利八 さん プロフィール

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利八さん: 五代目杜氏の徒然日記
ハンドル名利八 さん
ブログタイトル五代目杜氏の徒然日記
ブログURLhttp://rihachi8.blog.fc2.com/
サイト紹介文指宿にある本格芋焼酎「利八」を醸す吉永酒造の五代目が、徒然なるままに日常を描きます。
自由文鹿児島の有名な温泉街・指宿の民家に囲まれた場所で、ひっそりと、本格芋焼酎「利八」を醸す吉永酒造。五代目となった若輩者が、徒然なるままに日常を描いていきます。
代表銘柄の「利八」は、家業として代々受け継がれてきた伝統ある蔵で造られた、骨格のある味わいを持っているのが特徴の芋焼酎です。明治時代から伝わる和甕・南薩摩産のさつまいも・地元の地下水を仕込みに使用しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2011/04/12 01:17

利八 さんのブログ記事

  • 「ろ過したて新酒利八2017」発売してました。
  • お世話になっております。嫁ちゃんのインスタが炎上、もとい、フィーバーしており、思わぬ集客となり、時代の流れを感じずにはいられない吉永酒造 吉永です。笑いやはや皆さん、寒いですね。先日、本土最南端、指宿でも雪が降り、山間部は雪化粧となりました。↑もはや指宿だと言われてもわからないレベルですね。笑そんなこんなで、タイトルにも書いてますが、「ろ過したて新酒利八2017」発売してました(;´∀`)今思えば、我な [続きを読む]
  • 2017年明けてました。
  • 大変に時間差がありますが、まだ1月という事ですので、改めまして、あけましておめでとうございます。吉永酒造 吉永でございます。三が日、ほんのこてよか天気でしたね。皆さん、よか正月を過ごされましたでしょうか??おかげさまで、吉永家もよか正月を過ごすことが出来ました(*´▽`*)さて、インスタ・FB等ではすでにご案内しており、このブログの方向性を若干見失いかけておるところではありますが、、大変に遅くなりました [続きを読む]
  • 嫁ちゃんの誕生日2016〜一年を振り返ってバージョン〜
  • 皆さん、ご無沙汰しております。吉永酒造 五代目 吉永章一でございます。慌ただしい日々が続く中、気付けば大晦日が近づいております。今年ももう間もなく、終わりです。おかげさまで、むろか利八白・黒の方も、濁り・味わい共に好評をいただき、残りほんのわずかとなりましたm(__)mただ、2016年が終わってしまうその前に、やらねばならぬ(時間との)戦いがありますm(__)m笑そうです。嫁ちゃんの誕生日を祝っておりませんでした [続きを読む]
  • 蒸留したてむろか利八2016解禁
  • みなさん、師走でごわす。慌ただしい年末ですが、いかがお過ごしでしょうか??バタバタが留まることを知らない、吉永酒造 吉永でございますm(__)mおかげさまで、色々とありましたが、3か月休みなし&夜中まで作業ありの仕込みは、無事に終了しました。仕込みが終わったという事は、アレが解禁です。そう、納豆解禁。(笑)仕込み期間中は、麹菌と納豆菌が喧嘩してしまわないように、納豆禁止なのです(T_T)なので、仕込みが終わっ [続きを読む]
  • 蒸留したてむろか利八白・黒2016Ver発売しますm(__)m
  • すみません!!!!m(__)m仕込み作業に追われる日々で仕事が追いつかず、完全にブログがおざなりになっておりました( ;∀;)とゆーわけで、今年も出します。蒸留したてむろか利八白・黒2016Ver↑写真は昨年のものです。昨年から、透明瓶に詰めて出しましたが、これが味・見た目ともにインパクトありで好評だったので、昨年に引き続き、青白透明瓶でお出しします。価格は、税込みの白¥2450黒¥2500となります。詳しくは、こ [続きを読む]
