misya さん プロフィール

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misyaさん: さつきくらぶ
ハンドル名misya さん
ブログタイトルさつきくらぶ
ブログURLhttp://misyacat.jugem.jp
サイト紹介文毎日のお弁当とのんびり生活。たまに猫。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供380回 / 365日(平均7.3回/週) - 参加 2011/02/09 10:10

misya さんのブログ記事

  • 昨日の送別会と梅子さん・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈昨日の送別会と梅子さん・・にゃ♪〉さっつ、パンが出来上がるまで、昨日の送別会の様子を♪お料理は失敗のないよう、作り慣れたものからチョイス。 メニュー芽キャベツのピクルスほうれん草とベーコンと新玉ねぎのキッシュさつま芋のポタージュレンコンチップスと生ハムのリーフサラダ、おからドレッシング先日作ったシャンピニオン(冷凍)のハーブ玉子オーブン焼きうにのパスタデザート2 [続きを読む]
  • ピン!マシュマロ抹茶ツイスト&独り言♪
  • ●パン工房●〈ピン!ひらめいたんだけど・・マシュマロ抹茶ツイスト♪〉常日頃、ひらめきやアイデア、遊び心は大事にしたいと思っていますがピン!ときたものが上手くできるとは限らないのですよね(苦笑)今日はそんなパン(爆) 焼けたマシュマロのかりっとな食感と、とろけたチョコがさぞや美味しかろとトライ♪きゃは〜私にしてはなんと素敵なひらめき♪るんるん気分でオーブンへ。 そうなのね、 [続きを読む]
  • よもぎのパンを妄想中♪
  • ●パン工房●〈よもぎのパンを妄想中♪〉先日さくらのスイートブールを作る前に、よもぎはどうかな?と試作。可愛らしいのだけど、クッキー生地の分量がいまいちで、あえなく却下(苦笑)よもぎの香りの春パン妄想中。パン作りって妄想すればするほど、楽しい♪ 今日は古巣へ。ランチをして、デパ地下ウロウロ、美味しいもの買って、キッチン道具やら物色(^^月に1~2度、私の楽しみな時間。毎回両 [続きを読む]
  • 桜のスイートブールと独り言・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈桜のスイートブールと独り言・・にゃ♪〉3連休もあっという間!なんだか何をするでもなく、いつものようにパン作りと、少し丁寧な掃除(^^植木の植え替え、夜、長めの散歩がてら新しいお店探しうろうろ、ぷらっと小料理店へ。お酒を飲んでエエ気分で帰宅。で、つくり置きこさえ、食材の買い足し、お墓参り、外ランチ・・連休はほぼ外食、楽ちん♪ その分、パンを少し手の込んだパンに♪桜 [続きを読む]
  • 最近のボツ2つ・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈最近のボツ2つ・・にゃ♪〉今朝もパンを仕込み、作ったものの失敗、写真に収めるのさえ憚られ、あえなくボツ。味は美味しかったのですが、一応レシピブログをさせて頂いてるので(^^ここはね、ボツです(^^私のお腹の中にぜ〜んぶ入れ込むことに(苦笑・こうして太っていくのよ) 美味しかったのに私の腕が!!な肉まん。なんせ年に1回つくるかどうかなので、一向に上達しませんで・・ [続きを読む]
  • びっくり!違いを実感!・・桜オニオンにゃ♪
  • ●パン工房●〈びっくり!違いを実感!もちもち・・桜オニオンにゃ♪〉桜の葉の塩漬けのミンチ、どんなふうにどれと組み合わせるのが美味しいのかなぁ♪模索中で、今回はオニオンチーズ。本当はオニオンだけで作りたかったのですが、私の今日のランチになるパン♪こてこてっとしてみましたよ(笑) 粉もイーグルから、春よ恋に。春よ恋、実は始めてで、デビューは山食と決めていたのに、すっかり忘れ(^^ [続きを読む]
  • お饅頭みたい・・きな粉あんぱん♪
  • ●パン工房●〈お饅頭みたい・・きな粉あんぱん♪〉市販のあんこがセールだったので、買ったは良いものの・・。先日もかき醤油あんぱんで・・あんぱん続きます(笑)小さな丸い型も仲間入り♪強力粉に白玉粉を加え、きな粉もいっぱい入れて、色付け。ぱっと見、お饅頭みたいですが、もっちもっちふわふわです♪でも、白玉粉入りはお腹が膨れる〜2個食べたら動けません。 型は新IFトレー丸80(内寸78径(65径 [続きを読む]
