katsura さん プロフィール

  •  
katsuraさん: So Delicious!  So Happy!
ハンドル名katsura さん
ブログタイトルSo Delicious! So Happy!
ブログURLhttp://ameblo.jp/meronponko/
サイト紹介文フードスタイリストKatsuraが、美味しい料理を、より素敵に見せるスタイリングと共にお届けします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供20回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2011/06/12 13:18

katsura さんのブログ記事

  • 笠間の陶炎祭
  • 予想外にいろいろ遊んだGWいろいろな人に会って、いろいろなことをして、とってもリフレッシュできた、とっても素敵な休日でした ある日は思い立って、笠間の陶炎祭へ連休の渋滞を甘くみていて、まさかの到着まで5時間!!!途中、何度も諦めそうになりましたが(笑)、頑張ったかいあって、素敵なうつわたちに沢山出会えました 今回は、栃木で陶芸の勉強をしているお友達から、おススメの作家さん [続きを読む]
  • 【雑誌掲載】週刊女性「失敗しないコブラーレシピ」
  • すっかりご無沙汰してしまっていますが、掲載のご報告を? 4月4日号の週刊女性さんのページ「失敗しないコブラーレシピ」こちらのスタイリングを担当させて頂きました レシピは、お菓子教室atelierを主宰されている、本間節子先生 好きな果物に生地をのせて焼くだけの「コブラー」(果物だけでなく、ソーセージやトマトにしておかずコブラーにも♪)簡単で失敗なし そしてとっても美味しい見た目も [続きを読む]
  • 【EVENT】ブロカントと小菓子の会 終了しました
  • 先日告知させて頂いた、ブロカントと小菓子の会、先週末 無事終了致しました たくさんの方にお越し頂き、ありがとうございました!皆さんお忙しい中来て下さって、お仕事でご一緒している方や、スタイリングレッスンに来て下さった方もいらして下さって、本当に嬉しかったです。ありがとうございました 斉藤先生の美味しいお菓子たち主催者特典(!)ですべて試食させて頂きましたが、(あっ!先生特製の3年 [続きを読む]
  • プレジデントウーマン「私たち、新しい働き方はじめました。」
  • 先週 発売となっている、プレジデントウーマン3月号 その中の特集「私たち、新しい働き方はじめました。」のページで、なんとなんと!私をご紹介頂いています お教室に来て下さる方だったり、現場でお話する方にはお伝えしていたりするのですが、私、最初からフードの道に進んだわけではなくて、もともとはメーカーのOLさんをしておりましたしかも、食とはまったく関係ない業種 そこから、自分 [続きを読む]
  • 【イベント】ブロカントと小菓子のおしゃれな会
  • Food : Kasumi Saito Photo : Akira Sato Styling : Katsura Kosaka イベントのご案内です 2月19日 日曜日、いつもお世話になっている料理家の斉藤かすみ先生と、イベントを開催します 場所は、神楽坂の先生のサロン ピルゥファスさんで行います先生の美味しい焼き菓子や、フランスのブロカントの布(私もスタイリングで良く使っているキッチンクロスであったり、写真のようなテーブルク [続きを読む]
  • ブルックサイドチョコレート、ゴールデンボンボン HP
  • 画像はHPよりお借りしています 先日、とっても楽しみであった新刊の撮影が終了しました!昨年スタイリングを担当させて頂いた、パクチーボーイ エダジュンの新刊です前回と同じメンバーが集まって、終始笑いの耐えない、とっても楽しい現場でしたまた発売されたら報告させて下さい そして、blogでは、昨年中に書いておきたかったのに書ききれなかったお仕事をご報告していければと思います 私も大好きな、ブ [続きを読む]
  • 2017
  • あけましておめでとうございます ・・・って、もうすでに半月が経っている??遅ればせながら新年のご挨拶と共に、今年の年賀状の写真を 年末は、30日の深夜(日付が変わっていたので正確には31日!)まで撮影があり、なんだかそのままの勢いでお正月に突入 そして、年明けはゆっくりスタートしながら、明日もとっても楽しみな新刊の撮影です バタバタしだすとすぐに滞ってしまうブログで [続きを読む]
  • 【書籍】血流を上げて体の不調を改善する 薬膳スープ&ドリンク
  • スタイリングを担当させて頂いた本、「血流を上げて体の不調を改善する 薬膳スープ&ドリンク」が発売となっています 冷え症や、肩こり、さらにはストレスからくるイライラ等、様々な体の不調は、血の巡りの悪さが一因であったりします そんな大切な血流をアップさせる、美味しいスープとドリンクのレシピがこの本には掲載されています 美味しく食べて体調も改善されたら、それはもう最高ですよね&nbs [続きを読む]
  • 【雑誌掲載】週刊女性「最強の西京みそレシピ」
  • ありがたいことに、ご報告したいお仕事が次々と出てきます今年のものは年内にきちんとここに書きたいな さて、今 発売中の週刊女性、『最強の西京みそレシピ』ページの、スタイリングを担当させて頂きました レシピは、発酵料理を得意とされる、舘野真知子先生 味噌、みりん、砂糖のたった3つを混ぜて作る西京みそそれを調味料として使ったり、食材を漬けたりそれだけでとっても美味しいお食事 [続きを読む]
  • Blue & White Christmas Sweets Styling
