テルマサ さん プロフィール

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テルマサさん: Today's Terumasa with table wine
ハンドル名テルマサ さん
ブログタイトルToday's Terumasa with table wine
ブログURLhttp://today-terumasa.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文ワインやビールと共にいただく食事が楽しみ。 還暦を迎えて山歩きを始めました。
自由文家ブログにも遊びに来て下さい。
http://house-terumasa.cocolog-nifty.com/blog/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2011/05/12 11:15

テルマサ さんのブログ記事

  • 先週の晩ご飯 西瓜の漬け物
  • 長雨が続いたのが原因?で西瓜の苗が枯れてしまい早い収穫をした西瓜。愛情を注いで育てた野菜達は簡単に処分できません。西瓜の白い部分で漬け物を漬けたらどうかな?考えてみれば瓜の仲間ではないの。ということで粕漬けにしてみました。粕は奈良漬けを漬けたあとの粕です。 意外に皮ぎりぎりまで赤くなっていたので、皮の部分は少ない。 粕につけ込んで3日目。 美味しくいただきました☆ 続いて先週の晩ご飯です。 平成29年 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 後半
  • 先週は食欲が戻りがっつり食べていたことが判明。食べたら元気になります。7月6日(木)・ 野菜炒め(もやし、人参、キャベツ、ウズラの卵、豚肉、海老、椎茸)・ エビ玉(2人分)・ 茹でトウモロコシ(2人分)葱をたっぷり入れた海老玉が美味しいです。野菜炒めもその時々で味付けをいろいろ変えますが、今回はウェイパー、塩、胡椒、醤油です。7月7日(金)子どもの頃楽しみだった七夕も知らないうちに過ぎていく。・  [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 食欲回復
  • 食欲がほぼ戻り、元気になりつつあります。まだアルコールは少なめです。  って、飲んでるのかって話ですが。平成29年7月3日(月)の晩ご飯からいきます。・ 豚の角煮・ イカ、納豆、家オクラのネバネバトリオ・ 厚揚げ角煮は圧力鍋でトロトロで美味しい。でももう3切れは多いかも。7月4日(火)・ 鰈の煮付け & 牛蒡・ 茄子の揚げ浸し・ 鶏肝の佃煮・ 飛竜頭の炊いたん・ 刺し身久しぶりに鶏のレバーを炊きま [続きを読む]
  • 西瓜は難しいのか
  • 今年も夫が庭でつくる夏野菜を楽しみにしています。西瓜も人の頭ぐらいの大きさになってきました。二つ目も順調にできてきて三つぐらいはできるのではと期待をしていました。が、大雨が続いたある日の夕方、7月6日でしたね。いつものとおり会社から帰って庭に様子を見に行くとな、 なんと・・ 西瓜の葉が枯れてる・・えっ・・どうして?水が足りないから?葉に水をあげたら元気になるかも?期待むなしく翌日も葉は枯れたまま・ [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 初めてのウニ
  • 先週は体調がすぐれず、珍しく食欲が全くなかった。体調が悪い上に食欲がないと料理をする元気がなくなると思い知った一週間でした。平成29年6月26日(月)・ 豚バラと空心菜の炒め物・ モロヘイヤのスープ・ 家オクラの胡麻和え・ 蛸と胡瓜の酢の物モロヘイヤのスープが美味しかった。この日はまだましだった。6月27日(火)・ サーモンの刺し身・ きんぴら牛蒡・ モロヘイヤのお浸し・ 人参のオレンジのサラダサ [続きを読む]
  • ぬかた園地
  • 梅雨の晴れ間にアジサイを見に行ってきました。先週は体調もあまりよくなく山歩きもやめようと思っていました。家に籠もってばかりでしたが、ちょっと体調も持ち直してきたので気分転換になっていいかなと出掛けました。平成29年7月2日(日)ホームページでチェックしていましたが、今年はアジサイの開花が遅れているようでした。やっぱり外の景色を見に行くのは楽しみです。信貴生駒スカイラインのパノラマ駐車場に車を停めま [続きを読む]
  • 羽束山 525m 兵庫県三田市