  • よもぎのベーグル・どきどきラッピング&にゃ♪
  • ●パン工房●〈よもぎのベーグル・どきどきラッピング&にゃ♪〉午後から用事で、出ないといけなかったので、簡単なベーグルと、今夜のおつまみのマカロニサラダを作り置きし、バタバタと掃除も済ませ(^^先程帰宅。相棒殿の帰宅時間がはやくて、のろまな亀さんは大変!はやいのも考えものだよね(爆) よもぎのベーグル(2個分)♪強力粉100gインスタントドライイースト1gきび砂糖4gよもぎフレーク7g塩1 [続きを読む]
  • 桜のフーガス♪
  • ●パン工房●〈桜のフーガス♪〉そろそろ桜の季節♪桜の花の塩漬けと桜葉ミンチをコッタ様で購入、今年はいろいろ楽しみたいと計画中(^^そんな桜の第一弾♪ぱりぱりっとした食感が何とも美味しい、フーガス。わいわい仲間が揃ったら、ワイン片手にカジュアルに食べたいフーガス♪桜の香りがおご馳走です(^^ 気負いなく作れるよう強力粉と薄力粉を半々で。桜葉の代わりにオリーブや、イタリアンパセリ [続きを読む]
  • 濃厚ビターカフェラテと桜のパンナコッタ♪
  • ●パン工房●〈濃厚ビターカフェラテと桜のパンナコッタ♪〉今日の最高気温18度、部屋の中のほうが寒く感じます、外はポカポカ♪そろそろ喉越し良い冷たいデザートも良いなと、桜のパンナコッタを作りました。桜の塩漬けは10分程お水に浸して塩抜き、きゃわいい♪桜リキュールやアマレットリキュールがあると、本格的になるんだろうけど(^^ないので、代わりに、ラム酒少々とエルダーフラワーシロップ入 [続きを読む]
  • 練習、ドライトマトのミ二山食・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈練習、ドライトマトのミニ山食・・にゃ♪〉型の大きさで、生地量を割り出し作れば良いものを、なんとなくで作るもんだから(苦笑)生地量が少なくて、ボリュームにかけますが(^^おまけに写真もいまいち。だけど、ドライトマトの赤い色が可愛いので、ボツネタのつもりが(^^日の目をみることに。ドライトマトはさっとお湯通し、柔らかくし細かくカットして、入れ込んでます。ミニ山食型、粉量 [続きを読む]
  • 胡麻チーズのプチパンとえのきのスープ・・公園弁当にゃ♪
  • ●パン工房●〈胡麻チーズのプチパンとえのきのスープ・・公園弁当にゃ♪〉今日は昨日までの寒さが嘘のよう、風もなく穏やか〜過ごしやすいです。なので、買い物ついでに徒歩5分の公園でパン弁当と思い、100均でゲットの可愛い箱へ。保温スープジャーに、えのきのスープを入れて、いざ!!さっきからおちびさんが、膝の上を離れませんで・・お家弁当になりそうです。嬉しい悲鳴!ようやく私を母さんと認めてくれ [続きを読む]
  • 梅の花?と・・梅子さん♪
  • ●パン工房●〈梅の花?と・・梅子さん♪〉プチ山食を作るつもりが、どこでどう勘違いしたのか、10分割で丸めてしまって(^^;リングパンには大きすぎるし??!!バンズ型に無理やり並べて〜梅の花狙い♪♪ 覚書としてレシピです。梅の花パン(バンズ型内寸10・2個分)♪強力粉120gインスタントドライイースト1.8g塩2g砂糖7g無塩バター8g紫芋パウダー8g水88gボウルに粉類と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜま [続きを読む]
  • クリスケットで簡単朝ごはん・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈クリスケットでカンタン朝ごはん・・にゃ♪〉今回は、嬉しいレシピブログ様のモニターです♪手で割って、軽くオーブントースターで温め、好きな具材をこれでもかと乗せて♪甘くないデニッシュなので、こんな風にお惣菜パンの代わりにしても良いし(^^餡やホイップ悔いリーム乗っけて、菓子パンの代わりにも♪いろいろ楽しめるクリスケット・・ホースラディッシュを効かせたソースの海老サラダと [続きを読む]
  • 苦手な山食・・蓮根チーズトースト&お土産♪
