Kokoya bali さん プロフィール

  •  
Kokoya baliさん: ここやバリのブログ
ハンドル名Kokoya bali さん
ブログタイトルここやバリのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/kokoyabali/
サイト紹介文バリ島にある日本食レストランここやのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2011/05/04 13:11

Kokoya bali さんのブログ記事

  • ”サヌ─ルのKOKOYAさんへ!”
  • バリのルドラクシャのお店と言えば・・・の Shiwa Rudraksha工房のクリス様がここやにお越しくださいました!ありがとうございます!いろいろ至らぬ点もあったとは思いますが・・・ぜひまたお越しくださいませ。 [続きを読む]
  • メニュースタンドのオーダーメイド
  • 入口に置いてあるメニュースタンドがかなり古くなってしまったので新しいものを購入しました。 お店に行ってもこれ!というものがなかったのでこの際 オーダーメイドメニューのファイルとテイクアウトメニューこれらがピッタリ入るサイズ。 上にちょこっと屋根をつけて中に電球。下からコンセントで電源供給。 ネットの画像から写真を取り出しサイズを指定。オーダーして2日Rp 1,400,000思った以上の出来 [続きを読む]
  • 大人気クリスピー! 海苔の天ぷら エビ天巻き
  • ここやでタントツ一番人気のお寿司 サーモンクリスピーロール中は揚げ玉、上にサーモン。日本では見かけないメニューですね。 インドネシアやオーストラリア人のお客様カリカリした 天ぷらの衣が大好き カリカリメニューを増やしてほしい!というご要望にお応えするべく クリスピーフェスティバル のり天ぷら  Rp 25,000天つゆと大根おろしがつきますがお塩やお醤油で食べるのもオススメ! [続きを読む]
  • ここや テイクアウトメニュー できました
  • 先月は、雨が多い日が続きましたね。そんな時期、多かったのが、GoJEK などを使ったデリバリー。 申し訳ございませんが、ここやではデリバリーサービスはしておりません。 ただ、いろいろ便利なものがあり、最近どんどん増えているのがバイク便を使って、お店から自宅まで配達してもらうというシステム。(現在、GoFOODへの登録も進行中です。)これなら、わざわざ出かけることも、満席で外のお席になることもなく [続きを読む]
  • 1月 ここやサヌール店 過去最高の売上に
  • 2017年1月ここやサヌール店の売上が 過去最高 となりました。 これも、お越し頂いている皆様のおかげです。本当にありがとうございます  1月は雨が多かったのにも関わらず嬉しい結果となりました。 ご存じの方もいらっしゃると思いますが、昨年、いろいろとトラブルのあったここやサヌール店。 その後、管理会社スタッフがお店のマネージャーとほぼ毎日ミーティング。新しいメ [続きを読む]
  • 2月スペシャルメニュー 恵方巻
  • 2月のスペシャルメニューのご紹介です。 2月3日は節分 日本でもここ数年 恵 方 巻 が流行ってますよね。 というわけで、ここやでも、海外の皆さまに日本の食文化を知って頂きたいと思い2月のスペシャルメニューに。 ま、ここはバリですので節分の日に食べなくちゃ意味ないでしょなんて堅苦しいことは言わずに2月いっぱいオーダー可能。 ちなみに恵方巻は英語で Fortune  [続きを読む]
  • 地味なメニューですが じわじわ人気上がってます
  • 10月にメニューに追加された よく言えば シンプル悪く言えば 地味〜なメニュー にゅうめん温かいお出汁に そうめん ちょっと体調が悪い時や胃腸の調子が良くない時などにもおすすめしたい日本人向けメニューとして考案。 外国では、うどんやそばと比べてまだまだ知名度が低い、そうめん。最初、ほとんどオーダーなし・・・ そんな マイナーメニューが12月に入って、人気が上昇。 オーダーしているの [続きを読む]
  • ここや炉端焼き 人気メニューは?
  • 12月に登場したシーフード串焼きセットおかげさまでご好評を頂いております。 というわけで、現在更なるシーフード串焼きメニューを検討しております。もう少々お待ちください ここや 炉端焼きメニュー 人気 TOP5  5位・・・ ももバリの鶏肉って、安いのに味が濃くておいしいんですよね。定番中の定番、鶏もも。Rp 15,000(2串) 4位・・・焼き鳥セットねぎま・もも・つくね・豚バ [続きを読む]
  • テーブル用ベビーチェア
  • ここやにはお座敷があるのでお子様連れのお客様は、なるべくそちらにご案内するようにしております。 最近、お座敷席がすぐ満席となり、お子様連れのお客様が、外のお席になることがよくあるためテーブル用の ベビーチェア をご用意致しました。小さなお子様連れのお客様ぜひご利用ください。 スタッフ一同皆様のお越しを元気にお待ちしております! ランキング参加していますクリッ [続きを読む]
  • ここやクリスマスバージョン
