マダムアリス さん プロフィール

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マダムアリスさん: 野菜ソムリエマイスター マダムアリスの野菜大好き♪
ハンドル名マダムアリス さん
ブログタイトル野菜ソムリエマイスター マダムアリスの野菜大好き♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/vege-cake/
サイト紹介文野菜ソムリエ、国際中医薬膳師のマダムアリスが、野菜レシピ、野菜ケーキ等を紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2011/04/20 23:17

マダムアリス さんのブログ記事

  • 薬膳師から中医師へ おまけ
  • 大学といえば思い出したことがありました・・・ 料理講師を20年やっているといろんな方に栄養士ですか、調理師ですか、と聞かれます 私、大学は英文科ですし調理の専門学校も行っていませんと答えると たいていキョトンとされますね 高3の時進路を決めるに当たり家族、親戚からきつく言われたのが 大学、就職NG  なにもするなってことですよ 水のアレルギーって壮絶で [続きを読む]
  • 薬膳師から中医師へ
  • 名古屋の薬膳料理家 中山 麻実です 勉強はいつからでもできるって言いますが 55歳で大学生になるとは思っていませんでした 中医中薬専攻科 無事合格3年後には中医師になります なぜ今…って話になると 私は10代の約10年間「水のアレルギー」という世界でも30数例しかない原因不明のアレルギーで 祖母の食事療法でほぼ完治をしたわけですが このスゴイ食事療法が [続きを読む]
  • 中期試験終わりました!イエイッ!!
  • 名古屋の薬膳料理家 中山 麻実です ブログが久しぶりすぎて書き方忘れてる・・・っていうか、知らない間にアメブロの形式変わってるし 試験が終わるとこんなにもイエイッ!って解放感があったのね 忘れてた感覚 4月から30数年ぶりの大学生になっていましたもぉーーービックリの中国語の授業で 漢字だったら読めると思ったら大間違いで 中国語って2種類あるのね [続きを読む]
  • これから起業する女性の方へ
  • おはようございまーーーーーーす薬膳師のあさみです 2月に講演させていただくことになりました私の起業ストーリー 名古屋は女性起業が増えているという事で女性ならではの決断が多々あると思いますので そんな話やあんな話をいたします 失敗とか壁にぶち当たった時どーしたかの話ししてくださいよーってご要望もありそこは笑い飛ばしながら≧(´▽`)≦ ご一緒いただくコーディネータ [続きを読む]
  • お菓子教室 施設訪問の日
  • ご訪問ありがとうございます薬膳師のあさみです 今日、明日の2日間施設訪問の日ですもう2年以上伺っていますが 毎回の野菜を使ったお菓子つくり、とても楽しんでいただいています 今回はご要望のあった「おはぎ」小倉あんだけじゃなくてカボチャのペーストでもつくってみましたよ 初めはえーー、カボチャーーなんて言われてましたけど美味しかったと大好評でした まだまだ寒いですか [続きを読む]
  • まごわやさしいのごはん
  • おはようございます薬膳師のあさみです 今朝はカラダが軽い 昨夜の食べたものや食べた時間で朝の快適さがかわりますね 薬膳料理の教室では、食材が体にもたらす作用とか食材の食べ方、食べ合わせの話をしていますが 四季を通して長く学んでいただく必要がありますけど 「まごわやさしい」 これは手軽なのですぐやってみてください 見た目地味な昨夜の夕ご飯ですが まご [続きを読む]
  • 手作りのあられ
  • ご訪問ありがとうございます薬膳師のあさみです お餅で甘酒作るんですかーーーと何人にも言われ無くてもできるけど入れると美味しいからってことで そしてなにより正月餅が余ってるので使いたい!ってこと 今夜は「あられ」をご紹介します揚げたての美味しいこととまりません 餅は1?の角切りにして十分乾燥させておきます サラダ油で少しずつ揚げます3倍くらいに大きくはじけ [続きを読む]
  • 甘酒ライフ
  • ご訪問ありがとうございます薬膳師のあさみです 昨年末に久々に風邪をひいて熱が出て予想以上に長引いたので 年始から「飲む点滴」の甘酒ライフをはじめたんですけど あまりに調子がいいので会う人会う人に「いいよ〜いいよ〜」と言ってるので 作り方教えてよっていう声にお応えします 玄米麹500gを炊飯器にスタンバイ一晩水につけた餅500gを1?角に切って鍋に入れて500ccの湯を入れ [続きを読む]
  • やらないこと、を決める
  • やりたいことはいっぱいの薬膳師あさみです 8日の誕生日にお祝いメッセージをくださった皆様本当に本当にありがとうございました って、もう2週間たちましたね早いもので SNSでたくさんの方にお友達になっていただいたおかげで何百っていう過去最高のメッセージをいただいて コピペのありがとうは返せない返す人も選べない無理 ってことでもらいっぱなしになりましたがうれしかったです [続きを読む]
  • 島カフェのプレオープン
  • ご訪問いただきありがとうございますマダムアリス 中山 麻実です 昨夏からプロジュースさせていただいている島カフェがいよいよ2017年4月OPENが決まって このお正月はプレとして初詣のお客様にドリンク提供をしているって写メが届いたのーまだ内装もできてないからテントで頑張ってるみたい琵琶湖の中にある「島」なので、寒いよねー風邪ひかないでねー 船で渡るとそれはそれは [続きを読む]
