みぃが さん プロフィール

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みぃがさん: みぃがの食卓
ハンドル名みぃが さん
ブログタイトルみぃがの食卓
ブログURLhttp://miga-2010.tea-nifty.com/blog/
サイト紹介文毎日のお弁当を中心に、お料理やお酒、たまにスイーツをご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供267回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2011/02/01 13:30

みぃが さんのブログ記事

  • 鶏の甘味噌焼き弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・鶏の甘味噌焼き・キャベツのじゃこ炒め・きんぴらレンコン・オクラの胡麻和え・トウモロコシのおやき風&トマト・白いごはん毎度お世話になっているチキンブレストを、ごはんが進む甘味噌で味付け。隠し味はすりおろした生姜ですレンコンってどうしても冬野菜のイメージがあるので、生のを売ってること自体不思議なんだけど・・・久しぶりの登場です。あ、厚く切ってボリュームきんぴら。オクラも、な [続きを読む]
  • 食い倒れ旅日記@ローマ 3日目♪(前編)
  • この日は日曜日。ちょっと気になっていた、ミルヴィオ橋のアンティーク市を覗きに行ってみることにします。19番のトラムから2番に乗り換えて、終点Manciniで下車。少し歩くと、かっこいい橋、見えてきました。ミルヴィオ橋Ponte Milvio。観光名所の喧騒から離れた、のどかで気持ちの良いところだぁ。自転車乗り達も、風を切って飛ばしていきますテヴェレ川にかかるこの橋は、「ミルヴィオ橋の戦い」の舞台となった古戦場。今や、こ [続きを読む]
  • 朝どれ野菜♪
  • もぉ〜毎日毎日暑くて暑くて、暑いの無理なワタクシ、疲弊しきっておりましたが、そんな中、姫乃さんから嬉しいお届け物がっ!見るだけで元気が出るような、カラフル新鮮野菜がどーんとね トマトだけでも、何種類? この長いのは、サンマルツァーノでしょうか。しかも本当にその日の朝収穫してくれたものが、その日のうちに我が家直送! そりゃ、いい色してるはずよこの日、生ハムくらいしか食べるものがなかった我が家の事情を [続きを読む]
  • ナスの生姜焼き弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・ナスの生姜焼き・冷しゃぶのゴマダレ和え・ミックベジ入りオムレツ・小松菜のおひたし・フレッシュカリフラワーのサラダ&トマト・玄米ごはん本日のセンターは、おナスでございます 生姜焼きで、主役はれますでもちょとだけお肉も。さっぱり冷しゃぶ久々登場、ミックスベジタブル。ゴロゴロ入りの、オムレツでどうぞ。朝から不快すぎて、今日は起きてすぐ冷房入れた・・・おかげでお弁当作りは、まぁ [続きを読む]
  • ジューシー鶏唐揚げ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・ジューシー鶏唐揚げ・キャロットラペ・じゃこピー・大学いも・ロマネスコ・卵焼き&トマト・麦ごはん週末金曜日は、みんな大好き鶏の唐揚げ。今日のはカリッとじゃなくて、しっとりジューシー系です久しぶりに大きなロマネスコを見つけたので、モリモリ食べている我が家それにしても、相変わらずの造形美。・・・どうしても螺髪に見えてしまうのは、ワタクシだけ?おいもさんともツーショット いい感 [続きを読む]
  • ささみロールカツ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・ささみロールカツ・カリフラワーのカリーマヨ和え・インゲンのナムル・明太子パスタサラダ・卵&トマト・麦ごはんささみに青じそ&チーズを巻き込んで、カツ しその風味が鼻に抜けて、爽やか〜焼き鳥屋さんでも定番の組み合わせカリフラワーは、固めに茹でてカリーマヨ♪ 今日は何となく「カリー」って言いたい気分だったのパスタに絡まれてるトマト(笑)しかし、暑い。キッチンにいると、ほんと地獄 [続きを読む]
  • サワラのみそ漬け焼き弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・サワラのみそ漬け焼き・三つ葉の塩もみ・もやしとジャガイモの青のりナムル・レンジ蒸しナスの胡麻和え・こんにゃくと椎茸のおかか煮・だし巻き卵&トマト・白いごはん肉厚なサワラでみそ漬け焼き。一晩漬けてしっかり味がしみ込んでるから、どうしてもごはんに合ってしまう一品に主役が渋いので、今日は「和」で突き進もうと、まずは椎茸&こんにゃく。レンジで蒸したナスは胡麻和えね。やっぱり季節 [続きを読む]