  • ここや、今週から クリスマスバージョンです スタッフはサンタクロースの帽子。これ、最初マネージャーのマデちゃんが「サンタの帽子かぶろうよ!」とスタッフに提案したところ 「いやだ 恥ずかし〜」 の声が多数。 それでもめげないマデちゃん、数人分の帽子を買ってきました。すると・・・ 「あれ?僕のは?」「あれ?私のは?」 恥ずかしいからイヤって言ったのは誰だ! 結局、み [続きを読む]
  • クリスマスと年末年始のご予約に関して
  • 今年も残すところあと10日。バリもにぎやかな時期になってきました。 今年は、クリスマスと年末年始が週末と重なるため、ここやでも混雑が予想されます。 大変恐れ入りますがなるべく多くのお客様にご利用頂きたいと思いますので、下記の日程はご予約を承っておりません。 12月24日(土)12月25日(日)12月31日(土)1月1日(日) 来て頂いたお客様から、順番にご案内する形とな [続きを読む]
  • ここやを護る 女神様
  • 今日は、バリらしいお話。 ここやの炉端の後ろ側に、プランキランという神棚なようなものがあります。ここにはRatu Dewi という女神様がいらっしゃいます。 この女神様は、ここやができる前からこの土地を護っていた土地の神様。 とても美しい女神様だそうです。見える人には見えるらしい 毎日、お供えをしてお祈り。美しい女神様なだけに周りもきれいに掃除しないと! 今日もスタッフとお客様を [続きを読む]
  • シーフード串焼き サンバルマタ添え 12月スペシャルメニュー
  • 12月のスペシャルメニュー シーフードセットRp 55,000(++16%)炉端で焼いたまぐろ・鯛・いか・海老など6串セットにサンバルマタ を添えています。 お刺身用の まぐろ・鯛・いかを使っています。サンバルマタ鶏肉にも合いますがやっぱり最高の組合せは、お魚日本とバリのフュージョンメニューぜひお試しください! 皆様のお越しを心よりお待ちしております ランキング参加し [続きを読む]
  • サッポロプレミアムビール 12月スペシャルで入荷
  • 12月 スペシャルメニュー サッポロ プレミアムビール小瓶(330ml)Rp 50,000  (++16%) 「日本のビールはないの?」 というお問合せが多く12月のスペシャルメニューとしてお試し頂くことに致しました 日本からのお客様は「わざわざバリで日本のビールなんて」とお思いでしょうが、やっぱり外人のお客様は日本食レストランでは日本のお酒を試してみたい!と思う方が多いようです。 [続きを読む]
  • あずき入荷しました
  • 少しの間仕入先に在庫がなかったためお出しできなかった 日本の あずき 入荷いたしました! バリにもカチャンメラと言って似たようなものがあるのですがやっぱり日本のあずきとはちょっと違うんですよね。おいしい日本のあずきを使った和風デザート ここや白玉Rp 20,000 かき氷 あずきミルクRp 23,000 抹茶あずきRp 18,000 ぜひお試しください ラ [続きを読む]
  • 暑い日には かき氷 白玉いちごミルク
  • 昼の暑さが痛いほどの最近のバリ島 洋服の上からも日差しがジリジリ感じられます。 そんな暑い日におすすめなのが かき氷 シンプルな いちごミルクに白玉をトッピングいちごミルク Rp 20,000白玉 Rp 5,000( ++TAX 16% ) かき氷メニュー日本人はもちろんですが韓国のお客様にも人気! 韓国でもかき氷(ハッピンス)はよく食べられていますからね 暑い日の午後は [続きを読む]
  • 7周年イベント 開催中!
  • 本日 2日まで 7周年イベント開催中ですお支払いに対して最大20%のバウチャー還元  ※Rp250,000〜のお支払いより夜18:00〜21:00頃は混雑が予想されます皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております ランキング参加しています してね JAPANESE RESTAURANT KOKOYAJl,Danau Tamblingan No.178 SanurTel 0361 289252 [続きを読む]
  • ここや とってもかわいいスタッフ サニちゃん
  • 今日は、ここやのウェイトレスかわいいスタッフ紹介です サニ(Sani)ちゃん18歳タバナン出身身長150cmと小柄でキュート最年少のスタッフですがしっかり者で大人っぽい雰囲気です。 ここやでお仕事を始めて、約半年。日本語ペラペラのマネージャーマデちゃんが、スタッフみんなに少しずつ、日本語を教えてくれているおかげでサニちゃんもちょっと日本語できるようになってきました 笑顔を絶やさず、今日 [続きを読む]
  • 海外の間違った日本食
  • 海外の間違った日本食って こんなテレビ番組してました。 大根おろしホットドッグって、間違い過ぎじゃない〜〜〜 日本人なら思い浮かばない ↓は玉ねぎスライスの梅肉ドレッシング ・・・・・・・ ↓ これ一見ラーメン風でしたが、スープがトムヤンクンで 麺が日本そば  すごい食べ物 時代が変われば、食べ物も進化しますね。 昔はうどん天ぷらが普通でした [続きを読む]