MIYA さん プロフィール

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MIYAさん: Pinky Honey
ハンドル名MIYA さん
ブログタイトルPinky Honey
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kyodx/
サイト紹介文料理&お菓子作りがもっと上手になりたい新米主婦のお料理ブログ。FF14日記やイラストも。
自由文ゲーム好きで揃ってオンラインゲームもする夫婦。毎日の料理やお菓子の記録と失敗した料理(主にお菓子)の反省を綴るブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/03/11 15:44

MIYA さんのブログ記事

  • 手羽先・からあげ・鶏肉とピーマンのチリソース炒め
  • 鶏モモ肉の安い外国産のものが最近は1枚、2枚で売ってくれず3〜4枚の大量パックで売られてます。4枚入りとかね、1.5kgくらいあるんですよ。でかいペットボトルと同じ重さですよ。持ち帰るの大変なんで、ほんともう2枚で売って下さい(´;ω;`)手羽先の塩焼き。皮の部分をどれだけパリッとさせるかが勝負。100g68円とお安め。こちらは照り焼き。照りっと仕方が足りない感じ。照り焼きも美味しいのだけど食べにくさは倍増。唐揚 [続きを読む]
  • ショートニングでベリー入りアップルパイ
  • いい天気ですね(*‘ω‘ *)冬のひざ掛けやらもふもふクッションカバーなど洗いました。マフラーや帽子も手入れしてしまわないとですね。手袋はもう安物だし洗濯機にポイです。ショートニングを消費するためにアップルパイの生地を作ってみました。薄力粉と卵と混ぜるだけ。パイ生地のように折りたたんだりせずにほんとまとめただけ。それをこう?のタルト型に敷きまして…すごい敷きにくい。丸いの欲しい。でもタルト型なんて壊れ [続きを読む]
  • ショートニングでビスケット
  • ケンタッキー風ビスケットをショートニングで作ってみました。これが680g。なかなか終わらないし、賞味期限近づいてくるしで当時はあれこれ作ってました。まぁだから安かったんだけども。トランス酸脂肪ゼロの有機パーム油と体に良さげ。クッキーなどサクサクに作れます。友達に教えて貰った強力粉100%でヨーグルト混ぜて作るレシピでホントに混ぜて固めただけ。丸くする気など無い。家で食べるだけなので。(*‘ω‘ *)ちょっと割 [続きを読む]
  • タコとアスパラのペペロンチーノ
  • 天気予報が24時間で変化してしまう(´・ω・`)昔からそうだったっけ?雨が降ると出かけたくなくなるので天気予報を見ながらスケジュールたてるので本当に重要です。ちょっと変わった組み合わせ。タコとアスパラのペペロンチーノ。単体ではどっちもにんにくや赤唐辛子に合うので合わせてもイケるだろう。と思ってやってみた。美味しかったです?(*´?`*)?どっちも終わらせたいけど2品作りたくは無い!というときにあわせ技 [続きを読む]
  • たまにはキャベツでニラしゃぶ鍋
  • ホームベーカリーの話をしたら結構旦那さんは乗り気で「イイネ!パンの匂いのする朝とか。゚+.(・∀・)゚+.゚」などと思わず心が揺らぐ事を言ってきたりします。しかし毎日使うものじゃないし、コストの計算とか、そもそもパン焼くと失敗する私でも美味しく仕上がるのか?などと不安材料があるのでしばらく悩んでみます。白菜が無かったのでキャベツでニラしゃぶ鍋。そろそろ暖かくなってきたけど、まだまだ鍋はしたいですね。野菜がた [続きを読む]
