NUT2deco さん プロフィール

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NUT2decoさん: スイーツデコレーション研究ブログ
ハンドル名NUT2deco さん
ブログタイトルスイーツデコレーション研究ブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/nut2deco/
サイト紹介文アイシングクッキー、チョコ、カップケーキ、POPS等スイーツデコレーション道具&材料販売NUT2deco社長
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供305回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2011/05/25 11:24

NUT2deco さんのブログ記事

  • 卵のバッグ on the イースターの卵スタンド
  • イースターのエッグスタンドにのせるものを考えてたとき。 以前、作ってみようと保存してた画像があったな、、、 そう、これこれ↓。 ちょうど前の晩にカルテットの最終話ででてきた サンキューパセリ。そっか、、、 パセリが1本あれば卵の周りもハンドル部分も作れてお安くあがるかな、と まず。卵を固茹で、、、 とんがった側の1/3あたりを切り落とし [続きを読む]
  • 3連休、終わっちゃったね。
  • 3連休なんて幻 よ、、、短すぎる。 初日。孝行娘の好きな酒場にて両親とヘペレケ。 翌日は悪魔(=妹)の誘いを断って静かに本を読み。うたた寝し。 最終日は悪魔と共に品川駅までウォーキングしつつ、、、 イタリアで買ったバルサミコにパンつけて食べようぜ!と、改札中へ。 PAULでパンを買い、、、 中華惣菜屋の、たいめい軒クラスの色黒店員さんとこで惣菜買って、、、  [続きを読む]
  • 手作りの、チョコレートカップ
  • 以前作って冷蔵保管しといたチョコレートのカップ。 今日、クリーム絞って、ミニサイズの星のスプリンクルかけて、、、 一口で、パクっと食べれるチョコを作ってみた。 トーキングテーブルのアリスの小さなケーキスタンドも使えるサイズで、、、(ごめん、このスタンドは再入荷待ち中だそうです) すっごい小さいの、、、伝わるかなぁ? 今回は余った生クリームを使い切るための策だ [続きを読む]
  • ぐずぐずの昨日、今日。
  • 昨日は、、、 新しい取引先の商品チェックが未熟なシステムのせいでやたら面倒、、、 どっと疲れ、帰宅。 今日は、、、 やるべき事を午後からやりましょう!とヤングガールに言われたのに、、、 雑用優先、明日に延期してもらう こういうどーでもいいアイコンなんかも作ったりして、、、 このビジュアルに何の意味もなく好きな画像を貼っつけて、、、 完全なる、ストレス発 [続きを読む]
  • モカケーキってーのは、地味だわねぇ、、、
  • 急に。 昔くさぁーいモカクリームっつーの? それが食べたくて作ってみたんですけどね、、、 美味しい、YO! でも、うちってほら、NUT2decoって名のデコ屋じゃない? だから、味以上にデコレーションが大事じゃない? けど、甘いコーヒー飲むと頭痛くなるヒトじゃない、私ぃ。(←うぜッ) で。コーヒー味のバタークリームも甘いコーヒーっぽいからできれば最小量にしときたくて [続きを読む]
  • 3D口金と出会い、1年経ちましたが、、、
  • 昨日は、裏がバタバタしてて再入荷をFacebookでご報告するのみ、、、 今日は、ケーキは焼いたけどデコは明日なのでまた業務連絡となりますが、、、 約1年前(1年経った気がせんが...)に発売した3D口金ですが、、、 特別SALE価格で在庫限りの売り尽くしで、販売終了します。 http://www.nut2deco.com/product-list/676 4つセットの↓このタイプも、、、 http://ameblo.jp/nut [続きを読む]
  • 反省文
  • 昨年のクリスマス、人生初のインフルエンザに見舞われぼっちクリスマスを初体験。 そして先週金曜、これまた人生初なんですが1つの季節で2度風邪ひいたよ、、、 ほっ、本気で「老い」だな? で。週末は、金曜5時半から布団にくるまり土曜の11時半まで寝てた。 ん? インスタに15時間と書いたけど18時間じゃん、、、 年寄りは眠りが浅いはず、、、どっち? [続きを読む]
  • カップケーキに、もりっとクリーム絞りまして
  • ジェルアイシングカラーの赤を混ぜて、、、 攻めすぎない、ほんのりパステル色のクリームを作る。 あ、生クリームなのでカップケーキはROSEYさんの卵2個レシピ、、、 これが失敗ないし、美味しいと皆、よく食べる(←トップブリーダー気取り) 12個作りたいときも1.5倍しやすくってありがたい! そーいやRoseyさん暫くお会いしてないけどお元気かしら? と思ってたらLINEきた、 [続きを読む]
  • 中華バンズ。世代間のイメージの違い問題
  • 昨日の中華バンズ、本日、ようやっと挟みまして候。 彩のグリーン担当は自宅から持ってきたパクチー、と、、、 あと、角煮はトロッとしてて食感がないから歯ごたえプラスの大抜擢=人参、、、 これでもか!ってくらい細く千切ると、吉。 主役。豚の角煮は、、、 コンビニでGETできる時代なのよ? 凄いわねぇ、、、 ということでセブンイレブンに任せた! [続きを読む]
  • 中華バンズを作ってみる
  • 甘辛く煮た豚皮を大量にもらったのだが、、、 ま、角煮の親戚みたいな味だから角煮バーガーでも作るかと、、、 中華バンズ作りに挑戦 レシピはこちらのお世話に https://oceans-nadia.com/user/47/recipe/100610 久々、ホームベーカリーを使わず手でこねてみる、、、 手にくっつかず、面倒のない生地だ♪ 生地ができたら、、、 フォンダン用の小さ [続きを読む]
  • Atecoの口金885で、ロシアンクッキー
  • 賞味期限キレの卵が1つ、あり。 サンプル作成後一度も触れてない「口金885」で、、、 ん? ピンが合わないぞ 何度撮影してもダメだから文字で説明するけど、、、 ギザっとした部分が風にそよ吹かれたトランプさんの前髪っぽく斜めに、、、 NUT2 齋藤@nut2sai うちはクッキー型屋としては古いし、品揃えもバリエ揃えてるつもりだけど。取引先のすすめるコレはいらねぇ(苦笑 h [続きを読む]
  • 辻ちゃんの、ニコちゃんアイシングクッキー
  • 辻ちゃんのブログで紹介されてるニコちゃんのクッキーって、ウチのスマイルですかねぇ? と、いつもブログを見てるというスタッフが言うんで速攻checkしたら、、、 http://ameblo.jp/tsuji-nozomi/entry-12250005642.html あっ! だよねっ、ウチのだよねっ (←憶測で勝手に喜んでますが) スマイルは、私もお気に入りの型なんだけど、、、 「上手く出来ない」 [続きを読む]
  • インスタ、行列、ニューヨーク
  • NUT2deco始める前は毎月の締切仕事を抱えてたので合間の3泊5日でNYだー なんてのを何度か経験してたし。初心に戻ってみたけど、、、 無理だった。体力の限界 あれから15年以上たてば弾丸なんて無理。キビシーーーぃ それでも、かなり回れたわ、、、 ってか、インスタの時代だって改めて思った! 言葉なんて通じなくても画面みせて「これ欲しい!」でOKってスゴく [続きを読む]