ローフードスクールSCHULE ABE さん プロフィール

  •  
ローフードスクールSCHULE ABEさん: ローフードマイスター徳島校
ハンドル名ローフードスクールSCHULE ABE さん
ブログタイトルローフードマイスター徳島校
ブログURLhttp://ameblo.jp/rawpeople/
サイト紹介文徳島のローフードマイスター認定校です。ローフードマイスター講座日程、ローフードレシピをお知らせします
自由文ローフードマイスター徳島校です。料理教室歴13年になります。2011年1月にローフードマイスター認定校になりました。ローフードと出会ったのはドリーン・バーチュー博士のセミナーでまさに運命の出会いでした。ローフードで創作レシピをたくさん作ってお伝えします♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供80回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2011/01/24 22:44

ローフードスクールSCHULE ABE さんのブログ記事

  • Jim来徳
  • ローフードシェフコースでお世話になったカナダ人のジムが歩き遍路をしに、徳島に来ました。 朝早くバスで着いて、お土産を持って来てくれました。ローライフカフェのグラノーラ。瓶に入って、チョコ味とベリー味。すごい美味しかったです!都内の百貨店で売っているそうです。 私は、ドイツの自然食品店で買って来たグラノーラをお土産に買っていました。お互い考えることが同じなのですね(^_^; お遍 [続きを読む]
  • ドイツ リューネブルク
  • リューネブルクに来ました。めちゃ長い飛行時間。3回も乗り継いで、ようやく深夜に到着しました。でもすごい綺麗な街です。早速、チェロ借りて練習しました。チェロがよく鳴り、気持ちがいいです。お昼ご飯は1人でベジカフへ。何と練習している部屋の目の前にあり、探す手間が省けました。夜は、参加者の皆さんと一緒に。私の座った席の目の前の2人が何と、ベジタリアンで、盛り上がりました。アメリカから参加している人たちです [続きを読む]
  • 明日からドイツ
  • 今朝、今年最後の絵本の読み聞かせ。 「トム・ティット・トッド」と言うイギリスの昔話を読みました。グリム童話で「ルンペンシュティルツフェン」と同じお話です。前からずっとこの絵本を読みたいと思っていて、ようやく出番が来たと言う感じで、先月と、今月、2回続けて中学2年生と、1年生に読みました。 糸紡ぎの話なのですよね。毎日毎日糸を紡がなければならない時代に、代わりに誰かが糸を紡いでくれて、んでも [続きを読む]
  • 50歳になりました
  • 今日、2月22日に誕生日を迎え、50歳になりました。 いつもと少し違う節目の50歳に、なんとなくドキドキしながら朝を迎えました(´∀`) 朝、産土神社に参拝に行きました。50年前にこの神社に行ってご縁をいただいたのだと思うと、感慨深いものがあります。 いつものように優しい風が吹いていました。 これから、どんな人生が始まるのだろう?そして50年前にこの世に生まれてきた意味は何だろう?  [続きを読む]
  • バレンタインに
  • いよいよ明日はバレンタインデーですね? チョコをお送りした方からボチボチとご感想をいただいています? やはり抹茶ガナッシュが好評です。 この美味しさ、一度食べてみないと分かりませんよね(´∀`) リボンも抹茶色にしました。 ロートリュフの方は、念願のピンクのオーガンジーにしましたが、ちょっと地味だったかも(´∀`; でも一番好きなリボンなんです。オーラソーマでも必ず [続きを読む]
  • ローチョコレッスンとハーブテントコラボのお知らせ
  • 今日は、久々のローチョコレッスンの日でした。3名の方が参加してくれました。最近、何となく音楽関係の人が集まるようになった気がします(´∀`) テンパリングするローチョコと、ガナッシュを作って、丸めて、トリュフにしました。 バイタミックスに残ったチョコを余さずアーモンドミルクと合わせてチョコシェイクを作って、試食の時にローチョコと一緒にいただきました。 ゆこうのマーマレードが好 [続きを読む]
  • バレンタインローチョコトリュフ販売
