やきとり王将 さん プロフィール

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やきとり王将さん: やきとり王将の大将日記
ハンドル名やきとり王将 さん
ブログタイトルやきとり王将の大将日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/torikoma/
サイト紹介文静岡県富士市うまいっっ!!やきとり王将〆の釜飯もまたうまいっっ!
自由文毎朝富士宮の青木養鶏場チキンハウスの処理場に往復40キロの道のりをドライブがてら究極仕入れをしてます。御来店になればわかります!月に20000万本はやいてます。一日5時間の営業で!!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供347回 / 365日(平均6.7回/週) - 参加 2011/04/18 15:13

やきとり王将 さんのブログ記事

  • 月曜日
  • たくさんのお客様のご来店に感謝致します。異業種会で、昨日地引網後のBBQ 慣れない早起きで?総勢60名でかなり盛り上がりました。さてさて!明日も頑張ろう〜〜肩こりがハンパない。 [続きを読む]
  • 秘密の場所
  • そろそろ解禁しても良いかと思いますが。図面は出来てます。当店、18連、釜炊きの機械がありますが、週末は足りないくらいになります。手動なんです。この器具で炊くから美味しいんです。秘密の場所も、ガス釜で。徐々にバラす笑聞きたいお客様、私が梅ちゃんに聞いて下さい。明かします。郊外は、やはり良い。オープン当初から、郊外に店を出す今回も郊外、まだまだ出します。チャレンジしてる時はワクワクしますね。常に進化普通 [続きを読む]
  • 木曜日
  • 本日、満席となっております。カウンターのみ、もしくは時間制限となりますので、ご了承下さい。うりじま祭りの、準備もしつつそんな大変でもありません。??5年目、実行委員が11名最初の年は4名。今は担当が決まってるので、楽チン。昨日は、家族と久々のボーリング長女が行きたいとの事で左足攣りそうです。笑面白いですね。たまにやると。次男は!まぁ〜〜可愛い。今週も、ガンガン焼きます。集中して行きます。 [続きを読む]
  • 火曜日
  • 満席感謝いたします。明日は、定休日でのんびりと♪(?????)♪仕事以外で。プライベート以外でキレそうな事が出て来てます。大人しくしてるうちに??ナメんな。そんな事は、普段思いませんが、外野がうるさいので、しょうがなく対応してます。第三者交えて。円満退社で店出すのは当たり前ですよ。裏切られてる僕は相手にしてないだけです。まぁ!外野がうるさい。どうしたいのか?ほっときゃ良いんですよ。以上 [続きを読む]
  • まもなく
  • ゴールデンウイークも終わり次は梅雨意外と雨が好きなんです。何でか?笑昔、雨が降ると部活が早く終わる野球部は、ほとんど休みが無いのでかと言って、早く家へは帰らない。そんな昔から、雨が降るとなんか嬉しくなるのは今でもある。さてさて!焼き鳥以外に人気な箱根野菜杉正農園さん、仕入れも毎週直送で来ます。春の旬の野菜たちドレッシングも自家製ドレッシング、テイクアウトされるお客様もほんと多いです。明日もご予約が [続きを読む]
  • スピーチ
  • 今日はロゼで100名の中でスピーチ何も考えてなく、会議中に流石に考えるかと。メモ笑大勢の中ではやはり。話が飛んだ笑普段多くのお客様の前に立ってることは慣れてても、スピーチとなると緊張します。良い経験でしたね。ゴールデンウイーク後初の日曜日も賑わい感謝いたします。今週も、がんばろー。。 [続きを読む]
  • あしながなめ茸
  • 炭火焼き完売!出汁に漬け込んで、炙る。毎日、農民市場という野菜を売ってるところに寄りますが、そこで売ってます。BBQの、季節!お父さんのおつまみに!如何ですか♪(?????)♪やみつきになりますよ。僕自身が、この足長なめ茸が大好きなんで、お客様の鍋とかには、入れてましたが、一工夫でやみつきに♪(?????)♪ご飯三杯いけるかも。明日の土曜日まだ、空席あります。ご来店お待ちしております。??♀? [続きを読む]
  • 肩痛
  • ゴールデンウィーク前までの2ヶ月左肩がずっと痛くて!ゴールデンウィーク後は右肩が痛くなる。40肩、左が痛いんだよねと、仲間との会話に、次は右なるよ。マジでなりましたよ。なんか!左も右も痛いですね。そのうち治るでしょう。昨日は、沼津の牛蔵さんへ長男(高1)の同級生の親でもあり、また子供同士が同じクラス。元々、飲食つながりで知ってて何度が食べに行ってました。まいう〜ですよ。締めの、石焼きビビンバ明太子入りバ [続きを読む]
  • 完全オフ
