ぱんだ さん プロフィール

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ぱんださん: お子様連れOK!手ごねパン教室〜南千住
ハンドル名ぱんだ さん
ブログタイトルお子様連れOK!手ごねパン教室〜南千住
ブログURLhttps://ameblo.jp/2010828/
サイト紹介文南千住で開催しているお子様連れOKのパン教室のことや、日々の出来事を書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2011/01/19 17:37

ぱんだ さんのブログ記事

  • 押上で感動的な出会い 焼き鳥『おみ乃』
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます押上に新しく出来た焼き鳥『おみ乃』に行って来ました。何も知らずにたまたまフラッと入ったお店でしたが、なんと???予約の取れない名店として有名な目黒の『鳥しき』で6年間修業なさった方が始めたお店とのことでビックリ???ホントについてる!予約なしではなかなか入れないらしく、皆様予約なさった上、タクシーで来ていましたよ〜??? [続きを読む]
  • フォカッチャレッスン後記
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございますパン作りにすっかり魅了され、お忙しい中毎回レッスンにいらして下さっているYさんお野菜を均等に満遍なく乗せることしか思いつかなかったので、Yさんのフォカッチャの美しさにハッとしましたそれぞれ違うお野菜をのせると全く違った雰囲気になりますね??習ったパンは毎回ご自宅でヘビロテしてくださるYさん??今回のフォカッチャも是非トライ [続きを読む]
  • カレーパンとナンとフォカッチャのトリプルレッスン
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます 本日お越しくださいましたのは私と同世代のMさん カレーパン&ナンのレッスンとフォカッチャのレッスン、午前と午後に分けて長丁場でしたが頑張りました。カレーパンの成形もとても美しかったです♪お色もカレーパンっぽく美しいです もっちりナン 途中ランチを挟んで、午後からはフォカッチャのレッスン 真ん中のくぼみのところに好きなお野菜を [続きを読む]
  • シリーズ3回目フォカッチャレッスン
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます本日のレッスンはシリーズ3回目のフォカッチャ??今日初めていらしたHちゃんもとっても上手に焼き上げていましたよ〜〜Hちゃん作??生地ごねも器用にこなして難なくステキなフォカッチャに???Nちゃん作??よーくみて下さい??顔になってるんです(笑)Tちゃん作??バランスよく、パンの成形も完璧????さすが!全メニュー制覇なさってい [続きを読む]
  • あこ酵母の丸パン
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます久しぶりにあこ酵母を使ってみました???今日のランチ用に丸パンにしてみましたよ型に入れて焼くから、ころーんと可愛らしい形??トップにアーモンドダイスを散らしシンプルに。今日のレッスン合間のランチは、季節の野菜のフォカッチャとあこ酵母の丸パンを予定しております???本日いらっしゃる皆様〜〜??フォカッチャの方はイーストで作 [続きを読む]
  • 明後日からのフォカッチャレッスンに備えて試し焼き
  • 手ごねパン教室MA MAISONです??ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます?明後日からはシリーズ3回目の『初心者でも上手に焼けちゃうフォカッチャ』 が始まりますので、今朝は確認焼きをしましたー??ローズマリーの香りたっぷりの味わい深いフォカッチャになりました???夏野菜中心で焼き上げましたが、当日は秋野菜も用意したいと思います。どうぞお楽しみに??????????????????????? [続きを読む]
  • フランス料理、デザートのボリュームが…
  • 手ごねパン教室MA MAISONです??ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます。先日恵比寿に新しくできたお店にお祝い方々食事に行って来ました。フランス料理のフルコース、デザートが3回も出て来て大満足??栗のクリームブリュレフォンダンショコラアイスクリーム添え コーヒーのお供??チョコレートと一緒にってポートワインをオーナーが出してくれました。美味しかった!フランス料理のフルコース。さすがに物凄い [続きを読む]
  • 『カリッ』『サクッ』の焼きカレーパンとナン レッスン初日
  • 手ごねパン教室マメゾンです 長ーい夏休みが明け、ようやく今日からレッスン開始となりました。おかげさまで思い切りリフレッシュさせて頂きましたまた心を込めて皆様に喜んで頂けるレッスンを考えていきますのでどうぞよろしくお願いします 本日焼き上げたカレーパン 本日作った皆様、ご自身で作ったカレーパンに大絶賛 そして、ひと手間加えたパン粉をつけたカレーパンをひと口頬張るたびに 『カリッ』 『サクッ』 というおい [続きを読む]
  • 長命寺桜もち
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます 隅田川ほとりにある『長命寺 桜もち』名前の通り桜餅の専門店です 1717年からこのお店で始まったという桜餅、関東での桜餅の発祥の店ということです。今が2017年ですからちょうど300年前ですか・・・歴史を感じます 店内で桜餅を頂くこともできます なんと、3枚の桜の葉に包まれた桜餅 私は1枚だけ残して頂きましたが、お店のホーム [続きを読む]
  • ウルフギャング?丸の内店
