sophiaおもてなし さん プロフィール

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sophiaおもてなしさん: サロネーゼSophiaの美生活サロン!
ハンドル名sophiaおもてなし さん
ブログタイトルサロネーゼSophiaの美生活サロン!
ブログURLhttps://ameblo.jp/kirei-sophia/
サイト紹介文名古屋で上質のライフスタイルを提案☆テーブルコーディネート・おもてなし料理・お菓子・空間花と美容まで
自由文様々なライセンスを持つ講師が、身近な人へのおもてなしを提案。季節テーブル&花&お料理&お菓子など。製菓衛生師・お料理研究家・フードコーディネーター・エステ&アロマ講師。
生活空間コーディネーター
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2011/02/21 04:44

sophiaおもてなし さんのブログ記事

  • お月見のテーブルをカジュアルに楽しむ。
  • 今年の中秋の名月は、10月なんですよね。8月15日の旧暦を見てみると、10月4日。ここ数年、9月でしたが、今年は少し遅いですね9月と10月では、お花の色も変化しますね。秋深しの時期のお月見は、本当に月が綺麗でしょうね。秋の月が綺麗な理由は、空気中の水分量や空の高さなどで、科学的にも綺麗なんですよね。    ブルーのビードロの皿は、真ん中がお月様。空が高くなり、深い青の空もイメージができます。芋名月といわれる [続きを読む]
  • 直虎ゆかりの彦根城へ行ってきました。
  • 大河ドラマの井伊家のお城、410年の国宝です。彦根城インターを降りると目の前にお城がみえます。琵琶湖を背景に周りに高い建物がないので、城としても守るやすかったのかもしれませんね。浜名湖と琵琶湖の違いで、井伊家は湖水をうまく使っていたようです。幼名が虎松の直政は家康に仕えて、井伊家の繁栄に繋がるんです。天守閣からの眺めは気持ち良い! 彦根城410年のサイトへ・・・★★その天守閣に登るまでが大変で、またお城 [続きを読む]
  • 秋のシノワズリーテーブル
  • 秋のシノワズリーの感じで設えたいとの希望のTさん。ご自分で、お花とお皿、グラスを持参。それに合うクロス選びが難航しました。先ずはお花を活けましょう!と 秋のお花をたっぷりと、、。秋のお花のメインが探せなくて、、と。大丈夫よ。それが秋らしいから、、。お花が余るようなので、もう一つ活けてもらいました。持参したクロスが、合わなかったので、サロンのクロスを使いました。ブルーのお皿の上には、メタリックカラーの [続きを読む]
  • 初秋の和洋折衷テーブル
  • 私の勘違いで日にちが変更になりましたが、参加頂いたCさんとTさん。今月は無理かな?と言っていたTさんしたが、参加下さいました。さて、気が付くとすっかり秋ですね。庭のススキも穂がゆらゆらと・・・。ラベンダー色のクロスは先日のフランス展で購入したもの。初めて使いますが、クロス選びが難しいですね。。。とCさんそこに気が付けば、コーディネーターの門をくぐりましたね。と答えて。。。お皿やグラスなどに目がいきま [続きを読む]
  • 貴船神社詣での続き
  • 貴船神社の奥宮にはお船石があります。神武天皇の皇母の玉依姫命が黄船にのり、大阪湾より、鴨川を経てこの地に至ったというので、水神様を祀ったのが創建と言われてます。以前はこちらが本宮として、祀られていたせいか、気品のある空気でした。ここ奥宮は何かが有りそうで、、、?次に結宮へ参りましょう。          結宮は、奥宮に行く途中にありますが、順序としては最後に御参りするようです。階段を上がると、可愛 [続きを読む]
  • 清流の中の貴船神社in京都
  • 昨日の朝は凄い雨が降っていて、諦めようかなと思ってましたが、、、。少し小雨になったので、行動しました。とにかく、動こう!!(今の私の考え)昨日は西の気をとりに、、、8月はアクシデントに見舞われて、落ち込んでいたので、浄化とパワーアップのために行ってきました。名古屋からはすぐの京都ですが、久しぶりにこだまで行きました。のんびり、ゆったりした気持ちになれました。車両にお客様が、少なくてザワついていないせ [続きを読む]
  • キッコ先生の大阪セミナーの続き
  • 引き続きの更新が遅れてしまいました。もう、一週間前になりますね。麻布のレッスンやマダムのコーディネートを映像でご紹介して、皆さんはため息、、、。素敵! さて、華やかなセミナーのメインはやはりお料理でした。オードブルはメインかと思うほどの量で、ビックリ!先生が、販売しているカレーミートパイは絶品でした。じゃがいもとブロッコリーのフリッタータや、大きなホタテのソテーなどでお皿が、いっぱいです。スペルト [続きを読む]
