tomo さん プロフィール

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tomoさん: コメコ日和
ハンドル名tomo さん
ブログタイトルコメコ日和
ブログURLhttp://ameblo.jp/honeycomb-comeco/
サイト紹介文小麦粉、動物性食品、白砂糖を使わない、カラダにやさしい米粉のお菓子の作成日記と日々のこと。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供72回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2011/02/02 12:41

tomo さんのブログ記事

  • かわいい、かわいい、かわいい〜?
  • 娘の、息子の可愛がり方がハンパないです(笑)何か祈ってる?産まれてすぐに抱っこさせてもらってから、しばらくガラス越しにしか見られない日々。部屋での授乳が始まって、直接会えた日の騒ぎようったら!かわいい?かわいい?かわいいーっ?抱っこする!ミルクあげる!お尻ふく!あちこちペタペタ触って。もう、笑っちゃう位べったり(≧▽≦)もう少しお乳飲んで欲しいのに。娘のミルクあげたいコールに負けて、早々にお乳を切 [続きを読む]
  • 2017.3.7
  • 無事に第二子を出産しました。予定日より9日早い帝王切開でしたが、推定体重よりも大きく育ってくれていました!保育器からも一日で出られて、元気に過ごしています(*^_^*)私は痛みが治まるまでもう少しかかりそうですが、少しずつ動けるようになって来ました。5年ぶりの乳児との生活。大丈夫かなー(笑)退院後しばらくは実家にお世話になるので、その後は娘に頑張ってもらうことにしよう(笑)新しい命の誕生に、どきどきわくわ [続きを読む]
  • フレジェ作りました♪
  • 作りたかった、苺のフレジェ。ちょっと見た目はいびつですが(^_^;)中のクリームが緩くて重さに耐えられず、切ったら雪崩が起きました(>_<)基本的に思いつきレシピで作っているので、上手く行ったり行かなかったり。でも今回はレシピをメモしながら作ったので、次は上手く行く、はず!?娘に、崩れちゃったー、と言っておやつに出したら、味は美味しいよ?と慰められました(笑)苺スイーツはやっぱりウキウキしますね♪ [続きを読む]
  • 娘作♪ひな祭りケーキ
  • 最近の娘。料理やお菓子を作ることに、楽しさを感じ始めた様子。先日は夕飯に使う野菜を全て切ってくれました!切り方は娘にお任せ。一応、こんな形にしてくれる?と言うのですが、少しすると、好きな様に切るわー。となります。どんな形でも切ってくれると楽なので(笑)どうぞどうぞ。と、やってもらっています( ´艸`)そんな娘作のひな祭りケーキ♪やっぱりハート?苺の飾り付けをしたのは私ですが。スポンジ生地を混ぜる。シ [続きを読む]
  • 米粉マフィン試作中
  • 米粉マフィン8種類。ちょっとずつ配合、材料のメーカーを変えて。微妙な違い。集中して食べないと分かりづらい(^_^;)でも、なんとなくこれかな?ってのもあり。妹からの依頼なので、送って食べ比べてもらおー。判断丸投げ(笑) [続きを読む]
  • 望仙荘でランチ
  • 一度行ってみたいなぁと思っていた亀山にあるカフェ「望仙荘」今行かないと、またしばらく行けないし。と、高速をビューっと走って行ってきました!山の麓まで行きますが、道は広いので運転しやすかったです◎この日のメニューはこんな。私は望仙荘ランチ。大豆ミートのユーリンチー風、とっても美味しかったー(*^_^*)娘はおこさまプレート。おむすびの顔がかわいい?デザートは、豆腐クリームの苺ケーキ。シロップが染み込んでて [続きを読む]
  • 産前最後の米粉クッキー納品
  • 今日のモモへの納品で、しばらくお休みを頂きます。今回は、コ×コの一番のお得意様かも!?な、スタッフに人気のクッキー&私のお気に入りのクッキーを集めてみました♪ラインナップは◯塩バニラ◯ごぼう◯オートミール◯塩麹ゆず◯ココナッツ◯玉ねぎです。お世話になったスタッフに、クッキーの詰め合わせをプレゼント♪さて。お産まであとわずか。やりたい事、全部出来るかなー。 [続きを読む]
  • ビーツでピンク♪桜餅
