チェリーまま さん プロフィール

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チェリーままさん: チェリーままのバレリーナ弁当
ハンドル名チェリーまま さん
ブログタイトルチェリーままのバレリーナ弁当
ブログURLhttp://ameblo.jp/cherry-m49/
サイト紹介文高校生のバレリーナちゃんと大学生のサッカー少女・・・娘二人のお弁当をご紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供261回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2011/01/25 16:14

チェリーまま さんのブログ記事

  • えびめしのお弁当
  • 奥多摩に行った長男くんのお友達からスキー場のような写真が届きました。 桜の開花宣言があって春はもうすぐそこ!と思っていたら真冬のような景色。 さっさとやって来ないからこそ春を待ちわびる気持ちが高まるのでしょうね。 さて、それでは今日のパパ弁です。「えびめしのお弁当」 ★えびめし+ゆでたまご★菜の花とブロッコリーの胡麻和え★お花ウインナー、ミニトマト <えびめし [続きを読む]
  • 手作り和菓子★春のきんとん(吉野桜、菜の花)
  • とても良い山芋をいただいたので山芋あんを使った和菓子を作ってみました。 山芋あんは口に入れた瞬間、ほどけるようにとけていきます。 白あんと混ぜ合わせた時綺麗な白色になるので色鮮やかに仕上げたいきんとん主菓子には欠かせませんね。 吉野桜 様々な種類のサクラが咲き乱れる吉野山をイメージして4色のきんとんで仕上げました。 中身は白あんです。 菜 [続きを読む]
  • 春の和菓子・・・日本橋長兵衛
  • 先日、めずらしくデパートに行くことがあり、デパ地下を楽しんできました。 お菓子売り場を何周もまわりかわいい和菓子を購入。どれも日本橋長兵衛さんのもの、 バラ売りで一品ずつ。これまでは、ケーキ以外興味がなかったのに最近は和菓子にはまっております。 中身はこんな感じ。どれも春らしくって可愛いですね。 「おひなまつり」 桃の実の香りがほのかに漂うとてもお上品な [続きを読む]
  • カキめしとカキフライのお弁当
  • 東京のサクラは早いですね〜!昨日でしたか・・・開花宣言がありましたね。 あの、靖国神社、標準木のサクラを去年は愛でることができたのでした。 そう、去年の今頃は次女ちゃんの進学で上京していたのでした。 サクラは、あれからもう1年経ったのか・・・という時の移ろいや子供の成長を感じさせてくれますね。 さて、それでは今日のパパ弁です。「カキめしとカキフライのお弁当」 ★カキ [続きを読む]
  • シフォンケーキの研究中
  • 本当に美味しいシフォンケーキを食べたことがなかった私はシフォンケーキってパサパサしていてなぜ人気なのか?全く理解できませんでした。 シフォンケーキによく添えられている生クリーム・・・あれがなきゃ、とてもじゃないけど完食できませんでした。 ところが、とっても美味しいシフォンケーキに出会ったんです。家のすぐ近所で、個人の方が週に4日だけ焼いているシフォンケーキ! それはもう、しっとり [続きを読む]
  • 前日のおかずで10分弁当・・・その6
  • 前日のおかずで10分弁当のまとめです。 その1〜その5の記事はこちらを見てね! 2016年2月10日「ハンバーグのお弁当」 ★煮込みハンバーグ★お花にんじん(冷凍)★マカロニナポリタン(冷凍)★ひじきの彩り煮(冷凍)★たまご焼き、ブロッコリー、レタス こちらが前日の晩ごはん煮込みハンバーグ! じゃがいもとにんじん入りのビーフシチューを作っておいて、フライパンで [続きを読む]
  • お手本レシピとして掲載されています!
