misya さん プロフィール

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misyaさん: さつきくらぶ
ハンドル名misya さん
ブログタイトルさつきくらぶ
ブログURLhttp://misyacat.jugem.jp
サイト紹介文毎日のお弁当とのんびり生活。たまに猫。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供365回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/02/09 10:10

misya さんのブログ記事

  • 沖縄旅行part2♪
  • ●日常●〈沖縄旅行part2♪〉さっつ、沖縄旅行、中日。この日は、やっぱり美ら海水族館へ行こうと言うことになりまして(^^混んでいる時は片道3時間かかるとのことで、朝一番でレンタカーを借り、go。ラッキーなことに、予定の半分ほどの時間で到着。 あちこちでお見かけする有名な場所で、写真をパシャリ。最近フラッシュの問題が取り上げられたばかり、スマホでも十分な美しさ♪♪海 [続きを読む]
  • コリアンダーライスとポークキーマ♪
  • ●今日のごはん●〈本格的な香りづけ・・コリアンダーライスとポークキーマ♪〉スパイスで本格的な香りづけ・・嬉しいモニター第4弾♪年を重ねるごとに、小麦粉なしのさらっとしたカレーを好むようになりました。あれこれスパイスを加えながら、ああだこうだと作るカレーの楽しさに、目覚めたって感じ♪難しいことなしの、好きなスパイスをどんどん入れて、お家でエスニック♪今回はコリアンダー♪甘くまろやか [続きを読む]
  • オートミールのスコーンと今年の苺ジャム・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈オートミールのスコーンと今年の苺ジャム・・にゃ♪〉太白胡麻油の消費を兼ねて(^^オートミールを加え、ざくざくスコーンです♪久しぶりに作りました、たまには美味しいね♪いつもは型抜きなんですが、今回はそのまんまスタイル(^^ オートミールのザクザクスコーン(4個分)♪薄力粉80g全粒粉20gきび砂糖大さじ1ベーキングパウダー6g塩1つまみ太白胡麻油20g無糖ヨーグルト50g牛乳小さ [続きを読む]
  • 白神こだま酵母でゴマ角食パン・独り言&にゃにゃ♪
  • ●パン工房●〈白神こだま酵母でゴマ角食パン・独り言&にゃにゃ♪〉白神こだま酵母、情報があまりに少なくて、手探り状態(^^前回作ったシンプル1斤に、ゴマを加え、砂糖をきび砂糖に変えて作ってみました。油脂分を少し減らしてトライです♪ 白神こだま酵母ゴマ角食パン(1斤)♪強力粉280gきび砂糖14g自然塩4g無塩バター10g白神こだま酵母5g酵母を溶かすぬるま湯20g水165g〜ゴマ大さじ2作り方は前回と [続きを読む]
  • おうちでナンスタイル・アンチョビねぎポテトにゃ♪
  • ●パン工房●〈おうちでナンスタイル・アンチョビねぎポテトにゃ♪〉デルソーレ様の”手のばしナン”と”ブランナン”の嬉しいモニターです♪ナンをカフェ風にということで、凝り固まった頭にマッサージ(^^イメージを膨らませ♪買い置きのアンチョビ缶で、アンチョビポテト♪♪小口葱を加え、アンチョビオイルとマヨネーズを合わせたソースをかけて♪ デルソーレ・手のばしナンとブ [続きを読む]
  • 沖縄旅行part1♪
  • ●日常●〈沖縄旅行part1♪〉飛行機が1時間半ほど遅れ、初日のお昼に予定していた沖縄そばを食べれず(^^;なんてたって今回の旅は、やちむんと美味しいもの食べる2泊3日の旅。3時に、那覇市内のハイアットリージェンシーにチェックイン。重い荷物を部屋に置いて、直ぐ様沖縄の街へ♪ まずは、ホテルからすぐの壺屋やちむん通りを、ウロウロ♪古典的な柄の器と思っていたのだけど、決めれず、初日は見送 [続きを読む]
  • いちご狩り・・フレッシュヨーグルトスムージーにゃ♪
