廣瀬ちえ さん プロフィール

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廣瀬ちえさん: 廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ハンドル名廣瀬ちえ さん
ブログタイトル廣瀬ちえの「食を通じて幸せを分かち合う」
ブログURLhttp://ameblo.jp/hirose-chie
サイト紹介文毎日が笑顔でHappyであることが1番大切で、1番伝えたいメッセージです。
自由文2007年、「食を通じて幸せを分かち合いたい」をテーマにした食チームCHIE'S KITCHENを設立し、安全・安心な食材を使用した調理法やレシピを数多く開発し紹介。「ココロとカラダが喜ぶ料理」を伝える

テーマ「食を通じて幸せを分かち合う」

・栄養士
・マクロビオティック・日本CI協会認定(師範科卒)
・ベジタブル&フルーツマイスターJr
・ハーブ料理研究中


参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供373回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2011/01/10 21:39

廣瀬ちえ さんのブログ記事

  • NHK名古屋情報フレッシュさらさらサラダ クレソンレシピ公開
  • NHK名古屋情報フレッシュさらさらサラダがリニューアル!! MCに西川カークさんが登場!今回もたくさんの方に見ていただきありがとうございました。 添えもののイメージが強いクレソン。実は体に必要な栄養素の含有量が突出して高いスーパーフード。クレソンを家庭でおいしくふだん使いしたくなるいろいろな調理法を伝授。山盛りクレソンとタコの炊き込みごはん 材料 <材料 [続きを読む]
  • 【「梅料理&手作り梅干し レッスン」のお知らせ】
  • 【「梅料理&手作り梅干し レッスン」のお知らせ】 梅の季節である6月に、今年も梅料理&梅作り教室を開催いたします。原料を厳選して作るワークショップと、座学を交えた料理教室を通じて、梅干しをより身近に感じていただける内容で、和食には欠かせない梅干しの魅力をお伝えいたします。昔から「番茶梅干し医者いらず」「梅はその日の難逃れ」などと言われるくらい、身体にとってありがたい存在の梅干し。 [続きを読む]
  • CBCラジオつくってみりん【基本のひじき煮】
  • 基本のひじき煮Podcast はこちら **** 材料 4人分 ****長ひじき(乾燥)...20gにんじん...60g油揚げ...1枚だし汁...150ml三州三河みりん...大さじ2醤油...大さじ1塩...少々<作り方>① ひじきは10〜15分程度水につけて硬めに戻し、水気を切る。② にんじんは千切り、油揚げは7mm幅程度の短冊にそれぞれ切る。③ 鍋にひじきとだし汁を入れて火にかけて煮る。沸騰したらにんじんと油揚げを加えて一混ぜし、三州三河み [続きを読む]
  • アディボネクチン2倍!!!
  • 【やせホルモン・長寿ホルモンが2倍!】ファスティング後採血に行ってきました!ファスティング後の採血の結果は一週間後ですが、ファスティング前の血液結果!がでてました。肝機能、コレステロール、ヘモグロビンなどすべてすこぶる正常値!その中でも【アディポネクチン】が正常値の2倍以上⁉?驚 という数値...『アディポネクチン』とは、脂肪細胞から血液中に分泌されるホルモンやせホルモン」、またあるときは「長寿ホルモ [続きを読む]
  • 御菓子所 松河屋老舗の和菓子づくり教室 第二弾
  • 【「御菓子所 松河屋老舗の和菓子づくり教室 第二弾」】開催決定!名古屋で愛され続ける名店、御菓子所 松河屋老舗さまによる、和菓子づくりの教室 第二弾を開催いたします。. みなさんがワクワクするような和菓子を、普段見る機会のない職人技を実際に生で見ながら、ご自身も手作り和菓子を楽しんでみませんか?季節ごとに変わる自然の美しさや風物詩など、日本の四季を色彩や形で表現する和菓子。指先で繰り広げられる [続きを読む]
  • 里山十帖part③風呂・朝食
  • TOKYO FMの「クロノス」『絶景露天風呂ランキング』で、第一位を獲得したという温泉 「ツルツル・ヌルヌル 美肌の湯」。お湯には大量の湯の花が舞い、入浴時はツルツル、湯上がりはさっぱり。昔から皮膚病に著効があるとされ、美人の湯、美肌の湯として知られているそうです。 朝食もまたまた山菜料理をはじめ新潟のお米を美味しく食べさっせてくれるおかずの数々・いろどり野菜たっぷり「野菜鍋」・魚沼の郷 [続きを読む]
