テルマサ さん プロフィール

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テルマサさん: Today's Terumasa with table wine
ハンドル名テルマサ さん
ブログタイトルToday's Terumasa with table wine
ブログURLhttp://today-terumasa.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文ワインやビールと共にいただく食事が楽しみ。 還暦を迎えて山歩きを始めました。
自由文家ブログにも遊びに来て下さい。
http://house-terumasa.cocolog-nifty.com/blog/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供122回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2011/05/12 11:15

テルマサ さんのブログ記事

  • 先週の晩ご飯 ちょっと手抜き多し
  • 平成29年3月21日(火)・ レンチンチャーシュー・ 人参とシーチキンのソテーレンジで出来るチャーシューをブログで見てつくってみた。が、火の通り加減が難しいかな。確かに柔らかいが、小さめの肉の塊のほうが火の通りが均一でいいかも。またつくってみます。3月22日(水)・ 鮭のソテー (後から酢橘を搾る)・ 肉じゃが・ ほうれん草のお浸し・ 刺し身切り落とし定番の肉じゃがはやっぱり美味しい。3月24日( [続きを読む]
  • 百間山渓谷 605m 和歌山
  • 平成29年3月18日前日半作嶺に上り田辺で1泊。田辺からまたまた半作嶺方面へ進み百間山渓谷を目指す。ナビにも入力出来たし、案内もばっちり。案内がたくさんあるので安心                    大きな駐車場に先客4台駐車場のトイレも出来たばかりのピカピカt駐車場を右に行くと登り口があります        入り口               滝が次々に  階段もあります この吊り橋は負荷2 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 またまたガッツリ
  • 基本肉好き。そしていろいろ食べたい。そんな先週の晩ご飯です。平成29年3月13日(月)・ ポークステーキ& 菜の花とシメジソテー・ 簡単コーンスープ・ 帆立の稚貝・ サラダ豚肉を買ったらタレが付いてきた。 豚肉おいしい。3月14日・ 鯖の竜田揚げ レタスとベーコンのソテー・ 焼き茄子& ほうれん草のお浸し・ 揚げじゃが(2人分)・ ホタルイカいただいた茄子が甘い!レタスはあまりにもゴワゴワで固いの [続きを読む]
  • 連休は和歌山へ
  • 平成29年3月17日せっかくの連休をうっかりNo計画でしたが、天気も良さそうだし、ここはなんとしても行こうと泊まる所を探す。お泊まり1泊目はかんぽの宿紀伊田辺。空いててよかった。ゆったりしたお部屋に通していただきました。 海に面したお部屋は天神崎が目の前です。                         鮑は久しぶり。3月18日は半作嶺の近くにある百間山渓谷へ。百間山にも上りたいとこ [続きを読む]
  • 半作嶺(はんされい)893.5m 和歌山 関西百名山54座目
  • 平成29年3月17日今年初の関西百名山に上って来ました。先週のリハビリハイクで足慣らしが出来たので連休を和歌山方面での温泉に泊まりがてら山歩きをすることに急遽決定してなんとか予約。ルート阪和道紀伊田辺IC→ R371→ 乙女の湯入り口 → 県道219行程登山口P11:30 → 半作峠12:00 →半作嶺12:50 →登山口P14:32実は半作嶺登山口がナビで確認出来ず、平瀬のあたりを目指して進んだ。途中乙女の湯は確 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 菊菜祭り中
  • 晩ご飯UPが遅れています。ガッツリ過ぎる晩ご飯が多い。 少し反省。平成29年3月6日(月)・ 牛ステーキ & 菜の花、アボガドソテー・ 鯛のカルパッチョ・ 鶏手羽先の唐揚げ・ ほうれん草お浸し冷蔵庫の整理上たくさんになりすぎた。 しかもアルコールが進む系。3月7日(火)・ 鶏の唐揚げ、ピーマン素揚げ・ 小松菜と海老の炒め物・ ブロッコリー入りポテトサラダ・ 茎若布の佃煮鶏の唐揚げも山盛り揚げてお代 [続きを読む]
  • 交野山(こうのさん)341m・国見山285m 大阪府
  • 平成28年3月10日今年はすっかり出遅れて、初の山歩きです。夫の座骨神経痛がようやく直ってきたので、低山でも山頂からの景色抜群の交野山に行って来ました。前回はくろんど園地の駐車場から旗振山・交野山と歩きましたが、今回はいきものふれあいの里の駐車場に車を停めます。行程自宅 → いきものふれあいの里P11:00 → 交野山11:22 →国見山12:09 → P13:47 駐車場は広いが先客は1台     4時15分閉門 [続きを読む]
  • 池田市散策
