sawakina156 さん プロフィール

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sawakina156さん: イタリア 田舎生活の12ヶ月
ハンドル名sawakina156 さん
ブログタイトルイタリア 田舎生活の12ヶ月
ブログURLhttp://ameblo.jp/sawakina156/
サイト紹介文国際結婚 Mダックスのナナ 犬同伴旅行 イタリアスローライフ☆
自由文2011年トスカーナ州海辺の街生まれミニチュアダックスのナナと国際結婚sawakina イタリア〜日本 飛行機だっていつも一緒。
犬同伴旅行 ガイドブックには載っていないであろうイベント 美味しいもの 美しいもの 小さな幸せ探し満載 inイタリア
  
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2011/05/26 22:19

sawakina156 さんのブログ記事

  • ヘーゼルナッツと 牛の訪問。
  • こんがり色付いたヘーゼルナッツが 重たそうに枝を下げる 田舎暮らしのお山。ヘーゼルナッツ イタリアではジェラートやビスケットに入れられたりNutellaの原料にされているんだよ。ところで 先日のお家レストランgnamognamoの動物たちへの 訪問者達なんと丘の上 動物たちのお家前まで来てた!ロバのジュリオ ヤギ姉さんや子ヤギのトッパは迫力に怯えちゃって…そんな中 むしゃむしゃと平気な顔で草を食べていたのが ペコラ [続きを読む]
  • 杏仕事と 手作りドレッシング♪
  • またまた 午後に黒い雲に覆われて遂に降るか!と待っていると…来た♪新しいスマホの 写真が美しいのを何度も言ってきたけれど雨雫が 写るってすごくない?!このあと 飴玉くらい大きな霰が!きゃ〜! 畑が〜! 野菜が〜!ところで 先日の 杏祭り で仕込んだ杏干し(柔らかい甘い梅干し目指して)水分(杏酢)が出て 柔らかくなってきたのでアクを抜いたたっぷりの紫蘇 ざらめ砂糖などで第二漬け開始!このまま1ヶ月漬け [続きを読む]
  • 夕涼みと 手作り七輪で魚介焼き。
  • 夏 暑い日を過ごした後は日が沈んでから 夕涼み。この明るさで 午後8時。この日の夕食は これ!陶器製の植木鉢を利用した主人のお手製 七輪!網の眼が粗いけど 意外と落ち込まない。以前は 牛タンや 猪肉などを焼いたけどこの日は 魚介焼き♪海老の背わたを抜いてオリーブオイル+レモン+粉唐辛子塩胡椒+黒ゴマで和えておいたもの。そして小魚を綺麗に下処理してオリーブオイル+イタリアンパセリ+タイムニンニク+塩 [続きを読む]
  • お家レストランの動物たちへ訪問者。
  • 風が気持ち良かった日の午後…日陰で お家レストランgnamognamoの動物たちの様子を見ていると…ゴーン ゴロローンとお寺の鐘のような音色が。牛!?柵で囲ってある お家レストランの動物達が暮らす丘に 牛が いっぱい。牛たちからは 私有地って看板が見えないらしい…子牛も居る。可愛い♪100?ある丘 ロバのジュリオやヤギ姉さん下まで降りてこないから草刈りのため毎日ここを通りすがる 牛たちに寄り道してもらえるよう [続きを読む]
  • ナナとカブトムシ
  • 暑かった週末 太陽が沈み お庭で夕涼み。そんな中 ナナが 直立不動。近寄ってみると…あ、カブトムシ…ジーーーーナナにとって 生まれて初めて見るカブトムシ。ナンダコレ!?って すっごい考えてたみたい(笑)でもさ、なんか違うよね?こんなカブトムシ いるの?サイみたい。 [続きを読む]
  • アプリコットの種で 手作り杏仁豆腐!
