廣瀬ちえ さん プロフィール

  •  
廣瀬ちえさん: 廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ハンドル名廣瀬ちえ さん
ブログタイトル廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ブログURLhttp://ameblo.jp/hirose-chie
サイト紹介文毎日が笑顔でHappyであることが1番大切で、1番伝えたいメッセージです。
自由文2007年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE'S KITCHENを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介。「ココロとカラダが喜ぶ料理」を伝える

テーマ「食を通じて幸せを分かち合う」

・栄養士
・マクロビオティック・日本CI協会認定(師範科卒)
・ベジタブル&フルーツマイスターJr
・ハーブ料理研究中


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供372回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2011/01/10 21:39

廣瀬ちえ さんのブログ記事

  • BEPPINマルシェ大盛況でした
  • モノ・ヒト・コトが繋がるBEPPlN食堂マルシェ今回も大盛況でした。 BEPPlN食堂では、地元の生産者のつながりを大切にして、新鮮な食材を使ってメニュー作りしています。本日の出店者さま・今村さんちの香りしいたけ・松本農園さまのハーブ・佐藤さんのクレソン・土井ファームさんのジェラート・小幡さんの有機野菜・オレンジポットさんのクレープ・カルティーバさんの衣類。 &nb [続きを読む]
  • 「春の BEPPINマルシェ 」
  • 「春の BEPPINマルシェ 」!!新富士のBEPPIN食堂で 4月22日(土)9:00〜11:00「ヒト、モノ、コト」が繋がる!BEPPIN食堂で使用している食材を多くのお客様に知って頂きたいと始めたのマルシェですが今回で、もう7回目を迎えます。是非遊びに来き下さいねhttp://masago.i-ra.jp/e1015781.html [続きを読む]
  • 分子整合医学美容食育協会 細胞デザイン学
  • 2日間,分子整合医学食育美容協会で山田豊文先生の細胞環境デザイン学を始め御川安仁医師の臨床を踏まえた栄養学や細胞内で起る生命の奇跡やミトコンドリア、オートファジーの奥深い話まで学んできました。 1日目は試験。。。たぶん!ですが、すべて埋められたので合格していると思いますが、、、、久しぶりの試験に緊張・・・ 【生命は神秘的】細胞レベル、遺伝子レベルまで勉強をすればするほど、今ここに [続きを読む]
  • ★春のデトックス&脂肪燃焼!料理教室
  • ★春のデトックス&脂肪燃焼!今月の廣瀬ちえプレミアム・クッキング 単発教室は、毎回季節やテーマに合わせた料理教室を誰でも参加しやすいように単発で開催しています今回は、愛知の春の伝統野菜とデトックス効果のある春の食材を使ったイタリアンデトックスプレート!がテーマ...デトックス効果のある食材や食べ方もお伝えします!肝臓が活発になりデトックス力が高まるこの時期に一気にデトックスしちゃいましょ!<メニュー [続きを読む]
  • 【「御菓子所 松河屋老舗の和菓子づくり教室 第二弾」】開催決定!
  • 【「御菓子所 松河屋老舗の和菓子づくり教室 第二弾」】開催決定!名古屋で愛され続ける名店、御菓子所 松河屋老舗さまによる、和菓子づくりの教室 第二弾を開催いたします。みなさんがワクワクするような和菓子を、普段見る機会のない職人技を実際に生で見ながら、ご自身も手作り和菓子を楽しんでみませんか?季節ごとに変わる自然の美しさや風物詩など、日本の四季を色彩や形で表現する和菓子。指先で繰り広げられる芸術性の [続きを読む]
  • 豆富マーケット&ソイフェアスタ4月30日
  • 【4月30日、豆腐ランチ絶賛ご予約受付中!】4月30日名古屋栄で豆富マーケット&ソイフェアスタを開催します。名古屋に人気の豆腐をテーマにした飲食店、豆家さんとのコラボです。愛知県の豆腐を使ったスペシャルランチが予約制になりますので、行きたい!という方はお店にお電話を!!お店の外では、愛知県を中心とした、こだわり豆腐の即売会をやっています。...豆腐マイスターの料理の先生の(私も入ってます!)、豆腐や油揚げ [続きを読む]