  • キッコ先生の大阪セミナーの続き
  • 引き続きの更新が遅れてしまいました。もう、一週間前になりますね。麻布のレッスンやマダムのコーディネートを映像でご紹介して、皆さんはため息、、、。素敵! さて、華やかなセミナーのメインはやはりお料理でした。オードブルはメインかと思うほどの量で、ビックリ!先生が、販売しているカレーミートパイは絶品でした。じゃがいもとブロッコリーのフリッタータや、大きなホタテのソテーなどでお皿が、いっぱいです。スペルト [続きを読む]
  • マダムキッコの大阪セミナー大盛況でした。
  • 5日に開催されたマダムの大阪セミナーこの日はお手伝いと参加者として行ってきましたぁ。私は新大阪8時40分着の新幹線に乗りました。キッコ先生方は、もうそれまでに着いていて、始発に近い新幹線に乗ってみえたんです。ご連絡すると、駅で待ってるわ。一緒にいきましょう。と気遣いのお返事。感謝!!改札口で待って下さっていて、でもすぐにわかりました。オーラで光って、、、。サロンに到着!さぁ!頑張るわよ。のマダムの掛 [続きを読む]
  • 秋近し、生花で癒やし
  • 昨日は福星用法という花買い開運の日だったので、花屋さんへ、、。こんな開運法があるとは知りませんでしたが、久しぶりにお花を買いに行こうと思ったらその日がピッタリはまったようです。夏から秋に向かっている今は、夏の疲れなどが出やすい時期なので、気をつけないといけませんね。 ワイン色のケイトウやりんどう、フジバカマなど秋を買ってきました。夏の黄色を少し残しつつ、秋への変化を楽しみました。方角や時間も決まっ [続きを読む]
  • 可愛いバック発見!
  • 今日は栄でのメイクの勉強会があり、傘下が出席していたので、顔を出しました。その帰りに三越で買い物。この夏、使った籠バックをそろそろ変えたいな?と思っていたら、発見!期間限定の催事で飾ってあり、可愛い!と思い、つい購入。持ち手が変わっていて面白い。それと、とてもお値打ちで、ビックリ! なので、こちらのポシェットもゲット!ビジュウでキラキラも派手すぎ無くていい感じです。中はファスナーや仕切りもあって使 [続きを読む]
  • 晩夏の和洋折衷テーブル
  •     土曜日はマンツーマンレッスンでした。そこで、センターのお花のアーティシャルと生花を合わせて、花でのランナーを作ってもらいました。センターを藍染めのランナーに変えると和洋折衷に。。。そこを意識して、お花で繋げました。奥のアーティシャルから手前の花までつなげます。晩夏から初秋への変化を表現しました。奥のヒマワリは赤色に変化してます。よく見るとナプキンとリングを変えています。どれもあうと思います [続きを読む]
  • 可愛いリボンブローチ頂きました。
  • 九州のCOCOROさんから、可愛いブローチをプレゼントしてもらいました。博多織のリボンを使って、作って下さいました。お帽子や洋服の襟に付けます!お部屋での写真は色が違うので、外の太陽光で撮ると・・・>素敵でしょ!こちらの小倉織りのリボンも和装にも使えますね。後ろは安全ピンとクリップがついているので、色々対応が可能ですよ。大きさは直径5センチくらいなので、丁度良い大きさですね。色々なことを頑張っているCOCOR [続きを読む]
  • 真夏のアジアン風テーブル
  • 私の予定で延期になったレッスンでしたが、参加くださり感謝です。アーティシャルの花を使って、テーブルはアジアン風に設えました。青とシロのバランスを考えて、、。最終的にこちらのセッティングに決定!このアーティシャルの花は何にでも合いますね。と雨の多い夏でしたが、蒸し暑い日々にお部屋の中だけでも涼やかに過ごしたいですね。同じお花でもクロスやランナーなどで、変化させることができて、面白いですね。サービスラ [続きを読む]
  • 夏風薫るテーブル
  • 先日は、マンツーマンレッスンの出張Tさんの自宅で、ご自分の物を使ってのコーディネート。なかなか自分の持っている物のコーディネートは出来ない、、難しいと思っているようで。 マンションの最上階のお部屋で、あつさも忘れてしまうほど、風が通ります。テーブルセンター花はあーとですが、レッスンのお花は生花。お花選びも宿題でした。お盆前なので、花集めが大変だったようです。グリーンが少し足らなかったので、ベランダ [続きを読む]
  • レッスン後のお楽しみランチ