  • ただいま、開催中のJA×楽天レシピのコラボ企画国産野菜がもっと好きになる 日本のめぐみをいただきます!! 国産野菜がもっと好きになる「日本のめぐみをいただきます!!」 というレシピコンテストで私のレシピがお手本として掲載されています。 苦手な野菜を克服するレシピを考案しよう!という企画で、私は「ピーマン」を担当。 もともとの私のレシピはこちら↓ 彩りキレ [続きを読む]
  • お彼岸の牡丹餅をつくりました
  • お彼岸が近づくと主人のおばあちゃんがよくぼたもちを作ってくれました。 今は亡き、そのおばあちゃんが作っていたぼたもちは炊きたてのご飯をすりこぎでつぶしてお餅状にしたもの。 今でいう、「なんちゃってぼたもち」ですね。 私もそのぼたもちを思い出しお彼岸の時期にはおばあちゃんやご先祖様にお供えをしていました。 でも、もう少し良い方法はないかしら?と検索してみたらとても画期的なレシピを発見 [続きを読む]
  • 前日のおかずで10分弁当★カキフライのお弁当
  • ご近所の方に、地元産の牡蠣をいただきました。今までに見たことがないくらい大きな牡蠣です。 牡蠣は水温が下がるとどんどん身が太り2月〜3月初旬が食べ頃です。 しかも、生産者の方から直接分けていただく牡蠣は新鮮でぷりっぷり!味もとっても濃厚です。申し訳ないけど、これを食べたらスーパーでは2度と買えません! 牡蠣は何と言ってもカキフライが最高ですよね!さっそくカキフライを作ってお弁当にも [続きを読む]
  • レシピ本掲載★クックパッドのおいしい作り置き弁当
  • 本日発売の「クックパッドのおいしい作り置き弁当」に私のレシピが掲載されました〜! こちら↑はお礼にいただいたレシピ本。 そして採用されたレシピは・・・ 「パプリカの塩きんぴら」 お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら by チェリーまま49 緑のピーマンと、彩り鮮やかな赤パプリカ、黄色パプリカをオリーブオイルで炒めて酒、みりん、砂糖、塩で味付け [続きを読む]
  • 前日のおかずで10分弁当・・・その5
  • 昨日に引き続き、前日のおかずを使って10分でできるお弁当をまとめてご紹介したいと思います。 2017年2月1日「すき焼き弁当」 ★すきやき(牛肉、たまねぎ、にんじん、大根、糸こんにゃく、焼き豆腐)★たまご焼き、フリルレタス 前日の晩ごはんを取り置きしてそのまんまお弁当へ! 朝はたまご焼きを焼いただけでまったくの手抜きですが長女ちゃんは大喜びです! [続きを読む]
  • 前日のごはんで10分弁当・・・その4
  • 今月は、長女ちゃんが春休みに入ったため、お弁当がお休みです。 なので、過去記事のまとめをしておこうと思います。今回は、「前日のおかずで10分弁当」のまとめです。2016年8月27日「ビビンバ弁当」 ★ビビンバ・牛こま肉・にんじん・モヤシ・小松菜・キムチ・ミニトマト にんじん、モヤシ、小松菜はそれぞれゆでて、ごま油と塩コショウで味付け!これだけでとっても美味しいんですよね。 こ [続きを読む]
  • 一汁三菜晩ごはん★牡蠣めしとカキおこの晩ごはん
  • 寒い時期に身が太り美味しさが最高潮の牡蠣ですがその牡蠣のシーズンも、そろそろ終わりが近づきました。 終了前にもう一度味わいたい!と地元産の牡蠣を1キロ購入。 牡蠣むきの仕事に行っている方に直接お願いしたので、とっても新鮮。加熱しても縮むことなくプリップリで味が濃厚です!その牡蠣を使った一汁三菜ごはんをご紹介しますね。 一汁三菜晩ごはん「牡蠣めしとカキおこの晩ごはん」 ★牡蠣め [続きを読む]
  • 抹茶シフォンケーキのレシピ
  • 月曜日に次女ちゃんが帰ってきました〜! つい先日、大学が決まって引っ越しをしたばかりと思っていたのにもう1年が経ってしまいました。なんと早いことでしょう。 今回の帰省は、たった1週間!この短い期間にあれやこれやとスケジュールがぎっしりです。私の方は、あれも食べさせよう!これも食べさせよう!とキッチンで忙しくしています。 まずは次女ちゃんが大好きな抹茶シフォンケーキを焼きました。 お抹 [続きを読む]
  • 桜あん入り★桜シフォンケーキのレシピ
  • 春にピッタリな桜シフォンケーキを焼きました。 最初にお手本のレシピ通りに作ったら、とてもよく膨らんで見た目は良かったものの、カステラっぽい感じに・・・ そこで試行錯誤を繰り返しより桜味が香るしっとりふわっふわなシフォンケーキが完成! レシピはこちら。(17センチ型) 卵黄・・・L玉4個グラニュー糖・・・15g水(牛乳)・・・30ccサラダ油・・・30cc桜あん [続きを読む]
  • 2月のお弁当図鑑・・・その3
