どうげん さん プロフィール

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どうげんさん: 愛知県一宮市[焼肉屋どうげん]店長ブログ
ハンドル名どうげん さん
ブログタイトル愛知県一宮市[焼肉屋どうげん]店長ブログ
ブログURLhttp://dougenblog.blog75.fc2.com/
サイト紹介文愛知県一宮市の焼肉なら「七輪炭焼 焼肉屋どうげん」で。おいしいお肉や、ワインなどをご紹介します。
自由文黒毛和牛、名古屋コーチン、黒豚、イベリコ豚、魚介類を炭火でジュワッと!!
ワインも常時80種類と豊富に。
ピノノワール好きも多数来店。
KUSUDAワイン・ロックフォードワイン 取扱店
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2011/05/02 08:22

どうげん さんのブログ記事

  • またまた久々の投稿です。
  • なかなか、毎日毎日がいっぱいいっぱいでブログの更新ができません。 で、最近のブラザーズなんですが、相変わらずポッチャリ具合がドンドンと上向いてきております(笑) なんとかしないと…(^^;さて、最近のヒット作。シャトーブリアン。本当に素晴らしいシャトーブリアンでした。ちなみに、ヒレの価格は、まだまだ安定しておらず、高値が続いております。毎回毎回、お客様からオーダーが入るたびに…嬉しさと、在庫が [続きを読む]
  • 15回目の結婚記念日。
  • 久々のブログ更新です。FacebookでもないTwitterでもないこのブログで結婚15周年の報告をするという、何とも意図のないブログ更新なんですが。本日無事に、15回目の結婚記念日がやってきました。15年前の2月11日も今日のように朝、雪が降りかなりの積雪でした。15年間の感想といえば。。早かったです。子供が生まれ、上の子は13歳。下の子は10歳。後は、お互い太りました。カミさんも10キロぐらい太ったんじゃないのかな。わたしも [続きを読む]
  • 遅ればせながら…
  • 大変大変 遅ればせながら。。明けましておめでとうございます????本年もよろしくお願いします。寒い寒い日が続いてますよねっ。。どうかどうかお身体。。御自愛くださいませ。焼肉屋どうげん。細々と静か営業しております(笑)皆様の御来店、お待ちしております。 [続きを読む]
  • 営業時間
  • 大変大変 遅ればせながら。。明けましておめでとうございます????本年もよろしくお願いします。寒い寒い日が続いてますよねっ。。どうかどうかお身体。。御自愛くださいませ。焼肉屋どうげん。細々と静か営業しております(笑)皆様の御来店、お待ちしております。 [続きを読む]
  • 商売関係なく…
  • 商売関係なく…毎日毎日。。好きな料理が作れたら…なんて思いながら例年も毎年毎年ひまな季節なんですが、今年は特に暇な残秋、初冬を過ごしております(笑) [続きを読む]
  • 火曜日ですねっ。
  • おはようございます??少し天気の悪い愛知県一宮市です。さて、最近のどうげんは、正直、静かです。静かとはいえ、毎晩毎晩、どうげんファンには御来店いただき、ありがたい限りです。そんな暇な時に考えるのが、新メニューです。今考えてるのは、やはり、肉メニューです。美味しいお肉の盛合せを少しずつ食べていただきたいなーと思い考えております。こんな感じの…。では、定休日明け火曜日、まだ一週間、よろしくお願いします [続きを読む]
  • しらすとミョウガのサラダ
  • 毎年人気のしらすとミョウガのサラダ。そろそろミョウガの季節も終わるのでメニューから外そかな?なんて思っておりますが、まだ…実は…ミョウガが売ってまして…(笑)もうしばらくは、続ける所存でございます。。でも、もう少しでやめます。で、実は、今の時代、1年中あるんですよねっ。ミョウガって。。ただ、旬か旬でないか??って。ことです。ところで、私の同級生の旬くん。元気かな?生きているかな?(笑) [続きを読む]
  • 最近のハラミたち。
