シーサイド民宿 出島荘 さん プロフィール

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シーサイド民宿 出島荘さん: 出島荘のブログ なーちゃんの潮風だより
ハンドル名シーサイド民宿 出島荘 さん
ブログタイトル出島荘のブログ なーちゃんの潮風だより
ブログURLhttp://dejimaso.blog.fc2.com/
サイト紹介文福井のシーサイド民宿出島荘の名物若女将なーちゃんの日記。日本海や旬の食材、ユニークな日常をご紹介!
自由文福井県三国のシーサイド民宿、出島荘のすぐ横は絶景の日本海。漁師の父ちゃんと海女の母ちゃんが営むこのお宿から、潮風を毎日感じながら、季節の話題や旬の食材をご紹介。名物若女将のユニークな日常もお伝えします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2011/04/24 14:31

シーサイド民宿 出島荘 さんのブログ記事

  • ご先祖様のお怒りが・・・
  • 今北陸道金津インターを降りて東尋坊へ抜ける道端がひまわり街道となっています。見事に続く黄色の絨毯に通る人達は車を止めて写真を撮ってます。へえー!ひまわりが嬉しいのか?と思うのですが???私は・・・もう穂先が実っている多分早稲の「華越前」今週末位には稲刈りだろうと思います。これが仕事の民宿のオバサンですがさすがに毎日続くときつくなって来ます。まだ後10日も続くと思うと「早く秋になって暇にならないかな [続きを読む]
  • 三盆過ぎ無くても・・・・
  • 土用過ぎて三盆過ぎなくてもどういう訳かもう秋風吹いてます。お蔭で仕事をしていても8月前半の酷暑の日々よりは身体が持ち易くてありがたいですがソロソロ疲れが出てきました。海へ潜りに行ければスカッとするかなと思うのですが・・・ニャン二人(匹)と一緒に時間気にする事なく寝たいな〜と思う少々バテ気味のオバサンでした。さあてと今日も頑張るか(* ̄0 ̄)/ オゥッ!! [続きを読む]
  • 伸びる、のびーる!
  • いよいよお盆休暇に入りましたね!昨夜は無事に三国の夏の大祭典三国花火大会も無事に終了となった様です。忙殺の毎日癒してくれるのはジャン君少しづつ外遊びも始まりお昼からは完全に伏寝で状態で伸び切ってます。(はじめて知ったのですが肉球まで真っ黒な猫は珍しいみたいです)お母さん僕もお風呂の掃除手伝うニャン!傍にくっついてお母さんのお手伝い???ソロソロ外に遊びに行こうかニャン?ジャン君に癒して貰いながら後 [続きを読む]
  • いよいよですね!
  • お久しぶりです!ちょっとの間にこんなに大きくなりました。毎日「猛暑」という言葉が当てはまる様な暑い日が続いて水分補給は忘れずにしてましたがやはり日中の暑さは初めての夏を経験するジャンにも堪えたのか???伸びて、伸びて又伸びて高い所は涼しいかと思いましたがやはり暑い!でも・・・たとえどんなに暑くてもお兄ちゃんとの遊びは止められない!まさしく豆兄ちゃんの金魚の糞?何時もジャンを見守る豆には本当の兄弟愛 [続きを読む]
  • 想定外・・・
  • まさかの台風上陸でいきなり北西の強風でしけ模様!同じ福井県でも嶺南の方は雨台風で避難勧告が出ている様子?昨日と同じ時間でもこれだけ違います。念願かなって海女3年でやっと取る事が出来たとろ箱一杯の馬糞ウニ今年は粒が一つ、一つが大きくて実がぎっしりとはいっていたので籠の重さ引いてもゆうに550gは在りました。親父超えの嬉しい初の快挙(ルンルンです)そんなウニ漁も昨日でこの村は終了しました。私は8月に入 [続きを読む]
  • ウニ漁始まりました。
  • 此処三国の夏の季語?夏の味覚の王道 馬糞ウニ漁21日から解禁になりました。この梶区は10パーセントの極薄塩なので日持ちはしませんが濃厚な磯の香りとウニの旨味の逸品とされています。近年このウニ漁はほとんどウニが取れない状態でしたが嬉しい事に今年は近年に無くウニが沢山居ます。何時も生ウニで召し上がってもらっている紫ウニの実も↑の写真の様に大きな実が詰まっています。お祖母さんが娘の時から使っているらしい80 [続きを読む]
  • 暑いですね!
  • 毎日暑い日が続きますね!暑さでジャン君も伸び切ってます(カワ(・∀・)イイ!!)モズクです。岩もずくです。このモズク採りは1番辛抱が要りまして潜っては1本、1本を採ると言うよりはつまむ感じで潜っては1本つまみ、潜っては1本つまんで有酸素運動を延々と2時間で海から上がってくるとヘトヘトで暫くは動けない位です。2時間潜ってこれ位です。岩モズクは塩ワカメと同じであら塩で揉んで揉んで塩漬けにして保存します。真っ黒で歯 [続きを読む]
  • アッという間ですネ!
