アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん プロフィール

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アクティブ野菜ソムリエ*nao*さん: ママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ハンドル名アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん
ブログタイトルママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ブログURLhttp://ameblo.jp/m5260/
サイト紹介文都内在住のアクティブ野菜ソムリエ。主宰する認定料理教室やグルメ、レシピなど野菜果物の情報満載です
自由文HP⇒『野菜と美しい食研究所』
http://www.yasaibishoku-labo.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供205回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2011/05/25 01:37

アクティブ野菜ソムリエ*nao* さんのブログ記事

  • 【お花見弁当レッスン】始まってます!
  • こんばんは。料理教室主宰者の*nao*です。 気づけば今週全く投稿出来てませんね。金・土と【お花見弁当レッスン】連続開催しました。 連休明け、仕事とレッスン準備でバッタバタでしたが、皆さんから歓声が上がるレッスンが出来てホッとしました。 2日連続でお花見弁当レッスンしていると、私の中ではもうすっかり桜は開花(笑)こちらの写真は、本日開催の様子。満席御礼、ありがとうございます。 金曜開 [続きを読む]
  • 連休中もいつものおひるごはん
  • こんばんは。 休日とはいえごくごく普通に過ごしている、野菜ソムリエプロの*nao*です。 こんな時間ですが、今日のランチ。ごくごく普通のおうちごはんです。 娘のごはんを先に済ませて、これは大人用。量が違うだけで、娘も同じ内容でしたが。 鶏そぼろに炒り卵の2色丼に、菜の花や、ピーマンと人参のきんぴらなど。 体調を崩していた娘。薬を飲んでいるから症状が抑えられているのであって、過信 [続きを読む]
  • 連休は引きこもりにつき、過去のレッスン振り返り
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 3連休ですが引きこもり中です。と言うのも先週「溶連菌感染症」になってしまった2歳の娘が、金曜日にまた発熱。幸い今日は下がっているものの、連休は人混みに行くのは避ける事にしました。 やる事がいっぱいあるので、連休も貴重な時間。有効活用します!金曜日からはスタートが遅くなってしまった今月の「お花見弁当レッスン」も始まる事ですし。 去 [続きを読む]
  • ダロワイヨの「あまおうのマカロン」
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 昨日はホワイトデーハイリターンきました!!! ダロワイヨの「あまおうのマカロン」にチョコレート 嬉しいですーーーーウマし!美味しいです!!!チョコレートも味わって頂いてます。 簡単な手作りケーキに対してのハイリターン!感謝でございます。 ちなみに今年のバレンタイン、なんだかんだで3バージョン。 リクエスト [続きを読む]
  • 【週末の作り置きおかず】今週はこれで乗り切ります!
  • こんにちは。料理教室主宰者の*nao*です。 久々に、週末の作り置きおかず。常備菜です! 週末に料理教室がある時はさすがに作り置きも満足できる数が作れませんが、昨日は娘の病気により日程変更させて頂いたので、作り置きを作る時間がありました。 1.紫キャベツとアーモンドのマリネ2.鶏そぼろ3.ピーマンとパプリカの3色しらすゴマ炒め4.なすと豚肉の味噌炒め5.パプリカ、なす、ズッキーニのオリーブ [続きを読む]
  • 【参加者募集中】お花見弁当レッスン、追加開催致します
  • 【お花見弁当レッスン、追加開催します】こんばんは。料理教室主宰者の*nao*です。即満席となった「お花見弁当レッスン」追加開催する事になりました。 実は娘が幼児特有の病気「溶連菌感染症」になってしまい、12日のお花見弁当レッスンをリスケさせて頂く事になったのです。12日に参加予定の方のスケジュールに合わせて、3/24(金)、4/2(日)が追加開催。4/2(日)は既に満席。なので3/24(金)の参加者募集中です! メイン [続きを読む]
  • 今日3月8日はミモザの日だからミモザ弁当です
  • こんばんは。 料理教室主宰しております、野菜ソムリエプロの*nao*です。Facebookとインスタの投稿と時差がありますが、本日のお弁当。 今日3月8日は、ミモザの日という事で、本日のワーママ弁当は茹で卵をミモザに見立てたお弁当にしました。 おかずはコチラ↓☆玄米ごはんにゆで卵のミモザ☆スティックブロッコリー☆ブリの照り焼き☆飾り切りのれんこん☆芽キャベツ☆2色ピーマンのきんぴら☆カラフルミニ [続きを読む]
  • 私には「サロネーゼ」という言葉が似合わない!
