廣瀬ちえ さん プロフィール

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廣瀬ちえさん: 廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ハンドル名廣瀬ちえ さん
ブログタイトル廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ブログURLhttp://ameblo.jp/hirose-chie
サイト紹介文毎日が笑顔でHappyであることが1番大切で、1番伝えたいメッセージです。
自由文2007年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE'S KITCHENを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介。「ココロとカラダが喜ぶ料理」を伝える

テーマ「食を通じて幸せを分かち合う」

・栄養士
・マクロビオティック・日本CI協会認定(師範科卒)
・ベジタブル&フルーツマイスターJr
・ハーブ料理研究中


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供375回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2011/01/10 21:39

廣瀬ちえ さんのブログ記事

  • ★受付開始!【「榎本はちみつベリーファーム×CHIE'S KITCHENセミナー&料理教室」】
  • 【「榎本はちみつベリーファーム×CHIE'S KITCHEN セミナー&料理教室」のご案内】 豊川市で蜂蜜とベリー類を生産する、榎本はちみつベリーファームさまをお招きし、レッスンを初開催いたします。採れたてのブルーベリーやブラックベリーと、自然のままの生はちみつをたっぷり使い、CHIE'S KITCHENレシピでスペシャルデザートとランチプレートを作る、楽しいコラボレーション企画です。 ブルーベリーなどのベリー類は7〜8月に旬 [続きを読む]
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  • いつもCHIE’S KITCHENのお米を卸していただいている豊川にある【のだや】さんへ訪問してきました!http://www.come-nodaya.jp/ 【のだや】さんは全国から地元「女神のほほえみ」まで、安心・安全、全品検査済のお米を店頭で精米。つきたてのお米を食卓へ運んでくれるお米屋さん 無農薬米をはじめ全国の顔の見える生産者のお米がずらりhttp://come-nodaya.jp/life.html そしてこちらは [続きを読む]
  • 「グルテンフリー」に特化した単発レッスン初開催
  • 「グルテンフリー」に特化した単発レッスンを、CHIE’S KITCHEN主催で初開催近年、各方面から注目されている「グルテンフリー健康法」。 小麦など麦類に含まれる「グルテン」を日々の食事から排除することで、 健康的な身体を作ることができる、という考え方です。元々はパンなどの摂取が多い欧米を中心に広まりましたが、 日本国内でも徐々に浸透しつつあります。 小麦アレルギーなど小麦が体質に合わない人が増えたことや、 「 [続きを読む]
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  • 【CHIE'S KITCHEN 10周年 感謝祭イベント」のご案内】CHIE'S KICHENは料理教室をスタートして今年5月で丸10年になりました。日頃のご愛顧に感謝して、「CHIE'S KITCHEN 10周年 感謝祭イベント」を開催いたします。廣瀬ちえ主催の料理教室として、2007年5月にスタートした「CHIE'S KITCHEN」。オープン以来、多くの方々に支えられてまいりました。2015年7月には新しいキッチンスタジオに移転し、さらに多くの方にお越しいただき [続きを読む]
  • 細胞環境デザイン学
  • 白鵬関はじめ、多くのプロ野球選手、アスリートの栄養指導をしている山田先生 白鵬関が断食明けで全勝優勝したニュースが話題になりましたが、直々に指導したのも山田先生 昨日は、山田豊文先生の細胞環境デザイン学のセミナーに参加させて頂きました。 いかに細胞の観点から考えるかの大切さを学ばせて頂きました。 最近ではコンビニムック本(http://kyorin-yobou.net/books/index.html)も大好評 [続きを読む]