  • 里山十帖par②料理編
  • 里山十帖の宿の周りには雪解けの土地の上に現れたのは春の芽吹き山菜たち 山菜を見つけに散歩へこごみやふき、たらの芽いたるところからにょきっ! この山菜たちを使った料理が夜のディナー 【ストライクど真ん中な料理】里山十帖の山菜&オーガニック&デトックス料理は、私の好みにドストライク! [続きを読む]
  • 人体実験!ファスティングの効果
  • 【人体実験】明日から5日間のファスティング!開始します。そこで、総合医療の希望クリニックで採血しエビデンスをとってみます。体の中がどう変化するか?データーで客観的に見てみます。変化が楽しみ〜... GWの連休で食べ過ぎてしまった方、5月24日〜6月17日〜グループファスティング受け付けています。Messengerにメッセージもしくは以下のフォームよりお申込みできます。夏にむけ、すっきりBODY手に入れませんか? [続きを読む]
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  • 小布施から新潟へ移動 【素敵過ぎる空間【里山十帖】】今回の目的な一つオーガニック&デトックスの宿【里山十帖】に到着!ここは、雑誌【自遊人】クリエイティブ・ディレクター岩佐十良が手がけたグッドデザイン賞まで受賞している旅館。 四季折々、さまざまな物語が展開される自然豊かな里山。古民家と共存する、世界を代表するデザイナーの家具たち。創造力と創作欲をかきたてる現代アート。そしてなに [続きを読む]
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  • 【突撃!穀平味噌蔵見学】小布施の街をぷらっと散歩していて見つけたお味噌屋さん【穀平味噌】創業が天明四年、なんと二百数十年以上も前から続くお味噌屋さんですって!天明って何時代?くらいの暦。 突然通りかかってアポなしで行ったのにもかかわらず社長が蔵を丁寧に案内してくださって!ありがとうございました。 穀平さんのお味噌は天然醸造味噌で [続きを読む]
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  • みなさま GWはどのようにお過ごしでしょうか?私は、4月からほぼノンストップでお仕事だったのでここらで、気分転換のため旅行行ってきました まず、向かったのは小布施りんごや梨の花が道沿いに満開! 小布施で人気のせきざわでまずはお蕎麦をhttps://tabelog.com/nagano/A2001/A200106/20000282/ セレクトしたのは、冷たい蕎麦だけで構成される三昧そば1450円です。生粉打ち蕎麦本日の変わり蕎 [続きを読む]
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  • 【「太田油脂&CHIE'S KITCHENコラボ オイル教室」のご案内】えごまオイルや菜種油で有名な太田油脂さまと、オイルに詳しい料理講師がタッグを組んで、油に特化した教室を開催いたします。製造方法から保存方法、油と共に食材の力を最大限に生かす方法まで、油の専門家たちが盛りだくさんの内容でお伝えします。油づくりを手掛けて115年あまり、愛知県岡崎市に本社を構える太田油脂株式会社。CHIE'S KITCHENで用いるオイル類(え [続きを読む]
  • CHIE'S KITCHEN料理教室公式サイトリニューアル
  • CHIE'S KITCHEN料理教室公式サイト、2017年始めより少しずつ手直しをしていましたが、5月1日に完全全面リニューアルいたしました。http://chies-kitchen.com/lesson/パソコンとスマートフォン、どちらのブラウザからも見ていただけます。教室・講座案内や申し込みなど以前よりしやすいよう改善したり、スタジオ案内やスタッフ情報もさらに内容を充実させました。各スタッフのfacebookページや、公式ブログを持っているスタッフは [続きを読む]
  • 今日は、べっぴんプラス(株)が運営するべっぴん社員食堂のリーダー松森 裕子(ひろ)の結婚式。 新郎、新婦が会場のど真ん中に着席する初めてのスタイル。とても周りの人を大事にする2人だからこそできる、とっても温かい結婚式。 ひろ!拓くんの胃袋しっかり満足させてあげてね!いつまでもお幸せに!??...2人の新たな人 [続きを読む]
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