ぶんかママ さん プロフィール

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ぶんかママさん: ぶんかママの豆なブログ
ハンドル名ぶんかママ さん
ブログタイトルぶんかママの豆なブログ
ブログURLhttp://bunkamama.exblog.jp/
サイト紹介文名古屋にあるコーヒー豆のお店ぶんかの事、マスターの事を自分のペースで紹介しています。
自由文HP「赤い実のぶんか」と共に見ていただくと、コーヒー豆のお店「ぶんか」がより一層分かっていただけるかも。美味しいコーヒー作りに情熱を注ぐマスターと周りで支えるスタッフ一同の事、素敵な店舗の事。皆さんにお伝えしたい事に溢れていますが、自分ペースでの更新なのでどれだけのものかしら・・
少しでも多くの方に見ていただきたいとの願いをいっぱい込めています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2011/02/21 12:53

ぶんかママ さんのブログ記事

  • キルトを新しくしました。
  • お店に飾ってあるキルトを換えました!お客様にも人気のぶんかのキルトですが、製作者のEさんから、新しいキルトを預かりました。赤がシックリ落ち着いて、お店の雰囲気に馴染む素敵なキルトです。私の同級生のEさんはキルト作家と言いたいくらい、熱心に長年キルトに取り組んでいます。出来た作品はインテリアとして、装飾品として家族の心を癒す優しい母の思いやりとして使われています。そんな作品の一部をぶんかのお店に飾らせ [続きを読む]
  • 3.5ミリの芝ってどう⁈
  • 頑張って芝刈りをしました。新戦力のマッキー君が頑張ってくれました。こんなきれいになったんだけど、これって刈り込み過ぎかしら??目盛りは3.5ミリなんだけど、すごく良く切れる!所々ハゲちゃってるみたいだから、切り過ぎ?それとも肥料切れ??素人庭師なので、何が何だか分かりません??電動芝刈り機は本当に楽チンでやる気だけがモリモリ湧いて来るけど、芝の生育がよくわからないので、困ってしまいます。こんな肥料撒 [続きを読む]
  • 9月のハガキとゲルニカ2000ピース
  • 9月のハガキです。ケニア愛が止まらない!最近のマスターは今年のケニアを絶賛しています。ぶんかでは長年ケニアを仕入れて、販売していますが、なぜか今年のケニアはマスターの舌とハートに強く語りかけてきたのか、二ヶ月連続でケニアからインスピレーションを得て、イラストを製作しました。よほど気に入ってしまったのか、ハートを射止められてしまったのか、ケニア愛に溢れています。ケニアはホットでもアイスでも美味しい! [続きを読む]
  • 8月のハガキとやっぱりミラクル・刈谷スプーンさん
  • 8月のハガキはケニアの王様愛が詰まってる!何のイラストなのかとの質問が・・・これは、ケニアの王様を、可愛いらしい娘が、ドリップだてしている所です。そしてホットで飲んだり、急速冷却のアイスにしたりと、二通りのコーヒーを楽しんでいるイラストらしいです。ケニアの王様は酸味の質がとてもよく、酸味チャンピオン!らしいです。だから、急速冷却アイスにすると、キュッと引き締まった香り高いパンチの効いたアイスになり [続きを読む]
  • 我が家の芝刈り3兄弟
  • 芝刈りシーズンど真ん中!我が家の芝刈り機をご紹介しますね!実は最近新しいのを購入したばっかりで(*^◯^*)どやさ!凄いでしょ!コレクションみたいでぇ(*^◯^*)左手から、初代の芝刈り君です。手動でガラガラ引いて芝を刈ります。小振りな可愛い感じの、性能はやはり手動ですから、出せる馬力みたいなもんに限界がありますね〜。そして右端は今年購入のサッチングマシーンのサッちゃん!これは電動です。威力が凄い凄い!サッチ [続きを読む]
  • 七月のハガキとお気に入り。
  • 七月のハガキはホームニュースの写真使いました。マスターのイラストはお休みです。画伯も創作意欲の低下なんでしょうかぁ(≧∇≦)少しお休み下さいね。充電して次回は凄い作品を期待しましょうね〜(*^◯^*)只今気に入っているものの写真をご紹介。鰹節と削り器を愛用しています。美味しいですよ〜!削るのも楽しいし、鰹節ご飯にかけたりすると絶品。おかかおにぎり、家族に大人気👍子供の頃お手伝いで削っていたの思い [続きを読む]
  • ホームニュースに載りました。
  • ホームニュース、中川区中村区版に載りました。見ていただけたなら、うれしいです。お店の外観や、トーマス君や、マスター、カッピングの様子などが写真となった載っています。マスターは照れていましたが。中川区だけなら豆専門店は少ないので、皆様に見てもらう事は本当に嬉しいです。コーヒー豆を買う生活をより豊かにして頂きたいです。でも、中村区にも配って頂いたので、有名店も多い中村区の事を鑑みると、恐縮しちゃいます [続きを読む]
  • 6月のハガキとお花満開!
