SCQ さん プロフィール

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SCQさん: キッチン雑貨
ハンドル名SCQ さん
ブログタイトルキッチン雑貨
ブログURLhttp://lacuisine.lespoir.me
サイト紹介文あったらいいと思うキッチンツールを紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供299回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2011/01/23 22:41

SCQ さんのブログ記事

  • 中尾アルミ / シルクウェア / 深型フライパン24cm
  • 多くのホテルやレストランの厨房で、プロ向けの道具として愛用されているフライパンです。熱伝導のよいアルミは本来、焼き物や炒め物にはあまり適さない素材ですが、表面にフッ素樹脂加工をすることで、熱伝導のよさがプラスとなり、お料理が焦げつかず、すばやく仕上がります。すべすべとした塗膜なので、あと片付けもとても簡単です。プロ仕様のためハンドルが金属になっています。調理中、取手が熱くなりますので、ご注意くださ [続きを読む]
  • Williams Sonoma / Chef’s Choice / 電動スライサー
  • アメリカ発の高級キッチンウェアブランド、ウィリアムズ・ソノマの電動フードスライサーです。ローストビーフ、チーズ、パン、野菜など、ご自宅のキッチンで簡単にスライスができます。最大約1.9cmまで精密に厚さが調節できます。なめらかな操作性、パワフルな高トルクモーター搭載し、高耐久の鋳造アルミニウムとステンレススチールを使用しています。使用時以外はロックされるので安全です。すべてのパーツが取り外し可能なので [続きを読む]
  • Williams Sonoma / Chef’s Choice / 電動スライサー
  • アメリカ発の高級キッチンウェアブランド、ウィリアムズ・ソノマの電動フードスライサーです。ローストビーフ、チーズ、パン、野菜など、ご自宅のキッチンで簡単にスライスができます。最大約1.9cmまで精密に厚さが調節できます。なめらかな操作性、パワフルな高トルクモーター搭載し、高耐久の鋳造アルミニウムとステンレススチールを使用しています。使用時以外はロックされるので安全です。すべてのパーツが取り外し可能なので [続きを読む]
  • Kanaya / クローバートレイ
  • 高岡銅器の誕生から400年を迎えた2011年、高岡銅器協同組合に属する数々の企業が参画し、新しい高岡銅器の形を生み出すべく高岡銅器の金属鋳造技術によるブランド、KANAYAがつくられました。「人々の豊かな時間と共に在るブランド」をコンセプトに、職人の手によって丁寧に作り上げられる金属鋳物にデザインや機能を付加し現代のライフスタイルにマッチした製品を提案しています。4つ葉のクローバーをモチーフにした愛らしい形をし [続きを読む]
  • 岩谷マテリアル / I’m D / ニップ 水切りトレー
  • I’m Dは、岩谷マテリアルのライフデザインプロジェクトが、美しく機能的な日用品をつくるためにスタートしたブランドです。こちらはキッチンの隅にぴったりと収まるコンパクトで使いやすい水切りトレーのニップです。付属のスタンドは食器の量や形に合わせてお好きな位置にセットすることができます。また、スタンドを全て取り外すとトレーのお手入れも簡単にできいつも清潔安心です。ブランド: 岩谷マテリアル / 日本サイズ: 本 [続きを読む]
  • 津軽びいどろ / ふくらがらすタンブラー
  • 津軽びいどろは、青森の優れた技術者として認定されたあおもりマイスターを有する工場で、一つ一つ職人の手で作られています。津軽びいどろの特徴である色ガラスは、様々な製法に合わせて調合します。調合した原料を入れ、約1,500度の高温で一晩かけて溶融します。こちらは丸いフォルムと軽さが特徴の、口当たりの良い薄造りのグラスです。華やかな色と可愛らしさは、日本の繊細な技を映す美しさです。サイズ: 最大83mm x 口径83mm [続きを読む]
  • 4th market / stilk / ティーポット
  • 4th-marketは、萬古焼(ばんこやき)で有名な四日市の窯元4つが、共同で立ち上げたブランドです。土鍋に代表される耐熱陶器製品、当地で開発された半磁器の製法など、萬古焼が蓄積してきた伝統、技術をベースとして、いまと、これからのくらしにとけこむ、あたらしい萬古焼のかたちを提案しています。半磁器は人口的に精製された、磁器と陶器の要素をあわせもった土です。磁器の硬さと、陶器の柔らかさの両方を兼ね備えた素材で、 [続きを読む]
  • 長谷園 / かまどさん / 2合炊き
  • 伊賀焼の伝統を継承してきた長谷園。高品質の卓上調理器を創業以来作り続けています。呼吸する土と呼ばれる伊賀の粗土を使った鍋は、火にかけるとゆっくり、熱くなったあと、勢い良く沸き立ち、一度蓄熱すると火を切ってもなかなか冷めないため、「炊飯に最適」と昔から料理人に言われていました。土や釉薬の調合、フタの厚みや形状、フタ穴の数や位置を試行錯誤しながら生まれたこの土鍋は、多孔質で肉厚なので、火加減なしで「は [続きを読む]