  • 平成29年6月24日前々日に健康診断でバリウムを飲んでいるので、今週は山歩きはやめようと思っていたが、天気もいいので初めて買ったストックを試してみようと出掛けた。アクセス自宅7:45 → 中国自動車道 神戸三田→ 香下寺(こうげじ)P9:15 行程羽束山登山口9:28 → 羽束山山頂10:09 → 登山口P11:00   駐車場は広い             トイレとベンチもある    駐車場から [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 ちょっと体調を意識
  • 先週は健康診断があったため、今さらですが、青い魚や鶏胸肉などにしました。検診前日だけでなく、いつも気をつけよう。平成29年6月19日(月)・ 茄子の豚巻き、ズッキーニソテー、サラダ・ 鰯の蒲焼き・ 切り干し大根の炊いたん・ 冷や奴鰯が3匹1パックだったので1人一匹。ちょっと寂しかろうと茄子の豚巻きを追加。6月20日(火)・ 鰯の塩焼き・ 肉じゃが・ イカ、納豆、オクラのネバネバ・ ポテトサラダ魚屋 [続きを読む]
  • 武奈ヶ岳 1214.4m 日本二百名山・関西百名山62座目
  • 平成29年6月16日天気が続くので行きたかった武奈ヶ岳に行くことにしました。比良山系最高峰です。アクセス自宅6:40→ 名神高速京都東IC → 湖西道路 →葛川市民センターP8:30行程駐車場8:40 → 明王院8:47 → 御殿山11:01 → ワサビ峠11:11 → 武奈ヶ岳山頂(お昼休憩)11:55〜12:30→ 駐車場14:41 安曇川に架かる橋を渡る      地主神社を左へ    三宝 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯  いつものご飯
  • 体調も戻りつつあるのでどんどん食べているような・・今週は健康診断だし気をつけよう。平成29年6月12日(月)の晩ご飯です。・ 蓮根のはさみ揚げ & シュウマイ・ 蛸と胡瓜の酢の物・ ヒイカの炊いたん・ 茹でトウモロコシシュウマイははさみ揚げの倶が余ったのでつくりましたが、焼き方が失敗。 もっとカリッとね。6月13日(火)・ 稚鮎の天ぷら・ 家焼き茄子・ 切り昆布の炊いたん・ ヒイカ(前日の残り、ま [続きを読む]
  • 奈良散策
  • 高見山に上った翌日は、奈良での同窓会の下見です。といっても幹事夫のおつきあい。お泊まりはかんぽの宿奈良。平城宮が目の前でゆっくりできそうです。幹事なので宴会用の部屋の確認や予約も怠りなく。秋は正倉院展があり、土日宿泊となると結構なお値段になりそう。我々は少なめメニューです。 翌朝は予定のコースを巡ってみました。平城宮 大極殿  平城宮は広々しています       高御座   植木のところは柱の位置 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯  菊菜が最終
  • 胃の具合が悪く、珍しくアルコール抜きの週でした。いや、正確には3日ほどでしたが・・平成29年6月6日・ 鰈の煮付け・ 肉じゃが・ 焼き茄子・ 家菊菜の胡麻和えお腹に優しい魚の煮付けで、 量も少なめ。アルコールも抜きです。6月7日・ 豚しゃぶ・ 焼き椎茸・ 家新玉葱のサラダ私は豚肉は少なめ、豆腐と菊菜を主に。6月8日・ 肉豆腐・ 菊菜ともやしのナムル・ 納豆の揚げ詰め焼き体調がイマイチなのに、山歩き [続きを読む]
  • 摩耶山② 702m 関西百名山 兵庫県
  • 摩耶山は2回目だが、前回は六甲山から下ってきた。今回は王子公園から往復することにした。行程王子公園P9:13 → 青谷道登山口9:34 → 旧天上寺仁王門10:55→ 摩耶山三角点11:28 → 掬星台11:35 → オテルドマヤ11:51→ 掬星台13:33 → 上野道 → 王子公園P15:15 王子公園駐車場を西へ      神戸海星女学院を右折  橋を渡ると登山口青谷道の最初はアスファルト道 [続きを読む]
  • オテルドマヤ
  • 摩耶山の上にはオテルドマヤというホテルがあります。眺めもいいので一度行きたかったのですが、今回の山歩きのランチに寄ってみました。早めだったので窓際の席に通していただきました。 車も何台か停まっていました こんな山歩きもたまにはいいでしょう。ポチッとしていただけると励みです。 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 ちょっと多すぎか?
