松野 エリカ さん プロフィール

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松野 エリカさん: Erica's Beautiful recipe♪
ハンドル名松野 エリカ さん
ブログタイトルErica's Beautiful recipe♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/erica-cook
サイト紹介文美容料理家 松野エリカのブログです。 身体の内側からキレイになれるビューティーレシピ♪
自由文モデル時代の無茶なダイエット経験から短大、専門学校にて栄養学を専攻。現在は栄養士を生かし、栄養学、マクロビオティックの理論をベースに女性のキレイを『食』でお手伝いしております♪

たくさん食べて毎日HAPPYに楽しく過ごしましょう☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供331回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2011/06/03 15:33

松野 エリカ さんのブログ記事

  • 森へタイムスリップ?自然の恵みを頂くeatrip in 明治神宮前。
  • こんにちは。 美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 念願がようやく叶いました。原宿にあるレストラン、eatripへ。 こちらを知ったのはかれこれ…5,6年前かな? アメリカへ旅行へ行った際、サンフランシスコにある「シェパニーズ」を訪問したときでした。 食通の方ならご存知の方も多いシェパニーズ。 オーガニックを広めたアリスウォーターズのお店。 数ヶ月待ちとされる人気店。 地元の食材をシンプルに頂く、自然派料理 [続きを読む]
  • ファーマーズを楽しむ日曜日の午後。
  • 日曜日の午後。青山ファーマーズマーケット。あっ!そういえば!えりちゃんがいる!と、寄り道。久しぶりに再会〜?過去に出演させて頂いていたFOODEXJAPANの美食女子のお仕事にて一緒になり知り合いました。 彼女がいるお店はレモネード店、orgars?生搾りレモンたっぷり?暑いこの時期には最高!!!と、叫びたくなる美味しさ?可愛いbaby?愛嬌良すぎです?去年は彼女に救われましたー!彼女がいなかったら、、私は夢を諦めてい [続きを読む]
  • やっぱり講師業は天職?今夜21時より継続コース募集開始です!
  • こんにちは!松野です。 昨日と今日は朝からレッスンでした〜〜! つくづく思います。 やっぱり私は教えるという仕事、<講師>でいることが天職だな〜と。 昨日のレッスンでは生徒さんまさかの号泣! 言葉の力ってすごいですね。 私は常に目の前にいる生徒さんの幸せを、心から願ってレッスンをしています。 大丈夫、あなたらしく生きていきましょう? 幸せになるために私たちは生まれて来たのだから? いつも嬉しいご感想もた [続きを読む]
  • 自ら道を切り開いていく生き方。
  • こんにちは。 美容料理家/ERICHE代表 松野エリカです。 昨日は新講座の内容をようやく発表できて少しだけ達成感。笑 カリキュラムを作るって、尋常じゃないエネルギー使います。 作っている間は寝ても寝ても寝不足感があったのは、、 それだけエネルギーを捻出してるからでしょうね。 10年前、漠然と手に職があったらいいなーと思って料理の道を選びましたが、 ここにきて本当に良かった!と、思う日が多くなりました。 これ [続きを読む]
  • ゆっくりな休日&明日はレッスン?
  • こんにちは。松野です。みなさま、三連休いかがお過ごしですか?私は仕事したり、明日のレッスンの準備をしたり。素敵な喫茶店発見?原宿にてのんびり時間。原宿、表参道エリアは少し離れると途端に人混みがなくなります。もの思いにふける午後ー。最近は、こうして自分の時間を大切にするようにしています。過去の私からしたら信じられない動きです(^_^;)とにかく仕事優先!で走ってきた20代。常に常にそればかり考えていた気力体 [続きを読む]
  • 栄養学を学ぶという事は、人を思いやる気持ちを育てること。
