一八福寿司若女将 美鈴 さん プロフィール

  •  
一八福寿司若女将 美鈴さん: 東京スカイツリーのお膝元マグロが美味しい寿司屋
ハンドル名一八福寿司若女将 美鈴 さん
ブログタイトル東京スカイツリーのお膝元マグロが美味しい寿司屋
ブログURLhttps://ameblo.jp/sushi0018
サイト紹介文墨田区(本所吾妻橋)にある一八福寿司です。銀座の高級店に負けない天然極上本マグロがある寿司屋です
自由文カウンター12席の小さな寿司屋ですが、扱う魚は超一級品。旬の魚を先取りし、本マグロには特にこだわりその時季の最高級品を仕入れています。
銀座の高級店には負けない自慢のネタに、最高の満足感を味わってもらえるはずです。
親子二代で握る江戸前寿司のよさを皆に知ってもらおうと私、若女将がブログで旬のお魚情報発信しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/05/18 16:50

一八福寿司若女将 美鈴 さんのブログ記事

  • 大相撲十一日目観戦
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 本日定休日なので、相撲十一日目を観戦しに国技館へ行ってきました まだ時間が早いので観戦の人もまばらです お目当ての御嶽海関の入り 取組が終わった照強関にも会えました 勝利おめでとうございます! そして千代大龍関 御嶽海関の相手は大関豪栄道 本日は残念ながら、豪栄道関が勝利しましたが、まだまだ後半戦やってくれると願 [続きを読む]
  • 牛嶋神社 大祭無事に終了しました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 日曜は牛嶋神社大祭が行われました 牛嶋神社への宮入が終わり、夕方からの町内神輿 一八福寿司の前を通るときだけ、担がせてもらいました 今年のお祭りは台風の影響で朝から冷たい雨が降る中の宮入り大変でしたお疲れ様でした今年もいい年になりますように いっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • 牛嶋神社5年に一度の大祭です
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 今週末は牛嶋神社のお祭りで賑わっております 一八福寿司は本所四丁目町会になります今年は5年に一度の大祭で、明日は隅田公園内にある牛嶋神社に宮入する神輿が50基並ぶ連合渡御の華やかな景色を見ることができます三ツ目通りや浅草通りを埋めつくす神輿数はそれはもう圧巻で迫力のある景色ですよ 5年に一度の大祭は、祭りにかける意気込みが違います [続きを読む]
  • 祝賀会をいっばち寿司で
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 先日は常連様が同僚のお祝いをしたいとご予約頂きました 10年前、一八寿司で熱く語っていたメンバーで、仲間の昇進祝いを同じ場所でしたいとリクエスト頂き嬉しい限りです 久しぶりにいっぱち寿司を満喫して頂きました まずマグロから 松茸寿司 皆さんの楽しそうな笑顔 10年前と同じメンバーでお祝いできることが嬉しい また数年後、同じメン [続きを読む]
  • 松茸にぎり始めました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です9月にはいりまだ残暑の厳しい一日になりましたが、市場にはもう秋の味覚の代表松茸の姿がみられるようになりました本日紹介は松茸いっぱち寿司にも秋の便りが届きました この松茸を握り始めて、52年!父が創業時からこだわってはじめた松茸握り当時は、松茸を寿司屋で扱うことはなく、松茸寿司はオレが元祖!だと豪語しております。松茸は、醤油をつけて軽く [続きを読む]
  • 東京スカイツリー®定点観測写真展
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 本日の東京は秋晴れとても気持ちのいいお天気でした 隅田公園リバーサイドギャラリーで仲間の写真展が開催されているので、見に行ってきました 『 東京スカイツリー®定点観測写真展 2017』  出展数 114点 素敵な写真がいっぱいです スカイツリー建設前の貴重な写真もあり楽しめました リバーサイド写真展は、本日の17時までですが、「T [続きを読む]
  • 寿司屋ですが、旅行では肉、肉、食べてきました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 先日の夏休み、家族で北海道旅行に行ってきました 父が北海道を気に入って、今回で5回目。 北海道らしい風景が見たいというので、十勝平野、牧場や自然を満喫してきました とかち帯広空港からお決まりの記念写真 幸福駅  向日葵畑 日本一広いナイタイ牧場 十勝といえば豚丼 十勝ヒルズ 熱気球にも乗ってきました ジャージー牛( じんや [続きを読む]