  • ●日常●〈いちご狩り・・フレッシュヨーグルトスムージーにゃ♪〉いちご狩りを楽しむべく、長袖マドラスチェックのシャツに深めの帽子、軍手。(確か一昨年も同じような格好してました、軍手がないだけかな?(爆)→☆いつもより厚めの日焼け止め塗ってgo♪ビニールハウスの中は蒸し風呂状態!それでも主婦根性丸出しで、せっせせっせ、流れる汗と戦い、約30分程で箱いっぱい♪うほぉ! [続きを読む]
  • 本格的な香りづけ・・カルダモンと芥子の実のマフィン♪
  • ●パン工房●〈本格的な香りづけ・・カルダモンと芥子の実のマフィン♪〉嬉しいハウス様のスパイスのモニター、第2弾。カルダモンのさやを煮立たせた香り良い水と、芳ばしい芥子の実でマフィン。ほのかなカルダモンの香りを楽しむため、バターは使わず、太白胡麻油で作りました♪仕上がりは軽い〜バターのしっとり濃厚マフィンとはまた違った味わい。 お友は、素敵ブログ”過労死予備群の「食から笑顔 [続きを読む]
  • 本格的な香りづけ・・クミンのハニーマヨトースト♪
  • ●パン工房●〈本格的な香りづけ・・クミンのハニーマヨトースト♪〉嬉しいスパイスのモニターです♪焼きたての白神酵母1斤食パンを、少々厚めにスライス〜はちみつたっぷり塗って♪マヨネーズをぴろぴろかけて、異国の香り満載なクミンをふりふり・・この香り!悶絶!わかりやすいように多めにトッピングしておりますが、ほんの少しで異国の旅です(笑) ハウス・ギャバン♪コリアンダー・カルダモン・ク [続きを読む]
  • 初めての白神酵母1斤・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈初めての白神酵母1斤角食パン・・にゃ♪〉ブログ友達の”のんびり〜うさ飯♪”の”うさぎぴょんちゃん”のパンがとっても美味しそうで♪いつか白神酵母で作ってみたいなと思いながら、無情にも月日が流れ・・やっと!初めてだったので、水分量、発酵時間、伸び加減など試行錯誤。ちょっと門田さん気味ですが、初めてなので自分に甘く採点、良しとします(^^それよりも、ガ [続きを読む]
  • 無骨なサーターアンダギー♪
  • ●パン工房●〈無骨なサーターアンダギー♪〉私が揚げると無骨。揚げたての外側ごりごり、まるで岩のよう。なんでしょうね、サーターアンダギーは、揚げすぎくらいのゴリゴリが好き♪玉子とオイル(太白胡麻油)を混ぜて、揚げるだけ♪今日は消費を兼ねて、揚げ油も太白ごま油にしてみました、ちょっと贅沢(^^ サーターアンダギー(およそ8~10個分・大きさで異なります)黒糖サーターアンダギー粉(市販 [続きを読む]
  • やちむんと島らっきょう・・にゃ♪
  • ●日常●〈やちむんと島らっきょう・・にゃ♪〉楽しかった沖縄旅行もあっという間!後1泊できたらなという思いと、猫様達どうしてるだろ?の思いと(^^格闘しばし。2回目の沖縄。1回目は10代?20代?記憶も定かでない頃、万座ビーチ2泊で、海一色。今回はやちむん目当てだったので、動きやすい那覇2泊。古典的な飴色のやちむん(魚柄のぉ♪)ゲットのはずが、気を抜きすぎてしまって予定が狂い(爆)沖縄の海 [続きを読む]
  • 可愛らしい桜の塩漬け・保存食・・にゃ♪
  • ●今日の1品●〈可愛らしい桜の塩漬け・保存食・・にゃ♪〉さっつ、いよいよ、何年ぶり?無情にも年月だけが足早に過ぎて行きます(爆)猫様と暮らすようになってから、1泊以外の旅行、しかも夫婦揃っては、初めて。今の家に越してすぐ小麦姉さんを保護、よもぎに大豆に胡麻に・・あれよこれよと、寅に梅子にちび。予想した人生プランをはるかに超え(爆)今や2人と4猫様の大家族。旅慣れない私、この旅行が良 [続きを読む]
  • 美味しい肉味噌とマントゥ&相棒殿と・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈美味しい肉味噌とマントゥ&相棒殿と・・にゃ♪〉さっつ、今日はこれから引っ越しの手伝いへgo!!いっぱい食べとかないとということで、簡単に出来て美味しいマントゥ♪昭和鍋シリーズです(笑) 前回は中力粉で作りましたが、今回は、強力粉に全粒粉入り、甘酒、油分は太白胡麻油。出来立てをカット、切れない、握れない!(爆)どうにかカットして、”ままちゃん”から頂いた美味 [続きを読む]
