COCO さん プロフィール

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COCOさん: COCOのおいしい話
ハンドル名COCO さん
ブログタイトルCOCOのおいしい話
ブログURLhttps://ameblo.jp/coco-gin/
サイト紹介文毎日のごはんやお気に入りのスイーツ、おいしいお料理やお菓子が登場する物語やエッセイを紹介しています。
自由文LA在住の主婦、おいしい物好きのココです。アメリカンの夫(銀之丞、通称銀くん)と二人暮らし。趣味はお料理に読書、マカロン作りと時々ガーデニングも。毎日のメニューやレシピ、読んだ本の感想など、おいしい話を公開中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供22回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2011/01/19 10:35

COCO さんのブログ記事

  • ワイオミングの夏休み−ラスベガスで中当たり?編
  • *Summer Vacation in Wyoming via Las Vegas* 今月6日の日曜から、ネバダ州ラスベガス、ユタ州パークシティー経由でワイオミング州のグランド・ティートン国立公園へ、9泊ほどで行って来ました。 夫は山男で、結婚前は毎年のように夏にはワイオミングへ出かけ、5〜7日ほど、登山やキャンプ、釣り(毛針を使うフライ・フィッシングです)を楽しむのが常だったそうです。 でも私は徹底したインドア派でして。 小・中学生の頃 [続きを読む]
  • 手のひらのトリュフ−Melisse再び。お誕生日おめでとう−
  • * Gin's Birthday Dinner 2017 at Melisse * またもや、久しぶりの更新になってしまいました。 夏至を過ぎ、本格的に暑くなって来た、今日は独立記念日で祝日のロスアンジェルスです。 先週の月曜は夫銀之丞の誕生日でしたので。 その前々日、24日の土曜日に、予てから予約していたレストラン「メリッセ」(→「Mélisse Restaurant」)にディナーに行って来ました。 今年の結婚記念日にこのレストランで初めて食べたところ( [続きを読む]
  • 日本ロス?銀之丞の「センダイ、イク」の真意とはー?
  • *Oyster! Oyster!* 先週庭のプールのヒーターのスイッチを入れて水を温め始めましたが、最近の最高気温は20度台。 初泳ぎはまだもう少し先になりそうなLAから、久しぶりの更新です。 いや〜、いつの間にか6月になってました。 今更、4月に日本で見て来た桜(心ゆくまで堪能して参りましたが)の記事でもないですので。 とりあえずこちらで食べた物と日本で食べた物をリンクさせて一本、お送りしようと思います。 タイトル [続きを読む]
  • お久しぶりです。
  • * Dinner for 20th Wedding Anniversary * 3月の更新以来、ご無沙汰致しました。 4月は父の納骨があったので、姉と夫と共に仙台に2週間程里帰りをしていました。 父との最後の家族旅行となった思い出の富士吉田を、母、弟夫婦と一緒に訪ね、仙台では昔住んでいた家の近くの公園へお花見にも行って、20数年振りに、私にとっての「ほんとの桜」(智恵子抄風^^)を見ることも出来ました。 こちらに戻って1週間も立たないう [続きを読む]
  • お雛祭りでした…が。
  • *Girl's Day Beer Night* お雛様の顔を見ると「ちらし寿司が食べたいな」と思ってしまうのは、もうパブロフ的刷り込みですね。 でも、今年の三月三日は金曜日で。 金曜日は我が家では「ビールの日」。 いつの頃からか、毎週、基本ご飯は炊かず、酒肴を集めた感じの夕飯にすることが習慣化しているのです。 それに、お寿司を作るとなると最低でもお米を2合は炊かねばならず、2合のご飯はあまりお米を食べることのなくなった私た [続きを読む]
  • トンカツはロマンティックに成り得るか?−バレンタイン2017
  • *Valentine Dinner 2017*一昨日の火曜がバレンタインでした。日本とは違って、こちらのバレンタインは男性から女性に贈り物をするのが一般的。女性は特に何もせず、彼氏やハズバンドがレストランを予約したり、家で過ごすならバラやキャンドル、愛のメッセージ入りのカードやプレゼントを用意して手料理を作って…。男性が女性を喜ばせるために、日本人の私から見ると涙ぐましく見える程の努力をするのです(もちろん、カップル [続きを読む]
  • 寒いから美味しいゴハン&寒いけど美味しいゴハン
