活ライフ】ぬか床&ぬか漬け教室&腸活セミナー今回も午前・午後ともたくさんの方にご参加頂きありがとうございました。 本日は、第一酵母(株)さまより多田一政専務をお招きして、...簡単に作れる酵母入りのぬか床&ぬか漬け教室&腸活セミナーを開催 酵素、酵母の違いの話は、みなさんとても興味を持っておられました。 ここからは、ぬか床をづくり実習 日本の伝統食を代表する、ぬか漬け。夏バテ防止に効果的な [続きを読む]
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  • 【浴衣でランチ会】今日は、CHIE'S KITCHEN主催でべっぴんビオティックランチ会in名古屋ウエスティンべっぴんさん大集合。 今年で7年目。毎年恒例のウェスティン名古屋キャッスルホテルのレストランCROWN 鈴木総料理長とのコラボ企画『べっぴんビオティック』植物性100パーセントのフルコース、がある方ぜひ 流石!2016世界料理オリンピック金メダル受賞の鈴木直也シェフ☆CHIE'S KITCHEN考案したレシピが、まるで別の料 [続きを読む]
  • 【新企画ミーティング】
  • 【新企画ミーティング】とても素敵なご縁を頂きべっぴんプロジェクトチームが少しずつ動き始めています。 昨日、一昨日とまる2日間みっちり実習&企画ミーティング私達の想いは、多くの方と豊かな人生を健康な楽しく過ごすこと。そのために一時的な対処方ではなく、日々の生活の中で実践できるような...食の知識と知恵をお伝えしてゆきたいと思っています。必要な時に必要な人との出会い、ここからの輪の広がりにワクワクしながら [続きを読む]
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  • 昨日のブログに引き続き単発教室のメニューをスタイリング&撮影してくれているCHIE'S KITCHEN嶋崎麻記子のスタイリングを紹介 嶋崎麻紀子のFBより 今回のテーマは、"自宅でもアウトドアでも使える 夏のBBQメニュー”と言うことで、キッチンが一気に夏になりましたよ〜〜。みんなでワイワイしながらキッチンのベランダで調理!!まるでキャンプに来て、BBQしているみたいな雰囲気♪...私のスタイリングも海をイメージ。ホリデー [続きを読む]
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  • 【べっぴん社員食堂でランチ】べっぴんプラス株式会社が運営する「べっぴん社員食堂」にきてます。守山区にある、大同紙工印刷株式会社の社員さまに「カラダの内側から健康と安らぎを」をテーマに、おいしくてヘルシーなお昼ごはんを社員の方に提供しています。 メインがベジメニュー又は肉、魚メニューから選べて、前菜の野菜はビュッフェ!...しかも、毎日メニューも変わります。 会社の横には、畑があり無農薬で作った野 [続きを読む]
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