Takako さん プロフィール

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Takakoさん: 野菜ソムリエの Takako'sきっちん
ハンドル名Takako さん
ブログタイトル野菜ソムリエの Takako'sきっちん
ブログURLhttp://takako831.blog81.fc2.com/
サイト紹介文山形から美味しいものを紹介❤ 素材を生かしたシンプルが好き❤
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2011/06/13 20:32

Takako さんのブログ記事

  • 告知です♪そらまめ豆苗試食販売です♪
  • ようこそTakako'sきっちんへすっかりご無沙汰しております。皆さまお元気でしょうか??春なのか?いえいえ・・外は今日は雪が降っております!!【告知*そらまめ豆苗試食販売!26日*マルホン三川店】 日曜日三川に買い物のお帰りにお寄りのりませんか?(kiki絵文字^_^)/試食販売10時〜17時までです。お待ちしてま〜す!!そらまめ豆苗は一般のものに比べポリフェノールも多く含まれ、何といっても、太い!クセがない!美味しい! [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます★
  • ようこそTakako'sきっちんへ新年明けましておめでとうございます雪のないとても暖かく静かなお正月を迎えています。皆さま ご健勝でお迎えのこととお喜び申し上げます今年も野菜の楽しい♪可愛い♪美味しい♪を伝えられたら嬉しいです。今年もよろしくお願いします。 初詣でおみくじは「大吉」(^^♪すべてがうまく行くということ。そんなにうまく行っていいのかな?その中で探し物は見つからず!え?(@_@;)去年から実は探してる [続きを読む]
  • 紅クルリときのこの塩麹チーズリゾット
  • ようこそTakako'sきっちんへ【木曜・金曜日Takako'sきっちん】Xmasに♪いかがでしょうか? 紅クルリときのこの塩麹チーズリゾット、小鯛のアクアパッツァ、鶏モモ肉のハーブ焼きと赤ネギと温海カブのソテー、Xmasサラダ、柚子チーズムースの柿と紅玉の黒酢マリネ。 事前準備で25匹の鯛の鱗取り!!右手が筋肉痛(笑)今年もありがとうございましたまたヨロシクお願いします [続きを読む]
  • 平田赤ネギ肉まん講座
  • ようこそTakako'sきっちんへHappyスタジオ・平田赤ネギ肉まん講座11/12土曜日えねこステーションにて開催しました 平田赤ネギと生キクラゲのふわふわ肉まん♪他4品とりんご5種類食べ比べも ふわふわ♪ほかほか♪ジューシー♪庄内の食材が美味しくつくってくれました(^^♪ご参加の皆さまありがとうございます(^^♪次回12月は18日です。Xmas、お正月にぴったりなパーティ簡単レシピです。フライパンと鍋で簡単ローストビーフも [続きを読む]
  • 岩手×山形 料理教室
  • ようこそTakako'sきっちんへご無沙汰続きですみません【岩手×山形×発酵食品の料理教室in盛岡】29日野菜ソムリエ東北ブロック代表者会議&食事会30日岩手コミュニティ主催、岩手×山形料理教室でした♪会議では時間はあっという間で大変勉強になりました。 料理教室はこちらから、つや姫、平田赤ネギ、庄内柿、升田かぶ、と山のように車に積んで出かけました!! 宮田めぐみさんが用意してくださった在来の「安家地大根」も使い岩 [続きを読む]
  • ジュニアアスリートのサポートレシピ