  • ●パン工房●〈苦手な山食で・・蓮根チーズトースト&お土産♪〉先日道の駅で大きな蓮根が20%引き!即ゲット♪お弁当用にきんぴらと、ひじき煮にして、後、パンに乗せて食べても良いようにオリーブオイル炒め。薄切りにしてオリーブオイルで炒め塩、黒胡椒、イタリアンパセリと青さで味付け♪これがパンに乗っけると、しゃきっと食感が美味しい♪ 焼成温度を変えながら、やや過発酵気味の山食焼き上げまし [続きを読む]
  • いつまでたっても苦手・・山食&おちびさん♪
  • ●パン工房●〈いつまでたっても苦手・・山食&おちびさんにゃ♪〉昨日はブログおさぼり。久々(^^;やる気の無さと体調って比例するみたいですね、1日だらだらと過ごし、復活!今朝は鼻歌まじりにパン作り、さぼった後ってやる気がでるさ〜。やる気がみなぎるうちに、苦手な山食♪あははっつ〜じぇんじぇん成長してない〜。食べるのが大変なので、山食を続けて作るって中々勇気がいるのですが(^^続けて作 [続きを読む]
  • 試作・・トマトのスノーボール&梅子はん♪
  • ●パン工房●〈試作・・トマトのスノーボール&梅子はん♪〉もうすぐホワイトデーなのでお返しのクッキー作り、試作です。トマトパウダーと、トマトのドライフルーツを刻んで入れ込んでみたんですが・・イマイチ(爆)味はとっても美味しいのだけどね(^^ドライフルーツのねちっとした食感が、このさくさくクッキーには合わなかった、よってボツ。お友達の”ラテ”ちゃんみたいに可愛く作りたかった [続きを読む]
  • かき醤油あんぱん&ねこパンチ・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈かき醤油あんぱん&ねこパンチ・・にゃ♪〉先日の椎茸パンに続き、特薦白だしかき醤油でパン作り♪あんぱんの生地にほんの少しのかき醤油、仕上げの塗り玉子にもかき醤油(^^玉子かけごはんの素ですね(笑)甘さの中に芳ばしさをプラス、生地の分量は椎茸パンとほとんど変わらいのだけど砂糖を増やし、インスタントドライイーストも増やして作ってます。 かき醤油あんぱん(4個分)♪強力 [続きを読む]
  • 本日のスープとパン&つくり置き・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈本日のスープとパン&つくり置き・・にゃ♪〉冷凍庫がぱんぱんなので、今回も冷凍庫パンとスープでランチ♪冷凍したパンは自然解凍、水スプレーをほんの少し、トースターでチン♪スープは道の駅で、小ぶりだけど新鮮なカリフラワーをゲット♪つくり置きの分を少し残し、後はたっぷりスープ、身体を冷やしたくないので有り難い。 カリフラワーのポタージュ(およそ2~3人分)♪カリフラワー150 [続きを読む]
  • 可愛くないけど美味しい・・マフィン♪
  • ●パン工房●〈可愛くないけど美味しい・・マフィン♪〉先日作ったレモンカードでおやつ、マフィンを♪イメージは春らんまん、春、黄色や緑、ピンクに青、お花のイメージ。クランブルを冷凍庫から出して、色違い・・乗せてみたら可愛いのでは?るんるん気分で乗せてみた〜これね、お花というよりブロッコリーとかね、お野菜ですね?!もうちょっとクランブル乗せるか、色をはっきりさせるか、焼成温度か・・。&n [続きを読む]
  • ホットドッグでランチ&寅吉にゃ♪
  • ●パン工房●〈ホットドッグでランチ&寅吉にゃ♪〉光りがサンサン〜春間近と猫様もウロウロ、心なしか浮ついてる?(笑)ベランダへ「出してにょ!」のひと鳴きが増えました。皆大好きだよね、春♪久しぶりにホットドッグパンを焼いて、こうして袋詰、近くの公園にと思ってしまいます。 米ぬか入りホットドッグパン(新IFトレー小判 170×65・2個分)♪強力粉125g米ぬか(煎りぬか)5gインスタントド [続きを読む]
  • 本日のスープで休日ランチ&可愛いおやつ・・にゃ♪
  • ●パン工房●〈本日のスープで休日ランチ&可愛いおやつ・・にゃ♪〉今日はパン作りお休み、むふっつ、つくり置きこさえてます(^^冷凍庫から取り出した胡麻カンパーニュ、自然解凍して水スプレーを少しマヨたっぷりの玉子サラダと、細かくカットしたカマンベールに(^^少量残っていた溶けるチーズ、黒胡椒、イタリアンパセリを乗せて、トースターでチン♪ 春キャベツで良く作るんですが、今回は残り物 [続きを読む]