komekosk さん プロフィール

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komekoskさん: 境野米子の自然暮らし
ハンドル名komekosk さん
ブログタイトル境野米子の自然暮らし
ブログURLhttp://komekosk.blog55.fc2.com/
サイト紹介文築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。四季折々の古民家を紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2011/04/23 14:39

komekosk さんのブログ記事

  • 梅干しが干せない
  • 梅雨が明けたというのに、毎日雨ばかり。かめから出した梅を、ザルに入れたはいいが、扇風機や除湿器を使って乾燥させていますが、何とか日に当てたいと、太陽を切望していますこんな年は初めて!梅干しさん、カビないで!! [続きを読む]
  • スズメバチ対策
  • 毎年大きな巣をつくり我が物顔のスズメバチ対策に、庭につるす捕虫器です中味は、砂糖750g・酢600cc・酒1.8リットルこれを混ぜて、ペットボトル(上部に、1.6センチ四方の穴を3か所あける)に入れ、8〜10か所ぶら下げます。発酵した液のにおいに引き付けられるようですこれで巣は全く作らなくなりました秋海棠が咲きだしました [続きを読む]
  • どっさり採れるキュウリ
  • 毎日10本程度は採れるキュウリ、麹漬、塩もみ、甘酢漬け、キムチ、ナムルなど、手を変え品を変え作りますが、追いつきません。今日は、1/4程度の長さに切り、少しのワインと砂糖を加えて煮ました。こちらでは、イチジクをこんな風に甘く煮て保存しますが、皆このイチジクの甘煮と間違えます。同じような味です。瓶も沸騰した湯で消毒しているので、室温で、1年以上保存できるのが、うれしいです。 [続きを読む]
  • あなたらしく、いきるために
  •  SDA福島キリスト教会が、福島の地に根を下ろして70年。70年間、教会が歩んでこられたことのお礼をしたいと、神戸アドベンチスト病院名誉院長の山形謙二氏をお迎えして「現代における生と死のあり方:ホスピス医療の現場から」と題する講演会を、7月16日10時から、福島市のアオウゼ(AOZ)多目的ホールにて開催いたしました。 公的な場所で開催する、一般市民に広く呼び掛けるなど、大きなポスターや色鮮やかなチラシを作り、マ [続きを読む]
  • EU及びアメリカでは、抗菌剤を含む抗菌石けんの販売は中止
  • だから、言ったでしょ!抗菌剤の無制限の使用は、危険なのです。*******************文字色17/06/23◆世界の研究報告紹介/アメリカ◆海外環境情報◆ EHN 2017年6月20日の記事を 「多くの科学者らが抗菌化学物質の使用の注意を呼びかけている」 として紹介しました。 EU及びアメリカではトリクロサンやトリクロカルバン等の抗菌剤を含む抗菌石けんの販売は中止されることになっていますが、練り歯磨き、洗 [続きを読む]
  • 青汁の原料
  • パセリ、セロリ、ふだん草、三つ葉、ミント、青シソ、赤しそが採れます。どの野菜・草も勝手に生えてきたり、昨年のものが生き残っているものばかりです。青汁は、5種類以上で作ると決めているので、毎朝青汁を作って飲んでいます。 [続きを読む]
  • 香しい野草茶作り
  • 野草茶作りの季節です。摘むときも、干すときも、それぞれの芳しい香りに包まれる作業は至福の時です。とりわけこの金銀花の香りにはうっとり!ヨモギ、ドクダミ、ユキノシタ、ハハコグサ・・・・それぞれ、別々に干さないと、カビの原因になります。乾くのがそれぞれ違うのです。 [続きを読む]
  • 熱塩加納ひめさゆり祭り
  • 姫小百合群生地の斜面のあちこちに咲いていました。姫小百合まつりは6月15日まで、ちょうど見ごろと思いましたが、まだまだ咲き続けるようです。姫小百合は、色の濃い花や白い花など、色々ありましたが、何と言っても、乙女の可憐さ、愛らしさは、この薄淡いピンクですね山々、町々が見渡せる群生地、気持ちの良い一日を過ごすことができました。また同じく野辺さんの作っているウワミズザクラの花穂の塩漬け、少ししょっぱいで [続きを読む]
