MIYA さん プロフィール

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MIYAさん: Pinky Honey
ハンドル名MIYA さん
ブログタイトルPinky Honey
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kyodx/
サイト紹介文料理&お菓子作りがもっと上手になりたい新米主婦のお料理ブログ。FF14日記やイラストも。
自由文ゲーム好きで揃ってオンラインゲームもする夫婦。毎日の料理やお菓子の記録と失敗した料理(主にお菓子)の反省を綴るブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供364回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/03/11 15:44

MIYA さんのブログ記事

  • 豚肉と白菜のシンプル鍋
  • 雨が降って肌寒い日ですね。気温があがったり下がったり体調管理に気をつけないとです。さて鍋の季節も終わりかなぁと毎年このくらいに思います。白菜と豚肉と春雨も入れてみました。鍋というか蒸し煮かと思うけど、大鍋で作るのでまぁ鍋に入れてもいいかなと。殆ど水分入れずに酒とあとは白菜から出る水分だけで蒸し上がるので旨味が凝縮されてるかんじ。ゴマ油をたらしてこってり仕上げるも良し、ポン酢をさっと回しかけてさっぱ [続きを読む]
  • 鶏皮は安くて美味しい?だがカロリーはヤヴァイ
  • 最近我が家では鶏皮ブーム。(トンカツとハンバーガーブームも去ってませんが…)OKストアでは鶏皮が100g25円(∩´∀`)∩500g入ってて125円キャー(≧ω≦)〜ちょきちょき切ってフライパンに並べてカリカリになるまで焼くだけ。脂がたっぷり出るので少し残して器に移し、この鶏油はまた別の料理で使ったりします(*‘ω‘ *)玉ねぎやネギを鶏の脂で一緒に焼き、塩だけで味付け。そのまま食卓へ。酒の肴にもぴったりです。ネギ以外の [続きを読む]
  • オムそば・オムレツでくるんだ焼きそば
  • もう5月も終わり。第4週で吃驚してます。第4木曜はビン・カンだったかしら?燃えないゴミだったかしら(;´Д`)まだゴミ出しに慣れず、ずーっと玄関にゴミ分別表が貼りっぱなしです。オムそばを作ってみました。なんとかうまく包んでいるように見えますが、実は見えない所がぐちゃぐちゃです。見た目はともかく、今回のこの焼きそばの麺がかなり太麺でもちもちするはずが茹で方が固すぎて芯残りすぎ…食感がイマイチ…初歩的なミ [続きを読む]
  • 見た目がイマイチだけど栄養満点なアボカドスープ
  • 野菜の値段がだいぶ安くなってきて一安心。新玉ねぎも大きなのが1個50円くらいで買えるので嬉しい(*‘ω‘ *)アボカドは今150〜198円くらいですけどね(´・ω・`)皮が固くて黒いので熟してるのかどうかわかりにくいのが難点。必死で潰してるけど少し固かった模様。ミキサーだの漉し器など使えばなめらかになるんだろうけど無いから仕方ない。こちらは玉ねぎも一緒に炒めたもの。アボカドスープは飲むというより食べるって感じで [続きを読む]
  • 夏の野菜きゅうりで一品
  • 昨日は5月なのに全国的に30度を超えたところが多かったようで、大変暑い日でしたね。今日もですが…。うちの製氷機がめちゃくちゃ働かされております。自分が子供の頃って、5月から30度超えるなんてこと無かった気がするんですけど…ヤバイですね地球(;´Д`)きゅうり。ふっかちゃんの絵につられて買ってしまいました。深谷ねぎに宣伝されるキュウリ(*‘ω‘ *)暑くなってくると冷たい一品が嬉しいです。ワカメとキュウリの酢の [続きを読む]