  • ハチミツ生姜焼き豚弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・ハチミツ生姜焼き豚・おかひじきの粒マスサラダ・カボチャの塩バター煮・ゴボウ&ニンジンのきんぴら・卵&トマト・白いごはん今日はパワーが必要な日なので、ガッツリ豚の生姜焼き。ハチミツ入りで、照りっ照り甘くしといたカボチャと、きっと、ニンジンの方が多い、きんぴら。緑はおかひじき。東京、今日も晴れています・・・そういえば、梅雨ってどこ行ったの???にほんブログ村 [続きを読む]
  • オムライス&エビフライ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・オムライス・エビフライ・マカロニポテトサラダ・ウインナー・キャロットピクルス&スナップエンドウ・ブロッコリーのサラダ&トマト7月2週目は、オムライスとエビフライでスタート。ポテサラと合体したマカロニサラダや、ウインナーで、もはやお子様ランチの様相ただし、野菜はたっぷり摂ってもらいますそして今日も、、、、暑そうだぁーっにほんブログ村 [続きを読む]
  • しゃけ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・焼き塩鮭・ブロッコリーの胡麻和え・サツマイモのレモン煮・インゲンのマヨ醤油・お花卵&トマト・玄米ごはん久々!の塩鮭。かなりの甘塩だったので、お醤油を少々かけときましたよブロッコリーはいつもの胡麻和え。サツマイモもいつものレモン煮。ミョウガでお口直し・・・と、さて詰め終わって写真撮って、包み終わってから、一つお鍋におかずが残ってるのを発見っ またやってしまった・・・なんだ [続きを読む]
  • 食い倒れ旅日記@ローマ 2日目♪(後編)
  • 小腹も満たされ元気も復活したところで、次の目的地、サンタンジェロ城へ。ここ、以前時間切れで入れなかったのと、ローマパスの恩恵に預かろうという魂胆。再びヴェネツィア広場からバスに乗り、テヴェレ川の手前で下車すれば、すぐにサンタンジェロ橋が見えてくる。パリのアレクサンドル3世橋もゴージャスだけど、あちらの金ピカよりは、こっちのほうが上品かしら。キリストの受難の道具を持っている天使像が、橋の欄干に10体。 [続きを読む]
  • 肉団子の甘酢あん弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・肉団子の甘酢あん シシトウ添え・明太しらたき・小松菜ナムル・焼きパプリカのマリネ・だし巻き卵&トマト・玄米ごはんここんとこ思考能力絶賛低下中(笑)のため、安易なおかずのオンパレード 肉団子も、フツーに甘酢あん。ゴマたっぷり。真っ黒こげにに焼いて、皮をはいだらこんなにきれいなパプリカは、マリネ。明太しらたきも、定番です最近よく聞く、「睡眠負債」。昨夜もテニス漬けで、どんどん [続きを読む]
  • モザイク肉巻きとモロコシごはんのお弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・トウモロコシの炊き込みごはん・インゲンとニンジンのモザイク肉巻き・オクラのおかか和え・しめじの海苔ツナ炒め・卵&トマトフレッシュトウモロコシで、初モロコシごはん 実はこの間買ったのは、歯並びが悪すぎて。今回のはキレイに並んでましたメインは、最近とんと作らなくなったインゲン+ニンジンの肉巻き。ほんっとに久しぶりなのよ定番のオクラに、しめじ+海苔+ツナ。これ、晩酌のおともに [続きを読む]
  • やみつきチキン弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・やみつきチキン・ごぼうとカイワレのカレーマヨサラダ・ピーマンの塩昆布和え・玉ねぎと人参のマリネ・卵焼き&トマト・白いごはんどっかで聞いたことあるようなネーミングだけど、ま、気にしない♪ 片栗粉のカリカリの衣に、ちょっとお酢もきかせたたれがしみて、ほんとに後引きます カレー風味のごぼうサラダや、いつでも冷蔵庫にあるもので・・・玉ねぎ&人参のコンビ。ピーマンは塩昆布と。上2 [続きを読む]
  • 食い倒れ旅日記@ローマ 2日目♪(前編)
  • 昨夜はぐっすり眠って、さあ、今日もいいお天気朝食を食べてから、ゆっくり支度して出発土曜日だから? 19番のトラムはなかなか来なかった。やっと来たのに乗って、フラミニオ通りで下車。前に見えるポポロ門に向かって歩き、その門をくぐれば、ポポロ広場。双子の教会、今回は右側のほうが修復中ね。そびえ立つオベリスクの影で一息入れたら、ぷらぷらとお散歩。コルソ通りで、まずゲーテの家発見。1786年〜1788年、ここにちょこ [続きを読む]