  • 週末天気がよかったので、近所を散歩しました。と言っても電車で移動する距離ですが。 小林一三記念館            池田城公園   呉服座               ビリケンさん呉服座は明治の頃からの大衆演劇の芝居小屋で、当時の建物は明治村に移転復元されています。通り道にビリケンさんもいました。通りがかった落語ミュージアムでは落語を見ることができました。毎月一度土曜日にしているようです。 し [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 ちょっと膝痛
  • 夫の座骨神経痛はまだ回復途中ですが、私まで若干膝に痛みが・・こうして年を取って行くのだろう・・か?頑張りまっす!!では先週の晩ご飯です。平成29年2月27日(月)・ 豚の生姜焼き・ 賀茂茄子田楽・ 蓮根とシメジのきんぴら・ 納豆の揚げ詰め焼き納豆と葱を揚げに詰めて焼くだけなのに美味しい。揚げをカリッと焼いた方が好き。2月28日(火)・ 帆立の稚貝・ 鰯の蒲焼き・ 厚揚げと小松菜の炊いたん・ 刺し身 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯
  • 帰宅していた息子も新しい生活が始まりました。ようやくいつもの日常が戻りつつあります。先週の晩ご飯です。月曜日は写真がなぜかない・・平成29年2月21日(火)・ ヒレカツ & ピーマン揚げ醤油・ ジャコおろし・ ポテトサラダヒレカツが柔らかくて美味しいです。 寒くてもビールを飲んでしまう。2月22日(水)・ 鰤大根・ ジャコおろし・ ブロッコリーのお浸しこれで鰤大根1人分は多すぎた〜1人増えたのでつ [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 久しぶりに勢揃い
  • 家族が1人増えただけでもご飯の量が変わって来ます。子育て中のころはがっつりつくっていたのがなつかしい。平成29年2月13日(月)・ 鶏のクリームシチュ−・ サラダ・ ナムル(もやし、ほうれん草)ガッツリ晩ご飯でできるだけ早くできるものに。でもなんだか品数少なめ。2月14日(火)・ オージービーフのステーキ・ 菜の花のお浸し・ 切り落とし刺し身特売日で大きなオージービーフが格安だったが、いくら何でも [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 & 息子帰宅
  • 平成29年2月7日(火)・ 時しらず・ 飛竜頭と筍の煮物・ ほうれん草のお浸し・ 里芋たっぷり豚汁あまり手に入らないトキシラズが送られてきました。筍は静岡産。産直品は美味しい☆2月8日(水)・ 八宝菜(白菜、人参、椎茸、ウズラ卵、エビ、豚肉、キクラゲ)・ エビ入りワンタン・ ブロッコリーのお浸しキクラゲを買っていたのでたっぷり入れました。乾燥ではなく、生のキクラゲは初めてですが、美味しい☆焼き飯に [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 ガッツリ冷蔵庫整理ご飯
  • 冷蔵庫を買い換えたので、週末に向かって冷蔵庫整理でした。結構整理して少なくなったと思ったけれど、意外に冷凍庫や冷蔵庫の奥にいろいろ発掘品があり出して入れての作業は結構疲れた〜では1月30日(月)の晩ご飯から・ トマトのシチュー・ サラダ(ゆで卵、アボガド、トマト、家ベビーリーフ)・ サツマ芋の柚風味前日から圧力鍋で炊いていたので柔らかです。マヨネーズはマツコの知らない世界で取り上げられたものらしい [続きを読む]
  • 週末はゆっくり保養所へ
  • 平成29年2月4日夫は座骨神経痛がまだ回復しないので、今年はなかなか初山歩きができません。ストレスもたまるので、近所ですがお泊まりしました。娘の会社の保養所です。敷地内にはお茶室もありました。夕食は野菜づくしの健康食を選びました。この日はなぜか疲れて、9時半には寝てしまった。いつもならゆっくり本を読んだりテレビを見たりするのに、遅くまで起きていたのは夫だった。朝もゆっくり起きて、朝風呂に入り朝食。 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 白菜であったかメニュー
  • 寒い日が続いてます。インフルエンザが蔓延していますが、頑張って行きましょう。平成29年1月23日 ・ 肉団子と春雨白菜の中華スープ煮・ ししゃも・ 厚揚げの焼いたん帰宅後はとにかく体を温められるものがうれしい。すぐにできるしね。1月24日・ コロッケ・ ヒジキの炊いたんこの日は午前午後と用事があり、自宅。用事で出掛けることがあっても自宅での時間は有意義に使いたい。滅多に作らないコロッケやヒジキ [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯  鱈の白子
  • 寒い1週間でしたが、今週も寒い。頑張りましょう。先週の晩ご飯です。1月16日(月)・ ほうれん草とベーコンのソテー・ 水餃子(買って来た)・ 焼き椎茸・ サーモン刺し身スーパーの水餃子を買ってみましたが、おいしいです。すぐに食べれるものばかり。1月17日(火)・ 鰺フライ & 家ベビーリーフ・ チャーシュー・ 煮物チャーシューが柔らかくできました。残りは週末用にとってあります。1月18日(水)・ スペ [続きを読む]