  • サンドイッチとトースト・最近のパン食
  • 最近世の中パクチーが流行ってますね。外食産業だけかと思ったら、野菜売り場には生パクチーが置いてあり、家庭用の調味料に刻みパクチーのチューブなんか売ってて吃驚。そこまでしてパクチー足したい人そんな多いの!?Σ(゚Д゚)パクチー嫌いな私は多数派だと思ってたけど違うのかしら?パクチー入ってない方が絶対美味しい!って信じてたんだけど。とりあえずうちでは購入することなさげ。レタスとハムと卵のトースト。レタスはモ [続きを読む]
  • 市販のロールケーキやミルフィーユに生クリームと苺
  • 業務用スーパーが無くなったのでホントこまごましたものが微妙に割高で嫌…。これは家計に地味に響くのでは?…と心配してます。家計簿は結局ネットのやつみんな使いにくかったのでDL形式のやつにつけることにしました。アナログも少し検討したけどやっぱり邪魔だなーと(;´Д`)市販のロールケーキ。500円くらいのやつかな、どこのお店かちょっと読めない切って生クリームと苺をモリモリ乗せる。ちょっとした記念日のときなどに [続きを読む]
  • お弁当のご飯にドライカレーやわかめのふりかけ
  • ゴミの出し方が変わってからいろいろ戸惑う事が多いです。これは燃えるゴミなのかーと古いお弁当箱を眺めてみたり。今週は第二週?第三週?とカレンダーを見て確認したり…びみょーに本当にビミョーにめんどくさいです(´・ω・`)この黄色いご飯は「混ぜるだけでドライカレー」というふりかけ?熱々ご飯に混ぜるだけのやつ。一応匂いも味もソレっぽいです。しょっちゅう買ってくるのがご飯に混ぜるワカメご飯というやつなんだけど [続きを読む]
  • 鮪ユッケと納豆キムチの丼
  • 何だか今日はいきなり肌寒いΣ(゚Д゚)また体調崩さないように注意です。いつも みりん+醤油+ゴマ油+しょうが汁のタレに漬けているのですが、たまには辛くしてみようと豆板醤やコチュジャンをいれたタレに漬け込んでみました。にんにくも+です。鮪ユッケ、納豆とキムチ、卵黄を乗せて出来上がり。卵黄を混ぜるとまろやかになるので、もっと漬けダレを辛くしても良かったかなと思いました。 [続きを読む]
  • ジャガイモとささみのクリームパスタ
  • パスタ。そろそろペンネやフィズリなどのショートパスタが無くなってきたかな…と思ったけどまた送られてきたりして…。色味の寂しいジャガイモとささみのクリームパスタ。このままでも美味しいし、グラタン皿に詰めてチーズを乗せて焼けばジャガイモとささみのグラタンに。クリームパスタは飽きるので、半々にするといい感じ。めんどくさいけど(´・ω・`) [続きを読む]
  • イカゲソ入れたチヂミ
  • スーパーの魚売り場にアラとかなんかこうお買い得コーナー的なところがあるのですが、そこにイカのゲソだけまとめたパックがお安く売ってたので買ってみた。煮物でもお好み焼きの具でもいいけど、ちょうどニラがあったのでチヂミにしてみました。片栗粉多めのゆるゆる生地で焼きます。イカゲソはあまり固くならないように気をつけました。タレは醤油ベースに豆板醤+コチュジャン+ゴマ油の辛味強め。そう言えば最近の旦那さんのリ [続きを読む]
  • 里芋を冷凍しておくと煮物に便利
  • 週末はちょっと涼しい日が続いてますね(´・ω・`)張り切ってアイスコーヒー作ったのに、温かいコーヒーが飲みたくなる始末…(´・ω・`)さて煮物。厚揚げと竹輪となんか練り物。野菜を入れなさいよという感じ。筍と山芋と竹輪と厚揚げと昆布。昆布入れるとダシも出るので好き。里芋とコンニャクと大根と竹輪。野菜が入ると体に良さげでいいですね。殆ど同じ具材ですが…。里芋は下茹でする時点で使う分以外は冷凍保存して置いた [続きを読む]
