hanna さん プロフィール

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hannaさん: 大好きstaub&lecreuset
ハンドル名hanna さん
ブログタイトル大好きstaub&lecreuset
ブログURLhttp://ameblo.jp/staub-lecreuset/
サイト紹介文ストウブとル・クルーゼで作るお料理と、大好きな北欧食器、和食器などキッチン雑貨のブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供301回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2011/06/14 14:37

hanna さんのブログ記事

  • ストウブで、雑穀米&肉じゃがごはん。
  • ストウブを使って、雑穀米&肉じゃがのごはんをいただきました♪ 雑穀米はラ・ココットde GOHAN Mサイズで2合くらい炊きました。 肉じゃがは18cmストウブで作りましたよ♪ 久々に作ったなぁ〜 なんで最近作ってなかったんだろう? HASAMI のプレートにど〜んと盛りつけていただきましたよ。雑穀米の上に海苔の佃煮をたっぷり乗せてみました。子供の頃大好きだったんですよね〜かなり久々(何年ぶりか分からない [続きを読む]
  • ストウブ・ベビーウォックで、海老フライの卵とじ丼ランチ!
  • ストウブのベビーウォックで、ランチに海老フライの卵とじ丼をいただきました♪美味しそう〜  こういうの大好きです 海老フライは買ってきたものですよ!(家で揚げたフライなら丼にせずそのまま食べると思います・・せっかく揚げたのに丼にするのモッタイナイ!と思っちゃうんですよね。こういうメニューはお惣菜で作る事が多いです) 小ぶりな海老フライが5本!見えないけど玉ねぎもたっぷり入ってます。 ストウブの [続きを読む]
  • ロッジの6.5インチスキレットで、焼きおにぎりの朝ごはん。
  • ロッジの6.5インチミニスキレットを使って、朝ごはんに焼きおにぎりを作りました♪ おにぎりは全部で5つ。三角おにぎりだとミニスキに綺麗にハマります!一番奥のおにぎりはもち麦&雑穀米のおにぎり。(他は全て普通の白米のおにぎりです) バター醤油でカリっと焼いてますよ。 おかずは胡瓜とミニトマトのレモンマリネに沢庵、明太子、切り干し大根の煮物、焼きししゃもを用意しました。久しぶりにHASAMI のプレート [続きを読む]
  • ストウブで、チキンのトマト煮リメイクパスタ。
  • ストウブで、チキンのトマト煮のリメイクパスタを作りました♪ こちらが元々のトマト煮。たくさん食べても余ったのでパスタに変身してもらいましたよ(;^_^A パスタは18cmグレーのストウブで作りました。スープ多めのトマト煮に半分に折ったパスタ(長いままだと入らないので)を入れケチャップやオリーブオイル少々を加えて作りましたよ!パスタを別茹でしないのでかなり簡単。(水分が少ないと鍋底にくっついたりで [続きを読む]
  • ストウブで、チキンのトマト煮〜♪
  • ストウブを使って、チキンのトマト煮を作りました 22cmのストウブでたっぷり作りましたよ!たっぷりの手羽元に人参やタマネギ、キャベツなどが入ってます。あ、水煮の大豆(パックで売ってるもの)も入れました。 あとはトマト缶や赤ワイン、コンソメパウダー等で適当に作っています(;^_^A 「じっくり温めては火を消して余熱調理」ってのを3〜4回繰り返しこんな感じに出来上がりました。旦那さんはトマトの酸味があ [続きを読む]
  • 久しぶりに生春巻きを作りました♪
  • タイトルでバレバレなんですが・・ものすごく久しぶりに生春巻きを作りました♪ 生春巻き、めっちゃ大好きなんですけどね〜なんで全然作ってなかったんだろう・・? 本当は作る予定じゃなかったんですが、少し前に買っておいたライスペーパーを見つけて突然作りだしたので具材は家にあったもので代用しましたよ 全部で4本できました! 茹でた豚肉に春雨、ほうれん草、人参、たまご入り。そして偶然にも(普段買う機会が [続きを読む]
  • ストウブで、そら豆&コーンのかき揚げ晩ごはん。
  • ストウブを使って、晩ごはんにそら豆&コーンのかき揚げを作りました♪ バタバタ作ったので、揚げてる最中の写真はありません・・(;^_^A 手前のがそら豆&コーン。奥のはズッキーニです。 お塩と麺つゆでいただきましたよ〜 茶色すぎて美味しそうに見えませんが(しかもボケてるし)そら豆ホクホクで結構美味しかったです あとはトマトとたまごの中華スープ、(写ってないけど)冷や奴だけ用意しました。 久 [続きを読む]
  • ストウブで、手羽元サムゲタン風お粥!
  • ストウブのラ・ココットdeGOHAN で、鶏手羽サムゲタン風のお粥をいただきました♪ 鶏手羽4本に銀杏、クコの実に生姜&ニンニクがたっぷり入ってます( ´艸`) 味付けは超薄味にしておき、食べる時にお塩をかけていただきましたよ!朝からほっこり落ち着きます おかずは思いっきり和風のものを用意セロリの金平、切り干し大根の煮物、あとはデザートのパイナップルです・・。カステヘルミのミニプレートを並べ [続きを読む]