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  • 【べっぴん+美養食総合プログラム アドバイザーコース卒業おめでとうございます】本日25名が卒業しました。ベーシックからはじまり1年半ありがとうございました。べっぴん+美養食総合プログラムは、「マクロビオティック栄養学」と「現代基礎栄養学」を融合し、座学と調理実習を両面から実践的に学ぶ独自のプログラムです。これからも、みなさんが身体も心も内から輝けるような食の情報をお伝えしてゆきます。...http://chies-k [続きを読む]
  • 【Trattoria Massa】6月12日グランドOpen!
  • 【Trattoria Massa】6月12日グランドOpen!入江 正仁シェフおめでとうございます。ブリッコーネがリニューアルして、入江シェフが独立し、オーナーとして...【Trattoria Massa】をOpen!契約農家さんの新鮮な野菜料理と新鮮な魚介のイタリアンが食べれますよ〜全国から取り寄せた「旬」の新染色剤の香り豊かな創作イタリアンの数々。本格イタリアンをカジュアルに楽しめるレストランバーです。 [続きを読む]
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  • NHK名古屋放送局 情報フレッシュ便「さらさらサラダ」 今回のテーマは「栄養満点!イワシを食べて夏を乗り切ろう」です。今が旬をむかえるイワシ。豊富な栄養をしっかりとれる絶品料理をご紹介します。暑い夏でも食欲がわく「イワシのカレー南蛮漬け」と、トマトが生臭さを消す「イワシのトマト煮」の2品紹介しました。 イワシのカレー南蛮漬け 材料<材料(2人分)>イワシ・・・3匹※頭と内蔵を [続きを読む]
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  • CHIE'S KITCHENでは、「京都発 かわいいペーパーでつくるBOX&手作りお菓子のプチギフト レッスン」開催しました。カラーミーショップ大賞を受賞した、京都市のBOX&NEEDLEさんと、CHIE’S KITCHENのコラボレッスン午前、午後共にたくさんの方にご参加頂きありがとうございました。...BOX&NEEDLE(ボックスアンドニードル)は、京都で100年以上続く貼箱工房で4代目である大西景子さんが、世界初の貼箱専門店をオープン。今日は、伝 [続きを読む]
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  • 【Openおめでとうございます】いつもお世話になっています、高岳駅出口すぐにあるTRUNK COFFEEさんが本日、上前津に2号店『TRUNK COFFEE & CRAFT BEER』オープン!!!オープニングには、大行列ができるほど凄い人!...日本人初のバリスタとしてコーヒー先進国 北欧デンマークで活躍した YASUO SUZUKI世界を回り、農園を訪れ精製・焙煎を追求する KIYOHITO TANAKAこの2人が作り出した、最高にカッコイイ2人の世界観があふ [続きを読む]
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  • NHKラジオ(ラジオ第一)東海北陸あさラジオ【旬の食材をたのしもう!】ラジオ室は密室すぎて、緊張感ありあり。レシピを口頭でお伝えするのは、なかなか難しいです。しゃべりながら、ずっと手が動いている私でした!笑笑今回は、切り干し大根のレシピを2品紹介します。これまでのレシピはこちらです。...http://www.nhk.or.jp/nagoya/asaradi/recipe/ [続きを読む]
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  • 廣瀬ちえ〜SHARE〜鈴木直也 べっぴんビオティック Vol.7 今年も6月1日〜7月31日期間限定でウエスティン名古屋キャッスル・11階クラウンで鈴木シェフとのコラボ【べっぴんビオティックコース】開催スタート 今年で7回目を迎える、べっぴんビオティック。今年は更に地元愛知はもちろん、全国のこだわりの調味料と合わせ、カラフルで華やかなべっぴん料理を取り揃えました。野菜が主役の、見目美しいフルコースを [続きを読む]
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  • 【夜のラーメンうなぎ味】新富士にあるBEPPlN食堂に月に一度のコンサルメニュー開発、調理指導、撮影、打ち合わせなど2日間盛りだくさん。べっぴんラーメンに引き続き、BEPPPlN食堂のグループのかつ政とまさごのラーメンが完成!... 夜のラーメンは、うなぎの骨が入っていて、これで出しを取ります。なかなか、元気出るお味。キリンラーメンでおなじみの小笠原製粉さんでは、現在、オリジナル商品が72種類もある [続きを読む]