  • 先月のレッスンのランチのご紹介がおくれました。今回のアートはより生と間違えます。色はグリーンと白で、無駄な配色を避けます。何故、そうしたかわかりますか。。。と生徒さんに質問う〜ん、、、カラフルな色も夏らしいですが、この蒸し暑さの中では、すっきりした感じが得られないですね。でも、一番の理由はそれではありません。夏はお客様の服装がカラフルになりますので、着席した時、バランスが崩れますね。あくまでも、お [続きを読む]
  • 今夜はここでゆっくり。
  • 横浜の夜景です。今夜は横浜ロイヤルパークホテルに泊まります。横浜も雨でした。軽井沢も雨模様で、とても深い霧でした。長野の友達とランチをしてきました。昨日も、ずっと雨で人出も少ない感じでしたね。霧がかかった様子が神秘的で、こんな軽井沢は初めてでした。 このお部屋はデラックスルームで、トイレも2つ、お部屋は3つあります。先に着いてた主人はひと休み。私も寒かったので、今夜はホテルのお風呂でゆっくり温まろう [続きを読む]
  • 記念の木の下で
  • この木は樹齢1000年のもみの木で、歴史的な木です。木肌はひび割れ、自らの樹液で固てっます。触れて少し瞑想したら、身体が熱くなり、、パワー充電!!今日は雨の軽井沢、晴れたのは昨日だけでしたね。やはり、このお店でお買い物してしまいました。品物はまた、お知らせしますね。明日は、主人と横浜で一泊、娘と??とお食事して帰ります!リフリッシュが、できて自分が自分になれた数日間に感激!!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 軽井沢はどんより、小雨です。
  • 今日は一人でペンションに泊まります。今、旧軽井沢のあたりのイタリアンレストランでひとりご褒美タイムです。中庭を見ながらの落ち着いたレストラン。タクシーの運転手さんに情報をゲットしました。18時前に入ったので、一番客でしたが、あとから沢山のお客様がきてます。人気のお店だったようです。前菜はバーニャカウダ、もちろんスパークリングワインも一緒に。??だって、日頃、頑張ってるもんね!??生ハム、全て契約農家 [続きを読む]
  • 盛夏を楽しむテーブルコーディネート
  • アーティシャルを使って、夏を楽しむテーブルコーデをレッスン。時折の豪雨もレッスン日は大丈夫!でした。先月のアートとは、趣をかえて、、、。 お皿は新しく購入しました。高島屋で、セールでゲット!驚くほど、お値打ちでしたよ。お買い物のついでにイメージがあうなぁ、、、と思ったら、これください!と言ってましたァ。??この病気治らないかしら??お見本が出来ていたら、早いかな?と思いきや、意外に時間がかかりま [続きを読む]
  • 真夏のアーティシャル
  • sophiaの2017真夏のアーティシャル!夏のグリーンに強さを感じますね。生花の良さとアートの良さを季節に応じて、使い分けると楽しいです!少し離れるとリアルそのもの。この時期、水枯れが心配。時には、アーティシャルにも癒され、楽しむのも良いですね。予約の生徒さん、お待ちしてまーす!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 生花の落ち着き
  • 午後からの生花のレッスンアートとは、別の癒やし感があります。 暑くて日持ちしないお花ですが、短い夏だからこそ、楽しみたいですね。       夏野菜のコンソメジュレがけ・・・作り方簡単なので↓野菜をコンソメ液に浸しておいて、液を濃厚に味付けしジュレにして、野菜の上にかけました。ジュレがキラキラして綺麗です!ゼリー寄せより簡単かな。生花のレッスンは、落ち着きがありホッとした気分になりましたぁ。。。にほ [続きを読む]
  • キッコ先生のレッスンが大阪で開催されます!
  • (↑写真は麻布サロンブログより)マダムのレッスンが大阪の「ル・ブラン・ルミエール」にて9月5日開催!!されます。詳しくはこちら・・・*** 先月の先生のお誕生日パーティーの写真ですが、なんと、歌もお上手で。。。シャンソン歌手? でも、これも事前に時間を作り、練習を重ねてこと。料理家としてもコーディネーターとして、素晴らしいけれど、私は先生のお人柄が大好き!!先生は、気配りの達人。優しい気を配って下さ [続きを読む]
  • アーティシャルでテーブルレッスン
  • 昨日のレッスン報告です。伸びやかな利休草で、涼しい風を感じるデザインで。。。先日のアートが大変好評で、今回も色変わりで。午前からはCさんとMさん。午後からTさんも参加。花器は、それぞれ違うので、アレンジも違います。全てオリジナルになりますね。少し苦戦してましたが、手直しして完成すると、あー。いい感じ。素敵!との声 デザインは、生花を生けるような手法です。アーティシャルを生花にはできませんが、見間違える [続きを読む]