うろたんけ さん プロフィール

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うろたんけさん: トコとわたしのやんばる移住日記
ハンドル名うろたんけ さん
ブログタイトルトコとわたしのやんばる移住日記
ブログURLhttp://urotanke0214.ti-da.net/
サイト紹介文おいしいものを食べるためならどんな苦労もいとわない。 家の押入で様々な自然食品を製造中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/03/06 19:33

うろたんけ さんのブログ記事

  • スーパーマンさんじょう!
  • 段ボールや広告紙で、いろいろなおもちゃを作るわが家ですが…最近では、若様も広告紙などを見つけると、自分でセロテープを使って、いろいろと作るようになりましたスーパーマンさんじょう!って、丈も短いし、微妙なクオリティですが、ま、いいか♪広告紙でつくったおもちゃのいいところは、飽きる頃にはボロボロになり、若様も納得して処分できることもちろん、リサイクルにも出せますし、再利用前の再利用、みたいな感じですね [続きを読む]
  • 熟したプランテーンでパウンドケーキ
  • 熟してしまったおかずバナナ(プランテーン)も、加熱すれば甘くなることを知ってしまったので…【記事はこちら→熟したプランテーンは旨いのか??】パウンドケーキを焼いてみることにしました<材料> ・薄力粉 150g  ・菜種油 50g  ・てんさい糖 70g  ・ベーキングパウダー 5g ・卵 2個  ・熟したプランテーン 4本<作り方> 1 オーブンを180℃に予熱スタート 2 菜種油にてんさい糖を投入して混ぜる 3 [続きを読む]
  • のれたのれた!
  • 今日も、自転車練習中の若様実は!じつは!!じ〜つ〜は〜!!!補助輪がぁ…取れました♪こうやって、子どもは日々成長していくんですね…何だかじんわりきてしまいます「乗りこなす」までには、まだまだ練習が必要ですが、はやく一緒にサイクリングがしたくなってきて、ソワソワしてるとーちゃんですブログランキングに参加しています↓ お好きなのをポチッと応援お願いします ↓ [続きを読む]
  • 熟したプランテーンは旨いのか??
  • 先日、おかずバナナ(プランテーン)をゲット♪どうやって食べようか〜なんていろいろとレシピを探していたら…熟しちゃいましたこのまま食べると、たしかにバナナではあるんですが、おかずとしては微妙な甘味が気になるし、果物としてはあまり甘くないし…どうしたものかなぁ…と思いながら、とりあえずオーブンで焼いてみることにしましただんだんと甘い香りがしてきて、オーブンから取り出すとこんな感じ蜜の様なものが出てきて [続きを読む]
  • エイサー初ステージ!
  • 先日開催された、「第2回もとぶ田空ヤギ祭」【記事はこちら→ヤギ祭行ってきました♪】で、若様が参加させてもらっているエイサーチームのステージがありましたそして、若様も初めてステージに立たせてもらいましたパーランク―を叩き…手踊りも舞い…周りとワンテンポずれているのでよく目立つわ〜まだまだ周りの足を引っ張らなか、とーちゃんはハラハラドキドキですが、何よりも本人が「楽しかった♪」「また踊りたい!」と言っ [続きを読む]
  • ザ ブリティッシュワイン&ティーショップ
  • いつも、沖縄そばか、ガッツリ飯ばかり食べている私ですが…たまにはカフェにも行くんですよ〜以前、うちの子がお友達の家に遊びに行ったときに、お土産に持たせてもらったお母さん手作りの大きなスコーンが絶品で、お話を伺ったところ、ロンドンでパティシエ修行をされ、カフェを営まれているとのこと これは一度、ランチを食べに行かなきゃ…ということで、ようやく「ザ ブリティッシュワイン&ティーショップ(The British wine [続きを読む]
  • ヤギ祭行ってきました♪
  • 昨日、田空の駅ハーソー公園で開催されている「第2回もとぶ田空ヤギ祭」に行ってきました可愛いヤギを愛でながら…ヤギ料理に舌鼓を打つ…という、ちょっとシュールなイベントですが…ちなみに、写真は「山羊バーガー」、ヤギハンバーグがかなりジューシーで、しかもズッシリとボリュームがあり、旨かったです♪ヤギなどの動物たちとのふれあいはもちろん、ステージありお得な農産物や、苗の販売ありリンゴシャーベット無料配布あ [続きを読む]
  • わらび餅