  • 今日は2月に作ったお弁当のまとめ・・・その3です。 2月20日「豚ロース焼肉丼のお弁当」 ★豚ロース焼肉、千切りキャベツ★ゆでたまご★ブロッコリーの胡麻和え★うさぎりんご <豚ロース焼肉丼> 豚ロース肉は、焼肉のたれで味付けしています。 ごはんの上にキャベツをたっぷり敷いて、お肉を並べました。 <ブロッコリーの胡麻和え> さっとゆでた [続きを読む]
  • 2月のお弁当図鑑・・・その2
  • すっかり春めいてきましたね。日差しが眩しく、おだやかな土曜日です。 今日から長女ちゃんはやっと春休みです。さっそくお友達と映画に行ってくる!と春の装いで出かけて行きました。 東京に暮らす平凡な家族がある日突然、電気が使えなくなった世界で生きていくというストーリー・・・「サバイバルファミリー」を観るそうですよ! そんな訳で今日はお弁当がありませんので、2月のお弁当のまとめをしておこうと思 [続きを読む]
  • さくらシフォンケーキを焼きました
  • 今日は桃の節句、ひな祭り!ということで、さくら餡が入ったシフォンケーキを焼いてみました。 さくらの塩漬けをトッピング。 ちょっと中心部分が崩れちゃいましたが・・・ かわいいお雛様のお皿でいただきます! うん〜ん・・・もう少しピンクに色づけした方が良かったかも? それに、薄力粉が多過ぎたみたい。いつもはふわっふわの食感なのに今回はちょっとカステラっぽい感じ [続きを読む]
  • 冷凍おかずで10分弁当★デミグラハンバーグ丼弁当
  • 昨日で今年度の看護実習が終了した長女ちゃん。 毎日、朝早くから・・・そして夜は記録に悪戦苦闘して深夜まで!本当によくがんばりました。 実習でお世話になった病院の皆さん、そして、看護学生を受け入れてくださった患者の皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。 今日は長女ちゃん、大学でいろいろとまとめ作業があるそうでいつもより1時間遅い電車で出かけて行きました。 さて、それでは今日のお弁当です [続きを読む]
  • にんじんの行方?
  • 今日の長女ちゃんのお弁当でしょうが焼きのトッピングに使った星形にんじん・・・ くりぬいた残りはどうなったの?って気になりませんか? はい!私のお昼ご飯「たまごとワカメうどん」の具になりました〜! 黄色ニンジンって、じっくり味わってみると普通のにんじんよりも匂いが少なく、より甘く感じました。 ニンジン嫌いのお子さんに良いかもしれませんね! まだもう少し黄色 [続きを読む]
  • すりおろしリンゴ入り★豚のしょうが焼き丼のお弁当
  • 昨日、長女ちゃんがお弁当バッグを2個、持って帰ってきました。 家によく泊りに来る仲良しのお友達が忘れて帰ったもの。 とっても几帳面な子なのでお弁当箱を一日洗わず放置するのは嫌かも?と思った長女ちゃんが持ち帰り洗ってあげていました。 そしてそのまま空で持っていく!と電話していたのでママがお友達の分も作ってあげるよ〜!ってことになりました。 そして作ったのがこちら↓「すりおろしリンゴ入 [続きを読む]
  • 3月のおついたち参り
  • 毎月、パパさんとおついたち参りをしています。 今日は家から10分ちょっとの窪八幡宮という神社にお参りさせていただきました。 パパさんはお参りしたことがあるそうですが、私は初めて!どんな神社か?楽しみです。 まずは鳥居横の駐車場に車を停めて、手水舎へ・・・すると梅と松が活けてあるではありませんか! 参道わきの竹と合わせて松竹梅!おめでたい、心優しい計らいですね。 神域の [続きを読む]
  • 3色パプリカの肉巻き弁当
  • 今日から3月。学生さんは就活(エントリー)がスタートするようですね。 この春から大学4年生になる学生さんが対象です。(大学院生もですね) 我が家の長女ちゃんも対象者ですが、看護科なので一般の学生さんよりは求人がたくさんあるようです。 さて、それでは今日のお弁当です。「3色パプリカの肉巻き弁当」 ★3色パプリカの肉巻き★ポテトとブロッコリーのバター醤油★たまご焼き 3 [続きを読む]
  • 前日のおかずで10分弁当★とりめしのお弁当
  • 明日から3月ですね。ひな祭りに和菓子を作ろうと、わざわざデパートに「極上白あん」を買いに行ったのですがまさかの売り切れでした〜! そのかわり、デパ地下を歩き回りあちらこちらで美味しそうな桜の和菓子を購入。いろいろと食べ比べをしてみようと思います。楽しみ〜! さて、それでは今日のお弁当です。前日のおかずで10分弁当「とりめしのお弁当」 ★とりめし★ブロッコリー、トマト &nbs [続きを読む]
  • ジョウビタキをみつけました
  • 家の近所でよく見かけるジョウビタキ。 今日はたまたまポケットにスマホを入れていたので撮影することができました。 と言っても、慌てて写したのでボケボケ写真ですが・・・ かろうじて小鳥がいるのがお分かり頂けると思います。 隣の家のブロック塀にとまってピョンピョン跳ねたり頭やしっぽを上下に下げて上機嫌のご様子! 人間に対してあまり警戒心がなくえ〜?そんなに寄ってくるの?っていう [続きを読む]