  • 新イカ、お薦めのネタ
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロの美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日より通常営業しております!本日、お薦めのネタは新イカ(白イカの子)この大きさで1パイですちょうど手に乗る大きさ、わかりやすいように掌に乗せてみました握りは1パイで、1貫握る大きさですちいさくてやわらかく、まるで羽二重のようにやさしい味がしますイカゲソもチビですイカ好きの方には、食べて頂きたい逸品ですお出掛けくださいね!いっぱちの [続きを読む]
  • 夏季休業中です
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 平素は格別のご愛顧と賜り厚く御礼申し上げます。 一八福寿司は8月22日(火)〜8月25日(金)まで夏季休業致します。 お客様にはご迷惑お掛けいたしますがご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます 8月26日(土)から通常とおりの営業となります いっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • 秋の味覚 新秋刀魚入荷しました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です今季初、新秋刀魚(北海道産)入荷しました今年のお盆休みは雨が多い日々が続き、暑さもすっかり落ちつきましたね。海の中はもう秋の代表選手、秋刀魚が出てきました。脂が乗ったいい秋刀魚入荷しました。刺身でも、握りでも美味しいですよ。お盆も過ぎ、ひと足先に秋の味覚を感じにいらっしゃいませんか。いっぱちの若女将美鈴でしたいっぱち寿司 夏季休業 [続きを読む]
  • 都庁2階で信州みのわ町フェアやってます
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴ですお盆休みの東京は霧雨が降るあいにくのお天気ですが、気温が下がって涼しく過ごせていいですよね皆さん、旅行に行かれたり、田舎に帰省されている方も多いようで都内はいつもより車の量も少なく感じます東京都庁では、毎年恒例の「夏の信州みのわ町フェア」が開催されてます。 みのわ町で採れた野菜や特産品など、販売しています信州生まれの私としては、懐 [続きを読む]
  • 助六寿司、出前、お土産完成です
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日は助六寿司の大量注文を受けて家族総出で仕込み。いなり寿司は、普段のメニューにはないので揚げを甘辛く煮て酢飯を詰めて準備万端です。こちらは、巻き物担当助六寿司 完成です(助六寿司 1000 円)出前お届け時間、16時半。バッチリお届け完了致しました。助六寿司は、通常メニューにはございませんので10個以上〜前日までにご注文をお願いいたします [続きを読む]
  • 8月の定休日および夏季休業のお知らせ
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 8月の休み、及び夏季休業のお知らせです一八福寿司は毎週水曜日が定休日となっております。また、お盆明けの火曜曜日から4日間、夏季休業を頂きますのでよろしくお願いします。  毎週水曜日 8/2 8/9 8/16 8/30 夏季休業  8/22(火)〜25(金) 4日間皆様には大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。 いっぱちの若女 [続きを読む]
  • 隅田川花火大会注文ありがとうございました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 隅田川花火大会で沢山の出前の注文頂きありがとうございました。 午後から、雨が降り出し開催も心配しましたが花火が上がり始めたのでホッとしつつ、強く降る雨の中では場所取りのシートにも座れず、傘を差しながら立ち見の花火観戦で大変そうでした。 私は出前要員で走り回り、催促の電話なしで無事に皆さんのお手元に届けられて任務完了。 花火のクライ [続きを読む]
  • 隅田川花火大会は今週末です
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です今週の土曜日、29日は隅田川花火大会が開催されます週末の花火大会に向けて下町のお店は、どこも準備に慌ただしい雰囲氣になってきましたいっぱち寿司も、お近くでしたら出前の注文も承っております 隅田川花火大会の当日の出前注文は18時〜21時の車両通行止めの地域は、18時前の注文でお願いします車を使わずに、徒歩で持っていける範囲は何時でも大丈夫で [続きを読む]
  • シラウオ握り