  • こんにちは。美容料理家 松野エリカです。 最近つくづく思うことがあります。 タイトルにも書いた通り、 「栄養学を学ぶことは、人を思いやる気持ちを育てること。」 だと。 生きていく上で欠かせない<衣食住>。 中でも食は健康を作る部分ですから、損なうと命にかかわってきます。 寿命を延ばすも縮めるも、≪食・栄養≫の知識は必須です。 現代は好きなものが好きな時間に好きなだけ食べる事ができます。 便利な反面、 [続きを読む]
  • スイーツ作りの原点?1歳のお誕生日の記憶。
  • 淡くうっすら残る、幼いころの記憶。 それは1歳のお誕生日。 机の上に置かれた生クリームのホールケーキ。 苺と砂糖菓子のアラザンが飾られていて、 父と母の間に座り、独り占めで頬張る私。。 母が手作りしてくれたお誕生日ケーキが、 記憶の中で最も古い初めて食べたスイーツの記憶…? でも、当時はアラザンが苦手で。笑 子供の私にはそれが異物にしか見えなかったのかな。苦笑 一生懸命端っこによけていた記憶 [続きを読む]
  • 新ビューティークッキングプロジェクトの名前&私の想い。
  • こんにちは。美容料理家 松野エリカです。 今後作り上げていくプロジェクト名を決めました?(サロンができた暁にはサロン名も同じ?) というよりも、正しくはずっと前から決まっていました。 その名は… 【 ERICHE 】(エリーシェ)です。 長くこのブログを読んでくださっている方ならお気づきですね。 そうです、ドバイでプロデュースしたブランドと同じ名前です。 なぜならこの名前には、 私の想いすべてが詰まって [続きを読む]
  • 今週も楽しく美しく?
  • おはようございます!月曜日です。週末はたっぷりエネルギーチャージ?美味しいもの食べて、好きな人たちに会って、好きな場所で過ごす。新たに見つけてお花に囲まれる素敵なカフェ。生花がある場所はエネルギーに満ち溢れている気がします。今週はバタバタです。が、頑張ります!!今週も楽しく参りましょう? [続きを読む]
  • 気持ちが大切!ダイエットとマインドの関係性。
  • こんにちは。美容料理家 松野エリカです。(親友ちゃんと?)暑くなり露出が増え始め、ダイエットに力が入っている方も多いのでは? 最近新しくコラム執筆のお仕事が決まって進めているのですが、 ダイエット系のネタを書くとその都度昔を思いだします。。 長年無理なダイエットをしてしまった身として振り返って思うことは、 マインドとダイエットには密接な関わりがある! ということ。 病は気からという言葉があるように [続きを読む]
  • 最近のお気に入り表参道グルメ。
  • こんにちは。美容料理家 松野エリカです。 色々なご縁がある表参道エリア。行ききれないほど多くの飲食店があります。 最近良かったお店をご紹介いたしますね♪ ≪①crisscross≫https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13148003/dtlmenu/photo/ とある日の朝ごはんで訪れたcrisscross。 明るすぎて何を持っているか見えませんが…w 久しぶりに美味しい〜!と思えるパンケーキに出会いました。 ふわふわ、卵の程よい香り。 [続きを読む]
  • 夢も理想も全てを叶えた私の10年間、全ては「食」のおかげです。
  • こんにちは!美容料理家 松野エリカです。 気づけばあっという間に7月も1週間が過ぎ去ろうとしていますね〜。早いっ! 上半期、皆さんにとってどんな半年間でしたか? 今年に入って料理教室をスタートさせ! それと同時に「トーク」させて頂く場に呼ばれることが多くありました。 毎日キラキラしているよね!と、嬉しいお言葉を良くいただきますが… 本人は山あり谷ありー。笑 それでも自分を信じて進んできた道 [続きを読む]
  • 物事すべてにタイミングあり?10年ぶりの再会ディナー。
  • こんにちは。松野エリカです。 先日トークショーへ出演させて頂いた際、10年ぶりの再会を果たした大学時代の友人Mちゃん。 感動がおさまらず改めてディナーへ行ってきました。 ずっと気になったいた麻布十番タストゥーへ。 彼女とは同じクラスだったのですが、 授業がほとんどかぶっていなかったので恐らく一言も?!お話したことはなくて。 とは言え華があってコンサバな美しいMちゃんをいつも遠目から眺めていました。笑 な [続きを読む]