  • *Dinners make you feel warm and cold*LAの冬は雨季に当たります。でも、夫と私がLAに越して来て11年になりますが、雨季らしく雨が降ったのは最初の1、2年くらいでした。以来、ほぼ年中水不足の状態で、常に節水への協力が叫ばれていて。特にここ数年の干ばつは激しくて、庭への水やりもプールに水を入れるのも、遠慮しいしいやって来ました。ところが今年は、先月から警報が発せられるほどの大雨続き。崖崩れや道路の陥没 [続きを読む]
  • 旅行の〆はあのシェイク−マツコは4杯、私は…?
  • *Trip to Japan - Sakunami Onsen* クリスマスを挟んでしまいましたが、今回は、去年の10月に日本で行って来た家族旅行の記事、最後の一編です。 …と、年頭のご挨拶もすっ飛ばしてしまいましたが。 今年もこの通りのんびりペースでのアップになると思いますが、どうぞよろしくお願い致します。 さて、金沢旅行から帰った翌々日の10月27日。 今度は作並温泉へ、母と姉と私たち夫婦の4人で出かけました。 今度の宿も「一の [続きを読む]
  • 今週完成?−スッタモンダのキッチンリノベーション
  • *Almost Done? Troubled Kitchen Renovation* 10月の17日から始まったキッチンの改築工事。 当初の完成予定は11月23日、感謝祭の前日の水曜日だったのですが。 10月末の時点で市への許可等の手続きの関係で1週間の遅れが出ていると報告を受けましたが、もとから2〜3週間の遅れは覚悟していました。 しかしその後、キャビネットを注文した店(Home Depot)が、一つの棚のサイズを間違って入力し [続きを読む]
  • 金沢旅行とキッチン改築のその後…
  • *Trip to Kanazawa* 金沢での第1食目は近江町市場の海鮮丼で始まりました。 あ、金沢では埼玉に住む弟夫婦も合流して、母、姉、私たち夫婦の6人旅になりました。 弟おすすめの海鮮丼! *Assorted Sashimi over Sushi Rice イクラの上に金箔が乗っていたのも、いかにも金沢、という感じ。 新鮮な魚介が食べても食べても無くならない…幸せなひとときでした〜。 これは早めの夕飯だっ [続きを読む]
  • 松島旅行&銀之丞が夢にまで見た?「腕くらいある」◯◯フライ
  • *Trip to Matsushima & Memorable Meals* 今回の日本行きが決まった時から、夫が楽しみにしていた食べ物がありました。 19年前、新婚旅行で仙台を訪れた時に、私の伯母夫婦が連れて行ってくれたとんかつ屋さんで食べた「特大エビフライ」です。 余程印象的だったのでしょう、帰ってから友人知人に「日本旅行の感想は?」と聞かれると、必ず「ボクのこの腕(手首から肘まで)くらいあるエビフライを食べたんだ! [続きを読む]
  • 東京での昼餐と10/15と10/31のキッチン
  • *Lunch in Tokyo at "Tohuutei" in "Hotel Gajoen"* キッチンの改修工事のための準備と日本への一時帰国で、知らぬ間に10月は過ぎてしまいました。 巷では早くもクリスマスの準備が始まっていますが…皆様お元気ですか? 私は…旅の疲れが出たのか(帰り際に姉からもらったのか)、帰国早々風邪を引いてしまいましたが、大したことはありません。 日本での2週間は滞在中は長く感じましたが、でも帰って来 [続きを読む]
  • Happy??Halloweenと日本へのお土産
  • Neighborhood Halloween & Gifts for Japan キッチンのリノベーションに伴い、配電をやり直すために庭に溝を掘ったりしたので、8月からプールで泳げなくなってしまった銀之丞。 仕方なく、汗をかきかき、夕食後に近所を散歩をするのが彼の日課になっていたのですが。 10月に入ってからは朝夕ぐっと気温が下がるようになって(日中はまだ夏日の気温です)、45分歩いても汗もかかず、とても気持ちがいいのだそ [続きを読む]
  • 酢玉ねぎのある食卓−1ヶ月続けた効果のほどは?
  • *Meals with Pickled Onion* 残暑お見舞い申し上げます。 有難いことに今週のロサンジェルスは最高気温が30℃を越えず。 過ごしやすくて、ホッと一息ついています。 低血圧の私、夏場はその傾向が強くなって、よく眠れなかった翌日等は上が80台、下が50台に。 疲れやすくなって、ちょっとの家事をするのもしんどいほどなんですが、特に食欲の衰える気配のないところが実に私らしく、恨めしいです [続きを読む]