  • 遅くなりましたが、6月のハガキです。6月は連休もあり、なんじゃら、かんじゃら忙しくてハガキを紹介するの遅れてしまいました。6月は本格的にアイスコーヒーの季節になりましたね。水出しにしてもよし、急速冷却で作ってもよしと自分のお気に入りの作り方を見つけて、この夏を楽しみましょうね〜!ちなみに私は、水出しコーヒーをマスターに作ってもらっています。マスターが作る水出しコーヒーはコーヒーと言うよりは、熟成の進 [続きを読む]
  • 定休日、変更のお知らせ。
  • 定休日が6月から変更になります。毎週金曜日、第一木曜日が定休日になります。お間違えのないように、よろしくお願いいたします。6月は1日、2日と連休になります。初っ端なの日なので、お客様にきちんと伝わっているかとても心配です。タペストリーを初夏の装いに替えた店内です。ゆっくりとくつろいだ気分でコーヒーでも召し上がって下さい。アイスコーヒーも作ってお待ちしています。ぶんかのHPはこちら おねがいしま [続きを読む]
  • サッチングの限界は?
  • 今年購入した電動サッチングマシーンを使用しました。凄い威力でサッチングしてくれます。昨年あんなに時間をかけて腰痛に悩んだのがなんだったんダァと思っちゃいますよ。キンボシのローンコームです。ブーンと電動で動かしてものの五分でサッチがいっぱいになっちゃいます。すごい!こんないっぱいサッチが取れます。取っても取ってもまだまだ取れます。際限がないくらいにいくらでも取れます。芝生というのはサッチが八割、緑の [続きを読む]
  • 芝刈りのシーズン到来!
  • 芝刈りの時期ですね。今年は例年より少し早めに。まだ青々とはしていないのですが、そんなに長くはないのですが、気合が入ってもうこの連休にと!写真で見てもわかるくらいに、まだ枯れ草色です。エッジもボサボサで、小さなハンディタイプのものでチマチマ刈りました。おかげで腰痛ですわなぜこんなに気合が入って居るのかと言うと・・・昨年は、サッチ取りに明け暮れて、腰痛と日焼けと、体力気力の限界を思い知らされ、芝に対す [続きを読む]
  • 5月のハガキとルアックコーヒー
  • 今月5月のハガキです。ゴールデンウィークに突入していますが。みなさんはいかがお過ごしですか?ぶんかは金曜日以外はお店営業しています。お時間のある方はチョット寄ってみて下さい。今月のイラストも中々素敵ですよ。マスターの話ですか、こんなイラストを楽しみにしているお客様がみえるとか・・・あくまでもマスターが一人で言っている事なんですがね^_^今月は豆も色々新しくなっています。そして、アイスコーヒーの販売も始 [続きを読む]
  • マスターがはまっている事、美味しい料理!
  • 今マスターが凄くはまっている事。料理!私にとっては凄くありがたい事です^_^毎朝起きると、キッチンから良い香りがしてきます。魚やお肉や、お味噌汁や、もちろんコーヒーも!これって凄くしあわせな事ですよね^_^今日の料理はこんな感じ。中日新聞の土井善晴さんのレシピを再現してくれてます。今日の鶏肉と手羽元の和風煮です。これは大成功で、朝なのに沢山いただきました。サッパリして美味しいのは、酢を入れて煮てあるから [続きを読む]
  • 4月のハガキと滞在してます。
  • 遅ればせながら4月のハガキのご紹介m(__)m只今少し名古屋を離れています。チョット遅くなったいい訳になりますかぁ?何やら、空飛ぶ絨毯に乗って、グァテマラの農園を訪れたい、マスターの願望をイラストにしたみたいです。桜の🌸季節の四月は春ブレンドが本当に美味しく感じます。ふっくらとした、豊かな風味、酸味が果実感があり、後味が綺麗で、冷めても酸の劣化が無く、果実味がいつまでも美味しく保たれています。こ [続きを読む]
  • 久しぶり、コメダに入る。
  • あんまり入らんのだけど、刈谷駅前のコメダに居ます。息子と待ち合わせ、よくわかる所と思いコメダ選んだんだけど。アメリカン400円頼んでます。昔よりスタイリッシュになった感じ。コメダのマーク使うの徹底してる。コーヒーも、味良くなった感あるけど。アカリヤ店、新しくて木の香りのするオシャレなお店です。お豆の袋こんな感じに変わってました。名古屋人なんだからたまには行かないとね。ここでゆっくり本でも読んで息子を [続きを読む]
  • 三月のハガキとジャグリング
  • 三月ですねぇ。新しい事が始まる予感の季節ですね。そんな三月に相応しいイラスト??では無いかもしれませんが、マスターが大玉の上に乗ってジャグリングをしている、メルヘンチックな、可愛いイラストです。こんな事出来たら、きっと違う人生、生きてましたよね。笑笑絶妙なバランスで立ってジャグリングをする、危うい綱渡りとは違う、楽しいリズムがあるよね。笑ってる、笑ってる。マスター楽しそう。コーヒー作りも絶妙なバラ [続きを読む]