  • 手ごねパン教室マメゾンです ブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます 言わずと知れた熟成肉の有名店『ウルフギャング』に行ってきました都内にはこちらと六本木の2店舗のみとなっておりますが六本木店に比べて店内の雰囲気に品があるよう感じましたまだ誰もいない店内。厳かなとっても素敵な雰囲気でした この日頂きましたのは、先ずカキカキは私の大好物。一つのものを食べ過ぎるとアレルギー反応が起きたり、 [続きを読む]
  • 大好物?
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄りくださいましてありがとうございます ご実家が長野の生徒様、Kさんから頂きました 我が家は全員、桃大好物とっても嬉しい頂き物です まだ、若いとのことですので、暫くは我慢とっても大きな桃で食べるのがとても楽しみです それから、LINE@始めました クーポンの配信など、友達登録して頂いた方だけのお得な情報をお届けします 下のボタンから友だち追加してみて下さいね [続きを読む]
  • 長時間低温発酵スコーン
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます 一昨日仕込んだスコーン冷蔵庫の中でゆっくり熟成して美味しく焼き上がりました 特にストロベリーパウダーをたっぷり入れたストロベリースコーンは、ホワイトチョコが溶け出してメイプルシュガーのような味わいに… 危険と分かっているのに、ついつい手が伸びてしまいます それから、LINE@始めました クーポンの配信など、友達登録して頂いた方 [続きを読む]
  • パン作りに必要なものって?
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます 長かった夏休みも終わりに近づき、お子様の学校が始まるのを首を長〜くして待っているママも沢山いらっしゃるのではないでしょうか。 ご自分のペースで生活できるようになるのももうすぐですよ〜〜(笑) パン作りを始めてみたいけど、道具は何を揃えたらいいのか分からないというご質問を時々受けるので、秋からパン作りにチャレンジしてみたい!! [続きを読む]
  • アレンジスコーン二種
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます 何度かレッスンに登場している『あこ酵母のスコーン』今朝はいちごパウダーたっぷりの生地にホワイトチョコ&いちこの粒ジャム入り それとこちらは、プレーン生地にアーモンドとクランベリーとレーズンとカシューナッツ入り どちらもリッチな配合です。特にストロベリーの方のカロリーが気になります(笑)?? 冷蔵庫で1晩寝かせて〜〜ハイカ [続きを読む]
  • カレーとワインのお店 東銀座PAULが美味しすぎる件
  • 手ごねパン教室マメゾンですブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます 東銀座にあるカレーとワイン PAULに行って来ましたこちらのお店、どれを食べても美味しく感動的 割と暗めの店内のほんのりとした明かりが雰囲気あります ズッキーニのキッシュズッキーニもキッシュも大好きなので思い切りツボでしたサクサク&ホカホカ (左上の巨大な塊から)パテ、リエット、レバームースとパンデピスパンデピスはシ [続きを読む]
  • エノテカ ワインバー
  • 手ごねパン教室マメゾンです???ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます銀座シックスにあるエノテカのワインバーに行って来ました。立ち飲みをイメージした気楽な感じがとても入りやすいですね。これは立ち飲み用?おつまみ、チーズを注文したら有無を言わせずブルーチーズが出て来ました(笑)私はブルーチーズ信者だから嬉しかったけどね??5枚綴りの500円(2000円也)チケットもありましたよ????500円分サー [続きを読む]
  • ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ 銀座
  • 手ごねパン教室マメゾンです ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます 先日娘と訪れたサルバトーレクオモの銀座店。表参道店と西新井店は何度か利用させて頂いておりましたが、こちらはまだ新しく美しくビルも店内もとても綺麗そして、テーブルとテーブルの距離がとても広く取ってあり、ベビーカーでも余裕で入れそうです。私たちが行ったときにたまたま隣の席に2歳ぐらいのお子様がいましたが、お子様専用の可愛ら [続きを読む]
  • 山中湖畔にあるレストラン
  • 手ごねパン教室マメゾンです???ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございますこのところスッキリしないお天気が続いておりますが、先日、お天気一か八かにかけて、山中湖に遊びに行って来ました曇っているときは湖畔から見えるはずの富士山が見えなくなることが多いようです。山中湖畔にあるレストラン。店名にご注目???MA MAISON(マメゾン)???1970年からあるお店の店内は昭和の香りを存分に残しながら、美しく [続きを読む]
  • 満の豆パン
  • 手ごねパン教室マメゾンです???ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます日頃地下鉄を使うことが多く、近いのになかなか利用しない日暮里駅。昨日はたまたま通りかかり、満の豆パンゲット豆と生地、同量?っていうぐらいにたっぷり入ったエンドウ豆。強目に効いた塩味が病みつきになります。違うパン買ってみたいんだけど、毎回塩パンオンリーになってしまうのよね。次回こそは!(笑)レッスンのご予約はこちらから [続きを読む]
  • ライ麦パン?
  • 手ごねパン教室マメゾンです???ブログにお立ち寄り下さいましてありがとうございます8月はレッスンがないので、好きなパンを好きな時に好きなだけ(笑)焼いて日々楽しんでおります。ライ麦を配合して、クルミ&レーズン&ピスタチオをたっぷり入れて、ワインのお供用に焼いてみましたまわりについているのは、粗挽きの全粒粉。食感が違うとパンのイメージもガラッと変わります。同じパンでも、イーストで焼いたり白神こだま酵母で [続きを読む]