  • 暑い日が続きている最近、おやつにかき氷ばかり食べているわが家ですが…もう一つ、夏の定番のおやつにわらび餅がありますよね〜鍋の中で、わらび餅粉(片栗粉でも可)と水を加熱しながら練り、氷水に落として冷やすだけ♪あとは、きな粉や黒蜜をかけたら完成〜ひんやりツルンとした食感が、暑い時期にはピッタリ♪もちろん若様も大好物で、おかわりは取り合いですね〜とっても簡単なので、皆様もぜひ作ってみてくださいねブログラ [続きを読む]
  • 第2回もとぶ田空ヤギ祭
  • 明日、明後日は本部町具志堅にある田空の駅ハーソー公園で、イベントが開催されますよ第2回もとぶ田空ヤギ祭日時 : 平成29年8月12日(土)、13日(日) 11:30〜20:00場所 : 田空の駅ハーソー公園美ら海水族館と、世界遺産群の一つ今帰仁城址のちょうど中間地点にあり、ヤギなどの動物と触れ合えるテーマパークとなっている田空の駅ハーソー公園で行われるこちらのイベント、ヤギ汁、ヤギ刺、ヤギ餃子にヤギバーガーなどのヤギ料 [続きを読む]
  • 緑だけど甘いバナナ
  • お隣のハルサー(畑人)先生から、バナナをいただきましたイスラエルバナナ、という聞きなれない品種だそうですまだ緑色なので、追熟させてからぁ…と思ったら、もう食べ頃とのこと皮をむいてみると、甘い香りがただよい、実もトロトロに熟していました一口食べると…ビックリするくらい甘いけっこう大きな一本でしたが、若様もペロリと平らげておりましたバナナは、ほったらかしでも収穫できる確率が高いので、先生に株分けしても [続きを読む]
  • 初めてのクレソン♪
  • 先日、市場でクレソンを発見しました♪個人的に、クレソンは大好きなんですが、そういえば沖縄に来てから食べたことなかったんですよね〜沖縄でも栽培されているのを、初めて知りましたトコも、おじいちゃんになってから人生(兎生)で初めてのクレソン美味しかったようで、ガジガジかじりついておりましたビタミン、ミネラルがとっても豊富に含まれているクレソン、たくさん食べて長生きしておくれもちろん、柔らかいところは人間 [続きを読む]
  • ゴールドバレル来たぁ〜!!
  • 昨年、めちゃくちゃ美味しくって、冠芽の植え付けまでしてしまった高級パイナップル「ゴールドバレル」今年も、生産者の方に声を掛けていただきまして、規格外品を超格安でお譲りいただきました♪その数なんと30個!これが規格外品でなければ…約20万円近い価値がぁもちろん一人では食べきれませんので、職場の同僚に声を掛けて、山分けさせてもらいましたさっそくわが家でいただいたところ…めちゃくちゃ甘くて旨い!!一個分をペ [続きを読む]
  • 島豆腐と、おそば。真打田仲そば
  • 名護市東江にオープンした「真打田仲そば」に行ってきました お店に入ると、まず券売機があります 個人的に、混んでるときは焦ってしまう食券方式はどうも苦手(特に初めていく店)で…幸い、空いている時間で、POPをゆっくり読みながら選ぶことができましたスープはカツオ、豚、鶏からとられており、メニューは伝統的な沖縄そば「元味」と白湯スープの「真味」の2系統に分かれています 初回ということで、ベーシックな「田仲そば [続きを読む]
  • 爽快川遊び♪
  • ちょっと標高の高い場所にあるわが家、名護市や本部町の街中よりも、2〜3℃ほど涼しく、夏でもクーラーいらずで生活をしておりますしかし、さすがに暑い陽射しが降り注ぐこの季節の日中は、家の中が暑い…とうことで、あちこち避暑地を探して歩いているのですが、最近のお気に入りはわが家から車で数分のところでの川遊び流れが穏やかな場所が、ちょうど木陰になっていて、涼しいんです水も冷たくて、気持ちいい〜♪若様の泳ぎの [続きを読む]
  • か…辛くないの…??
  • あたいぐゎー(家庭菜園)で、放置プレイなのにどんどん実を付ける島唐辛子今年もそば屋さんに納品するために、着々と収穫をしております…が…その中に、一つだけ虫食いの島唐辛子を発見!!これ、人間でも一つ丸ごと食べると、悶絶の辛さなんですが…小さな虫にとっては、致死量のカプサイシン(なんてものがあるのか分かりませんが…)じゃないのかな??よく、鷹の爪とかでお米の虫除けをしたりしますが、こんな辛いもの好きの [続きを読む]
  • YAGI CURRY
  • ブログをやっていてよかったなぁ…と思うことの一つに、友人が珍しい食べ物をゲットしたときに、試食&食レポ依頼に、私に届けてくれること…(毒見役??)今回、依頼がありましたのはこちらYAGI CURRY沖ハムと、沖縄市の高校生が共同開発した商品として、ニュースにもなっていましたね♪私自身、初めていただきます…というか、レトルトカレー自体、かなり久しぶりです温かい白ご飯に、温めたYAGI CURRYをドロリと盛り付けます黄 [続きを読む]
  • 暑さをシュワッと吹き飛ばせ!