  • フレッシュトマトを使ったパスタ
  • 今年はちょうど桜の咲く時期に風邪を患ってしまったので桜をあまり見れなくて残念(´・ω・`)昨日出かけたら既に散りきって川に浮かんでいる花びらもだいぶ少なかったです。実家の方では多分これから咲くんだろうなって感じらしいです。生のトマトを潰して加えたにんにくベースのペペロンチーノ風パスタ。トマトケチャップではなく生のトマトを使うので美味しい(*‘ω‘ *)あればベーコンを少し入れる。こちらも同じくトマトを入 [続きを読む]
  • はんぺんを入れたお好み焼き
  • 最近ふとホームベーカリーを見たら売れ筋が13000円と大変リーズナブル。確か記憶でHBが出て来た頃って10万くらいしたと思うんだけど…凄いなぁ、機能も良くなってしかもコンパクトになって…進歩凄いワァ。「焼き立てパンが食べられる(*‘ω‘ *)」と、少し欲しくなったのだけど良く考えようとひとまず保留。お好み焼き。最近お好み焼きは「お好み焼きソース」を使うようになりました。甘味が強いというか美味しいです。冷蔵庫&冷 [続きを読む]
  • 崎陽軒の横濱カリイ(漢字出ない)
  • いきなり暖かくなってパジャマの下をどうするか、出かける際の上着をどうするかと悩んでしまう週末でした。カーディガンくらいの薄い羽織モノが欲しいなぁ買おうかなぁと思ってるけど、多分昔の服の中にありそう。自分で買った服も、何年か着てないと忘れるんですよね。おみやげで頂いた崎陽軒の横濱カリイ。ボリュームはあるけど、1人分を2人で分けるので、ボリュームを足そうと揚げ物を添える事に。トンカツとメンチカツ。メンチ [続きを読む]
  • こんにゃくや卵・野菜の副菜
  • 風邪ひいて以来どうも体調が本調子にならないというか、なんでしょう更年期障害なんでしょうか。寝汗が酷いのは暖かくなってきたけど一枚毛布剥がすのはと悩んでかぶってるせいかな?と思ってたけどやっぱり体調が悪いときの特徴みたいです。着替えないといけないレベルの寝汗ヤバイです。コンニャクのピーナツ粉炒め。炒り胡麻じゃなくてピーナツ粉で絡めたもの。香ばしさがアップ。ベーコンとアボカド炒め。アボカドが固い時に炒 [続きを読む]
  • フレッシュ柑橘類入りゼリーとプリン
  • 昨日は久々にいい天気だったので布団を干してこれでもかってくらいたたきまくりました。ホントは良くないらしいけど、舞ってる埃だかダニの死骸だかを見てると叩かずにはいられない…(_ _;)お日様の匂いはダニの匂いという雑学は知りたくなかった事のひとつ。柑橘類入りゼリー。これはオレンジかなぁ?マンダリン?きよか?あれきよみだっけ?何だかわからなくなってしまうんですよね。こっちもわからない。ちなみにナタデココ入り [続きを読む]
  • 鶏挽き肉団子の蕎麦・挽肉ラーメン
  • お蕎麦の時は鶏肉を使う事が多いのですが、ささみもムネ肉も無くて挽肉しかなかったので揉んだだけの簡単肉団子にして具にしました。鶏皮や手羽端などでダシを取っておくと美味しい。鴨肉ならさらに美味しいんですけどねぇ…。ラーメンで挽肉といえば担々麺みたいに辛味味噌炒めにいつもならするのですが、これも少し塊にしようと適当に味付けして揉んでフライパンで炒めて肉団子風にしました。塊が大きいとボリュームが出ていい感 [続きを読む]
  • 大根は美味しくて体にいい野菜
  • 去年の北海道のジャガイモの不作の影響でポテトチップスの生産が減るとか…別に種類減っても全然かまわないけど値段が高くなるのは勘弁してください_(._.)_もっというとポテチはいいけど生のジャガイモは高くなりませんように…(TдT)大根の葉っぱ付きで売ってくれるところがあまりなくて寂しい(´・ω・`)いろいろ使えて便利なのに。定番の風呂吹き大根。味噌は胡桃ダレを使った甘めのタレ。煮てよし。大根の和風サラダ。ゆずポ [続きを読む]