  • アクア・トト岐阜、おもしろい。
  • 以外に面白い外出でしたよ!今日マスターとお出かけです。河川環境楽園にいきました。高速のパーキングエリア内にあるのですが一般道からも入れる、ハイウェイオアシスなんです。その一角にある、アクアトト岐阜と言う淡水魚水族館ですよ。結構立派な建物で、入館料が1500円なんだけど、3000円出せば年間フリーパスが買えます。一回券で見てしまってからでも、よかったら年間フリーパスに差額を払って変更出来ます。これって、お安 [続きを読む]
  • 布団を解体
  • こんな事をするとは、想定外ですね。これは、私の婚礼布団です。30年は経ちますかね。もうボロボロで、悲しいかな廃棄ですねぇ😭買った時の事を思い出すと母の顔が浮かびしんみりしてしまいます😭粗大ゴミかと思っていたら、友人が細かくして可燃ゴミに出したらとアドバイスしてくれました。なるほど、やってみるかとマスクをして解体作業に取り組みました。何これ?中から凄いものが出てきたよ!真綿100%だと思って [続きを読む]
  • 二月のハガキ
  • 二月のハガキを出しました。もう今頃お手元についていますか?季節は暦の上では春のつく節気になりつつあります。2月4日立春なので、3日の節分豆まきを題材にしたイラストです。子供の小さかった頃には、楽しいイベントだったなぁ〜鬼さん👹に豆まいたりして、大きな声で「鬼は外、福はうち〜」なんて、可愛い声で豆食べながら、外に豆を撒いたりして、お口にも沢山入れて、取り合いしながら、豆まき楽しんでいましたわ我が [続きを読む]
  • 新しく代わったCOEの豆だよ。
  • 新年になって、ぶんかのCOEも二つ共に新しくなっています。以前にも皆様に飲んで頂いたものですが、なんだか久しぶりのブルンジ🇧🇮という感じです。グァテマラも普通に美味しいのですが、COE となれば、もう一味二味美味しさが加味されます。美味しい要素の表現が2、3個スラスラ出てきますよ。ラベルもPOPも豆と同様レベルが高いゾォ!アフリカの豆は南米の豆とは違う風味を持っています。アフリカの大地とか、働い [続きを読む]
  • ミラクルシェフの刈谷スプーンさん。
  • 刈谷スプーンさんのディナーを食べに行きました。今回のリクエストは末娘からです。旬の野菜をたくさん食べたい、ジビエ食べたい、ガーゼで包んだチーズケーキ食べたい。すごく沢山のリクエストにきちんと対応してもらって、ありがとうございました。写真沢山撮ったのでUPしますねー今夜のメニューは、これですよ。どの料理も、驚きと感動と、ほっぺが落ちそうなレベルの美味しさですよ。ミラクル!娘もすごく満足してくれました。 [続きを読む]
  • 名古屋大雪、面白植物。
  • け今朝の庭にビックラポン!雪の重みで枝が折れてしまった夏みかんの木です。そんな事、始めてで、テレビのニュースで雪の重みで枝か折れたとか、倒れたとか、人ごとの様に聞き流していましたが、まさか我が家の大切な夏みかんの枝が折れるなんて自然の力は凄い、名古屋にこんな大雪想定外。珍しい植物の写真を東谷山フルーツパークの温室でとってきました。バニラビーンズの写真です。こんなさやいんげんみたいな実を乾燥させて粉 [続きを読む]
  • 今日のぶんか
  • 新年の店内の写真を撮ってみました。どんな感じですか?新しい年の新鮮な感じありますか⁈あんまり変わってませんねぇ。すみません。ぶんかはいつも変わらず美味しいコーヒーを皆さまにお届けしております。申年から酉年にかわっても、何があっても、ぶんかのコーヒーはずっとぶれる事なく、求める味を見据えて頑張ってまっす!そうそう、季節コーヒーがかわってます!トーマス君から、心もあたたまるブレンドに変わりました。冬に [続きを読む]
  • 新年早々の大仕事。
  • 新年早々の大仕事って何ですか?とお答えする前に、明けましておめでとうございます。本年もブログ頑張りますので、よろしくお願いします。ここは、お出かけした名古屋観光ホテルのロビーです。大仕事と言うのは、車椅子のおじいさんを連れて、観光ホテルで鰻ランチを食べると言う事なのです。こんな車をレンタルして、車椅子ごとリフトで乗せるのですよ。お正月に施設からの外出を計画して、どこかで食事をと言う事で、どこが良い [続きを読む]
  • みなさま、良いお年を!
  • 今年ももうすぐ終わってしまいますね。良いお年をお迎えください!もうすぐ赤い実会員の方に、お葉書が届きます。こんな感じ・・・福を願ってこんなイラストが描いてあります。ぶんかのコーヒーを気に入ってお買い上げくださった皆様、本当にありがとうございました。新しい年も本年以上に精進いたしたいと思います。コーヒーをずっと好きでいたい、来年もそのまた次の年もずっと・・・そんな気持ちを持ち続けたいです。良いお年を [続きを読む]