  • あつい…アツい…暑い…沖縄らしい陽射しの続く毎日に、日中、何度この言葉を言っているのか…でも、実は気温は本州よりも低かったりするので、「国内では逃げ場なし」と自分に言い聞かせるしかないですよね〜そんな暑い夏を乗り切るために、わが家に新兵器登場お家で炭酸水が作れちゃう、炭酸水メーカー♪今まで、ノンアルコールビールや炭酸水を購入して、シュワッと暑さを吹き飛ばしていたのですが、お水代わりにゴクゴク飲むと [続きを読む]
  • やきゅうせんしになるから!
  • 最近、急に野球に興味を持ち始めた若様遠い昔の元高校球児だったとーちゃんとしましては、何だか嬉しい限りで…先日のお休みに、キャッチボールとトスバッティングをしましためちゃくちゃやる気満々のフォームから…カッキーン!!って、プラバットにプーカーボールですが…そして、完全に「あっちむいてホイ打法」ですが…なかなかにいい当たりを連発しておりましたそして、グローブデビューした10本ノックこちらもまだまだ運任せ [続きを読む]
  • バナナの収穫のタイミングは??
  • あたいぐゎー(家庭菜園)の片隅で、植え付けてからほったらかしのまま、すくすく育ち、勝手に実を付けてくれたバナナ【記事はこちら→バナナき〜た〜!!】実も最初の頃に比べると、随分ぷっくらと膨らんできたのですが…収穫の時期がよく分からない…緑のまま収穫してから、黄色く熟させるということは分かるのですが、そうなると収穫のタイミングはどこで判断するのかな??売っているバナナよりはまだまだ小さいのですが、そも [続きを読む]
  • 味処 将吉
  • 先日、職場の歓送迎会で、名護市宇茂佐にある「将吉」に行ってきましたこちらは、職場でよく利用させてもらっているお店で、どのメニューを頼んでも美味しいのですが、特にブリブリのお刺身さらにそれをそのまま乗っけたようなお寿司が絶品です そして、特にお気に入りは「桜寿司」 馬刺しのお寿司です 舌の上で脂がトロける馬刺し、最高です! いつもながらのボーナス現物給付の職場なので、お値段気にせず毎回しこたま食べてしま [続きを読む]
  • おじぃの背中
  • ゲージから庭を眺めるトコの背中…何だかさびしそう…「あの頃はオレも若かった」と、うちの庭を走り回っていた頃を思い出しているのかな??両眼ともにほとんど見えてないような状態なので、最近ではゲージの中でも必要最小限の動きだけで、入口を空けても、数歩だけですぐにゲージに戻ってしまうトコ食べ物の好みは随分変わったものの食欲は相変わらずモリモリなのですが、すっかり筋肉も落ちて、身体に触れると骨がゴツゴツして [続きを読む]
  • 枝豆しおバター味
  • じゃがりこ限定味レポート、82味目!今回ご紹介するのは枝豆しおバター味もう、ネーミングみただけで、「お酒のおつまみ」感がハンパないですね〜まずは原材料表示枝豆が上位に来ていて、枝豆好きの期待が膨らみます♪では、オープン♪想定通り、それほど強い香りは感じられません見た目チェックフレーク状の枝豆、かなり大きめのカットでさらに期待が膨らみますそれでは、いざ実食じゃがりこじゃがりこじゃがりこじゃがりこ…塩味 [続きを読む]
  • ゴーヤー尽くし
  • 先日に引き続き、お隣のハルサー先生からたくさんのゴーヤーをいただきまして…実は、先日いただいた分もまだ消費仕切っていなかっただけに、わが家の食卓はゴーヤー尽くしに!手前から時計回りに、ゴーヤーちゃんぷるー、ゴーヤーのニンニク炒め、ゴーヤーのツナサラダ、ゴーヤーのナムル、そしてゴーヤーのお浸しハルサー先生のゴーヤーは、苦みもあまりなく、とっても食べやすいのですが、中でもお浸しが一番苦みを感じないレシ [続きを読む]
  • 挟み撃ち!?
  • 沖縄の夏らしい天気が続く、ここ最近…南の海上も、台風情報で慌ただしくなりますね〜発生したり、消滅したり、予想進路はどうか、と台風情報のチェックが日々の日課になってしまいますが、今のところ、東に台風5号(ノルー)、西に台風9号(ネサット)と、二つの台風があるみたいですね9号はこのまま中国大陸の方に行きそうな雰囲気ですが、5号は迷走しながらも沖縄、もしくは本州の方に向かってきそうな感じなので、これからも進 [続きを読む]
  • 島唐辛子、続々…
  • あたいぐゎー(家庭菜園)で、放置プレイなのに、毎年実を付けてくれる島唐辛子今年も、収穫の時期が始まりました次々と赤くなっていくので、毎日のように収穫が続いています…が…島唐辛子って、そう毎日消費するものじゃないんですよね…わが家にはすでに、自家製コーレーグスが2本ありますし、昨年作ったタバスコ【レシピはこちら→島唐辛子のタバスコ】も、激辛すぎて毎回数滴しか使わないものだから全然減らない…ということ [続きを読む]