  • お弁当にハムチーズのイングリッシュマフィンサンド
  • 4種のナッツ入りマフィンというのがとても美味しそうだったので買ってお弁当用のサンドイッチを作ってみました。このマフィン、仕方ないのだけど普通のマフィンよりお高めな上に一回り小さかったです(´・ω・`)サラダ菜を敷いてマヨネーズしぼってハムとチーズを乗せるだけ。このハムはお歳暮バラシ売りで特売だったやつ?(*´?`*)?野菜成分少ないわーと上からもう一枚サラダ菜を被せておきました。このままだと見た目もいい [続きを読む]
  • ソーセージジプシー(;´Д`)
  • 美味しいソーセージをお手軽な価格でって言うのは贅沢なんでしょうかねぇ…なかなか香薫特売以上のソーセージが見つからずさまよっています。ジャガイモとアスパラとソーセージ炒め。味付けは塩コショウに最後にフライドオニオンをザッとまぜました。ジャガイモとアスパラを軽く茹で(大さじ3〜4くらいの水で蒸し焼き)ソーセージとオリーブオイルを投入して弱火で焼き揚げみたいな感じです。パスタの具にするなど切って使う分に [続きを読む]
  • スペアリブのタレで豚丼風弁当
  • 遂に我が家にも空気清浄機がやってきました!加湿器もついてるのでいい感じです。この手の家電を自分で選ばずに買えるなんて嬉しすぎる(ノД`)掃除機も選んでくれないかしら|д゚)チラッスペアリブを作ったタレが割と残っていて勿体無かったので細切れ肉を炒めてタレで絡めて豚丼風なお弁当を作ってみました。タレ勿体無い病(´・ω・`)上下二段ともご飯。豚肉を乗せる分ご飯が少な目だから。端っこに少しだけおかずを入れて。これ、 [続きを読む]
  • スペアリブの煮込み
  • また食べた事のないものをリクエストされまして…「スペアリブ」を初めて購入しました。なんかこう100g120円とさほど高くは無いものの大部分は骨なのよね(´・ω・`)と思うと損な気がして、でも骨の周りだから美味しいって言うしなーと。骨ごとカットしてあるのでまず周りを焼き目つけてタレで煮込みます。醤油+みりん+酒とハチミツは無く、オレンジママレードのレシピがあったのでそっちでやってみました。コトコトひたすら煮 [続きを読む]
  • 手作り玉子ペーストでコロッケエッグサンド
  • ねむれなーい!ヽ(`Д´#)ノ 咳がおさまってきたと思ったら腰というかお尻というか変なトコが痛くてごろごろ寝返り打って寝付きが悪く、やっと眠れたと思ったら熱くて汗びっしょりで着替える為に起きる(;´Д`)もうやだー大体汗をかくというのが私の場合体調悪い場合が多いのでどうにかしたい。あーぐっすり寝たい…。玉子のペーストを作ってコロッケと一緒にホットドッグ用のパンに挟んでみました。玉子は炒り卵を作ってマヨネ [続きを読む]
  • うにイクラしらす丼・イカと里芋の煮物
  • なんというか本調子にならないですねー。花粉の事もあるしハウスダストなどもあるので空気清浄機をついに導入しようという運びになりました。私はわからないので全部おまかせ。そういえば掃除機もそろそろ本腰入れて選ばないと…(;´Д`)家電選ぶの苦手で困ります。うにイクラしらす丼。一見豪華に見えるけどあんまりお刺身とか乗ってない。うにはスーパーのはイマイチでした(´・ω・`)美味しいうに食べに行きたいなー。冷凍イ [続きを読む]
  • ベーコンとアスパラのパスタ
