isu さん プロフィール

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isuさん: 頭の中はキャンプ
ハンドル名isu さん
ブログタイトル頭の中はキャンプ
ブログURLhttp://isu.naturum.ne.jp/
サイト紹介文ダッチオーブン料理、スキレット料理、BBQ、そして、最近釣りにはまりました(^^)
自由文「ダッチオーヴン」の本(菊池 仁志著)のように、ダッチが料理してくれてる間、釣りをして、夜はダッチの料理を食べ、焚き火して飲んで、朝はまた釣りっ ていうキャンプがしたいです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2011/04/14 18:48

isu さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • スキレットでローストビーフ
  • 久しぶりにスキレットを取り出しましたwダッチオーブンで上火なしでローストビーフが作れるって記事を読んだので、それならばスキレットでもいいんじゃないかなぁと思いましてね。思い立ったら、吉日ということで、近所のスーパーにローストビーフ用の肉はないかと電話かけまくりまして、ようやく見つけたスーパーで肉の塊を買ってきました。必要な材料は肉が600〜700g塩こしょう野菜 にんじん、じゃがいも、たまねぎまず [続きを読む]
  • ファイアグリルにダッチオンダッチ
  • もう長年使用している、ファイアグリル。丈夫ですね〜ダッチオーブン2台重ねても、びくともしませんから。ちなみに、下のダッチオーブンには丸鶏が入ってまして、上のダッチオーブンにはパエリアが入ってます。総重量、どのくらいだろう。相当重いです。下に敷く、穴のあいた板は使うたびに表裏に裏返してます。非常にコストパフォーマンスが高いですね、ファイアグリル。焚き火にも使えるし。ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリ [続きを読む]
  • ファイアグリルにダッチオンダッチの記事
  • もう長年使用している、ファイアグリル。丈夫ですね〜ダッチオーブン2台重ねても、びくともしませんから。ちなみに、下のダッチオーブンには丸鶏が入ってまして、上のダッチオーブンにはパエリアが入ってます。総重量、どのくらいだろう。相当重いです。下に敷く、穴のあいた板は使うたびに表裏に裏返してます。非常にコストパフォーマンスが高いですね、ファイアグリル。焚き火にも使えるし。(この記事は以前に投稿した記事のリ [続きを読む]
  • ダッチオーブンでつくるローストチキンの下準備
  • ダッチをつくるローストチキンの下準備として材料確保とあとはチキンにスパイスを振るだけ。セロリの葉はチキンの下に敷くと焦げにくく、チキンを取りやすいです。なくてもいいけどね。チキンはお腹の中にもスパイスを振った方がいいですね、量はかなり多めが好みです。スパイスは市販のものでもなんでもOK クレイジーソルトやクレイジーガーリック、その他岩塩でもペッパーでも。途中で入れる野菜類はとうもろこし、じゃがいも [続きを読む]
  • ファイアグリル
  • 買ってよかったもの、ずばりファイアグリルです。壊れない、コンパクト、頑丈、焼肉も出来るし焚き火も出来る。ダッチ2個乗せても大丈夫。ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル ラージ+ファイアグリル ラージ 収納ケース【お得な2点セット】 [続きを読む]
  • 牛すね肉の赤ワイン煮
  • 牛すね肉の赤ワイン煮の写真が出てきました!準備段階の写真ですが。レシピは本「ダッチオーヴン」です。牛すね肉ニンニク玉ねぎパセリブラックペッパー月桂樹セロリ赤ワイン1本オリーブオイルレモン分量は後ほど、追記します。使用したのはコールマンの10インチキャンプダッチオーブンです。Coleman(コールマン) ダッチオーブン10インチこちらのコールマンのダッチオーブンはキッチン用みたいですね。足が3本ついてないタイプの [続きを読む]
  • チャコスタで火熾し
  • BBQやダッチオーブンに必要でまずは、なくてはならないものは火熾しですよね。火熾しって、前までは、新聞紙をぐるぐる巻いたり、小枝を集めて、火をかなり強くしてから炭を熾してました。その次の方法は、チャコールブリケッツのような着火剤を敷きつめて、その上に新聞紙や小枝、炭を乗せて、一気の火力で熾してました。焚き火のようなイメージである意味、楽しかった炭熾しの方法です。いずれも、河原ではいいのですが、なに [続きを読む]
  • 勝浦タンタン麺
  • 田舎が千葉の大原にあります。夏休みは子供の部活の都合で家族で出かけられないので、下の子供と大原に行ってきました。まずは海に入りました。波が高いんですよね、大原、外房は。久しぶりの大波が楽しくて、ブギボーで波乗りが楽しい!台風前のせいもあって、大人でもかなり大きく感じる大波です。やっぱこの波がいいんですよね。ジャパジャパで波にのまれて、グルグルしちゃうみたいなね。翌日は勝浦へ。なんども勝浦に行ってる [続きを読む]
  • BBQ 野菜がうまい
  • ご近所さんが下ごしらえしていただいたBBQです〜野菜がおいしかったですよズッキーニ、とうもろこし、パプリカ、アスパラ、しいたけ、などなどそれに左のが、アヒージョだったのかなColeman(コールマン) クールステージ2ウェイグリル+スリムヨツオリBBQテーブル【お得な2点セット】このタイプのBBQグリルColeman(コールマン) クールステージ2ウェイグリル 網は100均を使っちゃってますキャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) オ [続きを読む]
  • ダッチでスタッフドチキン (ローストチキン)
  • ちょっと前ですが、恒例のご近所さんBBQを行いました〜今年は、ローストチキンのお腹に詰める、スタッフドチキンを作りましたよ。ちょうど、野菜類、じゃがいも、にんじん、とうもろこしを入れた写真です〜今年はこれと、もう一品は牛すね肉の赤ワイン煮を作りましたよ。写真がなかった、、、、使用したのは、ロッジ12インチキャンプダッチオーブンと、ユニフレームのファイヤグリルです。ユニフレーム(UNIFLAME) ファイアグリル+ [続きを読む]
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