  • 画像は、すべて、それぞれ別のハラミです。 最近、ハラミが安定しております(笑)仕入れ価格は、相変わらず高いです^^;11月5日 土曜日は、貸切営業となります。あらかじめ御了承の程よろしくお願いしますm(._.)m [続きを読む]
  • 9月に入って…(^^;;
  • 秋の足音とともに…9月に入り忙しい日もあれば暇な日もあります。暇な日は、かなり暇暇で忙しい日との差がありすぎなほど…秋恒例の暇暇な感じで…しかしながら、今年も、ソムリエ試験の季節がやってまいりまして。すでに1次試験は終わり1次試験の合格者も発表され…昨年、1次を通過している私もいよいよ2次試験がやってきます。9月に入り定休日は、ワインの勉強にいそいそ出かけて帰りの時間は、すでに日付けが変わってる次第であ [続きを読む]
  • 実は、1967年生まれです。
  • お疲れ様です。どうげんの店長。いわゆる、どうげんブラザーズの弟は、1967年生まれです。実年齢より若くみられます(笑)で、 で、自分の生まれ年のワインを買ってみました。まさに、48年の歴史あるワイン。あるんですよねっ。こんなワインが。。 [続きを読む]
  • 残暑厳しく…
  • 昨日は、夏休み最後の定休日。夏休み最後の月曜日。下の子がお腹の中にいる時から続いてまして、12年連続でナガシマのジャンボ海水プールにに行ってきました。上が中学生になったので今年はいけないかなー??って。偶然にも部活休みで長男は、サッカー合宿から帰ってきたばかりだったけど、行きたいって…。夜は、レジャー帰り恒例の魚辻さん。大変大変美味しゅうございました。ちなみに先週は、桂川さん。食材は、秋ですねっ。天 [続きを読む]
  • あらあら…。
  • 月曜日は、定休日でした。この日は、チーズのスクールの懇親会がありましたので、名古屋栄のワインバー&レストランへ。で、その前に…zeroゼロ次会へ。新栄のマンモちゃんという串揚げ屋さんに行って参りました。1人できりもりしている串揚げ屋さん。座る席もありますが立ち飲みもあります。松茸フライです。今年は、既に松茸率高いです。すでにどうげんでも食べておりますよん。うずらの半熟具合が最高でした。1人で器用に手際良 [続きを読む]
  • 来月8月11日で。
  • 来月、8月11日で23周年を迎えます。もちろん、静かに迎えます。24年目のスタートが間もなくです。。24年目もよろしくお願い申し上げます?? [続きを読む]
  • おはようございます(笑)7月5日朝6時です。
  • 久々の更新です。今、朝は6時。久々に良く寝ました。しかも、久々に我が家の寝室、ベッドで。しかも、定休日恒例、長男君と一緒に寝ました。この、久々に家で寝たとか…の言葉に違和感を感じるひとがいますかな?(笑)フェイスブックでは、当たり前になっている私の寝落ちからの朝方の皿洗いからの朝帰り。Blogで書くのは初めてかも。。夜勤勤務のよーな毎日の生活??毎日毎日、おうちで寝たい!!(笑)そう思いながらも、毎日 [続きを読む]
  • 臨時休業させていただきます。
  • 本日、6月28日火曜日は臨時休業させていただきます。よろしくお願いします。上半期もあと少し。。ブラザーズ、ややお疲れでして…7月も月曜日祝日などがありまして…定休日少なく……より良い仕事をするために…リセットするために…明日から頑張るために…思い切って休ませていただく事にしました。。よろしくお願いします。珍しく、予約が全くなく…。ただ、実は、店で仕込みしてまして…??電話は数件だけ鳴ってました…。失礼 [続きを読む]
  • 月曜日の定休日に。
  • 月曜日は定休日でした。昼間は、チーズのお勉強に。。夜は、ワインの仲間であるワインエキスパートさん達からのお誘いで、今池のワイン【凛】さんにお邪魔しました。シニアソムリエールの方がオーナーで、素敵なお店でした。すべてのワインが飲み頃で最高の状態でした。ほぼひとりで切り盛りしてみえるみたいでしたが、要領よく、ワインもお料理もドンドン出てきます。お店の雰囲気、すべてが最高でした。勉強になりました。フラン [続きを読む]