おちゃたく さん プロフィール

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おちゃたくさん: 京都から発信!! おちゃたくブログ
ハンドル名おちゃたく さん
ブログタイトル京都から発信!! おちゃたくブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/koto-ocha/
サイト紹介文お子様連れOK!!テーブルコーディネートと紅茶の教室「おちゃたく」@京都
自由文美味しい紅茶をお家で楽しんで頂くために
茶葉の量り方からお湯の沸かし方、注ぎ方と、紅茶を淹れるための全工程を丁寧にご説明致します
とっておきの紅茶の淹れ方をしっかり学んで頂き、紅茶そのものの深い味わいを体験して頂きます
更に、美しいだけのテーブルコーディネートではなく、1年間の行事を通して文化の深さや豊かさをお伝えします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2011/04/17 16:28

おちゃたく さんのブログ記事

  • ジメジメした日にオススメの一杯
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです 梅雨らしい天気になりましたねこんな経験はありませんか? この時期は、雨が続き、湿度が高く、気温差があり、これといった病気ではないけれど、一日中ダルい…。 そんなときに飲みたい一杯を本日はご紹介いたします お茶は、あなたのそばで、あなたの背中をを押してくれるはず 気分を晴れやかにしてくれるハーブですレモングラス レモンのアロマが憂鬱な精神症状をすっきりさせて [続きを読む]
  • ティーバッグを使った美味しい紅茶の淹れ方
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです この写真を見て、違和感を感じられる方がどれほどいらっしゃるのかしら 淹れ方のポイントを知っていると、ティーバッグで淹れた紅茶でも、充分、美味しく味わえますよ 違和感の原因は、ティーバッグが先だということ様々なご意見があるかと思いますが、当教室では、ティーバッグは後入れを推奨しています ポイントはジャンピングです イベントのお知らせ  美人を作る紅茶レッスン wi [続きを読む]
  • 2017年度産 ダージリン入荷の危機
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです AFP通信の日本語サイトでも13日の状況がレポートされていますhttp://www.afpbb.com/articles/-/3131861?pid=19101657 例年通りですと、この時期にはダージリンのセカンドフラッシュのお知らせをしておりますが、今年は入荷が見えない状況です 今回の騒動は大きな事態になっており、自治体政府から先ほどPuttabongの茶園を閉鎖するように指示が出て、数時間以内には近郊の茶園にも閉鎖 [続きを読む]
  • グルテンフリー生活のあゆみ パッタイ!
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです グルテンフリーの生活を始めてからは身体の調子がよく、やめられなくなってしまいましたそんな私にとって、米粉はとても貴重な食材です ただ、米麺を湯がくとドロドロになってしまって。。調理後すぐに食べる分には問題がないのですが、時間がたつと団子のようになることも。。。 (笑 そこで、米麺を上手く扱っているタイ料理を教えて頂きましたパッタイです ナンプラーを上手く普 [続きを読む]
  • ご自宅の茶葉をティーバッグにしませんか
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです イベントなどでお会いした方とお話をしていると、「自宅や職場には紅茶を淹れる器具がなくて。。。」といったお声をよく耳にします でも、諦めないでください!! ご家庭で眠っている茶葉や、旅行のお土産など、手元にあるその茶葉をティーバッグにしてみませんか お好きな味にブレンドしてお渡しすることも可能ですよ 茶葉のご注文、ブレンド依頼、ティーバッグ加工お申込みフォーム [続きを読む]
  • 怒りとうまく付き合う方法
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです 小松先生のアンガーマネジメント診断とアドバイスのセッションを受講してきましたアンガーマネージメントをご存知ですか?怒りと聞くと、マイナスのイメージを持たれる向きもありますが、時には必要なものでもありますご自身の想いや価値観を御相手に理解していただくという意味でね もちろん、怒りの耐性が大きいほど、寛容でいる時間が長いわけで、生きやすいのは想像できますよね [続きを読む]
  • お茶のチカラでやる気スイッチをONに
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです 見ているだけで、幸せな気分になりませんか ダマスクローズの香りをイメージしてみてください お出かけ前の一杯でしたので、シャキっとやる気スイッチを入れるためにニルギリを少々足して、カフェインのチカラを頂きました カフェインを排除する向きもありますが、上手く付き合えっていく方法もありますよ お茶は出しゃばるようなことはしませんが、あなたのそばにいることで、あなた [続きを読む]
  • いつもの飲み物にちょい足しするだけ!
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです 一日の気温差が激しい毎日が続いていますねこんな時は不調が出やすいものです みなさんそれぞれに体の悩みや希望を持ってらっしゃると思います 薬を飲むほどの不調ではないけれど、毎日を元気に過ごし、いつまでも美しくいたいですよね そんなときにはぜひ、毎日の飲み物を見直してみませんか 毎日飲んでいる飲み物に食材をちょっと足すだけで、簡単に作れる養生ドリンクです 小さな小 [続きを読む]
  • ふわっふわのお味噌