  • 平成29年5月29日(月)・ エノキバーグ & しその葉、ブロッコリー・ ポテトサラダ山盛り・ 厚揚げと小松菜の炊いたん・ 煮豆明らかにお皿が小さすぎたポテトサラダ。半分食べたらちょうどいい量になったわ。5月30日(火)・ 麻婆豆腐・ 茄子と牛肉のオイスター炒め・ もやしのナムル・ トマトなんだか食べたくなった麻婆豆腐。堅豆腐というものでつくったので扱いやすい。5月31日(水)やる気のなさ満載の1 [続きを読む]
  • 段ヶ峰(だるがみね)1,106m 関西百名山60座目 兵庫県
  • 平成29年5月27日(土)週末の天気がはっきりしないので、のんびり歩けそうな段ヶ峰の最短ルートで行くことにした。アクセス中国自動車道山崎IC →R29→ (安曇橋を右折)R6 → 一宮町百千満の公民館の先を右折(標識あり)→林道を千町峠まで上がる(途中悠友山荘の案内板で右折)千町峠は路肩に駐車スペースもあるが、悠友山荘の駐車場に停めさせていただく。ルート千町峠登山口10:19 → 段ヶ峰10:49 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 今週のハイライトは豆ご飯
  • 庭仕事が忙しい春です。平成29年5月22日(月)の晩ご飯からです。・ アサリとキャベツの酒蒸しスープ煮・ 牛肉とほうれん草、エリンギのオイスター炒め・ じゃがいもとピーマンのキンピラ竹輪入り・ 冷や奴まだまだスナップエンドウが採れます。5月23日(火)・ チキンソテー & ブロッコリーとトマト・ ラタトゥユ・ 蛸と胡瓜の酢の物・ 家空豆(茹で&焼き)家空豆は本当に美味しい☆5月24日(水)・ 厚揚 [続きを読む]
  • 収穫物いろいろ
  • 家でつくる野菜は少しでも、とても美味しい☆手間暇かかって大変でも頑張ってしまいます。週末はジュンベリーの収穫をして、ジャムづくりをしました。種が気になるのでザルで裏ごしするのがとても大変ですが、これをヨーグルトにかけていただくと絶品なのです。これはほんの一部。 腕が痛い〜そして他にはウスイエンドウで豆ご飯スナップエンドウもたくさん採れてました。大成功だった紫玉葱。サラダにすると甘い〜今年は夏野菜も [続きを読む]
  • 三峰山1,235m 関西百名山59座目 奈良県御杖村
  • 平成29年5月20日いい天気が続いてありがたい。三峰山は関西で樹氷が見れることで人気の山だが、雪山経験皆無なので春の三峰山に上る。ルートみつえ青少年旅行村第1P9:04→ 不動滝10:02 → 小屋10:46→三峰山山頂11:20 →八丁平11:35(昼食) →展望台13:18→P13:50駐車場はすでに10台以上の車    登山口はすぐ左にある  林道を進みます  不動の滝コースに進む        道はなだらか     [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯  久しぶりにコロッケ
  • 先週はまたまた山歩きの週末でした。いい天気が続くと山に行きたくてウズウズします。平成29年5月15日(水)・ 豚バラ大根・ スナップエンドウとウインナーのソテー・ 切り昆布の炊いたん・ 焼き空豆空豆をたくさんいただきました。ウチの空豆のほうが絶対美味しいね。 いただき物なのになんだけど・・5月16日(火)・ コロッケ・ 空豆の塩茹で・ 大学芋芋関係の晩ご飯でしたね。使ってしまいたいミンチを使ってコ [続きを読む]
  • 剣尾山784m・横尾山785m 関西百名山
  • 平成29年5月12日いい天気なので近場の剣尾山に行くことにした。剣尾山は2回目。アクセスカーナビには能勢温泉を入れ、車は能勢温泉の下の駐車場に停める。行程能勢温泉下駐車場9:30→ 登山口10:16→ 行者山10:42→六地蔵11:30 →剣尾山山頂11:48 →横尾山12:57 →鉄塔13:23→21世紀の森13:36 → 駐車場14:26広い駐車場に我々の車のみ  うっかりキャンプ場方面に進むキャンプ場から登山口には通り抜けで [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 桜エビのかき揚げ
  • 買い物に行っても何も思い浮かばず、餃子を買って帰った日が2回もあった先週でした。写真に残すと反省になります。スナップエンドウが収穫できるので助かります。平成29年5月8日(月)の晩ご飯・ アスパラとウインナーのソテー・ 買った海老餃子・ 冷や奴・ 刺身家でできたスナップエンドウを炒めただけの晩ご飯。美味しくないかもと思いながら買ってしまった海老餃子。ちょっと寂しい食卓。5月9日(火)・ オージービ [続きを読む]
  • 大船山 653.1m 兵庫県三田
  • 平成29年5月3日ゴールデンウィークは道路が混むので近くの山へ。アクセス自宅 → 国道176 →県道12 → 北摂里山街道 → 三田アスレチックP行程三田アスレチック駐車場10:24 → 峠10:49 → 記帳所11:06 → 山頂11:25 → 駐車場12:20広い三田アスレチックの駐車場に停めさせていただくアスレチックの入り口が登山口  整備された歩きやすい道      峠に到着 十倉からの道と合流する        [続きを読む]