cafe-kusunoki さん プロフィール

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cafe-kusunokiさん: くすの樹Blog
ハンドル名cafe-kusunoki さん
ブログタイトルくすの樹Blog
ブログURLhttp://ameblo.jp/cafe-kusunoki/
サイト紹介文珈琲館くすの樹の新メニュー、コーヒーに関する話題、都内のカフェ巡りの情報を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供99回 / 365日(平均1.9回/週) - 参加 2011/06/02 14:46

cafe-kusunoki さんのブログ記事

  • カレーを食べて暑さ忘るる…
  • 連日厳しい暑さの続く東京。 こんな時には当店の『チーズ・カレー・トースト』はいかがでしょうか。 カレーに含まれる香辛料には、食欲を増進させる効果があり、夏バテで食欲が無い時にでも沢山食べる事が効果が期待出来ます。 唐辛子などに含まれる辛味成分であるカプサイシンには、大きな発汗作用があり、暑い時にあえて辛い物を食べて汗を出す事で、効果的に体温を下げ、涼を得る事が出来るようです。 当店の『チーズ・カレー [続きを読む]
  • 気温と食べ物の関係
  • 連日の30℃を超える真夏日が続き、当店では沢山のお客様がかき氷をご注文されます。 アイスクリームは気温が23℃くらいのときがもっとも売れるそうですが、かき氷が食べたくなる気温は30℃以上で、同じ氷菓子でも売れる気温に7℃もの差があります。 アイスクリームはバニラやチョコレートなど濃厚な味が多く、暑くなるとそのベタベタ感や食後の喉の渇きが敬遠されます。 そして、人は25℃以上になるとアイスクリームではなく、冷 [続きを読む]
  • Coffee Drip Bag
  • 本日7月10日は「納豆の日」だそうです。 納豆は好きですから、朝食の際にはよく食べます。 納豆の日は、「なっ(7)とう(10)」の語呂合わせから、関西納豆工業共同組合が関西における納豆の消費拡大のため、昭和56年(1981年)に関西地域限定の記念日として定められ、その後、全国納豆共同組合連合会が平成4年(1992年)に改めて7月10日を「納豆の日」と決めたことで全国的な記念日となったそうです。 ○●○●○●○●○● さ [続きを読む]
  • カフェボール(焼き菓子)
  • 本日は当店の人気焼き菓子「カフェボール」をご紹介致します。 毎朝、コーヒー豆の形に焼き上げる、コーヒーとこがしバターの風味の焼き菓子です。 コーヒーや紅茶、その他のドリンクとご一緒に、店内でお召し上がりいただくのはもちろん、一口サイズで、お持ち帰りいただくお客様も少なくなく、大変ご好評いただきております。 当店にご来店の際には、当店の人気焼き菓子「カフェボール」を是非ご賞味くださいませ。   くす [続きを読む]
  • 「きららアイスコーヒー」
  • 今日は朝から気温も湿度も高く蒸し暑い一日でした。 というわけで、私も当店の「きららアイスコーヒー」を飲んでいます。 当店では、通常のアイスコーヒー以外に、ホットコーヒーでも人気のある?きららブレンド?でアイスコーヒーもご提供しております。 当店の「きららコーヒー」は、すっきりした後味、深みのあるコク、スパイシーな甘い香りが特徴のコーヒーで、ホットコーヒーでもアイスコーヒーでもお愉しみいただけます。 [続きを読む]
  • 東京の森のカフェ
  • 本日は朝から生憎のお天気ですが、今日のブログの話題は本のご紹介です。 この度、当店は『東京の森のカフェ』(書肆侃侃房)という書籍に取り上げていただきました。 都内にある緑豊かな自然に囲まれたカフェが36軒ほど紹介されている本でございます。 癒しを求め、豊かな自然に彩られたカフェにオジャマすれば、何か新しい発見があるかもしれません。   くすの樹くん 『珈琲館 くすの樹』東京都西東京市新町5-19-10TEL 0422 [続きを読む]
  • アイス・アーモンド・オーレ
  • 今日は当店のメニューの中から・・・「アイス・アーモンド・オーレ」(540)をご紹介致します。 カフェオーレにアーモンドの風味とアーモンドスライスを散りばめた、当店では季節を問わず人気のアイスドリンクでございます。 *:..。o●○●☆゚・:,。*:..。o●○●☆ アーモンドには、100g中約31mgのビタミンEを含み、食品の中でもビタミンEの含有量NO.1の食品といわれています。 ビタミンEは活性酸素による体細胞や血管の酸化を [続きを読む]