  • 美味しいれんこんせんべいでティータイム・・にゃ♪
  • ●日常●〈美味しいれんこんせんべいでティータイム・・にゃ♪〉13日からプチ旅行の我が家。旅行に行く前って、がさごそと掃除をすると言われますが、もれなくそのひとり。今朝、相棒殿が「今?換気扇?掃除?」と捨て台詞を残し仕事へ(爆)いつもなら粉を計量している頃なので、驚きが隠せなかったようで(^^; あっちこっち計画性のない掃除だし、掃除の時間より休憩のティータイムの方が多いし♪おや [続きを読む]
  • 抹茶とピスタチオのスノーボール&にゃ♪
  • ●パン工房●〈抹茶とピスタチオのスノーボール&にゃ♪〉太白胡麻油消費〜なかしましほさんのレシピをお借りして♪チョコを抹茶に、胡桃をピスタチオにして、作らせていただきました、有難うございます。ほろほろスノーボール、定期的に食べたく鳴るんです(^^絶賛食材使い切り中なので、抹茶の量が半端ですが、後は全く一緒です。(抹茶8g使用、これで使い切り〜すっきり♪) 小さく丸めが苦手。なかし [続きを読む]
  • スパイス大使・・人参のアジアン炒めお弁当♪
  • ●今日のお弁当●〈スパイス大使・・人参のアジアン炒めお弁当♪〉クッキーを冷ましている間に、ピンチヒッター!バタバタ作った雨の日のお弁当〜写真も暗いし、荒っぽい玉子焼きだし(爆)お許しを。 ハウス・香りソルト”アジアンミックス”、これからの季節にぴったり♪こぶみかんの葉、レモングラス、バジル、パクチー、ジンジャーな爽やか組と(^^レッドペッパーに山椒のぴりっと大人の辛 [続きを読む]
  • オレンジとココナッツのソフトベーグル&にゃ♪
  • ●パン工房●〈オレンジとココナッツのソフトベーグル&にゃ♪〉ほんの少し残っていたココナッツロングも、これで使い切り〜すっきり♪ぽろぽろ落ちて仕方ないですが、良し良し、良し、なんとしても使い切りがストレスフリー(^^先日のスクエアバンズもライ麦をトッピング、相棒殿からクレームの嵐!良いの良いの〜絶賛食品使い切り中♪ オレンジのソフトベーグル(小さめ・3個分)♪強力粉120gインスタ [続きを読む]
  • ボリューミィーハンバーガー&梅子はん・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈ボリューミィーハンバーガー&梅子はん・・にゃ♪〉レシピブログ様の「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しました!第二弾♪白格ハンバーグのボリューミィーさには、ある程度大きいバンズでないとと思い(^^丸型よりやや大きく感じるスクエア型で、バンズを作りました♪レタスたっぷり、トマトスライス乗っけ、ソースこれでもか!の、食べにくいバーガー目指すつもりが、思った以上のボ [続きを読む]
  • 太白胡麻油でちょっぴり中華風・・ピザ&嬉しいことにゃ♪
  • ●パン工房●〈太白胡麻油でちょっぴり中華風・・ピザ&嬉しいことにゃ♪〉さっつ、連休中はプチ大掃除を、あっちもこっちもと計画中。使っていない部屋の棚の整理、そして食品棚と冷蔵庫の整理・・あくまで計画中(^^定期的にやってるつもりがすぐ忘れ、管理に頭を抱えること多しの缶詰のチェック。消費期限間近の缶詰と、あるもの寄せ集め、簡単クリスピーピザ♪ 太白胡麻油のピザ生地(天板1枚分)♪ [続きを読む]
  • グリンティーのあんぱん&寅吉くん・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈グリンティーのあんぱん&寅吉くん・・にゃ♪〉来客用にと買い足したグリンティー。中々減らない・・ふかふかで好評だったので、また、あんぱんを作りました♪市販の餡もこれで使い切り、すっきり♪あんぱん1個に必要な餡、40g、ちょうど5個分の200g、量ったように(笑) グリンティーのあんぱん(5個分)強力粉100g薄力粉20gグリンティー(砂糖入りのもの)13gインスタントドライイー [続きを読む]