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日のお薦め、シラウオ見た目はシラスのように見えますが、出始めのシラウオなので小さめですこの時季は、出始めで小さくパリパリしています。新鮮であればあるほど、透き通っていて綺麗ですね。苦味もクセもなく、パリパリとして口あたりがよく美味しいですよ。 旬のモノは栄養価が高く、1番美味しく食べられ、身体にいいと言われています。是非、お越しく [続きを読む]
  • 御嶽海関、殊勲賞おめでとうございます
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 大相撲の夏場所は千秋楽で、横綱白鵬関の39回目の優勝、同時に史上最多記録1050勝を達成した記録の場所で幕を閉じました。(スポーツ報知)長野県出身力士の御嶽海関も関脇になって9勝で勝ち越し、2場所連続2度目の殊勲賞を受賞して素晴らしい成績を収めました。おめでとうございます!地元では、84年ぶりの新関脇の御嶽海の活躍に大いに盛り上がっているそ [続きを読む]
  • 京都府議会議員、東京視察団のご一行様
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 今日も朝から暑く、東京では30度を超える真夏日が続いています。 暑さに負けず、美味しいお寿司を食べて英気を養いましょう。 先日は京都府議会議員の東京視察団の皆様に、ご利用頂きました。 東京都議会視察から、この下町の小さな寿司屋へようこそ。 ブログで見つけてくださりご来店。嬉しいですね。 「京からお江戸にはるばる来た甲斐があった。」 [続きを読む]
  • 今が旬、新子の握り
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です7月に入り梅雨の晴れ間が続いてますね、本日都内の最高気温33度。暑い1日でしたね。明日も30度を超える真夏日、体調管理をしっかりして美味しいお寿司を食べて元気な身体を作りましょう。本日紹介も新子のにぎりコハダの子、新子も少しずつ大きくなってきました九州の天草から出荷が始まり、入荷が安定してきましたまだ小さいので、4枚付です!新子は風味が [続きを読む]
  • 『新子』の握り食べられます
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日も静岡県舞阪産、新子入荷してます 新子、仕込み前の姿アップで写してるので、大きくみえますが全長3.4?こんなに小さくても、コハダと全く同じ仕込みなので包丁の刃先を使って卸します。ウロコをとって、頭を落とし、背骨、腹骨、はらわたをとり‥‥、とても細かい手のかかる作業です。ここが、プロの仕事の見せどころ。綺麗に並んでいます!光物が好き [続きを読む]
  • 今季初、静岡県舞阪産新子(コハダの子)入荷しました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です静岡県舞阪産 新子(コハダの子)入荷しました新子とは、コハダの子のことを言います昔は新子が出てくると、夏がはじまりますよ〜と挨拶代わりだったという代物最近は、季節が先行して6月末の梅雨明けの時季に早まりつつあり、今年はかなりはやい時季から入荷がありました新子の仕込包丁の刃先で作業します背骨、腹骨もとりますまだとても小さいので、握りに [続きを読む]
  • 20年来のお付き合いのお客様
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です20年来のお付き合いになる常連のお客様がご来店家族ぐるみでお世話になっていて、遠くに引越しをされても年に数回父や子供の顔を見に来てくださる方小3の時にはパラオに一緒に連れて行ってもらった仲、思い出話に花が咲き、あれから8年も経つのだと時間の早さにびっくりでした漫画本ばっかり見てた子も4月から大学生になりましたちなみに4年前に同じ場所で撮 [続きを読む]
  • 青森県産本マグロ入荷しました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日紹介するのは、青森県産本マグロ今年は少し動きが早く、夏前なのに日本海側からも太平洋側からもマグロが上がってきています。マグロの大きさはそんなに大きくはないですが、津軽海峡の手前まで来ているそうです。国産本マグロならではの酸味とやわらかい脂ののりが丁度いい感じです。卸したマグロいい色ですこの時季のマグロが好きな方も多いです是非、 [続きを読む]
  • 御嶽海関の応援に行ってきました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 昨日はお休みだったので今、大盛り上がりの両国国技館に相撲観戦に行ってきました 幕下で頑張っている、東関部屋の高三郷くんの応援の為、13時には国技館に到着 まだ、人もまばらな観客席 声援も届かず、(泣)この日は残念ながら、負けてしまったのですがあと1番残っているので踏ん張って欲しいです 折角、2階席なので今場所から飾られている稀 [続きを読む]