  • 今日は東京の最高気温は20度、最低でも15度ということで朝から暖かい日となりました。着るものとか布団とかちょっと調整しないと汗かいてしまいますね。ベーコンと細アスパラのパスタ。ベーコンは塊のやつなので厚切りにしました。アスパラは細いやつで安かったのですが、少し蛋白な感じ…。ツナと大根おろしの定番和風パスタ。ツナの味が缶詰によって差があるんですよねー。美味しいところのはカツオでも美味しいので、サカナの種 [続きを読む]
  • 野菜たっぷりのスープ
  • スープや味噌汁などの汁物はなるべく簡単に作れるものにしようと思っていますが、たまにメインが凄く手抜きだったりするとスープだけでも少し手間をかけようかという感じになります。野菜をたっぷり入れたポトフっぽいスープ。じゃがいも+玉ねぎ+キャベツ+ベーコンと野菜はたくさん入れるほど旨味が出るのでコンソメの素と塩少々だけで十分な味付けに。カブとかあると春らしくていいですね。あと新玉ねぎは柔らかくて甘味もたっ [続きを読む]
  • フライパンで作るシュウマイ
  • シュウマイをあまり作らないのは多分どうせつくるなら餃子!になってしまうせいだと思う。中身は殆ど一緒ですもんね。包むのも大差ないし。でもたまにはと作ってみたシュウマイ。蒸し器を使うのは面倒なのでフライパンにキャベツ等を敷いて蒸し焼きにした。別にシュウマイでも焼いていいんじゃ…と思ったけどどうなんだろう?今度試してみよう。シュウマイは皮が薄いので具を少な目にしてワンタンにして冷凍しておくとスープやラー [続きを読む]
  • 豚丼・ベーコンエッグ丼・卵黄醤油漬けご飯
  • ようやく咳がおさまってきて、夜も眠れるようになってきました。一回はトイレに起きるけど。これはもう年として諦めるしかないのかな。ぐっすり眠れるって素晴らしい事ですね(*‘ω‘ *)最近、ずーっと簡単に作れるものばかりで栄養摂らなきゃ、野菜腐る前に使わなきゃと思いつつ凝ったものを作る気になれず毎日葛藤しております。豚丼。豚肉焼いて甘辛ダレを絡ませる帯広風。ベーコンエッグ丼。気持ち野菜をひいて、チキンフィレ [続きを読む]
  • シラスとネギを入れた大根餅
  • ようやく少しマシになってきました。大根をハチミツに漬けてみたりなんかして。ついでにこれは大根がたくさんあって消費しなきゃーと思ってたときに作った大根餅。これも本物は食べた事ないんですよね。よく居酒屋なんかでもメニューに見かけるんだけど頼んだ事なかったなーと。すりおろした大根に片栗粉+薄力粉を混ぜてお焼きみたいに焼くだけ。とあったのでしらすぼしとネギも加えてみました。ソースつけたり、ポン酢つけたりお [続きを読む]
  • 苺大福に生クリームを添えて
  • これも少し前の写真になりますが、苺大福が食べたくなって苺を買って家で作りました。この間までつぶあんのターンだったので新しい餡はこしあんです。暫くこしあんのターンかと思うと寂しいです。苺を餡でくるんで置いておきます。手前と奥にすごい遠近感がありますが、実際手前の方がが餡が2倍くらいあるのです。旦那さんの分ですね。いつものように大福の皮でくるみ、旦那さんがお気に入りのホイップクリームを入れて欲しいとか [続きを読む]
  • いつかの冷麺とつけ麺
  • やばーい。もう1週間になるのに咳が止まらないー。早く治ってーと寝るしか無い。しかし寝られるだけありがたいよね。昔なら会社行ってたもんね。写真を入れてあったデータファイルから見つけた冷麺の写真。梨が入っているから秋くらいなんでしょうね。私は料理に果物が入ってくるのは割と好き。缶詰じゃない生のパイナップルなら酢豚やピザに乗っていてもOK。というか最近見なくなったけど生ハムとパインのピザ食べたい。サラダに [続きを読む]