  • うふふ・・・どうだ!!!相も変わらずに毎日凪廻りの日には潜り行ってます。海女業もまる3年経って少し余裕が出て来ましてがむしゃらに潜るのでは無くて楽しみながら潜れる様になりました。明日は初の岩ガキ採りに挑戦です。一ヶ月でこんなに大きくなったジャン君!ソロソロ外に興味が出て来た様です!「お母さん!今日も頑張ってニャン!」「僕、此処からお母さん見てるにゃん!」あら静かになった?暴れ疲れたのか二人の息子達 [続きを読む]
  • 幸せです!
  • 先だってお伝えした再度子育て宣言!家に来た時は まだ口の横には産毛が残って居ました。お腹いっぱいになり熟睡中の可愛いジャン!毎日沢山食べて遊んでよく眠るので日に日に大きくなってやんちゃ盛りです。ジャンの名前通りにジャンプ力は凄いです。わん庵のナホコさん家の先住のサリー君大好きだったヤマが病気で死んでしまったので寂しさ解消に捨てられそうになってたジャンを家に連れて来たのですが猫は相性が大きく左右する [続きを読む]
  • お久ぶりです!
  • 久ぶりのブログ更新となりました。ワカメ漁解禁から何かと毎日忙しい日々でなかなかゆっくりとPCの前に座る事無くてお客様の問い合わせのメール返信も遅れご迷惑おかけしました。ワカメ漁は朝潜りに行って来てそれで終わりでなくて天日で干して、午後から取り込み、その後はワカメ揉んで最後に細かなゴミ取り除きます(この作業が1番大変です)小さなゴミ取り除くのにだいたい1日掛かります。その合間に塩ワカメを作ったり、ネカブ [続きを読む]
  • はや!
  • もう6月なんですよね!はや・・・・・べた凪にお天気の良い日が続いて毎日ワカメ漁が続きましたが昨日の夕方からの怪しい雲行きと凄い雷でしけ模様になって来ました。気が付けば沖釣りの漁火が沢山・・・毎日ワカメ仕事に追われる中わん庵のナホコさんが意味ありげに・・「姉ちゃん!見習いが来た?」と分けの解らない事を・・「家へ来ねって!」「???」なんで此処にサークルが???あらら・・・お目目が大きい猿???ニャン [続きを読む]
  • 明日こそは・・・
  • 最高に良い日の入り!凪はべた凪!明日はいよいよワカメ初漁になるか?ラーラッタ(^^♪ラッタララ♪らっらラッタ♪買い物途中に目に止まった!これこそ金麦!ビールの麦は充分に下腹に蓄え済み!だけど・・・大麦のアレルギーにはこの繊細なオバンの身体には最悪(泣)早く刈り取ってくれないかな・・・親父はペンキ塗りに余ったペンキでわん庵のナホコさんと拾ってきた瓶に金継ぎもどきのペン継ぎ?何気に味わい在り!の水溜それ [続きを読む]
  • 何時になれば・・・
  • ワカメ漁解禁からもう何日も経っていますが中々良い日に恵まれません(泣)お天気続きですが毎日今頃になって北西の風で波が高い日が続きまだ1日もワカメ漁に出る事が出来ません。早くから「粉(もみ)ワカメ」や「塩わかめ」のご注文を受けている方本当にすみません。まだ暫くお待ち下さいませ!そのお蔭?で朝は豆と浜沿いを毎日ゆっくりと散歩出来ます。豆専用のキャットタワー(笑)「お母さん今日も波高いニャン!」「明日辺 [続きを読む]
  • 想うこと・・・
  • 昨日は姫が遠い所に行ってしまった日可愛かった姫に似合いそうな小花を姫の眠っている畑の隅っこに植え込みました。私の不注意からあんなに可愛かった子を遠い所に・・今も悔やんでなりません。夢の中でも良いのでもう1度会って抱きしめてスリスリしたいな・・・・・ [続きを読む]
  • 遅くなりましたが・・・
  • お礼が大変遅くなりました。ゴールデンウィーク中は沢山の方々に遠方からおいで頂き本当にありがとうございました。今年の連休はお天気に恵まれて何処へ出掛けても楽しかった事と思います。(渋滞を除けばだけどね(苦笑)ありがたい事に今年新しく親父が手作りした刺し網には沢山の魚が掛かりお客様は美味しい海の幸と山の幸を堪能出来たかと思います。バケツ一杯の大きな水タコを見たお子様は初めてタコの吸盤に触り大変喜んで居 [続きを読む]
  • 親父機嫌良し!