  • オンラインショップに、バレンタインチョコをアップしました。 1週間他のケーキはお休みさせてもらいますが、チョコができたらまた再開します。バレンタイン過ぎても、販売しますので、他のケーキと一緒にご注文もできます。 トリュフ用の箱が30箱しか仕入れてないので、それが終わったらトリュフは終わりです。 それから、抹茶ガナッシュは、2月だけですがよろしくお願いします。宇治の友買い占め?いっ [続きを読む]
  • バレンタインのロートリュフと抹茶ローガナッシュ
  • 今年のバレンタイン、いつものクマチョコを断念して、、、ロートリュフと、抹茶ローガナッシュを作ることにしました。 抹茶ローガナッシュをギフトボックス入りにして、販売することにしたのですけど、かなり冒険。できるかな(´∀`;;失敗したら後はない・・。 今日も、早速セミチョコレートを作るのに、失敗して材料を無駄にしてしまいました・・(-_-;先に、ビターチョコを作ったのですが、す [続きを読む]
  • 雪景色と抹茶ガナッシュ
  • 珍しく雪が積もりました!嬉しくなって、庭の写真を撮りました。 畑も真っ白。 椿が雪に埋もれていました。 でも、すぐに溶けてしまいました(´∀`) バレンタインのチョコを考え中。 みんなの抹茶好きなのがよくわかったから(´∀`) 抹茶トリュフを作ろうかと。 その前に抹茶ガナッシュを作ったら、 超、美味しくて(´∀`) お濃茶を食べているようでした [続きを読む]
  • 雲の上のリラクゼーションサロン「KAMIHIME」
  • 「雲の上のリラクゼーションサロン KAMIHIME」さんに行ってきました。 いつもお世話になっている天然酵母のサンドイッチ、フタバさんの妹、さとちゃんがしています。さとちゃんとは、不思議なつながりで、宮古島のゆたさんとも、彼女のご縁でつながりました。そして元々うちのダンナ様の絵の仲間でもありました。 色々数奇な運命を辿って、今はマッサージサロンをオープン。普通の筋肉のコリを揉みほぐしてくれたりもし [続きを読む]
  • 絵本「きみたちにおくるうた」など
  • 今日は、中学3年生の絵本読み聞かせでした。3年生は今日で最後なので、幼稚園から続いた長い読み聞かせ時間も、子供たちにとっては今日が最後の日です。 今日読んだ絵本は、オバマ大統領が書いた絵本 「きみたちにおくるうた」 です。 オバマ大統領もいよいよ明日で、大統領職を卒業ですね! 任期中、図書館に置いてあったのをいつも目にしていたのですが、ただ大統領が書いたっていうだけじゃないか、 [続きを読む]
  • ウィーンのパンケーキ「カイザーシュマーレン」
  • テレビドイツ語講座で、オーストリアのお菓子レッスンがありまして、「カイザーシュマーレン」を作っていたので、作ってみました。 要するにホットケーキというかパンケーキというか。ウィーン風パンケーキ?みたいなものなのですが、何と言っても焼き方が超面白い。 フライパンに生地を流し入れて、片面がこんがりするまで焼く。・・というところまでは、普通。 ですが、次に、フライ返しで、生地を半分に切 [続きを読む]
  • ニューイヤーコンサート「くるみ割り人形」
  • 徳島交響楽団のニューイヤーコンサートの舞台進行表を担当することになり、この間打ち合わせをしました。 今までの台本を踏襲するだけなのですが、1部と2部に分かれて、1部は、ゲストの稲村なおこさんという歌手の方、そして佐古小学校の合唱部の子供達も一緒に、日本の童謡を歌うことになっていまして、その後は、クイズコーナーで、3つクイズを出して、それぞれ演奏したり答えてもらったりするのと、次は指揮者体験コー [続きを読む]
  • 新春のローロールケーキ「リビゼルロール」
  • 新春に可愛いピンク色のローロールケーキを作りました! 見た目はいちごのケーキ?と思われそうですが、実はレッドカラントの実を使ったケーキ。いちごよりも甘酸っぱさがピュアな感じで、とっても美味しいです。 名前は「リビゼルロール」と言います。なぜそう名づけたかというと、また長い話になるのですが、、 この秋から放送しているテレビドイツ語講座、俳優の別所さんという方がウィーンを旅しながら、 [続きを読む]
  • 2017年あけましておめでとうございます
  • 2017年も明けまして、おめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします。 オンラインの画面でもお知らせしましたが、チョコレートケーキ系も新価格となっております。しかし、生チョコタイプの「ローチョコガナッシュ9個入りギフトボックス」は、うちの大切な看板商品なので、お値段そのままでもう少し頑張ってみることにしました。同じ理由から、大看板商品の「マザーアース」もそのままのお値段で [続きを読む]