  • サクサクふっくら鰺フライ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・サクサクふっくら鰺フライ・人参の胡麻和え・もやしとミョウガのナムル・極細アスパラのきんぴら・卵&トマト・白いごはん(つや姫)7月のスタートは、肉厚の鰺フライ 身がふっくら で、『冷めてもおいしいパン粉』っていうのを使ってみたら、ホントに旨い〜 さっき冷めるのを待って検証してみたから、間違いなし(笑) そしてだし醤油で、あっさりどうぞ。ミョウガともやしを組み合わせたナムルに [続きを読む]
  • ナスと豚の生姜味噌炒め弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・ナスと豚の生姜味噌炒め・ブロッコリーのおひたし・ジャガイモの塩きんぴら・キャロットラペ バジル風味・卵&トマト・麦ごはんどーしてもナス??、使いたいわよね、この季節。今日は定番の味噌ベース。ごはんが足りないかもよブロッコリーの緑に、ジャガイモの白、そして、キャロットラペのオレンジ。葉っぱ一枚ちぎって混ぜるだけで抜群の存在感、バジルってすごいどよ〜んとした一週間もとりあえ [続きを読む]
  • ぷるんぷるん!プリンケーキ♪
  • 今週のおやつなんか元気が出ないなぁ〜、、、ってときは、お菓子を作ろう卵と牛乳で、ぷるんぷるんのプリンのケーキカラメルソースをスポンジ生地がしっかりと吸い込んで、ん〜たまりませんじとぉ〜っとした、この肌にまとわりつく嫌な感じを吹き飛ばしたくて、プリン食べて、お部屋に好きなお花を飾ったら、滅入ってた気がちょっとずつ晴れてきたかもよ〜にほんブログ村 [続きを読む]
  • 枝豆入り鶏つくね弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・枝豆入り鶏つくね・シシトウのじゃこ炒め・パプリカとちくわのからしマヨ和え・卵焼き&トマト・麦ごはんいつもの鶏つくねに、枝豆入れてみた ショウガもきかせて、夏仕様この季節、大きく育つのね・・・な、シシトウはじゃこと。軽く焼き付けたパプリカとちくわは、からしマヨネーズで。・・・おかず少なかったかな〜 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 黒酢のくるくる青じそ酢豚弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・黒酢のくるくる青じそ酢豚・ほうれん草とラディッシュのソテー・コロコロフライドポテト・ゴーヤとミョウガの塩もみ・ミックスビーンズとチーズのサラダ・卵&トマト・麦ごはんお肉に青じそを一枚置いて、くるくる。黒酢の酢豚風に仕上げました。もっちろん、ごはんに合う合うこちら、コロコロ素揚げしたポテトに囲まれた、トマト(笑)ミョウガと合わせた、ゴーヤの塩もみ。あー、さっぱりする梅雨っぽ [続きを読む]
  • ミラノ風カツレツ♪
  • うっかり、2晩続けてイタリアンになってしまった・・・。メインは、ミラノ風カツレツでございます本場は仔牛のお肉で作りますが、当然そんなものはないので、豚さんの出番。肉叩きで、うす〜く叩きのばして使います。今回の旅行で仕入れてきた、イタリアの超細かいパン粉を使ってみると・・・衣カリッカリで、めちゃ美味しい。ミラノで食べたのにも負けないくらいじゃないの?はちょっと言いすぎか作っておいておいた、イチジクと [続きを読む]
  • 鯛の唐揚げ弁当♪
  • 今日のお弁当〜おしながき〜・鯛の唐揚げ・ブロッコリーの胡麻和え・エノキの海苔醤油炒め・だし巻き卵&トマト・お花ニンジン・たくあん・白いごはん寝坊したーーーーっっっ ケータイ無意識にとめてたみたいでこういう時に限って、ホントに何も考えてなくて素材は「鯛」ってのだけは決まってたので、もうそこからは記憶なし(笑)エノキと海苔をお醤油で、とか、ブロッコリーのを胡麻和えにして、とか、だし巻き卵作って・・・あ、 [続きを読む]
  • ラグビー観戦の後は、お外でディナー♪
  • 遠くないというのに・・・何と初めて行ってきました、味の素スタジアムアイルランドとのテストマッチ チケットは、夫が当たったのでタダでゲット でかしたゴール裏の自由席だから、横からしか撮れないけど。でもこっちのゴールに近づいてくると、結構な迫力よ。気づいたら、「行けぇ〜〜〜っ」と叫んでたり。結局、13−35で負けてしまいましたが、後半は1トライにおさえられて、よかったんじゃないかな って、学生のときに観た [続きを読む]