  • 桜餅食べたいな〜。と、冷蔵庫を見てみたら、去年買った桜の葉がまだ残ってた♪道明寺粉もあるし、餡子も冷凍してあるのがある。これならちゃちゃっと作れる〜♪で。ちゃちゃっと出来ました(ノ´▽`)ノしっかりピンク色の方が娘が喜ぶかな?と、ビーツで色付け。結構なピンクになりました。予想通り、娘はピンクに食いつき( ´艸`)2個ぺろりでした。手作りだと、たくさん作れるから、たくさん食べられる♪食いしん坊な私にぴったり [続きを読む]
  • 5歳のバースデーケーキ
  • 今年の娘の誕生日には、ケーキ作れないよねー。と、予め作って冷凍しておくことにしました。今年の娘のリクエスト。ピンク、苺、ハート?相変わらず(^_^;)で、そのリクエストに応えるべく作ったバースデーケーキ。デコレーション、曖昧なイメージで作り始めたら、こんな感じに。クリスマスケーキの水玉スポンジをアレンジして、ピンクのハートスポンジに。もちろん、米粉です。中身は、カカオバターと豆腐クリームにフリーズドライ [続きを読む]
  • ちらし寿司&巻き寿司弁当とお祝いケーキ
  • 会おう会おうと言いつつ、なかなかタイミングが合わずにいた友だち。やっとお家に遊びに行けることになったので、お重にお寿司詰めてお邪魔してきました♪バレンタインの名残り。ハート人参を飾った、ちらし寿司。いつものピーナツたくあん巻き寿司と、高野豆腐そぼろの巻き寿司。焼き芋ひじきサラダに白菜と切り干し大根のみかんマリネ。自分の好きなものばっかり( ´艸`)11月に男の子を出産した友だち。だいぶ遅くなっちゃった [続きを読む]
  • 娘と手作り?バレンタインチョコ
  • 最近、以前に増してお菓子作りをしたがる娘。私が何か作っていると、必ず自分もやりたいと言い出します。これはたぶんアニメの影響だろうなー。新しく始まったプリキュアアラモード。見てる側から、ケーキが作りたいって言ってたもんねー。そんなこんなで、チョコも作るー!と言う娘と共に、バレンタインチョコ作りました♪cottaで新しく買ったチョコ型を使って♪きのことたけのこ。ほぼ衝動買い(笑)チョコレート作るのなんて、 [続きを読む]
  • 白味噌作り
  • 自宅用の味噌、みなさん手作りされてますか?私は材料注文係で、作るのは実家の母に丸投げ〜のここ数年。でも、自分でもちょっと仕込みたいなぁ。と、無農薬菜園を作っている、わ菜園さんの白味噌作り会に参加してきました♪大豆の浸水から煮るところまでをして貰ってあるので、作業はとっても簡単( ´艸`)塩きり麹を作って、潰した大豆と混ぜるだけ。あとは保存容器に入れたら完成!半年位で完成するよう。楽しみ〜♪塩分控えめ [続きを読む]
  • 足もみにハマる
  • 独身時代、ちょっと通ってた若石足もみ。めちゃくちゃ痛いけど、めちゃくちゃスッキリ!その足もみを自分でも実践出来ると知り、購入したこちらの本。元気回復足もみ力 [ 近澤愛沙 ]1,543円)楽天反射区の図や、症状別のもみ方解説もついていて、とっても分かりやすい!妊娠中(初期以外)でも、月経中でも大丈夫だそうで◎毎日少しだけですが、続けてみています。片足5分するだけでも、足が軽くなってスッキリするし、痛みも変化し [続きを読む]
  • やっぱり巻き寿司
  • おはようございます。暦の上では今日から春ですね♪昨日の娘。鬼が怖いから、という理由で幼稚園をお休みしました(^_^;)園に電話をしたら、豆を撒くだけで鬼は来ません。という事でしたが、お友だちが鬼が来るって言ってたし。と、全く行く気の無い娘。もーいいやーと、休ませちゃいました(^▽^;)去年は楽しんでたのにな〜。不思議。さて。節分と言えば、恵方巻き。と言うのが定番になって来てますね。スーパーに行ったら、山積み [続きを読む]
  • みりん仕込み&搾り
  • 今年は去年より少し早めのみりん仕込み。去年は出来上がり2リットル分でしたが、今年は倍!ひとつは、無農薬野菜を作っている、わ菜園さんのみりんセット。もうひとつは、自分で調達した材料で。もち米蒸して、米焼酎と米麹を混ぜたら仕込み終了!美味しいみりんになりますように〜♪そして、仕込みついでに去年仕込んだものを漉しました。きれいな琥珀色?漉して瓶詰め。これからも熟成されていくと思うので、まだしばらく寝かせ [続きを読む]
  • わたしの米粉マフィン
  • あっという間に新年も9日。冬休み最終日の今日、姪っ子が自宅へ帰ります。実家の母は、やっと解放される〜!と喜んでました(笑)お疲れ様です。さて。今年のお菓子作り初めは、元旦早々。マフィンを焼きました。 豆腐の消費期限が迫っていたのと、ちょっと試したいことがあり。全部同じに見えますが、◯いつものマフィン◯自家製豆乳ヨーグルト入りのマフィン◯カシューナッツクリーム入りのマフィンの3種類あります。カシュ [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます
  • 2017年。明けましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします♪お節は今年も食べたいものだけ。品数が少ないので、詰め方はかなり適当です(^_^;)隙間を埋めるべく、飾りを投入(笑)真ん中にいるのは、酉年にちなんだヒヨコさん。クックパッドで見かけて作ってみました。今年は伊達巻風に挑戦してみましたが、いまいちな結果に…。・紅白柚子なます・菊花かぶ・黒豆煮・伊達巻風・ピーナツ田作り・ヒヨコ団子と [続きを読む]
  • MODOKIフィッシュバーガーランチ
  • 仕事納めの、バーガーランチ♪◯MODOKIフィッシュバーガー◯キャロットラペサンド◯黒豆入り丸パン&ベジバター◯かぶとブロッコリーの塩麹スープ◯むらさき芋モンブランMODOKIフィッシュを作るのは、3回目。1回目はこちら。3回目にして、やっと衣付けのコツをつかみました!そして、3回目にして、やっとタルタルソースと合わせてバーガーに出来ました!前の2回はタルタルソースを用意するところまで行かず、ウスターソースでした。 [続きを読む]
  • ほうれん草のジェノベーゼスパゲティランチ
  • クリスマス当日。25日もごはん担当でした〜。◯ほうれん草のジェノベーゼスパゲティ◯ミックスビーンズサラダ◯苺と抹茶のムース ミロワールかけ◯穀物コーヒーラテ盛り付けてみたら、全体が緑と赤。飾り気はないけれど、クリスマスカラーなランチになりました♪ほうれん草ジェノベーゼ、先生からめっちゃ美味しい?頂きました!カシューナッツのコクと、白みそ粉チーズの塩気が良かったのかな?サラダは、ひよこ豆、大豆、黒豆、 [続きを読む]
  • ツリーな三色丼ランチ
  • クリスマスイブ。クリスマスに産みたい、と言っていたママの言葉通り、元気な赤ちゃんが産まれてきてくれました(*^_^*)担当だった私は、朝メールを見て、いそいそと準備をし、出勤。初日は丼もの。なんてことないメニューだけど、見た目だけでもそれっぽく。◯三色丼◯れんこんとむらさき芋のごま塩金平◯キャロブチップマフィン三色丼。豆腐の黄そぼろと、高野豆腐そぼろに、ほうれん草と人参でツリー風にしてみました。ただ三角 [続きを読む]
  • 水玉ケーキでクリスマス☆
  • Lilia Table、Sayuriさんのケーキレッスンに行ってきました♪告知の写真を見た瞬間、これ、行く!と、勢いで申し込んだ今回のレッスン。クリスマス前の23日開催。翌日まで置いておけば、そのままわが家のクリスマスケーキとして食べられるじゃない( ´艸`)と、冬休み初日の娘を実家に預け、行ってきました。いくつものパーツを重ねるケーキ。自宅じゃなかなか作りませんが、レッスンだとみんなで作るからスイスイ♪デコレーション [続きを読む]
  • キラキラ☆ヘアアクセ
  • 素人のやっつけ仕事ですけども。母、頑張りました!キラキラ☆ピンク?かわいいもの大すき!な、娘から、お義母さんちから来るサンタさんへのリクエスト。プリキュアの入浴剤と髪の毛につけるピンクのリボン♪で。どこで買えるのか分からないお義母さんから、準備を頼まれた私。アクセサリー売り場を見て回るも、良さそうなものを見つけられず。ネットで検索して、どうにかこうにか作ってみました!お届けは25日の朝の予定。娘さん [続きを読む]
  • デトックス
  • 先日のこと。胃腸風邪なのか、ただ食べ過ぎただけなのか。とりあえず、胃腸の調子を崩しました。就寝前から、胃がもやもや〜。寝ている間も気持ち悪〜。朝になっても、つわりの時のようなもやもや。だるくてひたすら寝て過ごしました。気持ち悪いから、食べたくなくて。一日何も食べず、水分補給だけで過ごしたら、翌日にはすっきりさっぱり!元気に回復しました♪お腹が軽いって快適(笑)妊婦らしく、だいぶ大きくなったお腹。胃 [続きを読む]
  • 車麩のプルコギ風丼ランチ
  • ネットで見かけて、食べてみたくなったので、作ってみました〜。◯車麩のプルコギ風丼◯白菜と白キクラゲのみかん和え◯よもぎ白玉ぜんざいプルコギ風丼。本物のプルコギを知らない〜(^_^;)ので、比べようが無かったですが(笑)美味しかったので、よし!白菜のみかん和えは、冬の定番。前はみかんだけよって食べてた娘。今は、白菜も一緒に食べるようになりました!成長したなぁ〜。さて。次の予定日の方が陣痛きたそうです!無事 [続きを読む]