  • なりたい私を叶える!紅茶教室おちゃたくです 今朝の紅茶はスッキリアップルミントアイスティガラスのカップが大活躍する季節になってきましたね 例年に比べると少し早いですが、若いお味噌が好みなので、我が家のお味噌の発酵を止めました 早かったかな〜という思いもありますが、甘味たっぷりのお味噌が仕上がりました 美人を作る紅茶レッスン with EVOOの申し込みが開始しましたお申込みフォーム残席2名様です  美人を作る [続きを読む]
  • 紅茶コースを修了されたお客様のお声
  • なりたい私を叶える紅茶教室おちゃたくです コースレッスンを終了した生徒さまから嬉しいお便りをいただきましたのでご紹介しますね なりたい私をよりイメージしてくださるきっかけになると嬉しいです 30代 女性Aさん 生活環境、ライフスタイル、体質、性格などTPOに合わせて紅茶を選び、オーダーメイドすることができる。人生がうまくいく!夢が叶う!最初は疑っていましたが(笑)、コースが終わる頃にはビックリするほど私 [続きを読む]
  • おちゃたくの想い
  • なりたい私を叶える紅茶教室おちゃたくです 紅茶教室に通うことであなたを待っている変化は何だと思われますか? 何ができる人になるかからお伝えしますね 美味しい紅茶を淹れられるようになります数ある茶葉を気分や食べ物に合わせて選べるようになります 自分の心を満たすだけでなく、人に与えられる、喜んでもらえる人になります くよくよイライラ不安など誰にでも起きうる外からの環境に、笑顔をくもらせる全てにさようならで [続きを読む]
  • フルーツは食事の後?それとも?
  • なりたい私を叶える紅茶教室おちゃたくです 暑い日が続きますね 食欲がなくなっても食べられるのがフルーツの不思議な魅力でしょうか 娘がお世話になっている園では、給食に出るフルーツは最後のご褒美のようで 色々な考え方があって迷いますよね母としては消化を助ける意味で先に食べてもらえると嬉しい、、、です 6月の紅茶レッスンスケジュール  美人を作る紅茶レッスン with EVOO日時 6月28日(水) 10:30〜12;00   [続きを読む]
  • 五味を用いた食卓
  • なりたい私を叶える紅茶教室おちゃたくです 薬膳ってとても難しいと感じていましたが、「五味」という5つの味をバランスよく食卓にのせることから始めると良いと教えていただいたの 五味とは、「酸味」「苦味」「甘味」「辛味」「塩味」だそう 甘味や塩味は意識をしなくても使えているでしょうから、酸味、苦味、辛味を補うことで、身体が喜ぶメニューになるのかもしれませんね この季節は特に酸味をうまく取 [続きを読む]
  • グルテンフリーの簡単おやつ作り
  • なりたい私を叶える紅茶教室おちゃたくです 細かさが異なる2種類の米粉を使って、簡単グルテンフリーのエビせんべいを作りました 粗い米粉をつかったものと、 細かい米粉を使ったもの 同じレシピでも食感が異なるおやつができますよ レシピは同量の米粉、水、桜えびを混ぜて焼くだけです簡単でしょ 美人を作る紅茶レッスン with EVOO日時 6月28日(水) 10:30〜12;00          [続きを読む]
  • 米粉♪米粉♪米粉♪
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです 米粉マイスターのレッスンに参加しています 最終日の昨日はもちよりオリジナル米粉料理でした これ、すべて米粉でできています 今はまだまだ米粉といえば、小麦の代替食品ですが、 もっと皆さんにとって身近で使いやすい粉になるように広めたいと思っています 6月のティータイムのスイーツとして登場しますよ 6月の紅茶レッスンスケジ [続きを読む]
  • 6月のレッスンスケジュールです
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです 今朝の紅茶はスッキリミントアイスティガラスのカップが大活躍する季節になってきましたね さて、遅くなりましたが6月のレッスンスケジュールです 6月は紅茶コースレッスンに加え父の日のイベントレッスン美人を作る紅茶レッスン with EVOOなどイベントレッスンが目白押しです まだお席を確保できる日程もございますので、気になる方はチェックしてみてくだ [続きを読む]
  • 恋する紅茶時間 お楽しみいただけましたか?
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです 大切な人を待つかのように毎月届く紅茶ご指定場所に発送いたしましたよ おちゃたく流紅茶の淹れ方を毎月号でお伝えしますので、途中月からでも始められます全6回、毎月第3木曜日に発送いたします お申込みフォームはこちらです 今月のおすすめ紅茶は、最近人気急上昇中のアフリカ紅茶 アフリカ産の紅茶? と思われる向きがあるかもしれませんが、 [続きを読む]
  • 【6月開講】美人になる紅茶レッスンwith EVOO のお知らせ
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです 日焼けが気になる季節がやってきましたね美肌成分の代表格といえばビタミンCです しかし、ビタミンCは正しく摂取しないときちんとした効果を得ることができないということをご存知でしょうか? しかも、ビタミンCは体内で作ることができませんですので、日常の食事でしっかりと補給する必要があります。 ビタミンCを意識して摂取してつづけることは難しい [続きを読む]
  • ビタミンCが多く含まれる順番は?
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです リンゴレモングレープフルーツキウイ大根ペットボトルのお茶 さて、ビタミンCが多い食材はどれだと思いますか?実験してみました 6位 大根 5位 キウイ 4位 グレープフルーツ 3位 レモン 2位 リンゴ 1位 ペットボトルのお茶 なんと、ペットボトルのお茶がダントツでした注視したいのは、ペットボトルのお茶ということ [続きを読む]
  • 現代人に足りないもの
  • なりたい自分を叶える紅茶教室おちゃたくです みなさん、現代人に足りない時間って何かご存知ですか? スマフォが身近になって以来、わからないことはすぐに調べられる、答えがわかる暇潰しなんてお手の物いつでもどこでも多くの人とつながれる その結果、、、 ぼーーっとする時間がなくなっています! ぼーーっとしているときに、脳は情報を整理し、記憶を定着するといった重要な機能 [続きを読む]