  • 料理好き&酒好きのお花見会。
  • 料理好き&酒好きのお花見会。 大好きなメンバーと窓越しに見える桜をお花見しながら美味しい料理とお酒を囲んで幸せ時間 食に精通するメンバーは!!さすが!のチョイス!みぽりんのお家で採れた山菜の天ぷらやふきの葉寿司をはじめ、手作りカラスミまで・・・・・・・・・・・・・・ [続きを読む]
  • 食で『べっぴんな子宮』をつくる!
  • 4月9日は、子宮の日各地で女性のカラダを守るため、次の世代に健やかな命を繋ぐをテーマにセミナーが開催されています。名古屋でも本日開催! 私も食で『べっぴんな子宮』をつくる!をテーマに講演させていただきました。『あなたは あなたが食べたものでできている!!』 もちろん『子宮』も食べたものでできています。 だからこそ、選んで食べてゆくことが、元気な子供を産み、10年後も輝く自分に繋がります。 [続きを読む]
  • 手作り醬油作り講座【 栄醬油醸造×CHIE'S KITCEN】
  • 【 栄醬油醸造×CHIE'S KITCEN】コラボ企画!手作り醬油作り講座開催しました 静岡県掛川市にある栄醤油醸造8代目深谷允氏にお越し頂き 醤油づくりを伝授していただきました 市場に出回る醤油の8割を占める、濃口醤油。日々の食事づくりに活躍する濃口醤油を自作する教室です。CHIE’S KITHCENでも昨年から定番として教室内で扱う「栄醤油」。購買リピーターも数多くいる、大人気調味料です。 市場に出回る醤油の8 [続きを読む]
  • CBCラジオつくってみりん みりん粕漬け
  • 白身魚のみりん粕漬け焼きPodcast はこちら **** 材料 3人分 **** 白身魚(スズキ・サワラ・鮭など)...3切れ 【みりん粕の味噌床】A 麦味噌...200g(切り身1切れに対して大さじ2程度) 有機みりん粕...大さじ2 三州三河みりん...大さじ2 甘酒...大さじ2はじかみしょうが...3本大葉...3枚作り方① 白身魚の身に塩少々(分量外)を振り、10分程度おく。 出てきた水をキッチンペーパーでふき取る。② [続きを読む]
  • 【タパスとフラメンコの夕べ】
  • 【タパスとフラメンコの夕べ】CHIE'S KITCHENは、音楽と料理イベント開催 今回は、生徒さんが企画運営してCHIE’S KITCHENの場所でイベント スペインバルのおつまみタパス食べながらワインと情熱的なフランメンコギター大人40人で熱い夜を過ごす楽しい時間!ole??ole??〜 みなさん!お酒も回り [続きを読む]
  • 「Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)」で感謝祭!!
  • CHIE'S KITCHENスタジオの入居ビル「Viare Storia(ヴィアーレ ストリア)」で感謝祭を行います。ビルに入居する全店舗が、 「デトックス&ビューティー」をテーマに みなさまに楽しんでいただける内容 たくさんの方にお越し頂きありがとうございます。 <CHIE'S KITCHEN 3階内 出店内容>■米粉100%オリジナルスイーツ&ナチュラルスイーツ販売(CHIE'S KITCHEN)■新鮮お野菜の販売(大栗ファ [続きを読む]
  • 「キッチンを整えて楽々料理」定期講座がスタートします!
  • 「キッチンを整えて楽々料理」定期講座がスタートします!みなさん、片づけは得意ですか? 「綺麗にしたい」「スッキリしたい」「どうやったら良いのかわからない」「なんかうまくいかない」 小さなことでも、なんらかの悩みをお持ちの方が多いと思います。「どうやったら良いですか?」の答えは、自分で見つけるしかないのです。・・・だから難しい。 片づけ手法を知るよりも、自分の暮らしを見つめること。そこ [続きを読む]
  • グルテンフリーでB級グルメ
  • 今回の単発プレミアム料理教室のテーマは「B級グルメ 家庭の定番メニューをグルテンフリーと野菜で健康にヘルシーに」!家庭の食卓に良く並ぶ、お好み焼きや焼きそばなど、誰もが大好きでちょっとB級な、「粉ものメニュー」たち。...ヘルシーで体にやさしく食べられたら嬉しいですよね?そんな小麦製品を、今回はグルテンフリーレシピで作りました。 2日間4回たくさんの方にお越し頂きありがとうございました。最近グルテ [続きを読む]