  • 3週間ぶりの休み。完全オフ女房と、朝から清水の健康ランドへ!2時間、露天風呂、サウナの繰り返し露天気持ち〜〜。3週間ぶっ通しは、疲れると思いきや。気も貼ってるので、特に疲れも無し。まぁ。まだ42歳なので帰りに激混みの定食屋に行きました。待ちのお客様がいて3組目の俺たち10分後入店オーナー60歳超えくらいかなあ〜。そば茹でて、かき揚げ揚げて奥さんは、小鉢を作り1人は洗い場1人はホール4人で慌てず!ポジション崩さ [続きを読む]
  • ジムで走る
  • 2週間ぶりにジムに行けた。毒素を吐き出しに笑ゴールデンウィークも終わり。次は夏!ここから、10月までやきとり屋さんは賑わって来ますね。間も無く、開店して15年熱い季節がやって来る。マジで熱いですよ。焼き台前。色々やる事が多くなりますが、ジムは欠かさず行こう。体力あっての仕事。本日もご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク
  • 10代の頃、ゴールデンウィークと言う連休を味わった事は有りますが!20歳になってからゴールデンウィークは好きな事で仕事で、充実してあっという間に42歳今年は、新事業を立ち上げ来年、再来年も新事業を計画しております。ゴールデンウィークは、もちろん仕事で楽しむ。今回のゴールデンウィーク。明日の日曜日が最終日。今までで、1番ハードでした。来年も、かなり追い込み計画して去年の俺に勝つ!笑今宵は、同年代の経営者が [続きを読む]
  • 終盤
  • この時間になると、もっと元気になるのはなぜだ笑やっと落ち着き、1人でビールを飲む金曜もナガーーイ一日が終わり多くのお客様に感謝いたします。SA店の繁忙期も半端なくゴールデンウィーク終了後には、人気のスモークチキンが復活!試食しましてが、かなり美味いですね。さてさて、ゴールデンウィークが終わったら新事業に着手します。私が、毎日SA店に動いてるのも、昼間、梅島くんが仕入れから仕込みまで指示を出し休憩まで取 [続きを読む]
  • SA店
  • 新東名上り線は、富士から静岡インターまで朝の時点で大渋滞。ガンガン今日も焼いてまいりました。本店営業に間に合う様に帰り帰りは、東名に清水から周り渋滞してるのでガラガラ!!!!新東名の交通量半端ないのに。このすき様にびっくり!!!!明日も朝一からSA店に本店開店時間前には富士に戻りガンガン焼きます。明日もよろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 新人スタッフ
  • 梅島くんと、新人スタッフが入るので打ち合わせしながら、昼飯へ!シフトを組みながら、よく笑ってました。スタッフと営業終了後に飲み会?? こうゆう時間も楽しい梅島くんは、ふざけてました。さてさて!ゴールデンウィーク中盤と言う名の本腰入れの時期五連休初日です。王将富士本店は、定休日です。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • 面白すぎる
  • https://youtu.be/qSC8fBG-gY0ハマってる笑笑??さてさて、長〜〜い1日が終わり。ゴールデンウィークが始まってますが、更に本当の連休が。最強スタッフでご来店お待ちしております。3日の水曜日は。王将富士本店は、お休みですSA店kushikomA.年中無休です。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • まだまだいける
  • 元気はつらつ42歳まだまだ動けます。ハードな、日々でかなり追い込んでますが、気も張らずいける。実際、かなり超ハードです。明日も早朝仕入れからのSA店へスタッフが、頑張ってるので俺も一緒の土俵にいるだけでも!一生懸命焼いてます。 [続きを読む]
  • ありがとうございます
  • ゴールデンウィーク突入ですね。サービスエリア店も緊張感のある日々を送ると思います。体調管理バッチリで挑みます。そのぐらいなんです。本店も、多くのお客様で賑わいました。学生スタッフが今時いない生意気で不貞腐れ、俺の言葉が気に入らないと。19歳の小僧に言われました。こいつは、今日で去りましたが、挨拶もできない子が世に出て通用しちゃうのでしょうか。去る者は追いませんが、何かの縁で王将に来て、働き。 そ [続きを読む]
  • うりじま祭り
  • 第5回目となる、うりじま祭り今年は7月2日に開催!町内、繁盛店と出店数14軒その他の催しも町内のお祭りレベルがハイレベル。町内のお祭りで3000人超えですよ。過去、一度だけ雨??でも止んだ。カンカン照りの晴天。雨の確率が低いんですよね。今年は大もち投げがあります。6000個と駄菓子。ビンゴゲーム芸人さんが司会をやられます。クレオパトラ今年で3度目のMC面白い芸人ではないですが地元ゆかりの芸人ではないでしょうか。良 [続きを読む]