  • いとこの家から たくさんもらってきた 先日のアプリコット種を取って置いて 作ったよ!杏仁豆腐! 元々は薬膳で 空咳や喘息に良いとされる漢方なんだって。まずは 胡桃割で 杏の仁を取り出す作業。楽勝だな♪参考にさせてもらったのはグルグルつばめ食堂さんのレシピをアレンジしたもの。しばらく水に浸して 薄皮を剥く…これが 大変全部剥くと 110g(こんなにたくさんどうするんだ?!)1個2gだから 55個。頑張った [続きを読む]
  • ズッキーニの糠漬け。風
  • ズッキーニの収穫が続く田舎暮らしのお山。毎年の事ながら 飽きてきた(笑)そこで 色々なレシピを試して食べているんだけど 間に合わない(笑)先日FBで お友達が ズッキーニを糠漬けにしていたので真似してみた。とは言え 糠なんぞ なーい!!そこで!フィレンツェのお料理学校で未来の若きシェフたちに日本食を教えている講師のラファエリさんに教えてもらった バナナヨーグルトを使った糠漬け!1晩で漬かるのだけどsawa [続きを読む]
  • 朝 苺とレモン。
  • 今朝は ナナが 6時にキュンキュン鳴くので付き添って 庭へ。庭の草をむしゃむしゃ…実は ナナ 胃腸が弱い。(他にも色々弱点あるけど)でも草は 腸を通るとき 腸壁を傷つけて 余計に悪くなる前例があるので強制的に 退去。早く起きたついでに畑へ行き トマトの収穫。ズッキーニと サラダ菜も♪カゴいっぱい。田舎暮らしのお山では苺の第二期収穫が始まった。甘くて美味しい!早速収穫した苺で 朝食にスムージー♪苺+ [続きを読む]
  • 再び チクチク。
  • 最近 やけに 黄色が目につく。 毎朝の畑と花の水やりと トマト仕事を終えて 自由時間のチクチク♪サマーワンピース♪スカートだけ型紙を使い上部分は 持っているものから型を取り見かけた 可愛いデザインを頂戴した。生地は先日まとめて購入したもの。柔らかいけれど しっかりしていて涼しいの♪先日の 黄色い洋服との相性もピッタリ♪ロックミシン 欲しいな…いや 贅沢はいかん。まだ スーパーミシン使いきれてないの [続きを読む]
  • 杏祭り。
  • いとこのカティアから “杏の木がすごいことになっているから採りにきて〜!” と連絡を受たのでカゴを持って いっぱい貰おう♪とるんるん??向かうと…ぎゃ! 本当にすごい(笑)背の高い主人はハシゴに登りSawakinaも木に登り 杏の収穫。カゴいっぱい!とは言え Sawakinaはそんなに杏が好きではない(笑)いろいろFB上のグループで教えてもらったり調べたりして干し杏を作ることに。杏はそのまま干すと 黒くなっちゃうん [続きを読む]
  • 畑のキャベツ餃子と ズッキーニのオーブン焼き
  • 畑のキャベツが 収穫時期を迎えた。一気にたくさん食べられないから冷蔵保存。ザワークラウトもいいね。キャベツの時期には 何度も作る手作り餃子。イタリア人の主人は 餃子にうるさい。キャベツの刻み具合 ニンニクの量パリパリの焼き加減…でも作るのは Sawakina…皮から作るよ♪思えば 主人にプロポーズされたのも餃子食べてた時だった。美味しい日本の生ビールが 気管に入って咳き込んだっけ(笑)今回も 大満足!美味 [続きを読む]
  • ペコラおばさん。
  • 野草や野花 野生ハーブが好きなSawakinaこの花の色が 凄く好み。美しいよね。食べられるらしいよ…ロバのジュリオヤギ姉さんと子ヤギのトッパ仲良く 干草ロールを食べていたそんなある日…!!!黒ひつじがやって来た。ペコラおばさんだ。ジュリオは 突然の訪問に驚きを隠せず遠くから眺めるのみ。お家レストラン gnamognamo の動物たちのボス 牧羊犬のアルトゥーロもすぐにやって来た。“キミが新入りかね?”ヤギ姉さんは [続きを読む]
