今度は大根の葉っぱで即席の野沢漬風のお漬物をつくりました

先日のザワークラウトがそろそろ食べごろかと味見してみました。ショッック！しょっぱ過ぎちゃいました。 もう少し待てば味がなじむのか？酸味が未だ控えめだったのでも…

ザワークラウト上手くできるかな？

日中は外は22、23度くらいに気温が上がってるんだけど、家の中は寒々しい。鉄筋コンクリートでしっかりした建物なんだけど、ここの基本建築に従って我が家も断熱材は…

オレンジのシーズン到来！

カイロの実家でベットの上で義理姉と妹と子供達と時々主人も交えて2，3枚重ねにした毛布で人間コタツしながら剥いてもらったオレンジをほおばったのが懐かしくオレンジ…

ドバイの免税店でダブル請求

今年の夏は日本に里帰りさせてもらって、充実の日々を過ごしてました。実家あたりでは8月は22日間も連続雨記録更新と9月はじめの四十年数年ぶりの冷え込みと暦通りで…

ガォガォ イタリアに移住！

娘の親友家族が2年前にイタリアに引越して行きました。数日後、愛猫を3週間だけ預かって欲しいと頼まれました。 私も猫を飼っているし、近所の方々と留守中のペットの…

杏で梅干風漬け その後

ラマダン初日に突然の道路工事によって、杏の塩漬けから日干し段階を様子みしていたのですが、何とおかげで吉情報が舞込んで前回よりも見た目も匂いも梅干っぽくなってい…

ラマダン初日、杏で梅干作り

断食月ラマダンに入りました。週末開始って事でグダグダベットの上でTVでも見ながら過ごして午後にでも起きれば何とか頑張れるかと、怠け考えを払拭させられました。 …

初夏！慌ててキムチを漬けました

冒険心いっぱいの娘、お友達に頂いたお誕生日プレゼントで毛染めチケット（お友達のお母さんが美容師さん）はお休みを待たずに”赤にに染めてもらう”と言い残して帰宅し…

洗濯は色物と白物を一緒でOK

20数年前に今の主人の求婚猛アピールを受けて今に至っているのだが、そのアピールで時々思い出すのが”僕は洗濯機を持ってる”って、90年代の日本の生活から？？？何…

手作り酵素シロップ

お久ぶりで～す。気が付けばもう3月の半ばを過ぎていました。 随分とポカポカ陽気になり半そでTシャツに薄手のカーディガンが活躍しているこの頃です。 先週襲った砂…