アハサ さん プロフィール

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アハサさん: アハサ食堂〜スリランカの家庭料理〜
ハンドル名アハサ さん
ブログタイトルアハサ食堂〜スリランカの家庭料理〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/ahasa-lanka/
サイト紹介文現地で覚えたスリランカカレーなど、家庭料理を紹介しています。スパイス効果で美しく健康に♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供268回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2011/02/02 18:51

アハサ さんのブログ記事

  • 高円寺ピピネラさん1周年記念イベント、終了しました!
  • 仲良くしてもらってる高円寺のピピネラさんは スパイス料理やお酒がおいしいかわいらしいお店ですが、 3月に1周年を迎え、毎週いろんなイベントをされていたのですが、 アハサ食堂とのコラボ企画をしてくださり、 昨日無事に終了いたしました。 お互いに忙しく、というか時間の使い方が下手なのかな? 準備はぎりぎり。メニューが確定したのもイベントの数日前というのんびりっぷりだったので  [続きを読む]
  • 関西滞在中に食べたスリランカ料理、シャンティランカさん。
  • 仲良くしてもらってる方に 「家庭的な料理が楽しめるよ!」と教えてもらってたのですが、 ちょっと遠くてなかなか行けませんでした。 今回は1泊延ばしたので大阪から約1時間、 宝塚市の山本駅が最寄り駅の シャンティランカさんに行ってきましたー。 日本語が堪能なスリランカ人女性がきりもりしているお店。 Cセットを注文 小さなワラン(土鍋)にカレーが入ってるのがか [続きを読む]
  • 【予約開始】宇都宮スリランカ料理教室4/16(日)
  • 宇都宮でスリランカ料理教室をさせていただきます すごく簡単に作れますのでお近くの方、 ご興味ありましたらぜひいらしてくださいー。 2016/4/16(日)Comida主催 アハサ食堂スリランカ料理教室&おのさんの耳つぼ体験 一皿に数種類のカレーや副菜をのせ、混ぜて食べるスリランカ料理。 辛味、甘み、酸味等、いろいろな味を楽しめるよう5種類選びました。 みなさんに実際に作っていただき [続きを読む]
  • アハサ食堂の今後の予定。
  • 現在決まっているアハサ食堂の予定です。 3/28(火) 高円寺ピピネラさん1周年記念 コラボイベント。 詳細はこちらをご覧ください。↓https://www.facebook.com/events/387697094927985/ 夜は満席となっておりますが、12時からの回、残席1ございます。 3/30(木) 自宅料理教室 (満席・キャンセル待ち) 4/2(日) 関西料理教室 サンシビック尼崎 残席4 4/5(水) 自宅料理教室(満席・ [続きを読む]
  • 関西滞在中に食べたネパール料理、ターメリックさん。
  • ネパール料理のターメリックさんは 土曜日(毎週ではない)がおすすめ、とのこと。 居酒屋風なメニューが1品300円で楽しめるそうで、連れて行ってもらいました。 最寄り駅は甲子園口。大阪ではなくて兵庫県です。 商店街をひたすら歩きます。 しばらく歩いて到着。 店内はお客さんがたくさんいらっしゃったので写真撮れませんでしたが、 カウンターの上にずらーーっと並んで [続きを読む]
  • 関西滞在中に食べたスリランカ料理①anonymousさん。
  • 関西滞在中の楽しみはスパイス料理を食べに行くことです。 関西の方のおすすめのお店を聞いたりして、 連れて行ってもらいました。 こちらは anonymousさん。 バーですが、スリランカ料理が食べられるとのこと。 お店の名前は以前より知っていて、行ってみたかったお店の一つでした。 特にカクテルのメニューがあるわけではないみたいで、 こんな感じで作ってください。と [続きを読む]
  • 現在募集中の自宅料理教室
  • 現在予定している自宅料理教室(千葉県内です) 4/5(水) 11時前後集合予定。(残席1)・鮭のカレー・アラテルダーラ(じゃがいものピリ辛炒め)・エラワルバット(ベジタブルライス)・小えび入りポルサンボル(ココナッツの辛いふりかけ)4,000円 4/6(木) (残席4)・チキンビステイク(チキンのマスタード煮)・なすのカレー②・かぶのカレー・カッタサンボル4,500円 ※先週の兵庫の料理教 [続きを読む]
  • スリランカ料理教室@兵庫(2017/3/13)
  • 料理教室3日目。 この日は少人数でみんなで作るスタイルでした。 デモ形式、大人数だとやりづらい「お母さんのビリヤニ」をご紹介。 家庭料理のビリヤニは私の知ってるどんなビリヤニとも全然違いますが すごくおいしくて大好きです。 スパイスマッシャーでホールスパイスをつぶします。 青菜のサンボルは春菊で。 どこで作っても春菊のおいしさにびっくりして [続きを読む]
  • スリランカ料理教室@兵庫(2017/3/12)
  • 料理教室2日目。 前日は基本的なメニューでしたが、 この日はスリランカらしいスパイスを使ったメニューをご紹介しました。 生のカラピンチャ(カレーリーフ)は前日同様 Cumiさんが育てているものを提供してもらいました。 ↑チキンビステイクはマスタードで煮込んだお料理です。 なすのカレーはいくつもレシピを持ってますが、 おもしろい切り方 [続きを読む]
  • 【募集中】4/5(水)の自宅料理教室
  • リクエストをいただき、 4/5(水)に自宅料理教室(千葉県内です)をさせていただくことにしました。 メニューは・鮭のカレー ・アラテルダーラ(じゃがいものピリ辛炒め) ・エラワルバット(ベジタブルライス) ・小エビ入りポルサンボル の4品です。 簡単に作れるので初心者の方にもおすすめですご興味ありましたらお気軽にご連絡ください。よろしくお願いいたします aha [続きを読む]
  • 3/19(日)新橋営業中止のお知らせ
  • 予定しておりました 3/19(日)の新橋スイートスイートさんでの間借り営業ですが、 中止させていただきます。 楽しみにしていてくださった皆様には 大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありません。 予定を詰め込みすぎてしまい、時間に余裕がない状態になってしまいました。 体調不良ではありませんのでご心配なく。 本当に申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。   [続きを読む]