  • ホメオパシー製品
  • ホメオパシー製品、悩ましい問題です。私の周辺にも、ホメオパシー製品でアトピーがよくなったとして、真剣に取り組む方がおられます。その一方で、非科学的と、効果を疑問視する学者もいます。今回は、オーストラリアTGAが健康を害するおそれのあるとして注意喚起 (170501)をしたことを紹介します。2017年4月29日、オーストラリアTGAが健康を害するおそれのあるホメオパシー製品「Hyland's Baby teething tablets」、「Hyland's B [続きを読む]
  • 我が家の放射性物質測定
  • 福島市飯野町の除染作業がすべて終わり、6月には最終の測定を福島市が行うようです。福島市では、家、庭、土手、裏山も除染の対象で、全体的にみればかなり下がりました。しかし、除染が汚染後数年を過ぎていたこともあり、地中に深くしみ込んでしまった箇所もありました。とりわけ、山の斜面下に高い部分があり、深く掘る必要がありました。我が家の線量がどんなになったか、調べてみました。座敷は、この線量計に見られる通り、 [続きを読む]
  • 初物!、ぬか漬け・フキ・タケノコ
  • 寝ていた糠漬けに起きてもらいました。最初に日の味が肝心ですが、まあまあの味でした。裏山でハチクが出てきました。どっさり採って、「こんなに食べられるのか」と思うのですが、2,3日で完食です。定番の煮物、昆布やワカメと炊き合わせ、炒めて塩・コショウ。そしてみそ煮。フキも庭や山のあちこちで採れます。皮むきが大変といえば大変ですが、フキ好き人間がいるので、手伝ってくれ、山のようなフキが食べられます。定番の [続きを読む]
  • 韓国の古民家レストラン
  • 韓国ソウル近郊の古民家レストラン、超人気で行列です。それもそのはず、このメニューの定食1200円。選べない定食ですが、雰囲気も素敵だし、味もよく、どっさり並べてどっさり食べて、狸のお腹の満腹感!小皿料理はお変わり自由のすごさです。これは大人4人分です。魚料理が3種類、一番大好きなドトリムックです。からそうだけどあまり辛くありません。ご飯は黒米ごはん。ごはんは器に移し、釜に湯を注いでお焦げを食べます [続きを読む]
  • レンゲとカモミール
  • 震災後、畑をあきらめてレンゲを植えました。せめてかわいい花をとの思いでした。広がり続けてきましたが、レンゲがあるところには草が生えにくいようなので、草対策に増やしています。植えなくても、手入れをしなくても咲くカモミールやミント類。虫にも強く、香りが強いハーブティーが楽しめます。 [続きを読む]
  • 韓国、アンドンから送られてきた山菜と餅
  • アンドンの美味しい餅屋で販売されている餅カルカンの味わい。黄な粉もち、甘くないので、いくらでも食べられて、キケン!山菜、名前がわからないが、強い香りがある木の芽、香りがある三つ葉のような?セリのようなこれはタラノメ来られてきた山菜を調理しました。キムチは、アンドンで作ってくれた自家製のものです。何でも豪快に作って、ドカンと送られてくるようで、娘家族だけでは「とても食べきれない」と嘆いていました。収 [続きを読む]
  • 韓国のおいしいもの
  • いわゆる、「韓定食」ですが、季節の料理として出されたものです。韓国に暮らす長女の夫妻が、「両親の日」にプレゼントしてくれました。小皿料理は、食べ放題、お変わり自由です。大好物のドトリムック、ドングリです海鮮、魚料理が2品味噌汁は、素朴な昔ながらの味です。我が家の味噌の味と似ています。チジミです。ご飯は山菜釜飯。ご飯を別の容器に移し、釜が熱いうちに熱い湯を注いで、こびりついたご飯と一緒に汁も飲みます [続きを読む]
  • 春の香と味の王様
  • シャクナゲが咲いています。いつもより早いです。ウコギは、今採り時です。採って、硬い根元を除き、さっと洗って熱湯を回しかけ、細かく刻んで塩を振り、ご飯に混ぜます。このウコギご飯、4杯も5杯もお代わりして食べたくなるおいしさ!この季節しか食べられない美味しさですね。これは!と思い、家族が山を見に行ったら、案の定タラノメが待っていました。大収穫。早速食べました。ウドの芽も一緒に収穫しましたが、むしろ香り [続きを読む]