  • Styling : Katsura KosakaPhotograph : Akira Sato 久しぶりにお仕事のご報告以外の投稿も^^(と言っても、昨日のイベントで行ったスタイリングですが) あえて赤を使わない、水色と白のクリスマス可愛らしいアイシングクッキーを主役に ----------------------------------------------------------------------------------------------------お仕事のお問い合わせは、コチラ ⇒ ★ からお [続きを読む]
  • マルノウチペーパー ホームパーティ スタイリング
  • 街にクリスマスの雰囲気が増え始めた今日この頃 丸の内エリアに置かれているフリーペーパー「Marunouchi Paper(マルノウチペーパー)」も、クリスマス特別号の配布が始まっています このクリスマス号の、ホームパーティページのスタイリングを担当させて頂きました 以前、OLとして仕事をしていたこともあり(残念ながら丸の内エリアではなかったのですが)、このお話を頂けた時はとても嬉しかったで [続きを読む]
  • オリーブオイル キヨエ TV CM
  • ここ数年、HPの写真のスタイリングをやらせて頂いているオリーブオイルのキヨエ さん(どうしても「キヨエ」ではなく、「キヨエさん」と言ってしまう私^^) 先日から TV CMが放映されはじめました!HPに引き続き、そのCMのフードコーディネートも担当させて頂いています 普段のスチールとはまた違う動画撮影準備や進行等、同じところもあれば違うところもあり。。 ギャザリングのテーブルシーンを作り [続きを読む]
  • ナビスコ「リッツ」「プレミアム」パッケージ
  • 有り難いことに、こちらでご報告出来ていないお仕事がたくさんあります??時期が遅くなってしまったものも中にはありますが、少しずつ? ご存知の方も多いかと思いますが、新しくなった「リッツ」「プレミアム」が発売されていますそれらのパッケージのフードコーディネートを担当させて頂きました 私も昔から慣れ親しんできたリッツとプレミアム美味しいんですよね。一度食べ出すとやめられない&nb [続きを読む]
  • 念願のFranceに
  • またまたとってもお久しぶりの更新ですが??先日、遅い夏休みということで、念願のフランスに行ってまいりました! ずっと「いつか行きたいな」と思っていた国しかも、今回はご縁あって、フランスでも修行されていた料理家の先生とご一緒させて頂くことに!フランスに詳しくて、フランス語もバッチリな先生と回れるなんて、とても贅沢な旅?自分で旅行していたら知らなかったであろう場所をたくさん案内して頂きまし [続きを読む]
  • 素敵な贈り物
  • 今日から9月!時間が経つのは本当に早い。。。 先日、以前お仕事させて頂いたクライアントさまから、とっても素敵な贈り物が届きました 「パリの蚤の市で見つけたので」と・・・ 包みを開けながら、絶叫してしまうくらい(笑)とってーも嬉しかった! 朝の光を受けて、キラキラ きれい ありがとうございます。大切に使わせて頂きます そして、ついさっきも、別の方からとって [続きを読む]
  • 【掲載】王子グランパさま レシピページ スタイリング
  •  ずいぶんとご無沙汰してしまいましたが、久しぶりのblog更新です 先週末は、「野菜を使いきる。」本でご一緒させて頂いた、伯母直美先生が、「じばさんマルシェ三重」で クッキングショーを開催される、とのことで、銀座に行って参りました その「じばさんマルシェ三重」にも出品されていた、王子グランパさんそちらの、レタスやホワイトセロリ、パクチーを使った かんたんレシピが、HP上に公開されています。&nb [続きを読む]
  • 【書籍発売】「ロッジ発 スキレット絶品レシピ」
  •  またまた今更『書籍発売』というのも遅いのですが・・・ 「シカゴ発 絶品こんがりレシピ」 こんがり本 第二弾!『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』が、先月 発売となっています  著者は、こんがり本の著者でもある、勇気凛りんさん編集長も、カメラマンさんも、アシスタントさんも、皆 こんがり本の時と同じメンバー「こんがりチーム」が再集結です そして、今回は更にパワーアップ・・・なんと、あの [続きを読む]
  • 彩りトマトのガーリックトースト(こんがり本より)
  •  暫くぶりのblog更新になってしまいました ここ一ヶ月程、ありがたいことに、とってーもバタバタしておりました週末も撮影が入ったり、どうなることかと毎日全速力!周りの皆さんの協力もあって、無事ひとつひとつを終えることが出来て今週はホッと一息ついております  ということで、久しぶりに、自宅で撮影してみましたスタイリングさせて頂いた、勇気凛りんさんの本「シカゴ発 絶品こんがりレシピ」より、 [続きを読む]
  • Macarons de Diable
  • Food : Kasumi Saito    Photo : Akira Sato   Styling : Katsura Kosaka 昨日はバレンタインでしたね当初、今年は作る予定ではなかったのですが、やはり なんとなく作りたい気分になって 当日、買出しのついでにパパッとお買い物「今からでも間に合う!」というレシピを参考に作ってみました  と言っても、この写真のマカロンではありません 笑  このマカロンは、料理家の斉藤か [続きを読む]
  • 【雑誌発売】週間女性 旬の白菜・大根 まだまだ食べ尽くす
  • こちらも、もう店頭にないかも?!ということで、立て続けにblog更新です先週発売された 週刊女性さんのページ、『旬の白菜・大根 まだまだ食べ尽くす!』の、スタイリングを担当させて頂きましたお料理は、「野菜を使いきる。」本で ご一緒させて頂いた、伯母直美先生伯母先生の野菜料理、さすがの美味しさですスタイリングは、木のぬくもりを活かしてほっこりと丸ごと買うとついあまりがちな白菜と大根まだ店頭にあるのかな。。 [続きを読む]