四十代 さん プロフィール

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四十代さん: 酒興日和
ハンドル名四十代 さん
ブログタイトル酒興日和
ブログURLhttp://10yondai.blog67.fc2.com/
サイト紹介文飲むと楽しくなるお酒がいいですね!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供364回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/06/20 20:53

四十代 さんのブログ記事

  • 長野遠征!
  • 馬曲温泉&健生庵 山愚望郷の湯 馬曲温泉右が女湯、もちろん私は左へ案内通りに左に行くとすぐに水車小屋があります。水車小屋を左に見て階段を下りると脱衣所出入り口脇に小滝があります。とても天気が良く、奥に北アルプスの山々が見えました。馬曲温泉にて、素晴らしい眺望と温泉で体を癒した後は、銘酒居酒屋の盟主!三軒茶屋赤鬼のオーナーさんが経営する蕎麦屋さんに伺いました。後で分かったのですがご主人はカミさん方の [続きを読む]
  • 第250回 稲毛屋酒の会
  • 茨城 結を味わう会 金賞受賞お祝い会を兼ねて・・・記念すべき250回目の酒の会です。今夜は、茨城県結城市の蔵元さん、結城酒造が醸す”結(ゆい)”の会です。結「ゆい」のラベルは結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字 デザインです。 美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町(結城)を結ぶ「町おこし」を したいという願いが込められています。「結」の使用酵母はすべてM310(Mは明利、310は水戸とい [続きを読む]
  • send all my love and thanks to you
  • send all my love and thanks to you銘柄は明かせませんが、スペックは以下のとおり。純米吟醸 直汲み おりがらみ 中取り無濾過生原酒 28BYたくさんの愛と感謝を送りますありがとう!ピカリ!原材料 米、米麹使用米 愛山精米歩合 55%アルコール度 17度製造年月 2017.4 [続きを読む]
  • はなあび 純米吟醸 花
  • はなあび 純米吟醸 花偶然入った酒屋さんが特約店だったようで何種類かありましたが、あえてこちらを購入しました。私の記憶が正しければ、この”花”は、花陽浴の『セメ』だったような・・・。確か、醪を槽で搾った際に圧力をかけずに流れ出てきたお酒を花陽浴として出荷し、その後、圧力をかけて搾った分を”花”として出していたんじゃなかったかな???間違っていたらごめんなさい。色は僅かに黄味掛かっていてうっすらと滓 [続きを読む]
  • 大雪渓 特別純米 生酒
  • 大雪渓 特別純米 生酒北アルプスを望む信州 安曇野の蔵さんが、米・水・杜氏、すべて信州づくしで造られた夏向きの特別純米酒です。意外や意外、すごく近所の酒屋さんで扱っているなんて・・・(#^.^#)色はほぼ透明でクリア。上立ち香は、穏やかでアルコール由来の甘めな香りを感じます。含むと、最初は甘さを感じ米の旨味の後にキレイな酸で後味スッキリ!夏向きの爽やかさと清々しい酒質です。原材料 米、米麹使用米 長野県 [続きを読む]
  • 七賢 純米生
  • 七賢 純米生酒創業は、江戸期の寛延三年(1750)。 古来の醸造法を秘伝として継承し、創業以来、300年の歳月をかけて七賢独自の製法により、名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した純米生酒です。最近流行のタイプではなく、古典的な純米酒です。含むと、最初に古酒のような濃さを感じた後を追いかけるように口中に広がる米の旨みと鼻を抜ける香り、すっきりとした喉越しで、やや辛口の味わいです。原材料 米 [続きを読む]