  • こだわりの「コーヒーゼリー」
  • 今日の西東京は梅雨の時期独特の雲の切れ間から太陽が覗き、風も吹き、ジメジメ感もなく、比較的過ごしやすい陽気です。 さて、今日は当店のメニューの中から・・・、 『コーヒーゼリー』をご紹介したいと思います。 当店自慢の深煎りのコーヒーを使い、コーヒー本来のほろ苦さと、芳醇な香りを閉じ込めたコーヒーゼリーは、くすの樹開店当初からの人気メニューです。 プルプルッとした食感と、真ん中にアイスクリームをはさみ、 [続きを読む]
  • 2017年の夏も和
  • 本日は2017年の夏季限定メニューをご紹介致します。 2016年の夏にご好評いただきました二品の和のスイーツを、今年の夏にもご提供させていただくことと致しました。 ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ 【珈琲ぜんざい】 ※黒蜜付き 珈琲のほろ苦さと香りを閉じ込めた当店自慢の珈琲ゼリーと、上品な甘さの小豆、モチモチとした食感の白玉を盛り付け、カフェボールトッピングしました。 バニラのアイスクリームを溶かしながらお召し [続きを読む]
  • ひと休み
  • 本日は朝から出張で、商談が一段落した後に、出張先の最寄りの駅前のカフェでひと休み。 本日の東京のお天気は、午後から夕方にかけて雨模様のようです。 たまに食べたくなるのがこの甘味(かんみ)。 気温も27℃と過ごしやすい本日の陽気ですが、当店の様子も気になるので、そろそろお暇致します。   くすの樹くん   『珈琲館 くすの樹』東京都西東京市新町5-19-10TEL 0422-55-4450営業時間 AM9:00〜PM10:00 「皆様のご [続きを読む]
  • ロイヤルミルクティー
  • 昨夜遅くに雨が降ったせいか、日差しもなく、ひんやりした朝を迎えております。 さて、本日は当店の紅茶メニューの中から「ロイヤルミルクティー」をご紹介させていただきます。 当店の「ロイヤルミルクティー」はセイロン(スリランカ)の茶葉をミルクからゆっくり煮だし、甘くまろやかな香りと、濃厚な飲みごたえのあるミルクティーに仕上げ、とても人気のあるメニューとなっております。 ところで、?ミ [続きを読む]
  • 梅雨の晴れ間
  • 東京もいよいよ梅雨の季節を迎えました。 昨日、今日とジメジメとした湿気の多い陽気ではありますが、今のところ日差しもあり、雨の降る様子はございません。 本日は最高気温が28℃まで上がったせいか、かき氷をご注文されるお客様が沢山いらっしゃいます。 明日のお天気も晴れるようで、今日以上に気温が上がるようです。 数十年ぶりにリニューアルいたしましたくすの樹のかき氷。 特に [続きを読む]
  • マンデリン・アチェ(インドネシア)
  • 本日は、前々から少しづつご紹介しております、「マンデリン・アチェ」を改めてご紹介させていただきます。 先週の土曜日からご提供させていただきましたが、もともとマンデリンがお好きなお客様はもちろん、週末には大変多くのお客様にお愉しみいただきました。 さて、明日の6月6日は「ロールケーキの日」だそうです。 この日は北九州市小倉で活動する「小倉ロールケーキ研究会」の働きがけによって、日 [続きを読む]
  • 「かき氷」はじまります。
  • 本日はこの夏の新メニューをご紹介致します。 これまで当店では、かき氷を?スノー?と名付けて、1年を通してご提供してまいりました。 提供終了メニュー 当店の?スノー?は約3センチ角のキューブアイスをクラッシュしたものをご提供しておりましたが、2017年の夏からは、夏季限定で、純氷のブロックアイスを削り出した、ふわっふわのかき氷をご提供することとなりました。 この夏は「抹茶あずき」・ [続きを読む]
  • 夏の新ケーキメニュー
  • 本日は、来月の6月から8月下旬頃までご提供させていただきますケーキメニューのご紹介をさせていただきます。 「苺のショートケーキ」、「自家製 レア・チーズケーキ」は、これまで通りお愉しみいただけます。 今回リニューアルするケーキはその他上記画像の4種類(450円〜)です。・枝豆のケーキ・メロンパフェケーキ・マンゴーのロールケーキ・もものタルト今回のケーキも当店のコーヒーや紅茶によく合う、こ [続きを読む]
  • 淹れたてのコーヒー