  • 毛蟹
  • 寒い週末で我が家周辺は雪で真っ白。大阪でも北部なので周辺の山も雪景色です。長野・東北などは雪がたくさん積もっているようです。怪我の無いよう気をつけてくださいね。先週の晩ご飯です。1月9日(月)マカロニグラタン & サラダ所用で外出していたため、冷凍庫の海老とフジッリでグラタン。サラダは家のベビーリーフ。1月11日(水)・ 鰤の照り焼き・ 豚バラ大根・ ほうれん草のお浸し1月12日(木)・ 青椒肉絲 [続きを読む]
  • 年明けの晩ご飯
  • 新年が明けて、バタバタとしておりました。何日か出掛ける用事ができたのでいろいろ冷蔵庫につくって入れておきましたが、さっぱり足らなかったようです。元日以降の晩ご飯をUPします。(もうとっくにお正月は終わってる・・)1月2日(月)牡蠣の味噌鍋年末に寄せ鍋用に買った牡蠣が冷蔵庫で忘れられていた。お節の海老なども一部プラスしてあったかいお鍋。元日は冷たいお節ばかりだったのでおいしい☆1月3日(火)  お節 [続きを読む]
  • 28年最終週の晩ご飯
  • 昨年末の晩ご飯です。忙しい中食べたものを一応記録しておきます。平成28年12月26日(月)・ ラタトゥユ・ ハンバーグ&ステーキ・ サラダ(サニーレタス、アボガド)冷蔵庫を片付けてますよ〜冷凍庫からのハンバーグは夫が2個、私は1個。ラタトゥユは冷蔵庫から。だいぶ空間ができてきました。12月28日(水)・ ビーフシチュー(ジャガイモ、人参、小松菜、玉葱)・ 蓮根のきんぴら・ サラダ(サニーレタス、胡 [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます
  • 新年が明けて5日目。 遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。おせち料理は娘達にも手伝ってもらい仕上げることができました。大人6人、子供3人です。29日まで仕事だったので30日朝に最終の買い物。30,31日で仕上げました。昨年は皆で旅行をしたので、久しぶりのおせち作りで思い出しながらつくるお節でした。今年も皆が健康で生活ができますように。最後までお読みいただきありがとうございます。 ポチッと [続きを読む]
  • 明ヶ田尾山(あけだおさん) 619.9m 大阪50山
  • 平成28年12月24日(金)年末ですることは山ほどあるけれど、山に行きたい(笑)近所ならいいでしょう。地元の明ヶ田尾山に行くことにしました。前回 は初めてで道に迷ったけれど、今回は楽勝でしょう。行程自宅 → 箕面ビジターセンターP9:30 → 鉢伏山10:56 →明ヶ田尾山11:43 → 鉢伏山お昼 → ビジターセンターP14:30ビジターセンター駐車場の奥にダム方面への道がある東海自然歩道は快適な道ですダムの右 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯  クリスマスはいつも通り
  • 平成28年12月19日(月)・ 南瓜コロッケ(冷凍庫から)・ 里芋入り具だくさん汁・ 菊菜の胡麻和え・ 大根菜とシーチキンのフリカケ冷蔵庫を片付けています。冷凍庫のコロッケを発掘しましたが、食べてから南瓜コロッケと確認。長い間眠っていたので忘れてる。ヘルシオで温めたらサクッ。12月20日(火)・ ミネストローネ・ チキンのソテーバスサミコソース・ ステックサラダ(胡瓜、家パプリカ、人参)・ 菊菜のお浸 [続きを読む]
  • 先週の晩ご飯 ゆず大根レシピ
  • 急に冷え込んで来たので温まる料理が恋しくなります。鍋もいいね。平成28年12月12日(月)・ ヒレカツ・ ふろふき大根・ 蓮根のキンピラ・ 黒豆ヒレ肉のトンカツが美味しくできました。たまにはガッツリ、たっぷり食べると満足。12月13日(火)・ カレイの煮付け 山椒たっぷり・ 豚バラ大根味噌味・ キャベツとシーチキンの蒸し煮・ 黒豆この時期の大根は甘くていくらでも食べれる。大根と豚肉の組み合わせは鉄 [続きを読む]
  • 久美浜 蟹食べに
  • 今シーズン初めての蟹をいただいてきました。久美浜へ行く前に鬼の交流博物館に寄りました。大江山と言えば鬼伝説。 世界鬼学会の事務局がおかれているそうです。 世界の鬼伝説を知ることができます。 大きな鬼瓦は書写山のレプリカ。確かに書写山にはたくさんの鬼瓦がありましたね。大江山下山後に降り出した雨が本降りになってきましたが久美浜に向かいます。 途中でなんと鹿さんに会いました。 角と [続きを読む]
  • 大江山 832m 京都 関西百名山53座目
  • 平成28年12月9日いよいよ冬の到来が近づいて行く山がなくなる。雪が降る前になんとか行っておきたい。今回は久美浜の蟹を楽しみに、その前に大江山に上ることにした。行程自宅7:30 → 鬼嶽神社登山口10:00 → 千丈ヶ岳14:47 → 鳩ヶ峰11:26 → 千丈ヶ岳(お昼)12:05 → 登山口13:05アクセス中国自動車道→ 舞鶴自動車道→京都縦貫道舞鶴大江IC→国道9号→鬼の交流博物館 →鬼嶽神社手前に駐車神社手前は [続きを読む]