  • Woodpecker / ケヤキのトレー中
  • 木材となった木に感謝し、無駄の無いものづくりを心がけるウッドペッカー。長く使える木製品を制作しています。このケヤキのトレイは、おだやかなカーブを描いた形が特徴です。全体のラインだけでなく角の部分も丸く仕上げられており、手にしっくりとなじみます。左右対称の曲線を作るにはその分生産に時間かかりますが、この表情を出すために、職人が1点ずつ手間隙を惜しまず仕上げています。また、このトレイは無垢の一枚板の中 [続きを読む]
  • かもしか道具店 / すり鉢
  • 三重県菰野町に連なる鈴鹿山脈、御在所岳の麓に、かもしか道具店を展開する有限会社山口陶器があります。かもしか道具店は「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信し、食卓を通じ幸せを届けるブランドとして、ごはん鍋を始めとするごはん生活を豊かにするアイテムを提案しています。こちらは溝のないすり鉢です。一般的なすり鉢は溝に食材が詰まってしまいお手入れが面倒なものです。溝をなくしてもしっかりと食材をすることが [続きを読む]
  • Zyliss / ストロングボーイII
  • スイスのブランド、チリスは、綿密なアイデア、洗練されたフォルム、機能的かつシンプルで無駄のないデザインのキッチンツールを展開しています。こちらは瓶のキャップ用オープナーです。固く閉まったビンなどの蓋を力をかけずに簡単に開けることができます。グリップ部分をまわして蓋にベルトを固定してまわすだけ。力の弱いお年寄りや女性でも簡単です。ブランド: Zyliss ? チリス / スイスサイズ: 3.5cm×L22cm最小2.5cm~最大 [続きを読む]
  • Opto Design / blues / メラミンボウルL
  • スウェーデンのブランド、オプト・デザイン。ムーミンなどのコラボレーションアイテムで人気です。こちらは北欧のミッドセンチュリー時代の中でもっとも有名なデザイナーのひとりであるスティグ・リンドベリが、1960年代にグスタフスベリ社から発表したBLUESの復刻版です。ブルーのデザインが爽やかなシリーズです。深さがあり、大きめサイズなので、汁気の多い煮物などを盛り付ける時におすすめです。美しいデザインのメラミン食 [続きを読む]
  • Now Designs / ドライマット
  • カナダのバンクーバーを本拠に、毎シーズン様々なアイテムを発表しているナウ・デザインズの水切りマットです。このキッチン用マットは、吸水性・速乾性に優れています。折りたたみ式でコンパクトに収納できます。 食器やカトラリーを洗った後に素早く乾かしてくれる便利なアイテムです。ブランド: Now Designs ? ナウ・デザインズ / カナダサイズ: 50×38cm素材: ポリウレタン原産国: 中国楽天最安値は↓Now Designs / ナウ・ [続きを読む]
  • normann Copanhagen / ロッキンググラス
  • デンマークのブランド、ノーマン・コペンハーゲンは、首都コペンハーゲンを本拠とする国際的なデザインカンパニーです。様々なデザイナーを起用し、ヨーロッパで数々のデザイン賞を受賞しています。こちらは底面にカーブを描いたユニークなグラス4個セットです。デンマーク人のブリット・ボネンセンが、昔のプロペラ機のファーストクラスで使用されていたグラスにヒントを得てデザインしました。MoMA(ニューヨーク近代美術館)の [続きを読む]
  • Philippi / スイング ソルト&ペッパー ケース
  • フィリッピはヤン・フィリッピによって1992年に設立された、ドイツ・ハンブルグのブランドです。洗練されたジャーマン・デザインは生活空間でも一際輝きを放ちます。 比較的新しいブランドでありながら、フィリッピの製品は世界各国に向けて輸出されており、ニューヨーク近代美術館(MoMA)にも提供されています。こちらは起き上がりこぼしのように、置くと振り子でユラユラ揺れるペッパー&ソルト容器です。ブランド: Philippi ? [続きを読む]
  • Metaphys / savone / 仕切り取り皿
  • メタフィスの全商品は、モノの存在意義、最もあるべき姿を1から考え直す作業を経て、一つ一つ再構築し直して完成されます。こちらは重なり合うシャボン玉が作り出す、優しくも洗練されたカタチをモチーフにした、サヴォネシリーズの仕切り取り皿。3つに仕切られた器は、取り皿に重宝してくれるサイズ。こちらのグロスホワイトはつややかな質感が特徴です。ブランド: Metaphys ? メタフィス / 日本サイズ: 高さ1.8cm × 21cm × 1 [続きを読む]
  • Mellor Ware / フォレストパーティ / シュガーボウル