  • Johannisbeer-Apfelkuchen
  • ようやくクリスマスケーキが、全部終わりました!(´∀`) 今年も無事に終わってよかったです。 スピンオフ作品で、アーモンドミルクを絞った後にできる大量のアーモンドプードルを使って、タルトを作りました。 Johannisbeer-Apfelkuchen タルトの上に載っているレッドカラントは、ドイツではJohanissbeer(ヨハニスベーア)と呼ばれていて、夏に大活躍の果実です。タルトの中には、アーモンドクリーム [続きを読む]
  • ねこ用こたつ
  • トトにクリスマスプレゼント。 「ねこ用こたつ」! 中に入るかな(≧∇≦)でも一旦入ったら、どこにいるか分からなくなってしまうよね、どうする? などと言いながら買ってきたのですが、 全然中に入ってくれなくて、こたつ布団の上でひたすら寝ています・・ しかも、こたつ布団と同じ色と材質なので、こたつの中に入らなくても、どこにいるか分からない、という・・・ おーい、中に入った方 [続きを読む]
  • クリスマスケーキ製作中
  • クリスマスケーキの製作がいよいよ本番を迎えました。強力助っ人、ゆうちゃん!登場! お昼ご飯に、クルミ蕎麦を作って二人で食べました。 このお蕎麦、いつものキタノ安心市で見つけたのですが、淡路島で作っているので「おのころそば」という商品名です。北海道産のそば粉で作ったお蕎麦で、普通に買えば高いのですが、端っこの不揃いなものばかり入っているので、すごくお手頃に買えるのです。オススメ!(´∀ [続きを読む]
  • クリスマスケーキ販売中
  • クリスマスケーキをオンラインで販売中です。 今年は、チョコとカシスの「黒い森のノエル」と、赤いベリーで飾った「ルージュ」という名前をつけたケーキを2つ作りました。 今年は、カシスのムースを使ったケーキがとても人気だったので、クリスマスケーキ用にローロールケーキにしようと題材をあっためていました。なので形にすることができて、とても嬉しいです。 そのカシスを青森産で、作っている [続きを読む]
  • 横坂源チェロリサイタル
  • 昨日は、横坂源さんというお若い方のチェロリサイタルを聴きました。横坂さんは、ジャン・ギアン・ケラスのお弟子さん。その話をたまたまFMラジオの番組で耳にしたのですが、まさかその人の演奏会に行こうとは。 さて、まだまだお若い演奏家、ピアノの人も若かったな。 最初は、全然音が鳴らなくて、ピアノの音の方が立ってしまったようでしたが、だんだん鳴り始めて、音が伸びやかになり、持ち前の(多分)自然で [続きを読む]
  • ジュニアオーケストラコンサート
  • 昨日は、徳島交響楽団のジュニアオーケストラコンサートの日でした。 早いものでお手伝いし始めてから3年が経ち、卒業していくのを見送った子供達も随分増えました。 今回もこれを最後に高校2年生の子達が卒業していきます。またバイオリンの子が、ごっそりいなくなるな・・と寂しい気もしますが、 チェロの子供達は一向に卒業せず、大学生になっても来てくれてるし、今高校3年生の子も大学生になっても来 [続きを読む]
  • 「月がくれたきんか」「シッダールタ」
  • 今月は絵本の読み聞せに大忙し!今朝は、小学4年生に「月がくれたきんか」という絵本を読みました。 貧しい農民と、お金持ちの農民、一方は貧しいけど親切、そしてお金持ちの方は人を騙して意地悪なことをするという、大変分かりやすい話です。 親切な農民は月から金貨をもらって、ささやかな願いを叶えるのですが、昔から月は金運をもたらすものとして、伝えられてきたのでしょうか。 今も、満月の夜にお財布を振 [続きを読む]
  • パンプキンタルトのレシピ
  • 只今オンラインで販売中のパンプキンタルトの作り方をご紹介します! ロースイーツのレパートリーが広がります。ぜひ作ってみてくださいね。 ・材料(直径12cmのタルト型1台分)<クラスト>生クルミ 60g(水に漬けて)デーツ  45g(マジョールデーツで1個半分)ココナッツ大さじ1好みでココア 小さじ1/2 <パンプキンクリーム>生カシューナッツ 60g甜菜糖シロップ  40〜50gココナッツオイル [続きを読む]