  • 出島荘の親父 今年新しい刺し網を手作りした。その刺し網にサクラマスが掛かった。親父上機嫌で早速うす塩をして焼いて食べた。脂がのっててご飯のおかずには最高でした。ここ2,3日はしけ模様・・・明日からは多分凪廻りになる予定又かかると良いな・・・・ [続きを読む]
  • もれなく付いて来るかも???
  • 突然ですが・・・「親父、まだ蟹生きてる!」という事で越前蟹在る間はどのプランでももれなく蟹を付ける事にしました。私達に「茹でて食べるか?」と言ってくれましたがそこは貧乏根性というか最後まで値段の張った蟹でしたから中々食べる気にはならないので敢えてお客様にという事になりました。先週の川越市からおいでになってくれたお客様まさか越前蟹を出してもらえるとはと大変喜んで頂いたので旬の食材では無いのですがやっ [続きを読む]
  • 一番きれいな季節
  • 出島荘からわん庵のナホコさんの自宅まで歩いて10分程です。ナホコさんの家の周りには一気に暖かくなったので春欄間の花盛りです。初夏の訪れを感じるドウダンツツジの蕾ももう膨らんで来てました。足の痛みも良くなって来ているのでナホコさんの自宅からゆっくりと出島荘まで歩いて帰りながら見渡すとまだまだ・・・更に・・・新緑を感じる準備は始まっている様です。「お母さんお帰りニャン!」と子供達これぞ花見ウォーキング [続きを読む]
  • ご心配ありがとうございました。
  • 4月の声聞いてやっと暖かく感じられる様になりました。毎日良い凪廻りで三国港には日帰りの甘エビが水揚げされています。他にも春の魚が少しづつ増えて来ています。今日は親父の刺し網にも初めてニジマスが入ってました。先週は自宅療養中の身でというか「無理はしないで!」とドクターに言われましたのでというかようは骨折をしましてというか今年はマラソンに久しぶりに出てみようと走りはじめチョッと足おかしいな?と思ってい [続きを読む]
  • 見つけた!
  • まる2日間豆が帰って来なかった日それでも絶対に遠くへは行って無いはず!と1度だけ豆と散歩した事が在る場所へ・・・「まーーーっめーーー!」と呼んだ瞬間!「ギャーオーーー」と聞いた事在る独特の鳴き声!居ました!高い木の上に!降りられなくなって居ました!お母さんの私を見つけた途端に鳴き続けてます。直ぐに親父に電話してハシゴを持って来てと頼み親父とわん庵のご主人とで大救出劇ですがハシゴが届きません(泣)じ [続きを読む]
  • 幸せの後には・・・
  • 行って来ました!大好きな稀勢の里はやっぱり良い男でした。関取を近くで見るのは勿論始めてでしたが家のおかんは皆自分よりデカイお腹に変な所で喜んで居ました。もち肌に取り組み終わった後に汗がキラキラ光っていておかんとエロ婆さんの私は興奮してしまいました。派手なオバサン見つけて下さい!とお願いしましたが私達母娘は地味でしたね!(アッハハ・・)此処は大阪想像以上に派手なオバサンのオンパレードでした。余韻に浸 [続きを読む]
  • ご褒美に・・・
  • 最後の底引き網漁の日こんな大きな水タコが上がってました。海の中もソロソロ春めいて来た様です。最近毎日楽しみにしている事は大相撲日本の力士の活躍で取り組みが始まるともう動けなくなりますね!「お母さんホントに好きニャン!」と豆と相撲観戦!明日、取り組み12日目「負けなし!」の稀勢の里を見に行って来ます!向こう正面の升席一番上に居る妙に派手なオバサン居たら私です。行って来た感想は又後日エロ婆さんは大好き [続きを読む]
  • 無事終了しました(ありがとうございました。)
  • 昨日で底引き網漁(蟹漁)無事に終了となりました。今季蟹漁も無事に終える事出来ました。今年も沢山の方々においでいただいてただただ感謝です。ありがとうございました。今年は何年ぶりに又出島荘においでになってくれたお客様が多く再開にお互いの元気を確認させてもらいました。又今年11月からの蟹漁元気でご縁が在りましたら宜しくお願いいたします。心から出島荘、わん庵共々お礼申し上げます又お会いしましょうね!ありが [続きを読む]
  • 後1週間となりました!
  • 昨日はようやく春の南風が吹き暖かい1日となりました。凪模様の引き潮で 絶好の調理場となった浜で出島荘の親父久し振りに大きなナルとブリをさばいています。寒は終わったとはいえ まだまだナルもブリも脂がのっていて刺身で食べるには絶妙な逸品です。相も変わらず寝起きのお水はトイレでと変な癖のついた豆暖かい陽気に誘われ一緒に散歩を楽しみます。蟹漁も残す所後一週間となりました。後一息です。ファイトです。 [続きを読む]