  • 2年前の7月15日。
  • 2年前の7月15日はナナがヘルニアの手術を受けた日。頑張ったな。辛かったな〜。乗り越えられて良かった。時々 遊び過ぎると 痛がりご飯も欲しがらないナナは今は 毎日 朝20分 午後10分が2回夕方20分のみ お庭へ出るように制限をかけてる。同じこと 繰り返さないように。 [続きを読む]
  • 海とシャンプー☆
  • フィレンツェから高速道路をピサ方面へ走る事1時間。夏を避けて よく行くビーチへ夏真っ盛りに来た。(人混みが嫌いな主人)イタリアは 犬同伴にとても開放的。ホテルもレストランもBarも ワンコと一緒♪だけど 海はなぜか 制限が厳しいのね。同伴出来るビーチを見つけるのは なかなか大変。3軒目で教えてもらった犬同伴可ビーチへ。波打ち際から すーっごく 遠いの…柔らかい砂浜を 掘っても掘っても掘れない…波打ち際 [続きを読む]
  • 手打ちパスタとカーチョエペペ。
  • 海に来た。ナナもね♪ひと掘りして お昼寝。(イタリアのビーチは 犬同の許可あるところじゃなきゃ 入れないので注意?)昨日の夕飯は 主人のリクエストでcacio e pepe(カーチョエペペ)なぜなら TVで見たから(笑)手打ちパスタで食べたいというので手打ちChitarra風。(本当は ギターみたいに弧を張った道具を使ったパスタ)カーチョエペペとは 羊のチーズ ペコリーノと黒胡椒の濃厚なとろりとしたパスタ。なんと 今回は [続きを読む]
  • 干草ロール。
  • 湿度が高い。田舎暮らしのお山では ロバのジュリオ ヤギ姉さんと子ヤギのトッパニワトリアパートの鶏たち アヒルちゃんお家レストランのボス 大型牧羊犬アルトゥーロ猫のビルバ姉さん いつもちやほやのナナちゃんと暮らしている。ロバのジュリオと 山羊姉さん最近1本づつ むしゃむしゃと食べ始めたトッパは毎朝晩 干草を食べている。田舎へ行くとよく見られる 丸い干草。これなんと 300?はあるらしい!田舎暮らしのお [続きを読む]
  • 旬の味覚☆ 
  • ニワトリアパートの住人たち。割りと出入りが 頻繁にあって困っている…(小動物被害)ニワトリアパートから 玉子を頂戴して料理や お菓子を作っている。アヒルちゃんの玉子もね。左が アヒルちゃん。中が ニワトリ姉さん。右が 新人ニワトリさん。この日は アヒルちゃんに玉子を頂戴してベイクドチーズケーキを焼いた。アヒルちゃんの玉子は 黄身が 濃い。何を作っても 濃い色になるの。冷蔵庫で冷やしてしっとりと濃厚 [続きを読む]
  • チクチク。
  • 良い天気。今日は ある方に会うために田舎暮らしのお山を降りてフィレンツェ中心街へ。さて。チクチク。イタリアでは 現在 SALDI(バーゲンセール)真っ最中。Sawakina バーゲンセールはあまり興味がないけれど近くまで行く用事があったのでチラッと寄った Max&co アウトレットへ。ここには 生地が売っているのだ♪シルクや麻 綿 羊毛など 様々な生地が100cm前後で切り売りされている。たくさん生地を買ったので早速 チ [続きを読む]
  • 手作り納豆☆第2段