  • 野菜の皮でダシを取るランク上のカレー
  • テレビでやってる料理の裏技みたいなヤツを旦那さんが見て「今度コレで作って。゚+.(・∀・)゚+.゚」等とよく言うのですが、カレーでも遂に言い出しました。野菜の皮でダシを取るやつ。よく洗った玉ねぎ、人参、じゃがいもの皮を網に入れまして(人参は皮剥く必要無いとかも聞きましたけどね)水が色づくくらい沸騰しない程度のお湯で煮込みます。この水の分量が曖昧で〜(;´Д`)意外に早くこんな黄金色になっちゃったんですよ。結構 [続きを読む]
  • ベーコンであれこれ
  • 今日は最高気温が29度とかもう夏?みたいな感じなのですが、明日は雨が降って急激に気温が10度も下がるという不安定な陽気…(´・ω・`)体調を崩さないように気をつけたいですね。トマトとほうれん草とベーコンのソテー。フライドオニオンを最後に乗せるとなんとなく豪華に。ベーコンエッグ丼。タレかけすぎた。野菜とか何も乗ってないので一人ランチかなぁ。生ハムとチーズ。なんてチーズだっけ?最近食材の名前がスッと出てこな [続きを読む]
  • 白菜と豆腐とねぎだけのヘルシー鍋
  • 鍋と言うか湯豆腐に野菜入れてみました。的な鍋。豆腐とねぎだけで…と思ったけど白菜を早く消費してしまいたくて一緒に。豆腐、白菜、ネギ、全部真っ白!地味。ポン酢であっさりといくらでも食べられる感じ。茹でただけのネギ美味しいですね(*゚∀゚)焼いただけのネギもいいですけどね。そろそろ暑いので鍋も終わりですかねー(´・ω・`) [続きを読む]
  • ちゃんぽんというか煮込みラーメンというか
  • 昨日から左足が痛いのだけど…少し冷えて雨が振ったので古傷が痛むのだろうか…と思ってたけど、もしや土曜日に出かけて足くたくたになった筋肉痛ではあるまいな(;´∀`)いくらなんでも遅れて来すぎ…。しかし違うとも言い切れない嫌だわー。ちゃんぽん という商品名だったか、煮込みラーメンという商品名だったのか忘れてしまいましたが野菜と肉、カニカマやかまぼこやらを炒めてスープを入れたら麺も投入して煮込むという、ボ [続きを読む]
  • 豚肉料理いろいろ
  • 豚肉って殆ど薄切り肉かコマ切れ肉で、たまにトンカツ用というかステーキ用の厚切り肉(ロース肉)、さらにたまにスペアリブ用やバラ肉塊などを買ってきます。あんまり買わないのが肩肉の塊とかですね…一度煮豚用に買ったけど全然柔らかくならなくて…脂が無いからパサパサだし…(;´Д`)どうやって美味しく食べるのかイマイチ解らない。しゃぶしゃぶ用の極薄切り肉と新玉ねぎで冷しゃぶ。鍋のときに買ったゴマダレをつけて頂き [続きを読む]
  • ジャガイモのガレット他
  • 4月はあっという間に過ぎたけど5月もうかうかしてるとあっという間に終わってしまいそう。ひとまず目標は健康診断を受ける!つい面倒がって行かないのだけどちゃんと連絡して予約取って…行かないと…(;´Д`)めんどくさーい。新ジャガイモのガレット風。小さい…薄切りしたジャガイモに粉チーズと塩コショウをふり重ねてじっくり焼くだけ。もっとたくさんじゃがいも使って重ねないとパイみたいにならないですね(´・ω・`)新じ [続きを読む]
  • 母の日ギフト
