ティダおやぢ さん プロフィール

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ティダおやぢさん: イタリアンなcafe tidaブログ
ハンドル名ティダおやぢ さん
ブログタイトルイタリアンなcafe tidaブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/kurukiti-kurumi/
サイト紹介文イタリアン系カフェとスイーツを毎日、作っています。日々の作品紹介などを書いています。
自由文自家製のケーキや季節の野菜を使って、出来る限り無添加、無着色 オーガニックを目指して、しかも
より美味しいものを提供したいと思っています。
自慢のスイートポテトは「2時ワクッ!全国お取り寄せグルメ」でも紹介していただきました。ぜひ、食べてみていただきたい1品です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2011/01/20 20:08

ティダおやぢ さんのブログ記事

  • 須木栗のパウンドケーキ
  • 焼き立て 出来てます。 3日くらい寝かせたほうが美味しいですが。 3年ほどまえから作り始めて  試行錯誤を繰り返しながら 今年も バージョンアップしています。 ちょっとした アイデアでレシピをすこし 替えてみたら味がくっきりとして 美味しくなりました。 [続きを読む]
  • スイートポテトも焼けてます
  • 最近はちょっと小ぶりですが、 味は十分に乗ってきています。 小さめの分買いやすいお値段になっています。 スイートポテトは自然のものなので 一つずつの大きさが違うので量り売りになっていますが このところは1個 200くらいです。 昨晩はひさしぶりに奥さんと弓道場へ行ってきました なかなかうまく的に当たりませんが 充実した時間になっています。 [続きを読む]
  • 秋のケーキが充実してます
  • 須木栗を使ったパウンドケーキ 栗の入ったガトーショコラ 秋のフルーツのシフォンケーキ かぼちゃのプリン ベイクドチーズケーキ スイートポテト 待ちにまった季節の到来です。 美味しい季節の食材がそろってきて 楽しんで作っています。(栗剥きは大変ですが。) 須木村の栗が今年は少し遅れましたが とても綺麗で大きめの粒ぞろいで美味しいです。 お付き合いのある栗農家さんで 無農薬で大事に育てているので安心して 食べられ [続きを読む]
  • カヤックで海へ
  • いつもの高松港から出て 正面は大黒のイルカランドです。 それから 岬を回り込んで 念願のとあるビーチに上陸 串間のシービスケット フルーツパーラーです。 ここのご主人もカヤックをされていて イラストレーター 奥さんがフルーツパーラーをされているのですが とても美味しくて素敵なお店です。 朝の忙しい時間にいきなり海からの乱入でしたが お茶までいただいてほっこりして帰りました。 高松港では SUP(スタンドアッ [続きを読む]
  • 子猫の里親を探しています。
  • 以前から時々 アップしていましたが、 庭に住み着いている猫が育児放棄した子猫を 生後3日目くらいから ミルクをあげて育ててきました みんなとても元気に育って 離乳もうまく出来てきて カリカリに移行してきています。 現在 生後40日くらいで 本当に可愛くて 飛び跳ねるのを見ているだけで癒やされています。 なので ぜひこの時期から飼ってほしいと思っています。 気になる方は連絡ください。 見てみたいというだけで [続きを読む]
  • お米の収穫
  • 小さな発泡スチロール箱で春から育ててきたお米 収穫しました。40cm角くらいの小さな箱です。お百姓さんが束ねてザッと刈り取るひと束くらい。 自分で育てると買ってきたものも大事に頂こうと思いますね。 今日は朝からいきなり工事の方が来られて お店に入ってくる道のコンクリートを塗り替え?作業で 道が通れなくなるとのこと 1本道なので塞がれると営業ができなくなるので 先に断りが欲しかったなと思いました。 予約は [続きを読む]
  • 休日の庭いじり
  • やっと 朝晩は涼しくなって すこし動きやすくなりました。わかりにくいですが、稲です。 量が少ないので 稲扱きなどすべて手作業 これで3合分のお米になります。 日曜は一日庭の手入れ 夏の間は 暑すぎて何もできなかったので やらないといけない ことだらけで結構大変でした。 それでも昼の間は結構な暑さなので無理をせず ボチボチです。仲良しでぐっすり 4匹で固まっていることが多いですが。 食べて 飛び跳ねて ご飯 [続きを読む]