  • 本格焼酎「曼陀羅〜MAN DA RA〜(マンダラ)」台風が来たぞ。編
  • おやっとさぁです。吉永酒造 吉永でございます。本格焼酎「曼陀羅」いよいよ発売され、おかげさまで評判もよく、リピート注文や新規でのご注文もいただきまして、誠にありがとうございます(^^ゞ発売から早くも1週間以上が過ぎました。そんな中、台風も過ぎ去りました。まさしく台風一過と、言ってもいいぐらいの、夜中は、ビュービュー、いや、ゴォーゴォー、明け方には、青空=学校=弁当←大変なのは嫁さん( ;∀;)という台風で [続きを読む]
  • 本格焼酎「曼陀羅〜MAN DA RA〜(マンダラ)」ラベルの秘密。編
  • おはようございます。吉永酒造 吉永でございます。本格焼酎「曼陀羅〜MAN DA RA〜(マンダラ)」の発売まで、気付けば、もう、時間が無くなってまいりました。12日の発売に向けて、バタバタしておる今日この頃です(;´∀`)さて前回、和田氏というお方について、お話ししました。今回は、その和田氏の手によって描かれた、ラベルの秘密について、語りもんそ〜!!まず改めまして、原画データを初公開〜♪この生き生きとした描写、 [続きを読む]
  • 本格焼酎「曼陀羅〜MAN DA RA〜(マンダラ)」コンセプトとやら。編
  • ちゃっちゃちゃ〜す、指宿にございます、たったの4人で「利八」を醸す、吉永酒造有限会社の吉永でございますm(__)mさて、前回、唐突に曼陀羅〜MAN DA RA〜(マンダラ)の話を切り出した訳ですが、ただ単に9月中旬発売という事実を突きつけるだけの紹介となっており、失礼つかまつりましたm(__)m改めまして、曼陀羅のご説明をさせていただきます。コンセプトは、【造り手、飲み手、焼酎を愛する人の楽しさの縁が織りなす小宇宙 焼酎曼陀 [続きを読む]
  • レアなアレ。
  • いつもお世話になっており、誠にありがとうございます。吉永酒造 吉永でございます。いや〜暑いですね。今年は特に暑い気がします。なんていうかじっとりと暑いです。それにしても雨が降らないですね。台風も来ないですし。。。さてそんな中、なんの前触れにもなっておりませんが、先日(と言っても5月半ば頃)、大隅に行ってまいりました。青白い瓶・コルク蓋・ハマコマチでお馴染みとなりました、「初代亀殿(かめでん)」の件 [続きを読む]
  • しょちゅうお見舞い申し上げます。2016
  • 暑い暑いと思いながらも、若干日の入りの時間が早くなってきたなと感じ始めた今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか。一番昼間が長いとされるのが、「夏至の日(6月21日前後)」ですが、それから8〜9日後が「日没が最も遅い日」とされているらしいです。つまりは単純に、6月30日〜7月3日頃が日没が最も遅い日なんだそうです。皆さんご存知でしたか?って前置きが長くなりましたが、指宿にございます、26歳にして五 [続きを読む]
  • 本格焼酎「爽風〜SUP〜(サップ)」
  • いよいよ明日は、土用丑の日ですね。皆さん、鰻は買われましたか??もちろん焼酎の方ですよ〜|д゚)笑すっかり夏本番を迎え、あっつい日々が続いておりますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか??さて今回は、そんな夏にピッタリの、41さん発、「酎心蔵」に続く第二弾、本格焼酎「爽風」のご紹介をさせていただきます。え?読めないって?SUPですよSUP!!え?まだ読めないって??サップですよサップ!!!決して、○ブ・サッ [続きを読む]
  • 土用丑の日に、本格焼酎「夏の利八」はいかがですか?