  • 海外暮らし 手に入らない物は作るしかないのです。とは言え フィレンツェ中心街に行けばアジア食材店で 購入できるけれど高価なのね。(3パック500円位?)市販納豆から 納豆を仕込んでいたけれど最近ヨーロッパで流行りのミントを使った方法を試してみた☆作ってみたミント味の納豆が Sawakinaの好みではなかった為紫蘇で仕込んでみた☆蒸した大豆 温かいうちに煮沸消毒した瓶に 紫蘇と大豆を層にして入れていきいつも通り [続きを読む]
  • 冷やし中華 始めました。
  • 冷やし中華麺が好物の主人。ここ数週間 びっくりするほど涼しい。 夏だものね 冷麺始めました。もちろん手打ち麺。粉女だもの。タレは 胡麻ダレと お酢の効いた醤油ダレ。鶏ササミ以外は お家レストランgnamognamo畑で採れた 自家製野菜。どっちか好きな方で食べてね♪って 並べたら…どっちもかけて グチャ混ぜ…すっごく美味しいよ♪ だって。いいんだけどさ。 [続きを読む]
  • 熱中症予防☆
  • 夏もいよいよ 真っ只中。しかし秋に向かってる気配を感じてる…(早過ぎ?)昨朝 アルトゥーロに付き添ってもらい1人と1匹 ヴィルゴラを探しに柵の中 丘を探し歩いたけれど見つからなかった。ごめんね ヴィルゴラ…守ってあげられなかった。夏のイタリアは 乾燥しているので(冬もだ)どんなに暑くても 木陰に入ると涼しくて 汗をかいたお肌もサラサラ〜そこで気をつけたいのが 熱中症。動物たちも熱中症を起こすという [続きを読む]
  • ヤギ親子の名前とオオカミ再々襲!?
  • いい天気。こんなに小さかった子ヤギギャルズ2ヶ月でこんなに 大きくなっちゃった♪やだ〜押さないで〜!写んなーいー!と言わんばかりに Sawakinaのスマホに寄ってくる(笑)さてヤギ姉さんと 子ヤギギャルズの名前の話。名前を付けるのは好きじゃないんだけどね。主人が付けて 本当に時々呼んでる(笑)ヤギ姉さんの名前は ヌボリーナ。雲を意味するんだよ。子ヤギギャルズ 最近角が生えてすっかりお姉ちゃんのこの子は  [続きを読む]
  • “当たり前” が 当たり前じゃなくなった日
  • 「おはよう。調子はどう?」遠い日本と イタリアで毎日交わす当たり前の会話。私は 彼女に憧れていた。いつも笑顔で 足が速くて。(陸上部だったから)努力家で 強くて。 悪口なんて絶対言わない。子供から お年寄りまでみんなのことが大好きで。自分の事より 人の事が先。腹が立つほど 誰にでも優しくて。彼女は突然 居なくなってしまった。さよならも言わず 突然に。眠れない夜が続く。突然涙が溢れる。体も心も疲れて [続きを読む]
  • お家レストランの動物達の日常
  • ザクロの花が咲き始めた田舎暮らしのお山です。凄く 凄く 心配したジュリオの怪我も すっかり良くなり週に1度の治療を続けながらも外出も始められるように♪ここは 森へと続く道。ヤギ姉さんと 子ヤギギャルズも一緒♪名前を付けるのは好きじゃないのだけれど主人が 子ヤギギャルズに名前を付けた。実は ヤギ姉さんにも名前があるのだ。それは 次回のブログで。主人が ヤギ姉さんたちやジュリオを外出させる時に必ず持ち [続きを読む]
  • 野菜のごはん。
  • きゃー! 助けてぇ〜!噛まれる〜!午後は暑いので こうしてふざけています(笑)幸せなの。田舎暮らしのお山の畑ではビーツが収穫を迎え 知らない間に まるまると大きくなってた。半分に割ると 中は真っ赤!手も真っ赤!角切りにして下茹でし 鶏ガラスープでのばしミキサーにかけて 冷蔵庫で冷やせば ビーツ冷製スープの完成!甘くて とても美味しい!この日の夕食は 畑の野菜が主役。胡瓜をゴマ油とにんにくで和えたもの [続きを読む]