  • 凄い眠り方
  • そろそろ1ヶ月になろうとしていますが それぞれに性格が出て 顔も違って おとなしい子 やんちゃな子 怖がり ですが元気です。 ヨタヨタと歩いていたのが、小走り出来るようになってきて 飛び上がるようになると棚を片付けないといけなくなりそうです。 [続きを読む]
  • 南九州で一番綺麗なビーチ (個人の感想です。)
  • プールか! というくらいの透明度です。 そして とても中途半端に遠いので お盆前でもそんなにひとが多くないのがミソです。 ちゃんと シャワー 更衣室 カフェまであります。 これからの海水浴はここになりそう。 そして、約1ヶ月まえに庭に住んでいる野良猫のお母さんが 育児放棄して 外で雨の中溺れかけていた子猫 動物病院の先生も人間の手で育てるのは無理かも。 と言われながらすくすく育ちました。じつは全部で4匹。 [続きを読む]
  • 弓道教室
  • 明日が弓道教室最後の日です。 1年前に奥さんと弓道やりたいねー といっていたのが、 今、弓を持って 矢を引いていて そして とても面白い 面白いというのもちょっと違いますが わくわくと思うようにならなくてくやしいのと 道場の神聖なキリッとした感じや いろんなことがまとめてとても楽しい。 教室が終わってからは個人で 1時間100円 で週2回通えます。 じいちゃん ばあちゃんになっても 続けます。冷蔵庫に以上に沢山の [続きを読む]
  • 2つ目のデッキを作っています。
  • 前回の反省を活かして 杉板と支柱で基礎を作って 割といい加減だった基礎の水準もだして 前回は足場板で幅広なかんじだったのですが、 奥さんにデッキらしさがないということで 半分幅の材にしたので 単純に2倍の労力です。 今年は毎日雨がふるので 暑い日差しと雨を 避けながらの作業なのでぼちぼち のんびりと 作ってます。 ただ、杉板とspfの材をつかっているので 痛みは早いと思います。 [続きを読む]
  • 熊本 南関そうめん
  • 先日 テレビに出ていて 初めて知った 手作りのそうめん 熊本の南関で10件ほどがつくっているそうで 250年の歴史があるらしいです。 注文から3週間ほど待ちました。 昨日日曜日はやっと伸び放題だった草を刈りましたが 朝1時間 夕方1時間 で限界でした。 全身汗びっしょり。 気をつけないと熱中症になりそうです。 ところで、 奥さんの用事で空港まで朝一で送っていったのですが 朝食に入ったお店の隣の席に年配の方が [続きを読む]
  • 弓道教室
  • 色々とタイミングが合わず 3回連続でおやすみしたので 弓道教室がどこまで進んでいるのかもわからず 奥さんと行きました。 すでにみなさん弓をひいていて 私達も いきなりゴム弓から 実際の弓を持たされました。 まずは 的から5m位の距離から 先生方に細かい所を教えていただいて 右手左手 顔の向きから体の意識の仕方などなど それだけで いっぱいいっぱいで 的を狙う余裕もなく 人生初の一射目 見事に外しました。 た [続きを読む]
  • 金継ぎ教室 最終回でした。
  • 一番大きいのが私のです。 それぞれに思い入れのある器が再生されて しかもきれいに飾られて 器も喜んでくれていると 思います。 きちんと漆を使って 塗っては乾かし 削っては塗って と少しずつ 時間をかけながら直していきながら たまたま 金継ぎ教室という機会を与えられて 集まった人たちと色んな話をしながら 楽しくて素敵な時間を持つことが出来ました。 師匠の宮城さんには 接着剤や塗料と漆の違いや 漆の使われてきた [続きを読む]
  • はじめからこれにしておけば、、、、、
  • ということになるだろうな と思いつつ なかなか高いものに手を出せないものの一つに 自転車のサドルがあります。 傷んで交換 ということもありますが、 今回で3つ目 ちょっと長めの距離を走るとお尻が痛いのと お股がシビレル みなさんそうらしくて 自転車乗りは良いサドルを探して右往左往しているようです。 Netで100km走ってもなんともありませんでした。 という最高のサドルが2万円 無理です。 だせません 量販店の [続きを読む]
  • ティラミスシフォン
  • 生地には お店で使っている珈琲豆を微粉にして 粉にまぜてあります。 普通はインスタントコーヒーを使いますが 焦げたような独特の香りが苦手なので レギュラーコーヒーをつかっていますが、 かなり細かく挽いているので舌にさわることもなく 香りもとてもいいです。 クリームにはマスカルポーネを入れて ココアパウダーを振ってます。 実は昨日、 ご飯を炊いたあと洗ったときに土鍋の 内蓋をおとして割ってしまったので 新しい [続きを読む]