  • 毎年GWと母の日は近すぎていろいろ泡立たしいと忘れがち。まだ間に合う!母の日ギフト【スマホエントリーで♪ポイント10倍】送料無料 母の日ギフト2017 籠バッグスイーツSET お菓子 (和菓子) 詰め合わせ 楽天ランキング1位 お祝い 早割 ●価格:2980円(税込、送料無料) (2017/5/7時点)お茶とスイーツのセットで包装もきれいなので人気。\最終受付中!/母の日ギフト2017送料無料 楽天限定 カラフルミニブーケとスイーツ 編み込み [続きを読む]
  • 野菜とチーズのサンドイッチにキャラメルラテ
  • だいぶ暑くなってきたので外に出る時は日焼け止めが必須になってきましたね。とはいえ、夏よりも油断してしまいます。ホントは今頃の季節の紫外線の方が危険らしいのですが。(;´∀`)野菜とチーズのサンドイッチ。作ってすぐ食べるのでトマトやきゅうりも入れてしまいます。サラダ菜にチーズ、トマトにキュウリ。できるだけ薄く切って食べやすく。きゅうりはピーラーで引いてみました。コーヒーに混ぜるだけでキャラメルラテ風に [続きを読む]
  • 餃子の皮のアップルパイでおやつ
  • 年を取って思うのは体の油分も水分も抜けてきてるなーということ。化粧のノリが悪いとかでなく、もっと単純にスーパーのビニール袋を開くのが非常に困難だとか、フローリングの上を歩いてると滑って転びそうになるとか…(;´Д`)潤い…大切ですね(´・ω・`)たくさん貰ったリンゴの最後の方はいつもボケ初めているので甘煮にしておやつに使います。餃子の皮で包んで焼くだけの簡単なおやつ。2枚で包むと丸い形で可愛い?生クリ [続きを読む]
  • めかぶを入れた松前漬・数の子
  • だいぶ古い写真が見つかったのでアップ。正月ですわ、何ヶ月前だと思ってるの…(;´Д`)よく作る松前漬け。何で作るかっていうと出来合いのものは高い割にそれほど美味しくないから。まぁよほど高いものは違うのだろうけど。漬け汁と昆布とスルメ。今回のはスルメは切ってあるものを使用しました。特売してたので。そして冷凍庫に入れてあっためかぶをプラス。いただきものの生めかぶで美味しかったのだけどモリモリ食べれるもの [続きを読む]
  • ミートグラタントマトチーズ
  • GWの天気は良いようでなによりです(*‘ω‘ *)ミートソースのグラタン。挽肉たっぷり+玉ねぎ+人参をトマトソースで煮込んでからめたもの。チーズを乗せた後にトマトの薄切りを乗せてオーブンへ。トマトは熱を加えると甘くなるのでミートソースは少し辛めの方が合いますね。ペンネがもちもちしてボリュームたっぷりでした。気がついたら発売されていて本屋さんには見当たらない漫画。 ない本はお取り寄せとのことだけどamazon [続きを読む]
  • お弁当箱が遂に3代目に…
  • 二代目の弁当箱が壊れてしまい…遂に3代目となりました(´;ω;`)いつも蓋のパキっと合わせる部分がポッキリいってしまうんですよね…。まぁパッキン?ゴムの部分も劣化するし何年か使ったら買い換える方がいいのかもしれませんが。相変わらず代わり映えしないなーという感じ。それでも外に買いに出かける手間が省けるし、コンビニ等で買うよりは安上がりなので喜んでくれているようですが、マンネリ感は否めない。市販のレトル [続きを読む]
  • フライパンでHCMのバナナ蒸しケーキ
  • このブログのいいところ。日付設定をしておけば予約投稿ができるところです(*‘ω‘ *)自宅にいない時、旅行等で出かける予定があるときに設定しておける。実家のPCって超重いのでこんな短い文章書くのもしんどいんですね。助かってます。ホットケーキミックスを使った蒸しケーキ。バナナをキャラメリゼしたものが入ってます。直径26cmのフライパンにしたのでいい感じで厚みがでます。超弱火で放っておけるのでホットケーキを何枚 [続きを読む]