  • お正月エステ&グルテンフリー
  • 2017年あけましておめでとうございます皆様、今年もよろしくお願いします 元旦の夕陽がきれいだったのちょうどエステ終わりのオレンジの薔薇にさしこんでで光ってて 癒された 今日は特に日の出の方が注目されたでしょ私は沈んでいく方を見ているのが好き、だなぁ 夕陽に向かって今年の願い事をするのは私くらいでしょうか今年は4月から学生になれますように無事、学生証が手元に来た [続きを読む]
  • 青いお茶 名古屋料理教室 マダムアリス
  • ご訪問いただきありがとうございます野菜ソムリエの麻実(あさみ)です 「幸せの青いお茶」っていうのをいただいたの ホントにブルーだもんちょっと魔女っぽい きれいな青でスースーする香り緑茶とミントと蝶豆のブレンドって書いてあります えーーー?蝶豆ってなにーーー? 知らないものってワクワクなので調べてみたら英名バタフライピーっていう目が覚めるような青いお花で [続きを読む]
  • 40代後半からの「薬膳と骨盤ヨガ」 イベントinヨガの華  
  • ご訪問いただき、ありがとうございます薬膳師の麻実(あさみ)です 40代後半からの!というカラダメンテナンスイベント たくさんの方にきていただきました40後半に見えない若い方もたくさん来てくださって 前半はカラダも心も大きな大きな変化の起こるこの年代に大切な老化にかかわる「腎」の機能を高める薬膳講座をいたしました みなさん、まなざしが熱いです1歳だって1日だって1秒だって若くい [続きを読む]
  • 朝粥オススメ 薬膳教室名古屋 マダムアリス
  • ご訪問ありがとうございます名古屋薬膳教室 マダムアリス薬膳師の麻実(あさみ)は、昨日から横浜中華街に来ています白きくらげの大人買い(^O^) お肌も喉も潤う、秋のスーパーフード乾燥から守らないとカサカサになりますから薬膳教室の生徒さんからも欲しいの声が多いので分け分けしましょうね中華街の朝といったらお粥いただきました一見ダイナミックな量ほぼラーメン丼にいっぱいですけど米を砕いて たっぷりの水で炊い [続きを読む]
  • 男子料理教室 名古屋 マダムアリス
  • ご訪問ありがとうございます^o^名古屋料理教室 クッキングスタジオ マダムアリス食欲の秋してるオーナーの麻実(あさみ)です昨日の男子キッチンは大っきなライスバーガー作りましてあまりに美味しくて男子と同じサイズいただいて、デザートまでペロリでした炒りゴマの香り、焼けたしょう油の香ばしさ、ピリ辛照り焼き名古屋お肉とシャキシャキのレンコンが挟んであって美味しすぎる?ってことで、カフェメニューに採用! 10月 [続きを読む]
  • 企業タイアップ料理教室 明治おいしい牛乳
  • ご訪問ありがとうございます料理教室名古屋 クッキングスタジオ マダムアリスです台風で雨風が大変でしたねお家の周りが洪水になった方からボート出動してますなんてメールも入ってビックリでしたT^T今日も(株)明治さんの明治おいしい牛乳を使っての料理レッスン?ジャガイモのポタージュとカボチャのニョッキ作りましたよどちらもとても滑らかクリーミージャガイモポタージュの材料は明治おいしい牛乳とジャガイモ、あとは塩 [続きを読む]
  • 薬膳教室 メンタルケアします 料理教室名古屋 マダムアリス
  • ご訪問いただきありがとうございます ^o^薬膳教室名古屋 マダムアリス心理学も勉強してた薬膳師、麻実(あさみ)です??薬膳の良いところの一つはカラダだけじゃなくてココロを元気にしてくれる料理が作れる事今日スタートした薬膳コースにはちゃんと調理が出来る様になることにプラスしてメンタルケアが出来ること、を取り入れました病名のつかない不調で悩む方たちには心が原因の方が多い気がして今日も一緒に考えてみました重篤 [続きを読む]
  • 企業タイアップレッスン 明治おいしい牛乳
  • ご訪問ありがとうございます??料理教室名古屋 クッキング マダムアリスCaとりたい料理家 麻実(あさみ)です (株)明治とのタイアップ料理教室しました 子どもたちにとってカルシウム摂取はとても大事 明治おいしい牛乳をつかって かぼちゃのプリンとニョッキ、ポタージュを作りました 混ぜ混ぜ混ぜ〜 みんな明治おいしい牛乳大好き途中で飲んじゃってまし [続きを読む]
  • マダムの会 多肉の世界
  • ご訪問ありがとうございます??料理教室名古屋 マダムアリス野菜ソムリエ 麻実(あさみ)です10月12日のランチ会はあなたの知らない多肉植物の世界〜になりました癒されたり鑑賞したり食べたり作ってみたり食べるーー???そうなのランチ会のデザートは多肉のケーキそして多肉のアイシング、作りますよ??これは角砂糖の上に大きめ多肉のアイシングが乗っかってるの京子先生によるカワイイ多肉絞りを体験しましょう参加費ラン [続きを読む]
  • 薬膳でなりたい自分に 名古屋 薬膳教室 マダムアリス
  • こんばんは 名古屋 薬膳教室 マダムアリスPCが超苦手な薬膳師、あさみです 昼にfacebookでね、9月から始まる薬膳コースの事を、夜にUPしますって書いたのに 9時過ぎからPCと格闘しててもう11時過ぎたもの(ー ー;) 泣けるーーーー さて、本題です カフェをオープンしてから、お休みしてました薬膳教室とマダムのランチ会を パワーアップして復活スタートのお知らせですm(__)mパ [続きを読む]