  • 弓道教室 2回目
  • 2回目の弓道教室 先日は 1mくらいの紐に輪っかや結び目をつくって 弓を引く練習でしたが、 2回目は ゴム弓 弓の握るところの形の木の棒にゴムがついてます。 射法八節という 弓をひくための一通りの形を 覚えるために足の位置から一つづつ教えてもらいながら イメージを作っていきます。 矢を放つ  という動作のために 自分の身体のありとあらゆる関節や筋肉の動きを 意識していくというのはとても面白く 普段 なかなか [続きを読む]
  • クロスバイク
  • レモンの木にレモンの実がなる。 この数年 なんとかしたいと思って 昨年から 肥料をあげたら沢山の実をつけてくれました。 今年はブルーベリーを始め 花も咲いて 実もつけてと良い年のようです。 ところで、 雨のない日は 毎朝 クロスバイクで走っているのですが、 少し前に買ったサイクルコンピューターで 時間がないときの一番短いコースをはかったら 8kmくらいでした。 最近のコースだとこれの2倍位の距離なので15 [続きを読む]
  • 弓道教室
  • 昨年から数回 早水の弓道場にお邪魔したのですが、 先生方がお忙しそうでなかなか教えていただく 時間が取れそうになかったので 年に一度の弓道教室の始まるのを待って 昨日やっと行ってきました。 しかも 新しい弓道場ができて 第一回目の教室の生徒ということです。 先生のお話によると 弓道教室のたびに10数人の生徒さんが 入ってくるらしいのですが、 1年後にのこっているのは3人くらい だそうです。 残る数人になれる [続きを読む]
  • 久しぶりの晴れ間に シーカヤック
  • このところずっーと シーカヤックに行きたくて ウズウズしていました。 最近見つけた  初心者のためのカヤック講座 みたいなのを見ていて  大事なことが抜け落ちて いることに気づいて  一からやり直そうと思っていたので カヤックも少しいじり 漕ぐときのポジションや漕ぎ方を修正しました。 前回までの腰が痛いとか足元が窮屈とか とてもシーカヤックマラソンなんて夢のまた夢 と思っていたのが嘘のように楽ちんに沖のほう [続きを読む]
  • ベーコンのスモーク中です。
  • ただのダンボール箱ですが 中に燻煙機入ってます。 夏とは言え 電熱器では温度が上がりきらない ので ダンボールで保温しながらの燻製です 今朝気づいたのですが、 蓮の花芽が伸びてきていて 数日で咲きそうです。 昨年は梅雨が開けてからしばらくしてからの 開花だったので かなり早いですね。 他にも数個伸びてきているので たまたまではないようで この夏も目を楽 [続きを読む]
  • 自転車ネタです
  • いままでは 自転車のギア 切り替えというのは 坂道で楽をするとか 平地で重たくしてスピードをだす為に あると思っていて それも間違ってはいないのですが、 ペダルの回転数(ケイデンス)を 一定にするためにチェンジするのが 一番疲れずに長距離を走るために 必要な使い方だというのを知りました。 なので、今朝からは回転数をイシキして 10kmくらい走りましたが& [続きを読む]
  • 梅雨入りしましたが
  • 自転車熱がじわじわときていて 普段に乗っているのはクロスバイクで 長距離には向いていないので ロードバイクが欲しくなっています。 ただ やはりいい自転車は値段も高くて しばらくは買えないので 今の自転車のセッテイングや タイヤ ホイールなどをちょっと替えて 様子を見ようと思ってます。 [続きを読む]
  • 一年ぶりのバイクツーリング
  • レンタルバイクにハーレーがあって 750ccと手頃なサイズだったので 借りてきました。なかなか素敵です。 朝から友人と佐多岬方面へあちこち見学したり 休憩しながら 全面石の川床 初めてみました。佐多岬から内之浦のロケット基地方面へ 抜けて 太平洋の海砂の白に海の青が鮮やかすぎます。 感動しました。 [続きを読む]
  • 紫陽花も色づいて
  • そろそろ梅雨の気配 紫陽花が色づいてきました。 なぜか コスモスも一輪咲いています。 数週間前から 天気をにらみながら ツーリングのタイミングをはかっていて 日曜ごとにいいお天気にも関わらず 体調が悪かったりと残念な感じが続いていて 今週はなんとか行けそうです。ワクワク バイクの限定解除はあるものの 車を持っていないのでレンタルです。 あれもこれもと遊びた [続きを読む]