  • 毎朝のお店の開店準備を終え、淹れたてのコーヒーを一杯。 至福のひととき・・・。 本日は、当店の「ストロング珈琲」を淹れました。 「ストロング珈琲」はその名の通り当店で一番の深煎りのブレンドコーヒーです。 重みがあって、まろやかで、心地よい苦味があり、当店ではネルドリップでご提供しております。   くすの樹くん   『珈琲館 くすの樹』東京都西東京市新町5-19-10TEL 042 [続きを読む]
  • COE 1位 ブラジル「サンタ・バルバラ」
  • 本日は2016年のCOE (カップオブエクセレンス)1位を受賞したブラジル「サンタ・バルバラ(バーバラ)」を試飲しております。 ライム・キウイ・オレンジ・ハチミツを想わせる甘さをともなったフレッシュな酸と、滑らかで奥行きがある素晴らしいコーヒーです。 ブラジルのコーヒー豆は主にナチュレル(収穫後そのまま乾燥)で精製されますが、この「サンタ・バルバラ(バーバラ)」はパルプドナチュラル(実の果肉を取り [続きを読む]
  • マンデリンをESPで…
  • 本日は朝から久しぶりの快晴で、気温も夏日になる予報が出ております。 今日は、先日ご紹介した「マンデリン・アチェ」をESP(エスプレッソ)で飲んでおります。 炒り具合に拘ったマンデリン・アチェですが、結果的にかなり深煎りになりましたので、ESPで抽出しても美味しいのではないかと思い、現在当店でご提供してりますESPのブレンドと飲み比べてをしております。 コーヒーの香り高く、泡立ちもよく、通 [続きを読む]
  • ふわっふわのかき氷
  • 5月も中旬を迎え、冷たいメニューを謳うコンビニや飲食店も増えてまいりました。 当店では、かき氷をスノーと称して、1年を通してご提供しております。 これまでご提供してまいります当店のかき氷(スノー)は、製氷機で作られたキューブアイスを砕いた、いわゆるクラッシュドアイスを使用しております。 この夏からは、氷屋さんで作られた「純氷」のブロックアイスを使用して削り出す、ふわっふわの [続きを読む]
  • アイスコーヒーの美味しい季節
  • 本日は5月5日のこどもの日。本日も開店直後からたくさんのお客様にご来店いただいております。さて、本日は抹茶を使ったメニューではなく、当店のアイス珈琲をご紹介致します。 当店のアイスコーヒーは、ネルドリップ方式で淹れた熱〜いコーヒーに、一気にガムシロップを加え、大量の氷を投入し、その風味を閉じ込めます。 おススメはこの加糖のアイス珈琲ですが、お客様のご要望により無糖のアイス珈琲もご提供してお [続きを読む]
  • GW中も休まず営業しております。
  • 先週末はGW(ゴールデンウィーク)に入り、大変多くのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございました。 当店はGW中も休まず営業しております。 本日の5月1日(月)と明日の2日(火)は平日ではございますが、連休中という方も少なくないのではないでしょうか。 連休明けの5月8日(月)は、店内清掃の為にお休みとさせていただきます。 現在は夏の限定メニューの試作も着々と進んでおりますので、近 [続きを読む]
  • ムーミンのカップ
  • 本日4月28日はプレミアムフライデーです。 明日からGW(ゴールデンウィーク)に入り、本日の午後からお休みという方も少なくないのかもしれません。 当店はGW期間中も休まず営業致しますが、連休明けの5月8日(月)はお休みをいただきますので、何卒ご了承くださいませ。 さて、本日は当ブログでも再三ご紹介せていただいておりますムーミンのカップに入った「メイプルプリン」をご紹介致します。 &nbs [続きを読む]
  • 導入から1ヵ月
  • 珈琲館 くすの樹にWi-Fiを導入してから1ヵ月が経過致しました。 お客様からのご要望も多く、満を持して導入致しましたWi-Fiでございますが、まだまだご存じでないお客様も多いのではないでしょうか。 ご来店いただくお客様に、お待ちいただく時間や店内でより快適にお過ごしいただける店内環境を整え、Wi-Fiを利用して、当店のサービス・情報の配信も検討しております。 珈琲館 くすの樹にご来店の際には、 [続きを読む]
  • 抹茶豆乳ロールケーキ
  • 桜の季節も終わりを迎え、桜庭せてご提供しております、『さくらのモンブラン「』を終了させていただき、新たに新緑の青に合わせて、『抹茶豆乳ロールケーキ』をご提供させていただきます。                   豆乳を使用したホイップクリームを巻いた、とってもシンプルな抹茶のロールケーキです。 次回のケーキメニューのリニューアルまでご提供させていただきますので、当店にご [続きを読む]