  • メラーウェアはイギリス中部の町シェフィールドに拠点を持つデザイナー、 リアンナ・メラーによるテーブルウェアブランドです。シンプルな水彩タッチの動物たちの姿がイギリス国内外で人気となっています。その個性的なデザインのアイデアは、イギリスでその昔に行われていた伝統的なアフタヌーンティーや、社交ダンス、ガーデンパーティーからの深いインスピレーションと、「もし人間たちが帰った後、キツネ、リス、アナグマ、小 [続きを読む]
  • Maria Holmer Dahlgren / トレー+トレースタンド
  • マリア・ホルマー・ダールグレンは、スウェーデンを拠点に活躍しているグラフィックデザイナーです。ステーショナリー会社Ordning&Reda社の共同創立者であり、18年間デザイナーとして活躍した後、現在は独立し、自身のデザイン会社Metagramを立ち上げ、トレイやキッチンタオル、ペーパーアート等デザインをハイエンドマーケットに向けて製作しています。こちらは、北欧デザイン&北欧メイドの木製トレイをステンレススチール製のス [続きを読む]
  • Living talk / palette / カップ&ソーサー
  • リビングトークは、陶磁器の名産地である岐阜県多治見市にオフィスを構えるファブレス (無工場)メーカー。自社のデザインコンセプトを世界各国のネットワークを駆使して実現しています。陶磁器だけにとどまらず、トータルなライフスタイルのデザインを目指し、新しいものに常に挑戦しています。 こちらは、絵の具のパレットを想わせる受け皿の上にコロンとしたフォルムが可愛らしいカップ&ソーサーです。全てが滑らかな曲線で形 [続きを読む]
  • Lodge / ロジック / スクエアグリルパン 10 1/2インチ
  • ロッジはアメリカのテネシー州で1896年にスタートした調理器具メーカーです。以来4代に渡り受け継がれ、アメリカのNo.1キャストアイアンメーカーに成長しています。スクエアグリルパンは、底が波型になっているので、きれいな焼き目をつけることが出来ます。肉や魚の余分な油を落とし、料理をヘルシーに仕上げられます。また、食用植物油を均一に吹付け、高熱オーブンで焼き込んだシーズニング済なので、使う前にお湯で洗えば、す [続きを読む]
  • Kilner / プリザーブジャー0.5L
  • 1840年代から続く英国の老舗グラスメーカー、キルナーのプリザーブジャーです。密封性が高く十分な気密性が保たれるように作られており長期保存にも適しています。耐久性のあるソーダガラス製で煮沸消毒もでき、ダブルキャップという特殊な構造で密閉性に優れ、機能性にも優れています。また、シンプルでどこか懐かしい雰囲気のルックスは、いろんな食材を入れてキッチンに並べた姿も絵になります。こちらの0.5Lタイプは、スムージ [続きを読む]
  • Jean Dubost / ウェリントン / テーブルナイフ
  • ジャン・デュボは、1920年にフランスの刃物の町ティエールで小さな工房からスタートしました。現在でも、製造における多くの工程を職人がハンドメイドで行っています。こちらはどこかレトロさを感じるデザイン、カラーリングが魅力のウェリントンラインのテーブルナイフです。フランスのビストロやカフェで古くから使われているベーシックデザインを職人のハンドメイドで作り上げた、フランス国内生産にこだわるクラッシックライン [続きを読む]
  • etoetoteato / ソースパン18cm
  • エトエトテアトは、北陸の女性作家さんたちが集まってできたブランドです。日々の暮らしが楽しくなるような素朴で温もりを感じるテーブルウェアや、手仕事で作られる生活道具を展開しています。こちらはソースパンです。業務用の頑丈で、昔ながらの形をリスタイリングして、更に使いやすくデザインされました。業務用シリーズの能力と、家庭用の手軽さの両者を合わせ持ち、長い間愛用できます。ブランド: etoetoteato ? エトエト [続きを読む]
  • Bloomingville / ストライプエプロン
  • デンマークのブランド、ブルーミングヴィル。北欧とフレンチのテイストを融合させたデザインから生まれるアイテムは、ユニークでシンプルながらスタイリッシュです。こちらのエプロンは、明るいグレーのストライプのシンプルなデザイン。キッチンに立つのも楽しくなりそうです。ブランド: Bloomingville ? ブルーミングヴィル / デンマーク素材: 綿100%サイズ: W85cm x H90cm洗濯: 手洗い。ドライクリーニング・漂白剤不可楽天最 [続きを読む]
  • Ferramica / ホットパン浅型23cm
  • フェラミカは、埼玉県川口市で作られ、鋳物製品では難しいとされる「軽さと強さ」を兼ね備えた製品です。側面の約2mmの薄さは、職人の確かな腕がないと実現できない「匠の技」です。無水料理もでき、食材の旨味を引き出す鋳物の薄型鍋。4人以上のすき焼きやお鍋料理におすすめです。そのままテーブルに出せて存在感のあるデザインで、お料理のレパートリーが広がります。ブランド: Ferramica ? フェラミカ / 日本サイズ: 直径23cm [続きを読む]