  • ストウブ・ピュアグリルで、ひとり焼鳥の晩ごはん♪
  • ストウブのピュアグリルを使って、晩ごはんに焼鳥を焼きました〜♪ お安くて新鮮な鶏ハツを見つけたので、ハツがメインの焼鳥になりました。あとは塩麹漬けの鶏胸肉の串と辛子高菜入りのウインナーです。 焼鳥なんてする予定じゃなかったのに思いつきで作り出したのでたった3種しかありませんが・・・おうちごはんだし、これはこれでアリかな?ハツは下処理した後牛乳に漬け込んでおきましたよ。 串に刺したお肉たち [続きを読む]
  • そら豆クリームパスタのランチ♪
  • 大好きなそら豆を使って、クリームソースパスタのランチをいただきました( ´艸`)もうね〜 ひとりごはんだしパスタ一品だけ!サラダもないし、ある意味男前なランチですσ(^_^;) たっぷりそら豆の他はウインナーのみ!あ、カマンベールチーズも入れたんだった。 チーズクリームソースという濃厚ソースですが、コッテリ系が好きなのでめっちゃ美味しかったです(←自分で作っといてナンですが) 上からパルメザンチーズ [続きを読む]
  • フランスパンで、3種のミニトースト朝ごはん。
  • 市販のフランスパンを使い、3種のミニトースト朝ごはんをいただきました♪ 3種のトーストの具材はと言いますと・・・ バター&モッツァレラチーズ、マヨ&コーン、キャラメルバナナになります。朝、冷蔵庫にある材料の中から(バナナ以外)適当に作ったのでなんだか色味が足りない等は見逃して頂けると幸いです キャラメルバナナトーストは、最初にバナナのキャラメリゼを作ってパンに乗せて焼く方が美味しいんです [続きを読む]
  • ロッジの6.5インチスキレットで、手作り餃子の晩ごはん。
  • ロッジの6.5インチミニスキレットで、皮から手作りした餃子を焼きました♪もうね〜、餃子を作ったらあと面倒になっちゃって・・かなり手抜き感満載のごはんですね 少し前、久々に餃子を作った(市販の皮を使用)のが美味しかったので、今回はかなり久々に「皮」から作ってみたんです。思いっきり「カン」に頼り、計量せずに作ったのにいい感じに仕上がりました! たくさん作るの大変はそうだったので、ひとりごはん用に6個 [続きを読む]
  • yumetouraku さんの器で、おにぎり&ししゃもの朝ごはん♪
  • 大好きなyumetouraku さんの器を使っておにぎり&ししゃもの朝ごはんをいただきました♪星形とストライプのモノトーンな器たち・・めっちゃかわいいです メニューはこちら。高菜と鰹フレークのおにぎり、焼きししゃも、蓮根金平にデザートのパイナップル。あとはサラダとお味噌汁です。私は星形のプレートが大好きなので、大きなプレートは星形をチョイス。 こちらは旦那さんが食べたごはんです。旦那さんにはストラ [続きを読む]
  • ストウブで、そら豆ポタージュ&そら豆トーストの朝ごはん。
  • ストウブを使って、朝ごはんにそら豆ポタージュを作りました♪ 実家からそら豆をたくさんもらったんです。大好きなので嬉しい(*^▽^*) 小さなバゲットを横半分にカットしたっぷりのそら豆&ウインナー&チーズを乗せたところ。これからトーストしていきますよ! で、焼けたらこんな感じになりました。ちょっとそら豆の色は分かりにくくなったけど・・・でも美味しそうです。 トロンと溶けたチーズもたまり [続きを読む]
  • ストウブ・ベビーウォックで、ビビンパランチ。
  • ストウブのベビーウォックを使って、ランチにビビンパをいただきました♪ ビビンパの時はいつもストウブのラウンド14cmを使ってたけど今回初めてベビーウォックで作ってみました(*^▽^*) 容量は14cmの方が多いけど、寸胴っぽいデザインで径は小さいのでこぢんまりした感じに見えるんですよね・・ベビーウォックの場合は上に向かって広くなるデザインなので具材がたくさん見え、同じ容量を乗せても豪華に見える感じがします [続きを読む]
  • イッタラ・カステヘルミのタンブラー!!
  • 突然ですが、イッタラ・カステヘルミのタンブラーをお買い上げしてきました かわいい〜!!! 全然買う気はなかったのですが、偶然セールになってるのを見つけてしまい・・ついつい買っちゃいました(;^_^A 今回買ったのはデザートという色のタンブラーになります。柔らかな感じの、とても素敵な色。薄めのアンバーというか・・そんな感じかな?? 他にもクリアやグリーン、ライトブルーなど数色ありましたがあまり濃 [続きを読む]
  • ロッジのラウンドグリドルで、久々の手作り餃子!
  • ロッジのラウンドグリドルを使って、久々に手作り餃子を焼きました。 はい、だいぶ見た目が悪いです(;^_^A 餃子大好きなので数年前までは割と作ってた気がするんですが(皮から作ったりしてたし)ここ数年は買ってきたのを焼くだけ一度楽しちゃうと、なかなか手をかけれなくなりますね〜 と言う訳で、かなり久々に作ったのがこちらの餃子たち。 ロッジのラウンドグリドルでカリふわに焼きましたよ! いつもは餃子の羽根 [続きを読む]