ユニコ さん プロフィール

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ユニコさん: 乙女の一人暮らし帖
ハンドル名ユニコ さん
ブログタイトル乙女の一人暮らし帖
ブログURLhttp://htrgrs.blog.fc2.com/
サイト紹介文女の子らしい暮らしをモットーに☆お金をかけないおしゃれな暮らしを日々追求!
自由文一人暮らしの30代OLの雑記帖です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2011/06/14 22:37

ユニコ さんのブログ記事

  • 豚肉のお豆腐巻きのお弁当
  • 豚肉のお豆腐巻きは、「きょうの料理」のコウケンテツさんの料理を見て昨晩作ったもの。本当は揚げだしだけど、あんを作るのが面倒になったので変更。ガーリック少々と醤油だれで焼く。蕗の葉は太いすじは噛み切れず食べにくい。すじの部分は刻んで醤油とみりんとおかかと一味で和えてレンジで加熱して佃煮風にして、蕗の葉で包んでいないおにぎりに乗せた。あますところなく使い切れてうれしい。あと、水に漬けている茎はどう使お [続きを読む]
  • 塩鯖の煮物
  • ポリ袋を使った炊飯同時調理。大豆ご飯と塩鯖の煮物を同時に作る。ポリ袋に調味液と切り身を入れて、普通に炊くだけ。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 蕗おにぎりのお弁当
  • 蕗とマッシュルームがどちらも100円で売っていたので、以前作ったご飯をもう一度作ることにした。蕗は茎の一部をご飯に使用し、残りは別の料理で使うことにする。蕗の葉はおにぎりに使ってみる。温野菜は、昨晩スープを作る際に蒸して(ゆで玉子も一緒に)取り分けていたもの。全て昨晩の使いまわしなので、朝はおにぎりを握って詰めるだけ。温野菜にはマヨネーズとマスタードを添える。・蕗のおにぎり・温野菜(蓮根、じゃがいも [続きを読む]
  • 魚の煮付け
  • 『一生作り続けたいおかず/田中伶子』レシピは金目鯛となすの煮物。金目鯛は赤魚に、なすはかぶに変更。(魚の煮付け)おいしい   ★★☆かんたん   ★★☆また作りたい ★★☆金目鯛はなかなか買わないけれど赤魚は冷凍で安く売っていてお財布にやさしい。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • エビフライ
  • 『一生作り続けたいおかず/田中伶子』めったに作らないエビフライを作った。タルタルソースも作る。(エビフライ)おいしい   ★★☆かんたん   ★☆☆また作りたい ★☆☆おいしいけど、やっぱり面倒。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • オクラの肉巻きのお弁当
  • 今日のお弁当は、好きなおかずが揃った感じ。肉巻きもソテーも味付けはシンプルに塩こしょうだけ。だけどすごくおいしい。・オクラの肉巻き・温野菜サラダ・ベーコンときのこのソテー・大豆ご飯&ゆかりおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • さつまいもご飯のお弁当
  • シンプルだけど好きなお弁当。甘くておいしいさつまいもご飯。グリル野菜はベーコンの旨みとさつまいもやれんこんやきのこの食感がいい。肉巻きももちろんおいしい。・オクラ&えのきの肉巻き・グリル野菜・さつまいもご飯おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 赤飯おにぎりのお弁当
  • 赤飯はたまに作る。昔は豆が嫌いだったのに。ごぼうとお肉の組み合わせって最高だ。鶏肉、豚肉、牛肉のどれも合う。鮭にもよく合う。・赤飯おにぎり・鶏団子とごぼうとえのきの炒め煮・菜の花とちくわの辛子和え・八朔おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • サンドイッチのお弁当
  • 手作り塩パンがあったので、サンドイッチにする。普通のお弁当のつもりだったので、そのおかずをそのまま流用。一つは、レトルトハンバーグの残りとキャロットラペ、水菜、マヨネーズ&マスタード。もう一つは、きのこ入り玉子焼きの残りと水菜、ケチャップ&マヨネーズ。缶コーヒーもついでに。・サンドイッチ(玉子焼き、ハンバーグ)・コーヒーおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公 [続きを読む]
  • 塩パンの朝食
  • 手作りの塩パンの朝食。・塩パン・お豆腐サラダ・ヨーグルト・ミルクティーサラダは崩した木綿豆腐、常備菜のきのこソテー、水菜をドレッシングで和えた。ヨーグルトは黒すり胡麻、きな粉、はちみつ入り。最近のお気に入り。塩パンといっても、ただロール型にして岩塩を振りかけただけ。バターやマーガリンも入っていない。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 大根のそぼろあんかけ
  • 『一生作り続けたいおかず/田中伶子』レシピは大根ではなく、冬瓜。(大根のそぼろあんかけ)おいしい   ★★☆かんたん   ★☆☆また作りたい ★★☆そぼろあんは、かぶでも豆腐でも白菜でも何でも合いそう。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • なすの田楽
  • 『一生作り続けたいおかず/田中伶子』なすと鶏ひき肉があったのでなすの田楽を作る。(なすの田楽)おいしい   ★★☆かんたん   ★☆☆また作りたい ★★☆赤味噌はないので、普通の味噌だけどおいしかった。この味噌だれは豆腐や別の野菜でも使えそう。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • ハンバーグのお弁当