  • こんにちは。28年度の確定申告が本日無事に終わってホッとした野菜ソムリエプロの*nao*です。 ただホッした気持ちだけじゃなく、「懸命に働いたけど、これだけの金額にしかならなかったのかー」と気持ちが凹みます、本当に。感覚的なものではなく、具体的な数字で見ると、やっぱり色々考えさせられます。自分が選んだ道とはいえ、本当にまだまだだし、主人にも申し訳ない気持ちです。 別にわたし、時間とお金に余裕があ [続きを読む]
  • 2月レッスン参加者のご感想
  • こんにちは。料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 本日は来月の振り返り。2月レッスンにご参加頂いた皆様のご感想をちょっとご紹介させて頂きます。 先月開催しました「作り置きおかずでお弁当レッスン」 (みざらしのフードパックに詰めたお弁当は、オシャレなデリ風に仕上がります。) 「全て美味しかったです!」「いつも彩りがキレイで感動します」「美しくてヘルシーなお料理がと [続きを読む]
  • ひな祭りのお祝い
  • こんばんは。ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 本日は一日遅れでひな祭りのお祝いを私の実家で行いました。 私のお下がりとなるお雛様ですが、娘は7段飾りに大興奮! 何か物足りない?と思ったらぼんぼりでした。グラグラして安定してなくて危ないから置くのやめたとのこと。 私の祖母がなんでも京都の職人さんにお願いして作ってもらったという特注品!!!大切にしないと!!! そして、 [続きを読む]
  • 【ひな祭りごはん】春色満載のお祝いテーブル
  • こんばんは。料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日は「ひな祭り」娘は保育園だし、私も仕事だし、お祝いは明日私の実家で行います。 昨年はどうしてたかなーと記憶を辿ってみたら、すごい!自分頑張ってた(笑) 春満載のテーブルコーディネート。去年の今頃はまだ娘は離乳食だったので、これらのお料理は夫婦二人で楽しみました。 娘がお昼寝中に頑張った記憶があります。 [続きを読む]
  • 【桜のいなり寿司弁当】3月レッスンの試作を兼ねたお弁当
  • おはようございます。料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 Facebookとインスタでは昨日投稿したものになりますが【桜のいなり寿司弁当】 今月レッスン【お花見弁当】の試作を兼ねて。まだまだ改善しなくてはいけないですー。もっと美味しいレシピになるよう努力します。 お花の肉巻きも可愛いでしょ?もちろん、これもメニューの一つです。 今月の【お花見弁当レッスン】も来 [続きを読む]
  • 今週のワーママ弁当。月曜から残り物で工夫してます!
  • おはようございます。ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 今週、、、というか昨日の曲げわっぱのワーママ弁当。(Facebookとインスタは昨日投稿したので、時差ありますが) 週末は料理教室開催で流石に疲れたのと、娘との時間を確保したいので、週末作り置きは出来ず・・・なので、残り物で何とかしのいで完成! こんな時にあるとほんとに助かる、塩じゃけ!そして、夕飯の残りの筍ごはん。 これでなん [続きを読む]
  • 【満席御礼】作り置きおかずでお弁当レッスン
  • おはようございます。料理教室主宰しております、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日は日曜に開催したレッスンについて。バタバタで気づけば水曜に!! 【作り置きおかずでお弁当レッスン】フードパックに詰めたお弁当の集合。華やかです〜♪ 作り置き出来るおかずを8品ご紹介しています。その中でアレンジ料理をいくつか皆さんで実際作り、野菜の飾り切りにもチャレンジ!実際にお弁当の詰め方も実習です。 [続きを読む]
  • 今週最後のワーママ弁当はお花づくし〜
  • こんばんは!料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 今週最後のワーママ弁当をご紹介します。もう作り置きが底をついた金曜日。おかず不足を野菜で作ったお花で埋め合わせ。 飾り切りした人参にれんこん。そして紅芯大根で作ったローズ。 悲しいことにうずらの目玉焼きが泣いてしまいまして・・・残念!! 今週のワーママ弁当は最後だけど、週末は「作り置きおかずでお弁当レッ [続きを読む]
  • 【お知らせ】2月3月の全レッスンは満席となりました
  • こんにちは。料理教室主宰しております、ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 非常に有り難い事に2月「作り置きおかずでお弁当レッスン」3月「お花見弁当レッスン」は全日程満席となりました。 お申込頂きました方々、誠にありがとうございました。 時間とお金をかけて来て下さるわけですから、期待以上のものを皆さんにお返し出来るよう頑張ります! 明後日からは「作り置きおかずでお弁当レッスン」スタート [続きを読む]
  • 今日のお弁当はフードパックでデリ風ランチ
  • こんばんは。料理教室主宰しております、野菜ソムリエプロの*nao*です。 本日のお弁当は、いつもの曲げわっぱ弁当ではなく、フードパックを使ってデリ風に! 今週末から始まる「作り置きおかずでお弁当レッスン」では、こんな風に仕上げようと思ってます。 お弁当の詰め方まで実習するのですが、イメージはこんな感じです。ナチュラルな未晒しのフードパックはデリ風のオシャレなお弁当になりますよ。 [続きを読む]