  • あ、すみません出鼻をくじかれました。「夏の利八」ではなく、「さつま大鰻」の間違いでした(^_^;)そもそも「くじかれた」というより、「くじいた」の間違い(?)でもあります笑改めまして、先々週、晴れが続き、夏が来た。と思っていたら、先週、台風のおかげで梅雨が戻ってきた。と思いきや、晴れたり、雨が降ったり、、、いい加減そろそろ夏が来た。のか、よくわからない天気が続く、今日この頃の、鹿児島県指宿市にございます、 [続きを読む]
  • 夏季限定焼酎「夏の利八」〜ロックの日〜
  • お世話になります。吉永酒造 吉永でございます。毎年思うのですが、梅雨入り宣言すると、雨が降らなくなるという、不思議な梅雨ですが、皆さんいかがお過ごしでしょう??笑今日は、6月9日ですね。とゆーことは、、、、そう、ロックの日です!!笑前回もご案内しましたが、ロックの日と言えば、「夏の利八」解禁日です。以前お話しました、ちょっと変わった印刷屋さんのラベルに込められた想いのように、おかげさまで、ラベルを [続きを読む]
  • 夏焼酎「夏の利八」と「名入れ利八(ないれりはち)」
  • いつもお世話になっており、誠にありがとうございます。吉永酒造 吉永でございます。まず、はじめに、前回も少し触れましたが、今回の震災でお亡くなりになられた方々、およびご遺族の皆様に心からお悔やみ申し上げます。また、家屋の倒壊等、災害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。まだまだ多くの方々が不便な状況にあると思いますが、一日も早い復興を祈念致しております。さて、私自身も、個人を通してだったり、所 [続きを読む]
  • 嘘みたいな本当の話
  • 地震、皆さん大丈夫でしたか??(>_ご心配のお声をかけていただいてありがとうございます。おかげさまで、こちらは、何の被害もなく無事でしたが、被害に遭われた皆様、お見舞い申し上げます。改めまして、お世話になっております。温泉街・指宿の民家の中で、ラベル貼りまで一本一本想いを込めて手作業で行っております、吉永酒造 吉永でございます。気づけば、年度が変わり、はや半月が経とうとしております。相も変わらず、ブ [続きを読む]
  • だいぶ時間差ありますが、東京行ってきました。
  • ご無沙汰しております。指宿でたった4人で焼酎を醸している、吉永酒造 吉永です。だいぶ時間差ありますが、東京へ行ってきました。すみません、遅くなって完全に事後報告です平謝りするしか、ございません年度末ということで、何かと忙しい今日この頃(おかげさまで、いつもバタバタしておりますが。汗)、いかがお過ごしでしょうか??もう一か月ほど前の話になりますが、東京へ行ってきました。前々回ご案内しておりました">前 [続きを読む]
  • 第3回 鹿児島県産 芋焼酎・黒糖焼酎 大試飲会in FUKUOKA
  • お世話になります。吉永酒造 吉永でございます。早いもので、年が明けてから、一か月が経ちました(@_@;)とゆーことは、第三回目を迎える博多の試飲会がとっくに終わっていたっていう話です。完全にこちらの都合ですが、時間がないので、さらっと振り返りましょう〜(;´∀`)まずは、朝の準備風景〜からの〜飾りつけ完成〜今年もズラッと焼酎が並んでおりました〜13時〜20時まで、終始こんな感じで〜やっぱり今年も、気付けばも [続きを読む]
  • 2016年明けました。
  • だいぶ時間差ありますが、2016年明けてましたね(@_@;)年が明けてからこちらへお越しいただいた皆様方、更新が一カ月以上滞っており、広告が出ちゃってましたね。。新年早々、失礼致しましたm(_ _;)mさて、ナニワトモアレ、2016年になりました。改めまして、明けましておめでとうございますm(__)mそれでは、慣習に従い(?)、新年早々、告知をさせて下さいm(__)m昨年、出来たてホヤホヤを詰めた、「蒸留したてむろか利八」です [続きを読む]
  • 安心してください・・・
  • 相変わらず、何かと忙しく、気づけば、もう、師走でごわす(´?????)(笑)というわけで、今季の仕込みもあっという間に終わってしまいました(;´∀`)なんかもう、書きたいことが山ほどあるのに、遠ざかっているせいか、ブログの書き方を忘れてきました(;´・ω・)そんな、終わってしまった今季仕込みですが、実は、集大成とも言える、白・黒それぞれ最後の蒸留を「蒸留したてむろか利八」には使用しております。本当の本当に、「 [続きを読む]
  • 仕込みが始まって早くも一か月が経ちました。。
  • 皆さんいかがお過ごしでしょうか?仕込みが始まって早くも一か月が経ちました(;´∀`)ブログも更新が一か月滞っておりました(*_*;時間が経つのが早すぎて、何が何だかです(;´∀`)おかげさまで、芋はなかなか小さくて苦戦を強いられておりますが、芋の割には、垂れ具合、味ともにと順調に来ております('◇')ゞ利八Tシャツを着て指揮棒を振る、若手作曲家さんや、「酎心蔵」で飛躍の年となった(?笑)41さんが、遊びお手伝いに [続きを読む]