  • 春鶯囀 純米 生
  • 春鶯囀 純米生酒 活創業は、寛政2年(1790)。初代当主・萬屋八五郎が、現在の地に酒蔵を開いたことに始まり、当初の酒銘は、「一力正宗」。そして月日が流れ昭和8年(1933)、歌人である与謝野鉄幹・晶子の来訪により、「春鶯囀(しゅんのうてん)」へと変更されたそうです。※「春鶯囀」とは、中国・唐の高宗皇帝が鶯(うぐいす)の妙なる鳴き声に耳をすまし、その感動をもとに音楽家に作らせた曲名のことだそうです。 すっき [続きを読む]
  • 第248回 稲毛屋日本酒の会
  • 而今を味わう会 第一部(無濾過生中心)恒例!の而今の会です。連続参加される酒友さんも多いですが、私は無濾過生原酒中心の第一部に・・・。丁度、暖簾を変えるところでした。茶色から夏らしい水色に!お酒リストラインナップ!正装!?したスタッフやお客さん。いつもの掘り炬燵席から新しいレンズを試すためパチリ!最近はもっぱらこのプラカップを愛用しています。軽いし捨てられるし便利です。蔵元からの仕込み水は禁止にな [続きを読む]
  • 松の寿 特別限定大吟醸 平成26酒造年度 鑑評会出品酒
  • 平成27年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 3年連続の金賞受賞は叶いませんでしたが、一昨年7年ぶりに金賞を受賞したお酒です。我が家の冷蔵庫でしっかりと管理していましたが、遂に旅立つ運びとなりました。時期が来たら公開したいと思います。松井社長、女将の真知子さんと一緒に呑むのを楽しみにしています!原材料 米、米麹、醸造アルコール使用米 兵庫県産山田錦100%精米歩合 40%日本酒度 +3.5酸度 1.25アミノ酸度 0.85使 [続きを読む]
  • 松の寿 吟醸 夏のうすにごり生
  • 松の寿 吟醸 夏のうすにごり生ここ数年、”夏酒”というカテゴリーが確立されてきて、ラベルや瓶の色が青色系で爽やかなイメージが定着してきましたが、発売時期は何とかならないのか?と思う今日この頃です。夏の最盛期はあと1か月以上先でしょう!?へたすると残暑で9月以降も真夏日なんてあり得るわけで・・・。どうも季節感が・・・。こう感じているのは私だけでしょうか???前置きが長くなりましたが、このお酒とは全く [続きを読む]
  • 月の井 純米吟醸 無濾過生原酒
  • 月の井 純米吟醸 無濾過生原酒 28BYここのところ呑む機会の多い茨城酒。茨城県と言っても広いので一概には語れませんが(日本酒はどこも語れない)、蔵さんの所在地を太平洋に面した海側、内陸側、山側とでも分別すればいいかな?今回は海側にある蔵さんのお酒です。色は、ほぼ無色透明できれいです。上立ち香は、柔らかな吟醸香。熟れたリンゴのようでもあります。含むと、山田錦らしい柔らかな味わいと膨らみ。生原酒の綺麗な [続きを読む]
  • Cune Rioja Monopole 2014
  • クネ・リオハ・モノポール 2014久々にワインを家呑みしました。ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて87点獲得。1879年設立でモノポールはスペインで最も古い白ワインブランド。クネ社ではこのワインを1915年から生産しています。青りんごや柑橘系の爽やかさに、新鮮なトロピカルフルーツのような魅惑的な香りを秘めています。豊かな酸とミネラルが実感でき、心地良い果実味がエレガントな余韻を与えています。産地 スペ [続きを読む]
  • 松盛 純米吟醸 生貯蔵酒 夏ザカリ
  • 松盛 純米吟醸 生貯蔵酒 夏ザカリ昨年が初リリースのお酒です。茨城県産の米(ひたち錦)茨城県産の酵母(ひたち酵母)久慈川水系の水そざいは、イアバラキの恵!色は僅かに黄味掛かっています。上立ち香は・・・「ほーッ!」どこかで呑んだことがあるような!?含むと、優しい甘味でお酒じゃないみたいです。水ではないけれど、お酒ではないような・・・。しばらくは、この感覚で呑み続け、気が付いたら4GBが空になっちゃいました(笑 [続きを読む]