  • 【ジュニアアスリートの毎日食事のサポートれしぴ】10/1(土)酒田市交流広場にて開催しました!お話しとライブキッチンでご飯2品、スープ、おかず4品、サラダの試食してもらいました?協会発行ほやほやの実践Bookも紹介♪お子さんも読んで理解できる内容ですよ(^^♪みんなガンバってね♪ [続きを読む]
  • 野菜の日イベント☆チョコベジ
  • ようこそTakako'sきっちんへ【チョコベジ&夏野菜の美味しい試食会in庄内】 野菜ソムリエコミュニティ山形では、村山地区と庄内地区と同時開催(^^♪庄内地区では8名の参加♪チョコベジ人気①りんご(さんさ)②ゴーヤ③ズッキーニ(黄) 野菜の美味しさ新発見(^^♪今日は3人が野菜ソムリエデヴューが3人!!また一緒に楽しみましょうね♪今日はお疲れさまでした♪ [続きを読む]
  • 野菜の日☆イベント案内
  • ようこそTakako'sきっちんへ【8/28 野菜ソムリエイベント・山形&庄内】 野菜ソムリエコミュニティ山形代表鐙谷です♪ 8月31日や・さ・いの日にちなんで野菜ソムリエコミュニティ山形イベントご案内です(^^♪ 8/28(日)山形市と鶴岡市で同時開催♪【山形市】 場所: 山形市元木一丁目13-23 グリーンショップはらだ加工センター(元気市場たかはし元木店北隣) 時間 :10時スタート(なくなり次第終了) 内容:チョコベジ体験& [続きを読む]
  • 夏ピクルス講座&スムージーつくり講座募集
  • ようこそTakako'sきっちんへ元気夏野菜を閉じ込めます(^^♪パプリカ、だだちゃ豆、ミニトマト、ズッキーニ、紫玉ねぎ、などなど・・夏バテすっきりのチョコスムージーをつくります♪ご参加お待ちしてます(^^♪夏ピクルス&美肌スムージー&パプリカ農家さん話】 夏野菜(パプリカ赤黄、ミニトマト、ズッキーニ、だだちゃ豆、唐辛子、きゅうり、紫玉ねぎ他)を閉じ込めました(^^♪ビタミンカリウムたっぷりの夏スムージーでひんやり [続きを読む]
  • 酒田ラーメンexpoプレス発表
  • ようこそTakako’sきっちんへ9/10.11(土日)酒田ラーメンexpo2016野菜ソムリエが酒田のラーメン代表の一つの「花鳥風月」さんとコラボさせていただきます。本当に光栄なことです!!!26日はプレス発表になりました。酒田のラーメンexpo2016提供メニューのご紹介花鳥風月×野菜ソムリエ コミュニティ山形7種の美肌野菜と塩麹+たっぷり鶏コラーゲンスープの庄内美人ラーメン「枝豆海老ワンタンメン(熟成塩味)」野菜の美 [続きを読む]
  • 鵜渡川原きゅうりの可愛さと力強さと・・
  • ようこそTakako’sきっちんへ【まつのベジフルサポーターブログ】 「山形県酒田市在来作物の鵜渡川原きゅうり」の紹介しています! 長さ10cmくらいのかわいい形ですが一口食べると、力強い苦さにノックアウト(^^♪でもそれが懐かしい小さい頃の思い出♪懐かしい夏のあの頃に戻ります♪<まつのベジフルサポーターブログ>http://blog.matuno.co.jp/author/%E3%83%99%E3%82%B8%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%9D%E3%83% [続きを読む]
  • まつの幸せ野菜BOX☆
  • ようこそTakako’sきっちんへ【まつの幸せ野菜ボックス】 今回はさくらんぼ〜(^_^)/そして私のレシピが入ってます!ボックスの野菜とプラスαの食材で作れるレシピです!!よかったらどうぞ(^_^)/カラフルトマトがフルーツみたい!トウモロコシは恵味(めぐみ)ゴールドという品種です!こんな立派でプリプリなトウモロコシ!うまい(^_^)/厳選された一つ一つの旬が幸せになります!!※画像を してください。大きく [続きを読む]
  • トライアスロン・おしんレース