  • 昨晩のレトルトのハンバーグときのこのソテー。にんじんは昨日切っておいたので、朝にレーズンを加えてラペを作った。・ハンバーグ・きのこ入り玉子焼き・キャロットラペ・きのこソテー・ご飯(塩昆布)おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • チンジャオロースのお弁当
  • 昨日の夕食のチンジャオロースと茄子のナムル。チンジャオロースは、オイスターソースがないので醤油と酒の和風の味付け。豚肉、ピーマン、もやし入り。ピーマンさえ入っていればおいしい。ご飯がなかったので朝にご飯だけ炊いた。・和風チンジャオロース・茄子のナムル・きのこ入り玉子焼きおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 女の子の食卓
  • この漫画は、料理再現のサイトで見てからほしいなと思っていたけれど全部集めると8冊もあるのであきらめていた。去年文庫サイズでSelectionが出ているのを知ってすぐに買った。うれしい。1冊でも15話収録されている。「妹の極上のスクランブルエッグ」「あの街の喫茶店のドライカレー」「夜道のグリーンピースごはん」「日曜日のお茶会マカロン」・・・タイトルだけでも素敵。この前作った豆ご飯は実はこのグリーンピースごは [続きを読む]
  • ハタハタの煮付けのお弁当
  • 煮付けと胡麻和えは昨日の夕食で作ったもの。ハタハタはすごく安かった。煮付けは、カレイの煮付けと同じ味付けで甘辛く煮る。胡麻和えは、ちぎって入れた海苔とすり鉢ですった胡麻の風味がいい。朝、しめじとえのき入りの玉子焼きを焼く。隙間にはソーセージを詰めた。・ハタハタの煮付け・もやしとほうれん草の胡麻和え・きのこ入り玉子焼き・ソーセージおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多けれ [続きを読む]
  • 鮭の混ぜご飯のお弁当
  • 鮭のアラを焼いてほぐして、三つ葉と一緒にご飯に混ぜる。簡単だけどおいしい。・鮭と三つ葉の混ぜご飯・シュウマイ・三つ葉とちくわのお浸しおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 黒豆ご飯おにぎりのお弁当
  • ご飯は、黒豆と押し麦と黒ごま入り。黒豆の色でご飯が紫色に染まる。サラダはマカロニ、さつまいも、ゆで玉子、大豆、人参、玉ねぎ、三つ葉、ほうれん草。昨晩、さつまいもや卵など一緒に蒸しておいたので切って和えるだけ。・黒豆ご飯おにぎり・サラダ・シュウマイおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • ゴーヤとチキンのお弁当
  • お気に入りの「きょうの料理」のレシピの焼肉チキン。(WEBで検索したらたぶん出てくる)調味料の分量が絶妙。でも常備している調味料でできるし、鶏むねなら安いし、ストックもできる。野菜やきのこを足してもいいし、豚肉、牛肉でも合いそう。今回はささみでゴーヤ入り。冷めてもおいしい。・ゴーヤ入り焼肉チキン・三つ葉と桜エビとちくわのお浸し・きゅうりの浅漬けおもしろかった↓ もっと読みたい↓ [続きを読む]
  • おでんのお弁当
  • この冬は一度もおでんを作らなかった。なんとか暖かくなる前に作ったのでお弁当にも。たねは、大根、こんにゃく、丸天、厚揚げ。おかずにしては味が薄いのでご飯にはふりかけをかける。わっぱだと汁もれしそうなのでホーロー風容器にする。・ひじきご飯・おでん下の方のおでんの汁を吸ったごはんもおいしい。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • お部屋に花を飾る
  • 部屋に生花を飾る。週末に花を買って帰って、休日にきれいな花を飾った部屋で過ごす。「花を買って帰る」「毎朝水を替える」っていう行為が素敵な暮らしをしてるって気分にさせてくれる。おしゃれな花屋さんやスーパーの花売り場など値段や品揃えがいろいろなのでお気に入りのお店を見つけたい。季節の花を活けるのも楽しい。ピンクのチューリップを飾ったら、一気に部屋が春らしくなった。使用アイテム:リンカガラスベース Mシン [続きを読む]
  • 鰯の生姜焼きのお弁当
  • 鰯はいつかの晩御飯で作って冷凍していたもの。生姜醤油味で揚げ焼きにしている。鰯とシュウマイをレンジで温めて、ほぼ前日と同じものを詰める。・ひじきご飯・鰯の生姜焼き・ちくわといんげんの胡麻和え・シュウマイ・ゆで玉子・きゅうりの浅漬けおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • ひじきご飯おにぎりのお弁当
  • 朝、ご飯を温めておにぎりを作る。冷凍のシュウマイはレンジで加熱する。ちくわといんげんもレンジで加熱して胡麻和えを作る。これは晩御飯用に多めに作っておく。あとは、ゆで玉子ときゅうりの漬物を添えたら出来上がり。・ひじきご飯おにぎり・シュウマイ・ゆで玉子・ちくわといんげんの胡麻和え・きゅうりの浅漬けおもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]
  • 豆ご飯のお弁当
  • 豆ご飯を炊いた。ほのかな苦みと塩が効いている。大人になってわかったおいしさ。うすいえんどうが200円ぐらいだったので買った。さやから取り出した豆とお米をお酒と塩を加えて炊く。さや付きで200g、お米は3合。・豆ご飯おにぎり・シュウマイ・小松菜と桜エビのお浸し・いちご豆ご飯といちごで春らしい。おもしろかった↓ もっと読みたい↓ ・拍手が多ければ次回も公開 [続きを読む]