  • ようこそTakako'sきっちんへ 6/13(日)?酒田トライアスロンおしんレースが開催野菜ソムリエでアスリートフードマイスターのPRに朝7時集合!鉄人のswimとバイクとrun暑い日差しの中鉄人がゴールに!!ひしゃくで身体に水をバシャチバシャ山形市からも参加の3人!!朝5時出発久しぶりに会えた仲間との話は楽しいこんなことができるのもコミュニティのチカラですねいつも感謝ですありがとうございます楽しかった〜※写真の容量が大 [続きを読む]
  • 野菜ソムリエ福井理事長と庄内
  • ようこそTakako'sきっちんへご無沙汰しておりますやっと一息ついております。5/21から23日の日程で野菜ソムリエ協会福井理事長が庄内においでいただきました。セミナーと農家さん見学が主な目的です1日目羽黒山方面・羽黒山宿坊 大進坊さんにて 精進料理・羽黒山参拝・やまがた地鶏鶏舎見学・羽黒山 叶野農場さん アスパラ畑見学・玉川寺 散策と抹茶・鶴岡市 隼にて会食2日目・キクラゲ農家 鈴木さんハウス見学・鶴岡市内散 [続きを読む]
  • 春の簡単レシピ教室
  • ようこそTakako'sきっちんへ料理教室のご案内5月の春野菜☆時短!おもてなし炊飯器ポン!オーブントースターポン!レンジチン!その間にスープで完成♪簡単豪華♪いちご大福も簡単フレッシュ♪一緒楽しみませんか?? 内容(予定)○【炊飯器】筍の中華おこわ○【オーブントースター】ポークのハーブパン粉焼き○【レンジ】いちご大福○春の野菜たっぷりスープ日時:5月14日(土)10;30〜13:00場所:えねこステーション・シ [続きを読む]
  • フリーペーパー2誌掲載中
  • ようこそTakako’sきっちんへ鳥海山にしっかりと「種まきジイサン」の姿が浮かびあがり田んぼの支度も忙しくなってきました。今は連休真ん中皆さんいかがお過ごしですか??フリーペーパー「ビーク」と「クイッキング」掲載なりましたお近くのスーパーなどで(もうなくなってるかな??)5月の春野菜☆時短!おもてなし炊飯器ポン!オーブントースターポン!レンジチン!その間にスープで完成♪簡単豪華♪いちご大福も簡単フレッ [続きを読む]
  • 野菜ソムリエアワード東京
  • ようこそTakako'sきっちんへ【野菜ソムリエアワード本選】 熊本九州の震災で被災された方々には心からお見舞い申し上げます。 開催に関しては熊本や九州の仲間からの声により開催されました。また一足早く状況された大分の方もいらして複雑な思いで始まりました私は認定料理教室部門で2度め出場させていただくという光栄な場所に立つことが嬉しく思いました。 残念ながら昨年続き入賞はできませんでした。応援していただいた方。申 [続きを読む]
  • 【アスパラソバージュ】日本で一人栽培16年
  • 文字色ようこそTakako'sきっちんへアスパラソバージュって知ってますか?【高級食材・アスパラソバージュ圃場見学】 日本で唯一の生産者さん山形県酒田市佐藤吉徳さんのハウスに伺いました(^^♪アスパラソバージュはフランスの山菜で ユリ科オルニソガラム属の分類になり名前は似ていても、アスパラガスではないそうです。 今年で試行錯誤の16年目だそうで、収穫までに10年(>_しかも収穫量が少なく高値の野菜になるのは当然です。 [続きを読む]
  • 三色じゃが芋の春色ニョッキ
  • ようこそTakako'sきっちんへ【11日 NHK発酵食品を楽しむ講座】叶野 幸喜さんのノーザンルビー、シャドークイーン、はるかのじゃが芋で③色ニョッキ♪酒粕豆乳ソース♪酒粕ショコラ、酒粕トマトスープ、酒粕一夜漬け、甘酒など♪ このカラフルじゃが芋さん〜!!かわいすぎる〜♪このニョッキ!!愛しすぎます♪(笑)だから野菜は楽しい♪相沢 こづえさん酒粕ありがとう♪フル出場♪ [続きを読む]